¿Qué podría ser mejor que comidas simples y probadas para todos los días? Hemos elegido para ti las recetas más deliciosas de cómo cocinar pollo y patatas en el horno. ¡Entre ellos definitivamente hay uno que toda tu familia apreciará!
1. Pollo entero con patatas al horno
El plato principal perfecto para cualquier mesa festiva.
Necesitará: 1 pollo entero, 12 papas, 3 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas. aceite vegetal, especias.
Preparación: Frote bien el pollo pelado por todos lados con crema agria con especias y déjelo por una hora. Sofreír las patatas en aceite vegetal y dejar enfriar. Rellena el pollo con patatas y coloca el resto en una bandeja para hornear al lado. Vierta la marinada restante encima, cubra con papel aluminio y hornee por 45 minutos a 180 grados. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 40 minutos.
2. Muslos de pollo con patatas al horno
Puede tomar piernas enteras o muslos separados y baquetas.
Necesitará: 6 jamones de pollo, 12 patatas, 1 cebolla, ajo, aceite vegetal, especias, mayonesa.
Preparación: Marine el pollo en mayonesa, especias y ajo durante media hora. Picar y mezclar las patatas y las cebollas, añadir un poco de aceite y condimentar. Coloque todo en una bandeja para hornear y hornee durante 40-45 minutos a 180 grados.
3. Pollo con patatas y tomates en kéfir
Recomendamos utilizar las partes más jugosas y grasas del pollo.
Necesitará: 6 muslos de pollo, 700 g de patatas, 2 tomates, 500 ml de kéfir, 20 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Marine el pollo en kéfir y especias durante media hora, corte las patatas en rodajas y sumérjalas en aceite con condimento. Poner el pollo, las patatas y las rodajas de tomate en un molde, cubrir con el resto de la marinada y cocinar en el horno durante 40 minutos a 200 grados.
4. Pollo con patatas, ajo y adjika al horno
¡Cualquier otra salsa de tomate que te guste servirá!
Necesitará: 10 muslos de pollo, 1,5 kg de patatas, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas. adjika, 3 cucharadas. crema agria, especias.
Preparación: Marine el pollo en adjika, crema agria y especias durante media hora. Picar las patatas en trozos grandes y añadirlas allí, mezclar y dejar por otros 10 minutos. Pon todo en un molde y cocina durante unos 40 minutos a 200 grados. Antes de servir, sazone el pollo y las patatas con ajo machacado.
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5. Pollo con patatas, pimientos y mostaza
¡El sabor picante de la mostaza y el aroma brillante del pimentón ahumado hacen que el plato sea mucho más original!
Necesitará: 800 g de pollo, 700 g de patatas, 2 cucharadas. crema agria, 1 cucharada. mostaza granular, 1 cucharadita. pimentón ahumado, 2 pimientos, especias.
Preparación: Marine el pollo en crema agria, mostaza y especias durante media hora. Picar en trozos grandes las patatas y los pimientos, poner todo en un molde con el pollo y mezclar. Hornee durante unos 40 minutos a 180-200 grados.
6. Pollo con patatas y champiñones al horno
¡Una receta clásica y deliciosa de pollo y patatas para cenar!
Necesitará: 1 kg de muslos de pollo, 1 kg de patatas, 500 g de champiñones, 1 cebolla, 200 g de crema agria, 100 ml de agua, especias y hierbas.
Preparación: Pique los champiñones, las papas y las cebollas, agrégueles pollo y mezcle todo con crema agria y especias. Pasada la media hora, se pone en un molde, con una fracción de agua y se mete al horno durante 45 minutos a 180 grados. Espolvorea con hierbas picadas antes de servir.
7. Pollo con patatas y leche al horno
Para un sabor más rico, pruebe con cebollas granuladas y ajo.
Necesitará: 4 muslos de pollo, 1 kg de papas, 0.5 cucharaditas cada uno. cebolla granulada y ajo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, tomillo, 1,5 tazas de leche, 50 g de parmesano.
Preparación: Combine las especias y los muslos de pollo rallados por todos lados. Sofreírlas en una sartén y sofreír las cebollas picadas por separado. Corta las patatas en rodajas finas. Poner una capa de patatas, cebolla con ajo, la mitad del queso, de nuevo las patatas y el queso restante en un molde. Vierta la leche, ponga el pollo encima y métalo al horno a 180 grados durante 45 minutos.
8. Cazuela italiana con pollo y patatas
¡Obtén algunas hierbas aromáticas y especias para esta receta!
Necesitará: 600 g de muslos de pollo, 500 g de patatas, 120 g de cebollas, 150 g de zanahorias, 200 g de crema agria, 70 g de queso, 60 g de tomate, aceitunas, hierbas italianas, 1 huevo.
Preparación: Enrolle los muslos en las especias, ralle las zanahorias en un rallador coreano, corte la cebolla en mitades y las papas en cubos pequeños. Coloque las cebollas, las zanahorias, el pollo, las patatas, las rodajas de tomate y las aceitunas en un plato. Vierta todo con un huevo batido con crema agria, especias y queso rallado. Hornee durante aproximadamente una hora a 180 grados bajo papel de aluminio, y luego otros 10 minutos sin él.
