Siempre destacamos por la variedad, la comida deliciosa y las combinaciones interesantes. Por lo tanto, logramos recopilar a la vez veinte recetas de macarrones con queso. ¡Pruébalo y el plato más banal se convertirá en una verdadera obra maestra culinaria que te sorprenderá a ti y a tus seres queridos!
1. Macarrones con queso americano
Este es un plato completo que incluso se puede servir a los invitados.
Necesitará: 400 g de pasta, 1 huevo, 80 g de mantequilla, 50 g de harina, 750 ml de leche, 2 cucharaditas. mostaza en polvo, 400 g de queso, sal, pimienta.
Preparación: Hervir la pasta y reservar. Derretir la mantequilla a fuego medio y freír la harina durante un par de minutos. Agregue la leche y la mostaza en polvo, revuelva bien y hierva la salsa hasta que espese.
Batir parte de la salsa con un huevo crudo y verter, añadir las especias y casi todo el queso rallado allí. Revuelva la pasta con la salsa, coloque en una fuente para horno, espolvoree con el queso restante y coloque en el horno a 180 grados durante 20 minutos.
2. Pasta con tomate y queso
Una cazuela casera rápida para una cena abundante.
Necesitará: 300 g de pasta, 100 g de queso, 1 tomate, 150 g de mayonesa, 1 diente de ajo.
Preparación: Hervir la pasta hasta que esté cocida, poner en un molde, espolvorear con especias y colocar encima las rodajas de tomate. En tomates: trozos de ajo, una capa de mayonesa y queso rallado. Hornee durante unos 15 minutos a 180 grados.
3. Pasta con queso y pan rallado
Esto hace que la corteza de queso horneado sea más rojiza y crujiente.
Necesitará: 130 g de pasta, 50 g de mantequilla, 3 vasos de leche, 2,5 cucharadas. harina, 250 g de pan rallado, 2,5 tazas de queso rallado, pimentón.
Preparación: Derretir la mayor parte de la mantequilla, agregar la harina y freír un poco. Vierta la leche y hierva la mezcla durante unos 7 minutos, y luego agregue el queso. Continúe cocinando la salsa hasta que el queso se derrita.
Coloque la pasta en una fuente para horno, vierta sobre la salsa y revuelva. Derretir nuevamente la mantequilla restante, mezclar con el pan rallado y verter encima. Espolvorea el plato con pimentón y hornea durante unos 15 minutos a 180 grados.
4. Macarrones con queso y soufflé
Los pimientos picantes enlatados son perfectos aquí, pero puede reemplazarlos con otros pimientos picantes.
Necesitará: 130 g de pasta, 1.5 tazas de leche, 1.5 tazas de queso rallado, 3 huevos, 1/4 taza de pimiento, 1 taza de pan rallado, 1 cda. verduras picadas, un cuarto de cebolla, mantequilla, sal.
Preparación: Hervir la leche y agregar el pan rallado y el queso, y luego dejar la mezcla debajo de la tapa para que se derrita y se mezcle. Agrega la pasta hervida, la yema batida con sal, el pimiento morrón, la cebolla rallada, las hierbas y un poco de mantequilla a la salsa.
Batir las claras hasta obtener una bonita espuma, verter en la pasta y volver a mezclar todo bien. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear y hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados.
5. Pasta con queso, champiñones y rúcula
Esta receta hace que la pasta no solo sea abundante, sino también muy colorida.
Necesitará: 200 g de pasta, 300 g de champiñones, 2 huevos, 1 tomate, 5 cucharadas. crema agria, 100 g de queso, especias, 1 manojo de rúcula.
Preparación: Hervir la pasta hasta que esté medio cocida y poner en forma engrasada. Cuando estén fríos, cúbralos con huevos batidos con crema agria y especias. Cubra con champiñones fritos y rodajas de tomate. Espolvorea con queso rallado y hornea por 20 minutos a 180 grados. luego poner la rúcula en la cazuela y espolvorear con un poco más de queso.
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6. Pasta con queso, champiñones, hierbas y limón.
Las verduras aromáticas como el cilantro o la albahaca servirán.
Necesitará: 250 g de pasta, 250 g de champiñones, 200 g de crema agria, 1 manojo de hierbas, 120 g de queso, 0,5 limón, aceite de oliva.
Preparación: Freír los champiñones en aceite de oliva y agregar la crema agria, el jugo de limón, la ralladura, la mitad del queso y las hierbas picadas. Agrega allí la pasta hervida, pone todo en un molde, espolvorea con el queso restante y hornea por 15 minutos a 180 grados.
