Una tortilla simple y familiar en una sartén se puede variar con aditivos o pequeños trucos. ¡Hemos recopilado 15 recetas geniales para que tus desayunos no solo sean sabrosos, sino también interesantes!
1. Tortilla con leche
Lo principal es batir bien los huevos con un batidor o tenedor.
Necesitará: 2 huevos, 120 ml de leche, 1 cucharadita. aceite vegetal, 1 cucharadita. mantequilla, especias.
Preparación: Batir los huevos con la leche y las especias, pero sin espesarlos. Freír la tortilla en la mezcla de mantequilla por ambos lados, o por un lado, pero debajo de la tapa.
2. Tortilla con crema agria
Una tortilla con crema agria resulta ser más tierna, con una delicada acidez.
Necesitará: 2 huevos, 2 cucharadas crema agria, 20 g de queso, mantequilla, especias.
Preparación: Batir los huevos con crema agria y especias con un batidor hasta que quede suave. Agregue el queso rallado allí y mezcle. Freír la tortilla en mantequilla hasta que adquiera un bonito color dorado.
3. Tortilla con pasta de tomate y salchicha
En lugar de pasta de tomate, puede usar su salsa de tomate favorita o agregar un par de tomates cherry.
Necesitará: 4 huevos, 9 cucharadas leche, 1 cucharada. pasta de tomate, 50 g de salchicha, un cuarto de cebolla, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y la salchicha y sofríelas en una sartén. Batir los huevos con la leche y la pasta de tomate, agregar las especias y verter sobre las cebollas. Freír la tortilla por ambos lados.
4. Tortilla con espinacas
Y para variar, ¡prueba el queso feta o mozzarella!
Necesitará: 2 huevos, 2 cucharadas leche, 50 g de espinacas, 30 g de queso, especias, mantequilla.
Preparación: Enjuague las espinacas, córtelas en tiras y saltee ligeramente en mantequilla. Batir los huevos con la leche, las especias y el queso rallado, y agregar las espinacas. Freír la tortilla por ambos lados.
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5. Tortilla con champiñones en una sartén
Asegúrese de agregar muchas verduras y cebollas verdes.
Necesitará: 3 huevos, 150 g de champiñones, 0,5 manojo de verduras, 3 cucharadas. crema agria, especias.
Preparación: Cortar los champiñones en rodajas y sofreír hasta que se evapore el líquido. Batir los huevos con crema agria y especias, agregar inmediatamente las hierbas y verter los champiñones. Freír la tortilla uniformemente por ambos lados.
6. Tortilla con repollo
Una receta interesante de tortilla con repollo blanco común para el desayuno.
Necesitará: 150 g de repollo, 3 huevos, 1 cucharada. leche, media pimiento, media cebolla, 20 ml de salsa de soja, 2 cucharadas. harina, 1.5 cucharadas. migas de pan, especias.
Preparación: Picar finamente el repollo y agregarle pimientos y cebollas finamente picados. Batir el huevo con la leche y las especias, agregar la salsa de soja y revolver con las verduras. Agregue la harina y las galletas allí, distribuya la masa por la sartén y fría por ambos lados.
7. Tortilla con patatas
También puede agregar jamón, pollo ahumado o salchicha aquí.
Necesitará: 3 huevos, 100 g de patatas, 1 cucharada. leche, especias.
Preparación: Cortar las patatas en cubos pequeños y freír hasta que estén casi cocidas. Batir los huevos con la leche y las especias, verter las patatas, revolver y freír hasta que estén tiernas.
8. Tortilla con verduras y frutos secos
¡Definitivamente probarás esta opción inusual por primera vez!
Necesitará: 2 huevos, 2 cucharadas nueces molidas, 2 cdas. agua, la mitad de cada pimiento, zanahorias y cebollas, especias.
Preparación: Cortar las verduras en cubos pequeños y sofreír todo junto hasta que estén blandas. Batir los huevos con agua y especias, agregar nueces molidas y mezclar. Verter las verduras y freír la tortilla por ambos lados en una sartén.
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9. Tortilla de manzana
¡Aquí hay una receta tan interesante y casi de postre!
Necesitará: 3 huevos, 1 manzana, 1 cucharada. azúcar, mantequilla.
Preparación: Cortar la manzana en rodajas finas, moler con azúcar y freír un poco en mantequilla por ambos lados. Batir los huevos, verterlos encima, remover y llevar la tortilla hasta que esté cocida.
10. Tortilla con requesón y pollo
Un hallazgo para aquellos que se preocupan por una nutrición adecuada.
Necesitará: 3 huevos, 170 g de requesón, 5 cucharadas. leche, 1 manojo de verduras, 100 g de pollo.
Preparación: Batir los huevos y mezclar con el requesón, la leche, las especias y las hierbas picadas. Hervir u hornear el filete de pollo con anticipación y agregar allí también. Freír la tortilla en una sartén a fuego lento, tapada.
11. Tortilla con coliflor y brócoli
¡La tortilla dietética perfecta para el desayuno!
Necesitará: 2 huevos, 100 ml de leche, 100 g de coliflor, 100 g de brócoli, especias.
Preparación: Hervir las inflorescencias de brócoli y coliflor durante unos 3 minutos en agua hirviendo. Batir los huevos con leche y especias, y agregarles ambos tipos de repollo. Remueve la mezcla, vierte en una sartén y fríe la tortilla por 15 minutos, tapada a fuego lento.
12. Tortilla de pescado rojo
Va bien con aguacate y cereales.
Necesitará: 2 huevos, 50 g de salmón ligeramente salado, 10 g de mantequilla, 1 cucharada. leche, 0,5 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Cortar el pescado en tiras finas y freír en mantequilla durante un par de minutos. Batir los huevos con la leche, las especias y las hierbas picadas y añadir el pescado. Deje que la tortilla esté lista debajo de la tapa.
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13. Tortilla con salchichas en una sartén
¡Agregue cualquier verdura fresca o congelada en el refrigerador!
Necesitará: 3 huevos, 2 salchichas, 100 g de cebolla, tomates, calabacines y guisantes, especias y hierbas.
Preparación: Picar finamente todas las verduras y freírlas por un par de minutos. Agregue los círculos de salchicha y los guisantes y continúe friendo un poco más. Vierta todo con huevos batidos con especias y hierbas, revuelva y fría hasta que estén tiernos.
14. Tortilla con frijoles y pollo
¡Con mucho, una de las opciones más satisfactorias de nuestra selección!
Necesitará: 4 huevos, 1 cucharada crema agria, 50 ml de agua, especias, media cebolla, pimiento y calabacín, 100 g de frijoles enlatados, 100 g de pollo.
Preparación: Pica finamente el pollo, fríelo hasta que esté medio cocido y reserva. Picar las verduras en cubos, freírlas por separado y luego combinarlas con el pollo y los frijoles. Calentar todo junto durante un par de minutos y verter los huevos batidos con agua y crema agria. Espolvorea con especias, revuelve y fríe la tortilla hasta que esté tierna.
15. Tortilla con carne picada en una sartén
Cualquier carne picada se adaptará a tu gusto.
Necesitará: 4 huevos, 300 g de carne picada, 100 ml de leche, 1 cebolla, 30 g de mantequilla, 50 g de queso, hierbas, especias.
Preparación: Picar la cebolla, freír en mantequilla hasta que esté transparente y agregarle la carne picada. Continúe friendo durante unos 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Batir los huevos con la leche, las hierbas y el queso rallado y verter en una sartén. Freír la tortilla tapada a fuego lento durante unos 12 minutos.