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9. Pollo con patatas y ciruelas pasas
Un puñado de ciruelas en total agregará un aroma y sabor únicos al plato.
Necesitará: 600 g de pollo, 1 kg de patatas, 150 g de ciruelas pasas, 1 cebolla, 200 g de yogur, especias.
Preparación: Marine el pollo en yogur y especias durante media hora y agregue allí las ciruelas pasas picadas. Cortar las patatas en rodajas finas, poner todo en una fuente para horno y cubrir con el resto de la marinada. Cocine durante aproximadamente una hora a 180 grados.
10. Pollo con patatas y limón al horno
Receta original al estilo griego con hierbas aromáticas y cítricos.
Necesitará: 1,2 kg de pollo, 6 patatas grandes, 50 ml de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 50 g de mostaza granulada, 50 ml de zumo de limón, 2 cucharaditas. ralladura de limón, 200 ml de agua o caldo, 40 g de miel, 1 cucharadita de orégano.
Preparación: Batir todos los ingredientes para la marinada junto con agua en una licuadora, remojar el pollo en ella y amasar bien. Dejar reposar media hora, pero por ahora, cortar las patatas, enrollarlas con las especias al gusto y dorarlas ligeramente en una sartén. Poner todo en un molde, cubrir uniformemente con la marinada y hornear en el horno a 200 grados durante 40 minutos bajo papel de aluminio y lo mismo sin él.
11. Pollo con patatas y calabaza al horno
También puede agregar batatas o cualquier otro vegetal de raíz aquí.
Necesitará: 600 g de muslos de pollo, 300 g de calabaza, 300 g de patatas, 2 cebollas, ajo, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada salsa de soja, 1 cdta. mostaza granulada, 1 cucharadita de azúcar, una pizca de curry, especias.
Preparación: Mezcle todos los ingredientes para la marinada y enrolle los muslos de pollo. Picar en trozos grandes la calabaza, las patatas y las cebollas, mezclar y espolvorear también. Coloque las verduras y el pollo en una fuente para horno y hornee durante unos 45 minutos a 180 grados.
12. Pollo con patatas en adobo de mostaza y tomate
¡Atrapa otra receta casera muy simple pero deliciosa!
Necesitará: 10 muslos de pollo, 1 kg de patatas, 2 cucharadas. pasta de tomate, 1 cucharada. mostaza granular, 1 cucharadita. miel, 3 cucharadas. aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezclar la marinada, frotar bien el pollo por todos lados y dejar actuar media hora. Agregue allí las rodajas de papa, mezcle, coloque en una fuente para horno y hornee por una hora en el horno a 180 grados.
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13. Pollo con patatas, champiñones y encurtidos
Una receta inusual para cocinar pollo y papas cuando quieres algo original.
Necesitará: 700 g de pollo, 1 kg de patatas, 200 g de champiñones en escabeche, 1 pepino en escabeche, 1 cebolla, 200 ml de crema al 30%, 100 g de queso, 1 cucharada. mantequilla, especias.
Preparación: Frote el pollo con especias y sofríalo. Freír las cebollas por separado, hervir ligeramente las patatas y cortarlas en trozos grandes. Pica los champiñones y los pepinos al azar y mézclalos con la cebolla.
Coloque las papas, los champiñones con cebolla y pepinos en un molde, y encima, el pollo con especias. Vierta la crema sobre todo, cubra con mantequilla y espolvoree con queso rallado. Hornee durante unos 30-40 minutos a 180 grados.
14. Pollo con patatas y verduras al horno
Puede cambiar la cantidad y composición de las verduras según la temporada o el estado de ánimo.
Necesitará: 700 g de pollo, 700 g de patatas, 2 pimientos de diferentes colores, 2 tomates, 1 zanahoria, 1 calabacín, ajo, hierbas, especias, aceite de oliva.
Preparación: Pica y mezcla todas las verduras excepto las hierbas. Frote el pollo con aceite de oliva y especias y dóblelo todo en un molde o en una manga. Hornee durante 40-50 minutos a 180 grados y espolvoree con hierbas al final.
15. Pollo con patatas y queso al horno
Cazuela abundante y hermosa con una corteza marrón dorada.
Necesitará: 500 g de pollo, 600 g de patatas, 3 huevos, 300 ml de leche, 150 g de crema agria, 1 cebolla, 8 tomates cherry, 60 g de queso, medio chile, pimientos picantes, especias, aceite de oliva.
Preparación: Combine el aceite de oliva con las especias, la pimienta y el chile picado y frote el pollo con él. Picar las patatas, las cebollas y cortar la cereza por la mitad. Doblar todo en moldes y campos con huevos batidos, leche, crema agria y queso rallado. Hornee 30 minutos debajo del papel de aluminio y 30 minutos sin él a 180 grados.