La belleza de los canapés en brochetas es que se pueden hacer literalmente de cualquier cosa. Pero si no tiene el tiempo y el deseo de buscar o experimentar, ¡conserve 20 recetas probadas! ¡Sabroso, conveniente, hermoso y también muy rápido!
1. Canapés griegos
Especialmente para los amantes de la ensalada griega clásica.
Necesitará: 200 g de aceitunas, 300 g de tomates cherry, 2 cucharadas. aceite de oliva, 300 g de queso feta, 3 pepinos, orégano y pimienta negra.
Preparación: Cortar los pepinos en rodajas y las aceitunas por la mitad. Brochetas con tomate, pepino, media aceituna y un cubo de queso feta. Rocíe los canapés con aceite de oliva, pimienta y orégano.
2. Canapés con queso y pimienta
Si desea una opción aún más dietética, omita el pan.
Necesitará: 100 g de pan integral, 150 g de mozzarella, 1 calabacín, 12 tomates cherry, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, ajo, cebolleta, chile, cilantro, menta, 1 limón.
Preparación: Combine las verduras picadas, el chile, el ajo, la ralladura de limón, el jugo y 3 cucharadas. aceite de oliva y macerar los trozos de mozzarella durante una hora. Cortar el pan en cubos y sofreír. Corta el pimiento en los mismos cubos, pero haz platos finos con el calabacín con un pelador de verduras. Recoge todos los ingredientes en la brocheta.
3. Canapés con jamón y piña
Recomendamos que primero seque el pan en el horno o en una sartén.
Necesitará: 60 g de queso, 3 rebanadas de pan blanco, 100 g de jamón, 2 aros de piña.
Preparación: Brocheta de pan, jamón, dados de piña y queso. Envíe los canapés al horno durante literalmente 5 minutos a 200 grados.
4. Canapés con tocino y queso en brochetas
También es mejor calentar estos canapés en el horno o microondas durante solo un par de minutos.
Necesitará: 3 rebanadas de pan blanco, 6 tiras de tocino, 50 g de mantequilla, 100 g de queso, 3 tomates.
Preparación: Cortar el pan en cuadritos y secar en una sartén, y luego untar con mantequilla. Cortar el tocino y el queso en tiras y los tomates en trozos grandes. Reúna los canapés para las brochetas.
5. Canapés de panqueques en brochetas
Una opción interesante con tortitas en lugar de pan.
Necesitará: 1 taza de harina, 1 taza de leche, 2/3 taza de agua hirviendo, 1 huevo, especias, 250 g de requesón, 250 g de pescado rojo salado, 12 tomates cherry, lechuga.
Preparación: Combine la leche, el agua hirviendo, la harina, el huevo y las especias, y fríe los panqueques de esta masa. Unte el panqueque con requesón y cubra con las hojas de lechuga. Luego, nuevamente panqueques, pescado, panqueques, queso, panqueques, queso, ensalada, panqueques, pescado, queso y panqueques. Cortar la torta de panqueques en un canapé, poner en brochetas y cubrir con tomates.
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6. Canapés con aguacate y lima
Una receta muy fácil y sofisticada que decorará cualquier mesa festiva.
Necesitará: 1 aguacate, 2 limones, 10 aceitunas, 10 cerezas.
Preparación: Corta el aguacate en cubos y la lima en aros finos. Brocheta con aguacate, lima, cereza y aceituna y los canapés están listos.
7. Canapés con pimiento y huevos de codorniz
Los huevos de codorniz son tan buenos para los canapés como los tomates cherry y las aceitunas.
Necesitará: 4 rebanadas de pan de centeno, 8 huevos de codorniz, 80 g de queso, 1 pimiento, mayonesa.
Preparación: Mezclar mayonesa con queso rallado, cortar el pimiento en dados y hervir los huevos de codorniz. Cortar el pan a la forma deseada, pincelar con queso y poner encima el pimiento y el huevo. Recoge todo en brochetas.
8. Canapés con queso y mejillones
¡El secreto está en la combinación de varios tipos de queso!
Necesitará: 4 mejillones, 30 g de dorblu, 30 g de Filadelfia, 100 g de queso duro, 1 cucharada. crema agria, 2 cerezas.
Preparación: Cortar el queso duro en cubos, y batir el dorblu y Philadelphia con una batidora con crema agria y enrollar en bolas. Ponga queso, bolitas de queso, mitades de cereza y mejillones en las brochetas.
9. Canapés con camarones en brochetas
El pan de salvado es el más adecuado aquí.
Necesitará: 2 rebanadas de pan, 5 huevos de codorniz, 5 tomates cherry, 100 g de queso feta, 10 camarones cóctel, 1 cucharada. aceite de oliva, hierbas.
Preparación: Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad. Freír los camarones en mantequilla, picar el queso feta en cubos y cortar también la cereza por la mitad. Cortar el pan al azar y colocar los canapés en brochetas.
10. Canapés con ciruelas pasas en brochetas
Se pueden usar lonchas finas de jamón en lugar de tocino.
Necesitará: 2 rebanadas de pan negro, 4 tiras de tocino, 8 aceitunas, 8 ciruelas pasas.
