¿Qué mejor que unas sabrosas y aromáticas patatas cocidas en papel de aluminio en el horno? ¿Sabías que incluso un plato tan simple se puede cocinar de formas completamente diferentes? ¡Recolecta 15 recetas que adorarán a toda la familia!
1. Papas con tocino, horneadas en papel de aluminio
Gracias a los trozos de tocino, las patatas quedan aún más blandas.
Necesitará: 5 patatas, 150 g de manteca de cerdo, especias, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas. aceite vegetal.
Preparación: Enjuague las patatas y haga cortes en acordeón, sin cortar ligeramente hasta el borde. Corta el tocino en rodajas finas e insértalo en estos cortes. Espolvorear todo por encima con especias y ajo machacado, espolvorear con aceite, envolver las papas en papel de aluminio y hornear durante 15 minutos en el horno a 200 grados, y luego otros 20 a 170.
2. Papas al horno con queso
Asegúrese de servirlo con hierbas y verduras frescas.
Necesitará: 600 g de patatas, 150 g de queso, 40 g de mantequilla, 1 cucharada. aceite vegetal, ajo y especias.
Preparación: Lave las papas, enrolle las especias, envuélvalas en papel de aluminio y hornee durante 40-60 minutos a 200 grados. Durante este tiempo, pica finamente y sofríe la cebolla. Cortar las patatas en rodajas, echar la pulpa con una cuchara y poner dentro la mantequilla, la cebolla, el ajo y el queso rallado. Coloque en el horno por otros 7 minutos.
3. Papas al horno con salchicha
La salchicha ahumada cocida simple funciona mejor.
Necesitará: 2 patatas, 50 g de salchicha, 25 g de queso, 2 dientes de ajo, 25 ml de aceite vegetal, 1 cebolla, especias.
Preparación: Pelar las patatas, hacer cortes en acordeón y mojarlas en especias y aceite. Coloca las rodajas de salchicha en los cortes, espolvorea todo con aros de cebolla encima, envuelve en papel aluminio y hornea por 35-40 minutos a 180 grados. Desdoble, espolvoree con ajo machacado y queso rallado y hornee hasta que esté dorado.
4. Papas al horno con carne
Esta cazuela será un plato principal completo.
Necesitará: 500 g de cerdo, 400 g de patatas, 100 g de queso, especias, 4 cucharadas. mayonesa, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas. aceite vegetal, 2 cucharadas. mostaza granular.
Preparación: Picar la carne en trozos grandes y marinar en aceite vegetal con ajo, mayonesa, mostaza y especias durante un par de horas. Corta las patatas en rodajas y colócalas en el fondo del bote de aluminio. Unte la carne junto con la marinada, espolvoree con queso rallado y envuelva en papel de aluminio encima. Hornee durante 40 minutos en el horno a 180 grados, y luego otros 15 minutos sin la capa superior de papel de aluminio.
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5. Papas con pollo, horneadas en papel de aluminio
Las piernas de pollo son ideales aquí, un poco más gordas que los filetes.
Necesitará: 1 jamón de pollo, 4 patatas, 30 g de cebolla, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada vinagre de vino, 1 cucharadita. salsa de soja, especias.
Preparación: Dobla un trozo de papel de aluminio por la mitad y coloca encima las rodajas grandes de papa y los aros de cebolla. Rocíe con aceite y especias, y en el resto del aceite de mordida, la salsa de soja y el ajo, enrolle el pollo. Póngalo sobre las patatas, envuelva el papel de aluminio y hornee durante 40-50 minutos a 180 grados.
6. Patatas con champiñones al horno
Se obtienen patatas muy sabrosas con rebozuelos o setas porcini.
Necesitará: 700 g de patatas, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 1 cucharada. mantequilla, 60 g de queso, aceite de oliva, especias.
Preparación: Sofreír la cebolla con champiñones en aceite de oliva y cortar las patatas en rodajas. Extienda las papas en papel de aluminio, cubra con champiñones, rodajas de mantequilla y queso rallado. Envuelva el papel de aluminio y hornee a 180 grados durante 40 minutos así, y luego abra durante 10 minutos.
7. Papas al horno con hierbas
Un plato muy aromático en lugar de una guarnición de carne.
Necesitará: 6 patatas, especias, 3 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas. mayonesa, cebollas verdes y hierbas, ajo, 40 g de mantequilla.
