Si a veces miras nidos de fideos, pero aún no sabes qué cocinar con ellos, esta selección es especialmente para ti. Mantenga 10 deliciosas recetas de nidos de carne picada en el horno, ¡con diferentes especias, aderezos y más!
1. Nidos con carne picada y cebolla en el horno
Una receta simple y probada que definitivamente funcionará la primera vez.
Necesitará: 450 g de nidos, 750 g de carne picada, 1 cebolla, 4 cucharadas cada uno. mayonesa y crema agria, 500 ml de agua, 3 dientes de ajo, 150 g de queso, especias, hierbas.
Preparación:
1. Picar la cebolla en trozos medianos, agregar a la carne picada y mezclar con las especias.
2. Mezcle agua, crema agria, mayonesa y ajo machacado hasta que quede suave y agregue las especias allí también.
3. Ponga los nidos en un molde, enrolle las albóndigas y póngalas en el mismo.
4. Verter el relleno encima, cubrir con papel aluminio y hornear media hora en el horno a 180 grados.
5. Retire el papel de aluminio, cubra con queso rallado y hornee por otros 10-15 minutos. Antes de servir, espolvoree los nidos terminados con hierbas picadas.
2. Nidos con carne picada y huevo
Una hermosa y deliciosa comida para una cena familiar.
Necesitará: 12 nidos, 500 g de carne picada, 100 g de queso, 1 huevo, 1 cebolla, 3 cucharadas. pan rallado, 5 cucharadas crema agria, 500 ml de crema, 600 ml de agua, 2 cucharadas cada uno. harina y pasta de tomate, mantequilla, especias.
Preparación: Mezclar la carne picada con huevo, pan rallado, ajo, especias, una cucharada de crema agria y cebolla rallada. Forme 12 hamburguesas redondas y colóquelas en las ranuras de un molde. Combine agua, crema, especias, harina, crema agria, pasta de tomate y ajo y bata el relleno con una batidora.
Viértelo sobre los nidos y una pequeña rodaja de mantequilla encima de cada uno. Envíalo al horno bajo papel aluminio durante 30 minutos a 200 grados, cúbrelo con queso rallado y hornea hasta que esté dorado.
3. Nidos con carne picada y zanahorias
Una receta clásica a la que es imposible resistirse.
Necesitará: 450 g de nidos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 500 g de carne picada, 300 g de queso, especias.
Preparación: Mezclar la carne picada con especias y freír hasta que esté medio cocida. Picamos y sofreímos las cebollas y las zanahorias por separado. Mezcle la carne picada con las verduras y rellene los nidos con la mezcla. Cubra con una porción de agua hasta la mitad de la pasta y hornee durante media hora a 200 grados. Agregue el queso rallado y hornee por otros 15 minutos.
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4. Nidos con carne picada y salsa de tomate
Incluso el pescado picado es adecuado para tal receta.
Necesitará: 500 g de nidos, 400 g de carne picada, 2 cebollas, 1 zanahoria, 2 cucharadas. pasta de tomate, 2 cucharadas crema agria, 200 g de queso, 1 cucharada. azúcar, 1 huevo, 6 cucharadas. mayonesa, especias.
Preparación: Hervir los nidos hasta que estén medio cocidos y poner en un molde. Picar la cebolla y añadir la mitad a la carne picada, mezclar el resto con las zanahorias ralladas y sofreír. Agregue un huevo crudo a la carne picada, mezcle y ponga en los nidos con la fritura.
Combine la pasta de tomate, la crema agria, el azúcar, las especias y 1,5 tazas de agua o caldo. Hervir la salsa por 5 minutos y llenar los nidos, cubrir con queso rallado, y luego meterlos al horno por 30 minutos a 200 grados.
5. Nidos con carne picada y tomates
El relleno le da un delicado sabor y aroma cremoso.
Necesitará: 450 g de nidos, 500 g de carne picada, 150 ml de nata, 1 tomate, 200 g de queso, 5 cucharaditas. crema agria o mayonesa, especias.
Preparación: Mezclar la carne picada con especias, dar forma a las empanadas y ponerlas en los nidos inmediatamente en el molde. Hacer unas ranuras en la parte superior y poner allí los tomates finamente picados. Mezclar la nata con la crema agria y un poco de agua, rellenar los nidos y cubrir con queso rallado. Hornee durante 30-40 minutos en el horno a 180 grados.