7. Pasta con queso y carne picada
La peculiaridad de este plato es su expresiva salsa de queso y carne.
Necesitará: 300 g de pasta, 500 g de carne picada, 300 g de tomates, 2 cucharadas. mantequilla, 2 tazas de caldo, 2 cucharadas. harina, 3/4 taza de leche, 200 g de queso, especias.
Preparación: Freír la carne picada en una sartén, agregar especias y tomates picados y verter el caldo. Cuando todo hierva, vierta la pasta allí y cocine hasta que esté tierna.
Freír la harina en mantequilla, verter la leche, llevar a ebullición y añadir el queso rallado. Cuando la salsa esté lista, vierte la pasta y vuelve a mezclar bien.
8. Macarrones con queso y zanahoria
La mostaza le da a la salsa un toque especial.
Necesitará: 200 g de pasta, 1/4 taza de leche, 2 huevos, 120 g de queso, 100 g de queso parmesano, 2 cucharadas. crema agria, 1 cucharada. mostaza, especias, 200 g de zanahorias.
Preparación: Hervir la pasta y agregar las zanahorias picadas hacia el final. Pon todo en un molde y cubre con queso rallado. Combine la leche, la crema agria, los huevos, la mostaza y las especias, agregue la pasta y revuelva. Espolvoree con queso parmesano rallado encima y hornee por 30 minutos a 180 grados.
9. Pasta con queso, carne y tomates
La receta de macarrones con queso perfecta para alimentar a una gran empresa.
Necesitará: 500 g de pasta, 1 kg de cerdo, 1 cebolla, 480 ml de jugo de tomate, 1 cucharada. pasta de tomate, 150 g de queso, 1 diente de ajo, especias.
Preparación: Picamos la carne y la sofreímos hasta que esté dorada. Agrega cebolla y ajo picados, jugo de tomate, pasta, especias y un chorrito de agua para cubrir la carne. Carcasa toda la mezcla hasta que esté tierna.
Ponga la mitad de la pasta cocida en una fuente para horno, luego la carne y el resto de la pasta. Vierta el resto de la salsa y agregue el queso rallado. Hornee por 15 minutos a 180 grados.
10. Pasta con queso y embutidos
¿Qué podría ser más rápido y más fácil?
Necesitará: 200 g de pasta, 3 salchichas, 2 huevos, 100 g de queso, 4 cucharadas. Leche.
Preparación: Cortar las salchichas en rodajas, freírlas un par de minutos y añadir la pasta hervida directamente a la sartén. Batir los huevos con la leche y cubrir con la pasta. Sazone, cubra con queso rallado y continúe friendo durante unos 5 minutos.
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11. Macarrones verdes con queso
Otro hallazgo de las recetas de Jamie Oliver.
Necesitará: 450 g de pasta, 1 puerro, 3 dientes de ajo, 400 g de brócoli, 40 g de mantequilla, 1 litro de leche, 2 cucharadas. harina, 100 espinacas, 1 manojo de verduras, 200 g de queso.
Preparación: Pica finamente el puerro, pica el brócoli y el ajo y cuece todo a fuego lento en mantequilla a fuego lento durante unos 15 minutos. Agregue la harina, revuelva y vierta lentamente la leche. Cuando la salsa espese, bátela con una licuadora con queso rallado y espinaca picada. Vierta la pasta hervida con ellos y envíe todo al horno durante media hora a 180 grados.
12. Pasta con queso de cabra y ajetes
Así es como el plato más simple se puede convertir en un manjar.
Necesitará: 400 g de pasta, 100 g de ajo silvestre, 1 cebolla, 100 ml de vino blanco seco, 200 g de queso de cabra, 100 g de crema agria, especias.
Preparación: Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté transparente, luego añadir el vino y 100 ml de agua de la pasta y dejar hervir un par de minutos. Agrega el ajo silvestre allí, dejando literalmente una cucharada, y bate todo con una licuadora con especias. Mezcle la salsa con la pasta hervida y espolvoree con el ajo silvestre restante encima.
13. Pasta con remolacha y queso azul
Otra receta de pasta exquisita para tu alcancía.
Necesitará: 200 g de pasta, 1 cebolla, 1 remolacha, 1 diente de ajo, 75 g de queso azul, 150 ml de nata, especias.
