La pasta dulce y aromática deleita a niños y adultos de todo el mundo. Tan pronto como apareció Nutella, se ganó los corazones de millones y expulsó perentoriamente a todos los competidores. ¿Sabías que se puede hacer fácilmente en casa? ¡Hemos recopilado 8 recetas simples de Nutella sin ingredientes incomprensibles y equipo profesional!
1. Nutella con leche
La pasta resulta muy ligera y delicada, y su consistencia se asemeja a una crema espesa.
Necesitará: 200 ml de leche, 100 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 40 g de avellanas, 1 cucharada de cada uno. harina y cacao, sal.
Cómo hacer: Mezcle todos los ingredientes secos en una cacerola y vierta lentamente la leche en porciones, revolviendo con un batidor. Llevar a ebullición, agregar la mantequilla y las avellanas, molidas hasta formar una pasta. Hervir Nutella durante un par de minutos más para espesarla.
2. Nutella con la adición de huevos
Esta es una opción muy simple y económica para Nutella casera, que consiste en su totalidad en los productos más comunes.
Necesitará: 400 ml de leche, 2 huevos, 300 g de azúcar, medio vaso de tus frutos secos favoritos, 4 cucharadas. harina, 3 cucharadas. cacao, 2 cucharadas mantequilla, vainillina.
Cómo hacer: Use una licuadora para batir los huevos con azúcar, cacao y vainilla, y luego agregue lentamente una porción más pequeña de la leche a la mezcla. Junto con la harina, amasa una masa homogénea sin grumos. Agrega la mantequilla derretida, el resto de la leche, vuelve a mezclar y hierve al baño María, sin que hierva un poco.
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3. Nutella con chocolate
El cacao es, por supuesto, bueno, ¡pero nada supera el sabor de la auténtica Nutella con chocolate!
Necesitará: 150 g de chocolate, 150 g de avellanas, 65 g de azúcar glas, 20 g de cacao, 1 cucharada. aceite vegetal, azúcar de vainilla.
Cómo hacer: Picar finamente las avellanas pre-tostadas y peladas con una batidora. Es mejor calentar el chocolate no en la estufa, sino en un baño de vapor, para que no hierva. Solo queda finalmente combinar todos los ingredientes. Experimente con diferentes barras y combinaciones de chocolate, ¡entonces el sabor de la Nutella casera siempre será nuevo!
4. Nutella con crema
La pasta de chocolate con crema resulta aún más delicada y rica, y la leche condensada le da una dulzura única.
Necesitará: 150 ml de nata, 150 g de avellanas, 130 g de leche condensada, 200 g de chocolate, 100 g de azúcar glas.
Cómo hacer: Moler las avellanas fritas con una batidora hasta que se conviertan en una pasta. Incorpora la nata con el azúcar glass y mezcla bien el chocolate derretido con la leche condensada. Conecte todas las partes juntas y mezcle bien.
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5. Nutella casera con miel
Obtendrá un sabor muy inusual si reemplaza el azúcar con miel y también combina diferentes nueces y chocolate.
Necesitará: 200 ml de leche, 100 g de mezcla de almendras y avellanas, 75 g de chocolate negro y con leche, 30 g de leche en polvo, 20 g de miel, sal.
Cómo hacer: Calcinado, pelar y picar las nueces hasta formar una pasta, y en este momento derretir el chocolate en el microondas durante 1-1,5 minutos. Mezclar la leche con la miel y la sal y llevar a ebullición en una cacerola. Luego agregue el chocolate derretido, amase y vierta la masa en una licuadora a las nueces. Cuando la consistencia es completamente homogénea, Nutella se puede enfriar.
6. Nutella de leche en polvo
Alguien escucha por primera vez sobre la leche en polvo, mientras que alguien siempre tiene un paquete escondido en casa. Si se trata de ti, ¡entonces la receta es tuya!
Necesitará: 100 g de leche en polvo, 2 cucharadas. cacao, 1 cucharada. mantequilla, un poco de leche líquida.
Cómo hacer: Combine los ingredientes secos y agregue la mantequilla ablandada. Agregue leche líquida en porciones pequeñas a la masa densa terminada. Tómate tu tiempo, porque tu última tarea es hacer la consistencia correcta de la pasta.
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7. Libre de nueces de Nutella
Sorprendentemente, incluso de Nutella, el alérgeno principal se puede eliminar y el sabor apenas se verá afectado.
Necesitará: 2 tazas de leche, 1.5 tazas de azúcar, 4 cucharadas cada una. harina y cacao, 50 g de mantequilla.
Cómo hacer: Revuelva los ingredientes secos con la leche hasta que quede suave. Hierva la pasta un poco a fuego medio, revolviendo constantemente. Después de 10 minutos, agregue la mantequilla y cocine hasta que se derrita por completo.
8. Nutella vegetariana
Lo crea o no, ¡puede cocinar Nutella casera sin productos de origen animal!
Necesitará: 150 g de chocolate, 80 g de avellanas, 25 g de aceite de coco, 2 cucharadas. azúcar morena, 1 cucharadita. cacao, vainilla.
Cómo hacer: Asar las nueces e inmediatamente picarlas finamente, sin esperar a que se enfríen. Agrega azúcar, cacao, mantequilla y vainilla a la mezcla y vuelve a batir con la misma batidora. Derretir el chocolate en un horno de vapor o microondas y combinar ambas masas. ¡Listo!