Los platos en ollas del horno siempre resultan muy sabrosos y aromáticos. Son completamente diferentes, no iguales que en papel de aluminio o manga. ¡Así que asegúrese de probar estas 20 recetas para todas las ocasiones!
1. Patatas con pollo en ollas
Elija partes del pollo según el tamaño de las ollas. Tanto los filetes como las piernas de pollo servirán.
Necesitará: 600 g de pollo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 4 dientes de ajo, 100 g de guisantes, 6 patatas, 2 cucharadas. mantequilla, 300 ml de caldo, 200 g de champiñones, especias.
Preparación: Cortar todas las verduras y los champiñones en cubos pequeños y sofreírlos en mantequilla, literalmente 3 minutos. Picar el pollo de forma arbitraria, enrollar con especias y también sofreír. Pon todo en ollas, agrega el caldo y mete al horno durante 40-45 minutos a 180 grados.
2. Cerdo con crema agria en potes
Puedes agregar un poco de pasta de tomate y cualquier verdura que te guste al plato.
Necesitará: 400 g de cerdo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 cucharadas. crema agria, agua, 1 manojo de hierbas, especias, 50 g de queso fundido.
Preparación: Cortar la cebolla y la zanahoria en dados medianos y colocar en la capa inferior de una olla. Unte con crema agria, cubra con agua y coloque encima de los trozos de cerdo. Agregue más crema agria, especias, hierbas picadas, queso rallado y un poco de agua. Hornee una hora a 200 grados.
3. Carne de res con tomates en macetas
Puede oscurecer la carne en el horno durante más tiempo para que quede más suave.
Necesitará: 400 g de ternera, 6 patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 tomates, especias, hierbas.
Preparación: Cortar la carne en trozos y sofreír hasta que se dore. Sofreír las cebollas y las zanahorias picadas por separado. Ponga las patatas, la carne y la fritura en una olla, sazone, y por encima esparza los círculos de tomate y las hierbas. Hornee durante 60-70 minutos a 180 grados.
4. Patatas con salchichas en ollas
¡Las salchichas de caza con patatas al horno están muy buenas!
Necesitará: 200 g de salchichas, 600 g de patatas, 2 cebollas, 150 g de crema agria, agua, especias.
Preparación: Pica todos los ingredientes al azar y diluye la crema agria con un poco de agua con especias. Poner las salchichas, las cebollas y las patatas en ollas, tapar con líquido y meter en el horno a 160 grados durante una hora.
5. Hígado con crema en botes
El hígado en ollas es incluso más blando que en una sartén.
Necesitará: 500 g de hígado, 1 cebolla, 200 ml de nata, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. harina, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y sofríe en mantequilla hasta que esté dorada. Cortar el hígado y ponerlo en ollas, y poner la cebolla encima. Vierta todo en nata mezclada con harina y especias. Hornee durante 40-50 minutos a 200 grados.
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6. Corazones de pollo en ollas
Plato casero sencillo pero delicioso!
Necesitará: 700 g de corazones de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, curry, pimentón, 200 ml de caldo, especias.
Preparación: Enjuagar bien los corazones, sofreír y poner en ollas. Cubra con cebollas picadas, zanahorias ralladas y pimientos finamente picados. Condimente el plato, agregue agua a las ollas y hornee por 45 minutos a 200 grados.
7. Bloodwort con queso feta en ollas
Cualquier salchicha, salchicha o jamón servirá.
Necesitará: 100 g de queso feta, 60 g de sangre, media pimienta, 3 cucharadas. jugo de tomate, 2 huevos.
Preparación: Picar el pimiento en trozos grandes y sofreír hasta que esté blando. Ponga el queso feta, la lombriz de sangre y la pimienta en ollas, llénelas con jugo de tomate y, al final, bata los huevos. Hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados.
8. Patatas con carne en ollas
Estas deliciosas papas no se pueden cocinar en una cacerola o sartén.
Necesitará: 500 g de patatas, 300 g de carne, 250 g de champiñones, 1 cebolla, 1 zanahoria, 100 g de crema agria, 1 cucharada. pasta de tomate, ajo, especias.
Preparación: Pica todos los ingredientes al azar y sofríe la carne hasta que se dore. Sofreír las zanahorias, las cebollas y los champiñones por separado. Disponga la carne, el asado, los champiñones y las patatas en capas en ollas. Vierta todo con crema agria con pasta de tomate, ajo, hierbas y especias.Agregue un poco de agua según sea necesario y hornee durante 40-50 minutos a 180 grados.
9. Hongos en macetas
Elija al gusto: setas porcini, rebozuelos o champiñones.
Necesitará: 1 kg de champiñones, 100 g de mantequilla, 1 vaso de crema agria, 70 g de queso, 2 cucharadas. vino blanco, 2 cucharadas. harina, hierbas, especias.
Preparación: Picar los champiñones en trozos grandes y sofreírlos hasta que se encojan. Dividirlos en macetas con terrones de mantequilla. Mezcle la crema agria, el vino, la harina, el queso rallado, las especias y las hierbas y vierta los champiñones. Hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados.
10. Verduras horneadas en ollas
Esta es solo una de las docenas de opciones en las que puede pensar.
Necesitará: 3 tomates, 1 calabacín, 2 berenjenas, 1 zanahoria, 2 pimientos, 1 manojo de verduras, cebollas verdes, 1 tallo de puerro, especias.