Preparación: Freír las cebollas picadas hasta que estén transparentes, agregar la crema y el queso azul. Agrega allí la remolacha hervida rallada con ajo, mezcla todo bien, sazona y cuece un par de minutos. Vierta la salsa sobre la pasta y decore con hierbas.
14. Pasta con queso, salsa de tomate y chorizo
Lo mejor es una salchicha como el salami o el chorizo.
Necesitará: 400 g de pasta, 200 g de salchicha, 100 g de queso, 1 puerro, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 800 g de tomates rallados, 1 pimiento, especias.
Preparación: Picar la cebolla, el ajo y el pimiento y sofreír hasta que se doren. Agrega un poco de agua, cocina la salsa a fuego lento durante unos 20 minutos y bate con una batidora.Cortar y sofreír la salchicha, agregarle pasta hervida y mezclar todo con la salsa. Poner en un molde, cubrir con queso rallado y hornear durante unos 15 minutos a 200 grados.
15. Pasta con queso Adyghe
La pimienta búlgara encajará bien aquí.
Necesitará: 200 g de pasta, 250 g de queso Adyghe, 1 pimiento, 1 cebolla, albahaca.
Preparación: Sofreír las cebollas y los pimientos picados en trozos grandes y sazonar las verduras con albahaca seca. Añadir el queso Adyghe cortado en dados, volver a freír y mezclar con la pasta. Calentar el plato en una sartén durante otros 5 minutos.
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16. Macarrones con queso y brócoli
Nada superfluo, ¡pero resulta increíble!
Necesitará: 500 g de pasta, 500 g de brócoli, 100 g de queso, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cdas. harina, 350 ml de leche, 1 cucharadita. guindilla.
Preparación: Freír la harina en mantequilla, agregar la leche, hervir y cocinar hasta que espese la salsa. Coloque el queso rallado en el mismo lugar y revuelva para que se derrita. Hervir las inflorescencias de brócoli, freírlas en una sartén, mezclar con la pasta ya preparada y cubrir con salsa de queso.
17. Macarrones con tres tipos de queso
Puedes experimentar con cualquier tipo de queso que te guste.
Necesitará: 250 g de pasta, 1,5 tazas de agua y leche cada una, 2 cucharaditas. almidón, 1 cucharadita. mostaza, 100 g de queso cheddar, 100 g de mozzarella, 70 g de parmesano, 1/3 taza de pan rallado, hierbas.
Preparación: Mezcle agua con leche y especias y hierva la pasta hasta que esté tierna. Rallar todo tipo de quesos y mezclarlos con almidón. Agregue mostaza y queso a la pasta terminada y revuelva. Al final, espolvorear con el queso parmesano sobrante y el pan rallado tostado con hierbas.
18. Pasta y queso a la italiana
Por supuesto, necesitas mozzarella, albahaca y orégano.
Necesitará: 450 g de pasta, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita. aceite de oliva, 400 g de tomates en su propio jugo, 1 cucharadita cada uno. albahaca y orégano, una pizca de azúcar y pimienta, 100 g de mozzarella, 50 g de parmesano.
Preparación: Freír las cebollas con ajo en aceite de oliva, agregarles tomates y especias y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la pasta hervida allí, transfiérala a una fuente para hornear y espolvoree con mozzarella y parmesano encima. Envíe la cazuela al horno a 180 grados durante otros 15 minutos.
19. Pasta con queso y calabacín
Elija calabacines jóvenes bastante firmes.
Necesitará: 150 g de pasta, 300 g de calabacín, 100 ml de nata, 50 g de queso, 20 g de mantequilla, especias.
Preparación: Cortar los calabacines en cubos pequeños y freír rápidamente a fuego alto. Reducir la temperatura, agregar la crema especiada y dejar hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. Mezcle la salsa con la pasta hervida y cubra con queso rallado.
20. Macarrones con queso y mariscos
Una comida gourmet fácil de preparar para la cena.
Necesitará: 350 g de pasta, 600 g de marisco, 200 ml de nata, 100 g de queso, albahaca, especias, 3 dientes de ajo, 30 g de mantequilla, aceite de oliva.
Preparación: Freír los mariscos en mantequilla, agregar un poco de aceituna y ajo rallado al cabo de un par de minutos. Echar la nata y condimentar la salsa, sofreír un poco más y añadir el queso rallado. Cuando el queso esté derretido, agregue la albahaca picada y cocine por un par de minutos. Coloca la salsa sobre la pasta hervida.