Preparación: Hervir ligeramente las patatas asadas hasta que estén blandas y hacer un corte cruciforme. Combine crema agria, mayonesa, hierbas picadas, ajo y especias al gusto.Exprima la pulpa de las patatas con una cuchara, agregue una rodaja de mantequilla cada una, extienda el relleno y envuélvalas en papel de aluminio. Mete al horno durante 15-20 minutos a 180 grados.
8. Papas al horno con hierbas en papel de aluminio
¡Una gran alternativa a las patatas campestres!
Necesitará: 200 g de patatas, 3 dientes de ajo, sal y pimienta, 1 cucharadita. ajo seco y hierbas italianas, 1 cucharada. aceite de oliva.
Preparación: Cortar las patatas en gajos y el ajo en rodajas y colocar sobre papel de aluminio. Espolvorea todo con aceite, enrolla las especias y envuelve. Hornee en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
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9. Papas al horno con queso feta en papel de aluminio
Ofrecemos otra opción de relleno para patatas al horno.
Necesitará: 6 patatas, 100 g de queso feta, 60 g de mantequilla, 2 cucharadas. yogur, especias, hierbas, 60 g de parmesano, 2 dientes de ajo.
Preparación: Envuelva las papas en varias capas de papel de aluminio y hornee durante aproximadamente una hora a 180 grados. Triturar el queso con un tenedor, el ajo machacado, el yogur, las especias y las hierbas picadas. Cortar las patatas por la mitad casi hasta el final, triturar la pulpa con mantequilla, espolvorear con parmesano y añadir el queso feta.
10. Patatas tiernas al horno
Las patatas tiernas se hornean más rápido y también son muy buenas incluso sin aditivos.
Necesitará: 10 patatas, 10 hojas de salvia, 20 g de mantequilla, sal y pimienta.
Preparación: Corta las papas con la red y unta cada una con mantequilla derretida. Espolvoree con especias, extiéndalo sobre una hoja de salvia, envuélvalo bien en papel de aluminio y hornee durante 30-40 minutos a 200 grados.
11. Patatas en cerveza, horneadas en papel de aluminio
Una receta original para aquellos que no le temen a los experimentos.
Necesitará: 2 patatas, 10 g de mantequilla, 20 ml de cerveza, romero y especias.
Preparación: Corta las patatas en cubos y colócalas sobre papel de aluminio. Frote la mantequilla encima, espolvoree con especias y romero fresco. Vierta todo en cerveza, envuélvalo en papel de aluminio y hornee durante unos 40 minutos a 200 grados.
12. Papas al horno con pepinillos
¡Una de las mejores combinaciones de sabores!
Necesitará: 3 patatas, 100 g de pepinillos, 100 g de guisantes enlatados, 20 g de mantequilla.
Preparación: Envuelva las patatas en papel de aluminio y hornee durante 60-70 minutos a 180 grados. Saque aproximadamente la mitad de la pulpa con una cuchara y vierta la mantequilla dentro. Picar la pulpa y mezclar con los guisantes y los pepinos finamente picados. Repartir el relleno sobre las patatas.
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13. Papas al horno con palitos de cangrejo
Una opción de relleno muy interesante para los amantes de las combinaciones originales.
Necesitará: 2 patatas, 100 g de palitos de cangrejo, 30 g de queso, 1 cucharada. mayonesa, especias.
Preparación: Envuelva bien las patatas en papel de aluminio y hornee durante unos 60 minutos a 180 grados. Picar finamente los palitos de cangrejo y mezclar con mayonesa. Corte las papas por la mitad, pero no completamente, triture la carne con una cuchara, extienda el relleno, espolvoree con queso y hornee por otros 5-7 minutos.
14. Patatas con tomates, horneadas en papel de aluminio
Al servir, espolvorear las patatas con hierbas o queso rallado al gusto.
Necesitará: 3 papas, 3 tomates, especias, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas. aceite vegetal.
Preparación: Corta las papas y los tomates en rodajas, luego enrolla las papas en el aceite especiado. Doblar 1 papa y 1 tomate con un acordeón, espolvorear con ajo picado y envolver en papel de aluminio. Hornee en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados.
15. Papas al horno con verduras
Puedes experimentar con el corte rizado, ¡pero asegúrate de que las piezas sean aproximadamente iguales!
Necesitará: 3 patatas, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, especias, aceite vegetal.
Preparación: Corte todas las verduras en cubos medianos y mezcle con mantequilla, especias y hierbas picadas. Envuelva en un sobre de aluminio y hornee durante 50-60 minutos en el horno a 180 grados.