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6. Nidos con carne picada, albahaca y mozzarella
¡Especialmente para los amantes de la cocina italiana!
Necesitará: 12 nidos, 6 tomates cherry, 400 g de carne picada, 1 manojo de albahaca, 200 g de mozzarella, especias y hierbas.
Preparación: Hervir los nidos hasta que estén medio cocidos y poner en un molde. Mezclar la carne picada con especias y sofreír, luego agregar la albahaca picada y calentar un poco más. Colóquelo en los nidos y haga pequeñas hendiduras.
Coloque las mitades de la cereza en las ranuras y espolvoree los nidos encima con hierbas aromáticas.Agrega agua a la mitad de la pasta, cubre con mozzarella rallada y mete al horno a 180 grados por media hora.
7. Nidos con carne picada y champiñones al horno
Al servir, espolvorear con hierbas frescas o cebollas verdes.
Necesitará: 300 g de nidos, 400 g de carne picada, 200 g de champiñones, 150 g de queso, 2 cucharadas cada uno. crema agria, mayonesa y salsa de soja, 250 ml de agua, especias.
Preparación: Suelde ligeramente los nidos y colóquelos en un molde. Agregue especias y champiñones picados a la carne picada, fría y coloque en los nidos. Combine agua, salsa de soja, crema agria y mayonesa y vierta sobre el plato. Hornee por 25 minutos a 180 grados, cubra con queso rallado y hornee por otros 10 minutos.
8. Nidos con carne picada y verduras al horno.
Resulta tan hermoso que incluso puedes servirlo para una mesa festiva para invitados.
Necesitará: 8 nidos, 300 g de carne picada, 2 cebollas, 1 zanahoria, 1 pimiento, medio calabacín, 100 g de queso, 1 huevo, 2 cucharadas cada uno. pasta de tomate y crema agria, especias, 1.5-2 vasos de agua, mayonesa.
Preparación: Mezclar la carne picada con la cebolla picada, las especias y el huevo y colocar en los nidos. En una sartén, fríe la segunda cebolla con zanahorias hasta que esté blanda, agregue pimienta finamente picada y, después de un par de minutos, calabacín. Agregue la pasta de tomate con crema agria allí, agregue agua y hierva la salsa.
Colocar los nidos en un molde y cubrir generosamente con la salsa de verduras. Coloque una gota de mayonesa en cada nido, espolvoree con queso rallado y hornee por 45 minutos en el horno a 180 grados.
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9. Nidos con carne picada y espinacas
Los amantes de la vegetación pueden agregar otro manojo de cilantro o eneldo.
Necesitará: 450 g de nidos, 350 g de carne picada, 1 manojo de espinacas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas. crema agria, 20 g de mantequilla, 100 g de queso, especias y hierbas.
Preparación: Picar finamente las espinacas y sofreírlas para reducir un poco su volumen. Agregue crema agria y ajo machacado y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
Sofreír por separado la carne picada con especias y luego revolver con las espinacas. Soldar ligeramente los nidos, meterlos en un molde y rellenarlos con el relleno. Ponga encima unas rodajas de mantequilla, agregue un poco de agua y espolvoree con queso rallado. Hornee por 35 minutos a 180 grados.
10. Nidos con carne picada y repollo
La opción más satisfactoria que puede alimentar incluso a una familia numerosa.
Necesitará: 450 g de nidos, 300 g de carne picada, 250 g de repollo, 3 cucharadas. pasta de tomate, 3 cucharadas crema agria, especias, hierbas, 150 g de queso.
Preparación: Picar finamente la col y guisar para reducir su volumen. Freír la carne picada por separado y luego mezclarla con el repollo. Agregue una cucharada de crema agria y pasta de tomate, especias y hierbas picadas allí.
Coloca los nidos en un molde y rellena con el relleno de carne. Diluya la crema agria restante y la pasta de tomate en 1,5 vasos de agua y vierta en el plato. Hornea por 30 minutos a 200 grados, luego cubre con queso rallado y mete al horno por otros 7 minutos.