Preparación: Remojar las ciruelas pasas en agua caliente durante un par de minutos y envolver cada una media tira de tocino. Asegurar con brochetas y meter al horno a 200 grados durante 10 minutos. Cortar el pan y secarlo en una sartén. Reúna los canapés y cubra con las aceitunas.
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11. Canapés con atún enlatado
Asegúrate de amasar bien el atún para que no se rompa.
Necesitará: 2 rebanadas de pan blanco, 100 g de atún enlatado, 2 huevos, 1 pepino encurtido.
Preparación: Hervir los huevos y cortarlos en rodajas, y cortar el pan para darle forma y secar en una sartén. Coloque el atún, triturado con un tenedor, encima del pan, luego, un círculo de pepino y un huevo.
12. Canapés con arenque y manzana
Las manzanas deben estar agrias.
Necesitará: 3 rebanadas de pan negro, 1 filete de arenque, 1 manzana, 1 cucharada. jugo de limón, 100 g de queso procesado, 1 cucharada. mayonesa, hierbas, especias.
Preparación: Combine el queso procesado rallado con mayonesa y hierbas aromáticas, y colóquelo sobre rebanadas de pan. Coloque rodajas de arenque encima y encima, en una rodaja de manzana delgada, espolvoreada con jugo de limón.
13. Canapés de frutas en brochetas
Cualquier cuajado funcionará para canapés de frutas. ¡Ofrecemos tal receta!
Necesitará: 100 g de uvas, 1 kiwi, 1 naranja, 100 g de queso.
Preparación: Cortar las uvas por la mitad, el queso en cubos, el kiwi en rodajas, y desmontar la naranja en rodajas y cortar en varios trozos. Brocheta de queso, kiwi, naranja y uvas.
14. Canapés con jamón y tomates
Una opción simple para todos los días con los mismos ingredientes simples.
Necesitará: 2 rebanadas de pan blanco, 150 g de jamón, 1 tomate, 70 g de queso, 1 pimiento.
Preparación: Cortar el pan en rodajas y secar en el horno durante 10-15 minutos. Corta el resto de los ingredientes en trozos aproximadamente del mismo tamaño y monta los canapés.
15. Canapés con pollo en brochetas
Freír el pollo en curry, hierbas o pimentón ahumado.
Necesitará: 300 g de filete de pollo, especias, 4 tomates cherry, 1 pepino, 1 pimiento, 150 g de queso, 3 rebanadas de pan.
Preparación: Batir bien el pollo, freírlo en una pieza en especias y picarlo. Corte el pan al azar, ponga el queso y las verduras encima, y sobre ellos, el pollo, y asegure todo con brochetas.
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16. Canapés con chorizo y queso
La salchicha curada en seco o ahumada es ideal.
Necesitará: 120 g de pan, 80 g de salchicha, 120 g de queso, 100 g de aceitunas, 50 g de pepino.
Preparación: Corta el pepino en tiras con un pelador. Corta el pan y el queso en trozos aproximadamente iguales y corta la salchicha lo más fina posible. Reúna los canapés, ponga las aceitunas encima y asegure todo con brochetas.
17. Canapés con espadines en brochetas
Mucho más conveniente y ordenado que los bocadillos grandes.
Necesitará: 5 rebanadas de pan blanco, 100 g de espadín, 50 g de mantequilla, 2 huevos, 1 pepino, ajo.
Preparación: Cortar el pan, secarlo en una sartén y untar con mantequilla y ajo machacado. Ponga encima un círculo de pepino y un huevo cocido, y encima la mitad del espadín.
18. Canapés con palitos de cangrejo
Una gran alternativa a las aburridas ensaladas de cangrejo.
Necesitará: 150 g de palitos de cangrejo, 15 aceitunas, 1 pepino, 150 g de queso.
Preparación: Corte todos los ingredientes en cubos o cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Reúna el pepino, el queso, los palitos de cangrejo y las aceitunas encima.
19. Canapés con patatas nuevas
Un aperitivo muy original, ¡especialmente para alcohol fuerte!
Necesitará: 2 rebanadas de pan negro, 3 tomates cherry, 5 patatas tiernas, 100 g de queso fundido, hierbas, 1 cucharada. mayonesa, ajo.
Preparación: Hervir las patatas y cortarlas por la mitad, y cortar la cereza en rodajas.Combine el queso procesado rallado, las hierbas picadas, el ajo machacado y la mayonesa. Cortar el pan en rodajas y cubrir con la masa de queso, tomate y patatas.
20. Canapés con plátano y crema batida
¡Increíble opción de postre!
Necesitará: 25 g de mantequilla, 1 plátano, 1 cucharada. requesón, 2 cucharadas. pasta de chocolate, 50 g de crema batida, 2 cucharaditas. mermelada, 4 rebanadas de pan blanco.
Preparación: Mezclar mantequilla blanda con mermelada y untar con 1 rebanada de pan. Triture la mitad con requesón y cepille otra rebanada de pan. A continuación pincelar con pasta de chocolate, juntar todo, introducir las brochetas y cortar en canapés.