Preparación: Corte todas las verduras en cubos de aproximadamente el mismo tamaño y colóquelas en ollas. Espolvorear todo con especias y hierbas picadas, rociar con aceite, verter un par de cucharadas de agua y hornear durante 40-45 minutos a 180 grados.
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11. Repollo guisado en ollas
Una excelente guarnición dietética atraerá incluso a aquellos que no son particularmente aficionados al repollo.
Necesitará: 600 g de repollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cucharada. pasta de tomate, especias, laurel.
Preparación: Picar finamente el repollo con cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso y mezclar todo. Agrega las especias, machaca las verduras con las manos y colócalas en las ollas. Rociar con aceite, colocar sobre hojas de laurel y hornear durante 40 minutos a 180 grados.
12. Berenjenas al horno en ollas
Agregue ajo, cilantro, chile o un puñado de nueces si lo desea.
Necesitará: 800 g de berenjena, 500 g de tomates, 2 pimientos, 1 zanahoria, 2 cebollas, 3 cucharadas. harina.
Preparación: Corta las berenjenas y los tomates en dados y corta el resto de las verduras en trozos más pequeños. Freír las cebollas, las zanahorias y los pimientos hasta que estén suaves, agregarles harina y mezclar bien. Dividir los ingredientes en ollas y hornear durante 40 minutos a 180 grados.
13. Arroz con pollo en ollas
Un plato principal ligero y sabroso.
Necesitará: 300 g de pollo, 300 g de arroz, 1 zanahoria, 2 hojas de laurel, curry, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos medianos, ralla las zanahorias y enjuaga el arroz. Revuelva todo junto, agregue las especias, acomode en ollas y cubra con agua para que cubra completamente el arroz. Agregue las hojas de laurel y hornee durante 35-40 minutos a 180 grados.
14. Alforfón con judías verdes en macetas
En lugar de judías verdes, puede usar champiñones o guisantes.
Necesitará: 600 g de cerdo, 400 g de trigo sarraceno, 1 cebolla, 1 zanahoria, 100 g de mantequilla, 250 g de judías verdes, especias.
Preparación: Cortar la carne, freír hasta que se dore y disponer en ollas. Sofreír por separado la cebolla picada con zanahorias ralladas y untar por encima. Condimentar, agregar frijoles y trigo sarraceno, agregar un trozo de mantequilla y agua para cubrir el contenido. Hornee durante 40-45 minutos a 180 grados.
15. Cuscús con verduras y queso en ollas
Tome verduras de colores y córtelas aproximadamente en los mismos cubos.
Necesitará: 200 g de cuscús, 400 ml de agua, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 calabacín, 70 g de queso, especias.
Preparación: Pica las verduras y sofríelas hasta que estén medio cocidas. Coloque en ollas, agregue el cuscús, sazone y revuelva. Cubrir con agua y hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. Agregue el queso rallado, revuelva y sirva.
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16. Gachas de mijo con calabaza en macetas
Puedes condimentarlo con miel o agregar hierbas con queso y especias.
Necesitará: 220 g de mijo, 500 g de calabaza, 750 ml de leche, 60 g de mantequilla.
Preparación: Enjuague el mijo y corte la calabaza en cubos pequeños. Calentar la leche en una cacerola, poner la calabaza y los cereales y hervir durante 15 minutos. Luego transfiera a ollas, agregue aceite y hornee por media hora a 130 grados.
17. Avena con manzanas en macetas
¡Aquí también hay una receta para el desayuno perfecto hecho en olla!
Necesitará: 6 cucharadas avena, 2 vasos de agua, 2 manzanas, 2 cucharaditas. manteca.
Preparación: Vierta el cereal en las ollas, cubra con agua fría y agregue los cubos de manzana pelados.Agrega la mantequilla y las especias allí al gusto, y mete al horno durante media hora a 200 grados.
18. Cebada con carne en ollas
Cualquier carne servirá, desde pavo hasta cerdo.
Necesitará: 600 g de carne, 400 g de cebada, 280 g de zanahorias, 200 g de cebolla, 1,5 l de agua, especias.
Preparación: Remojar la cebada durante un par de horas, cortar la carne en cubos y enrollar las especias. Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos junto con la carne hasta que estén medio cocidos. Agregue la cebada perlada allí, mezcle y caliente la mezcla, y luego colóquela en ollas. Vierta agua casi hasta el borde y hornee durante 30 minutos a 200, y luego otros 40 minutos a 180 grados.
19. Frijoles con verduras en macetas
Variación casera sobre el clásico tema del lobio georgiano.
Necesitará: 1 taza de frijoles, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas. pasta de tomate, especias, ajo, hierbas, 0.5 cdas. azúcar, 1 cucharada. harina.
Preparación: Remoje los frijoles durante la noche, y por la mañana vierta 0.5 tazas de agua y póngalos en el horno tapados durante 40 minutos a 180 grados. Durante este tiempo, prepare un asado de zanahorias y cebollas con azúcar, especias, harina y pasta de tomate. Poner los frijoles en ollas, espolvorear con pimienta y asar, una fracción de agua y espolvorear con hierbas y ajo. Hornee por otros 40 minutos.
20. Manzanas horneadas en ollas
Asegúrese de agregar sus frutas secas, frutas confitadas o nueces favoritas.
Necesitará: 2-3 manzanas, 0.5 tazas de azúcar, canela.
Preparación: Pelar y cortar en dados las manzanas y añadir el relleno al gusto. Cubre todo con azúcar y canela, y mete al horno a 200 grados durante 25-30 minutos.