Οι σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν από φρέσκες, λιαστές ή ψημένες ντομάτες, προσθέτοντας σε αυτά άλλα λαχανικά, ψάρια, κρέας, καρυκεύματα με νόστιμες σάλτσες. Συλλέξαμε πολλές υπέροχες συνταγές σαλάτας ντομάτας για να διαφοροποιήσετε το μενού σας!
1. Σαλάτα με ντοματίνια, αβοκάντο και πιπεριά
Πολλά ζουμερά λαχανικά και βότανα, περιχυμένα με χυμό λεμονιού και μια σταγόνα ελαιόλαδο. Τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό και νόστιμο;
Θα χρειαστείτε: 1 ώριμο αβοκάντο, 8 ντοματίνια, 0,5 λεμόνι, 3 κλωναράκια φρέσκο κόλιανδρο, 0,5 λοβούς πράσινες και πορτοκαλιές πιπεριές, 0,4 ματσάκια πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Βγάλτε τον πολτό αβοκάντο με ένα κουτάλι, κομμένο σε κύβους, πασπαλίστε γενναιόδωρα με χυμό λεμονιού. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση, κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα και αβοκάντο, αλάτι, ρίξτε λάδι.
2. Ισπανική σαλάτα ντομάτας και αγγουριού
Χαρίστε στον εαυτό σας μια νόστιμη σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα, η οποία εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι στα ισπανικά σπίτια.
Θα χρειαστείτε: 3 ντομάτες, 3 φρέσκα αγγούρια, 2 κόκκινα κρεμμύδια, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, 1,5 κ.σ. μεγάλο. