Entre los platos abundantes, sencillos y versátiles que sin duda gustará a todos, destaca la cazuela de patatas con carne picada. Es difícil encontrar a alguien que pueda negarse, especialmente cuando todavía tiene calor y huele por todo el apartamento. ¡Atrapa recetas probadas!
1. Cazuela rápida de patatas con carne picada
Debido al hecho de que las papas se hervían con anticipación, la cazuela se cocinará más rápido.
Necesitará: 500 g de carne picada, 500 g de patatas, 2 cebollas, 2 cucharadas. crema agria, especias.
Preparación: Hervir las patatas, triturarlas en puré de patatas y poner la mitad en un molde en una capa uniforme. Freír la carne picada junto con la cebolla picada y las especias, y poner las patatas. Cubrir con todo el puré restante encima, pincelar con crema agria y hornear en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados.
2. Cazuela de papas con carne picada y salsa de queso
Se garantiza un delicado sabor cremoso para el plato.
Necesitará: 8 patatas, 400 g de carne picada, 1 cebolla, 4 cucharadas cada una. harina y mantequilla, 360 ml de leche, especias, 250 g de queso.
Preparación: Hervir las patatas hasta que estén casi cocidas, cortar en rodajas finas y poner en un molde. Caliente la leche, agregue la mitad de la mantequilla y la harina y revuelva hasta que espese. Agrega las especias y 200 g de queso rallado a la salsa, y vuelve a calentar hasta que el queso se derrita.
Sofreír por separado la carne picada con la cebolla finamente picada y colocar la mitad sobre las patatas. Vierta la salsa sobre todo, y así alterne las capas hasta el final de los ingredientes. Vierta el resto de la salsa por encima, cubra con queso rallado y hornee por 25 minutos a 180 grados.
3. Cazuela de patatas con carne picada en tomate
Use tomates picados en su propio jugo o en su salsa de tomate favorita.
Necesitará: 700 g de patatas, 400 g de carne picada, 50 g de mantequilla, 75 ml de leche, 200 g de salsa de tomate, 100 g de queso.
Preparación: Hervir las patatas hasta que estén blandas y triturar con mantequilla, leche y la mitad del queso rallado. Dore la carne picada en una sartén y cocine a fuego lento con salsa de tomate durante unos 5 minutos. Disponer la cazuela en capas, cubrir con el queso restante y hornear a 180 grados durante 30 minutos.
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4. Cazuela de patatas con carne picada, nata y hierbas
Asegúrese de tomar muchas verduras aromáticas diferentes.
Necesitará: 750 g de patatas, 350 g de carne picada, 1 huevo, 1 tallo de apio, 1 cebolla, 200 ml de nata, 100 g de nata agria, 2 dientes de ajo, 30 g de queso, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el apio y sofríe con la carne picada durante 5 minutos. Agregue la crema y las hierbas y cocine a fuego medio. Hervir las patatas, enfriarlas y triturarlas en puré de patatas con huevo, especias y hierbas picadas. Coloque ambas partes del relleno en capas, pinte con crema agria y espolvoree con queso rallado. Hornee por 20 minutos a 180 grados.
5. Cazuela de patatas con tomate y carne picada
La cazuela con tomates frescos resulta tierna y nada seca.
Necesitará: 6 patatas, 200 g de carne picada, 1 cebolla, 2 tomates, 50 g de queso, 3 huevos, especias.
Preparación: Corta las patatas en rodajas finas y mézclalas con las especias. Cortar los tomates de la misma forma, picar finamente la cebolla y añadir a la carne picada. Ponga capas de patatas, carne picada, patatas y tomates. Batir los huevos con queso rallado, verter en el plato y hornear durante unos 40 minutos en el horno a 180 grados.
6. Cazuela de patatas con carne picada y verduras
Como una buena ventaja, esta cazuela es muy brillante y hermosa en corte.
Necesitará: 400 g de patatas, 200 g de carne picada, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 calabacín, 100 g de champiñones, 2 cebollas, 2 huevos, 100 g de crema agria, hierbas, especias.
Preparación: Picar finamente todas las verduras con champiñones y guisar hasta que estén medio cocidas. Agregue la carne picada allí y continúe friendo durante unos 5 minutos. Hervir las patatas y cortarlas en rodajas.
Ponga la mitad del puré de papa, la carne picada con verduras y nuevamente el puré de papa. Unte la cazuela con crema agria y cubra con huevos batidos con especias, queso rallado y hierbas. Mételo al horno durante media hora a 180 grados.
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7. Cazuela de patatas con carne picada y champiñones
La última capa se puede colocar con círculos de tomate o anillos de pimiento.
Necesitará: 5 patatas, 300 g de carne picada, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 50 g de queso, 3 cucharadas. crema agria, especias y hierbas.
Preparación: Sofreír los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos, agregarles la carne picada y un poco de guiso. Sazone el relleno y agregue las verduras picadas. Corta las patatas en rodajas finas y coloca la mitad en un molde. Lubrique con crema agria, extienda el relleno, nuevamente crema agria, papas y crema agria. Cubra con queso y hornee durante 30-40 minutos a 180 grados.
8. Cazuela de patatas con carne picada y brócoli
Una de las recetas más saludables de nuestra selección.
Necesitará: 400 g de carne picada, 4 patatas, 300 g de brócoli, 150 g de queso, 50 g de yogur, 1 cebolla, especias.
Preparación: Condimentar la carne picada, mezclar con la cebolla picada y sofreír. Desmontar el brócoli en pequeñas inflorescencias y hervir durante 3-4 minutos, y cortar las patatas en tiras finas. Coloque la cazuela en capas y cubra con yogur con queso rallado y especias. Hornee en el horno durante 40-45 minutos a 180 grados.
9. Cazuela de patatas con carne picada y berenjena
Espolvoréelo con nueces picadas o agregue cilantro.
Necesitará: 3 patatas, 1 berenjena, 150 g de carne picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 250 ml de nata, 1 huevo, 200 g de queso.
Preparación: Cortar las patatas en cubos, mezclar con las especias y colocar en un molde. Agregue cebolla picada a la carne picada y póngala en una segunda capa, y ponga los aros de berenjena encima. Batir el huevo y la nata, añadir el queso rallado y verter sobre la cazuela. Mete al horno durante 40-50 minutos a 180 grados.
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10. Cazuela de papa con carne picada y repollo
¡Una combinación probada a lo largo de los años y la práctica!
Necesitará: 5 patatas, 500 g de carne picada, 400 g de col, 1 zanahoria, 1 cebolla, 150 g de queso, 3 cucharadas. crema agria, especias.
Preparación: Cortar la cebolla en mitades, rallar las zanahorias y freírlas durante 5 minutos. Agregue la carne picada con especias y continúe friendo hasta que esté tierna. Guisar el repollo picado por separado hasta que esté dorado.
Hervir las papas, triturarlas en puré de papas, poner en un molde y untar con crema agria. Poner la carne picada en la siguiente capa y luego el repollo. Cubrir todo con queso rallado y hornear durante 25 minutos a 180 grados.
11. Cazuela de patatas con carne picada y calabacín
¡Esta cazuela se puede servir de forma segura incluso para una mesa festiva!
Necesitará: 2 patatas, 1 calabacín, 250 g de carne picada, 1 huevo, 2 cucharadas. crema agria, 2 dientes de ajo, especias, hierbas.
Preparación: Batir el huevo y la crema agria y añadir las patatas ralladas y el calabacín. Agregue allí ajo, especias y hierbas picadas, mezcle y ponga la mitad de la mezcla en un molde. Freír la carne picada hasta que esté tierna, poner en una segunda capa y encima de nuevo las verduras en el huevo. Hornee a 180 grados durante 20 minutos bajo papel de aluminio y 10-15 minutos sin él.
12. Cazuela de patatas con carne picada y guisantes
Recomendamos utilizar guisantes frescos o congelados.
Necesitará: 1 kg de patatas, 500 g de carne picada, 250 g de guisantes, 1 cebolla, 1 zanahoria, hierbas, 30 g de pasta de tomate, 50 g de mayonesa, 100 g de queso, especias.
Preparación: Picar cebollas y zanahorias, freír y agregar la carne picada. Freír todo junto hasta que esté tierno y revolver con la pasta de tomate. Agregue los guisantes allí y guise todo junto durante 5-7 minutos, y al final de la temporada agregue las hierbas picadas.
Poner la carne picada en un molde, y las patatas ralladas en un rallador grueso y poner encima. Espolvorear con especias, pincelar con mayonesa y espolvorear con queso rallado. Hornee en el horno durante 30-40 minutos a 200 grados.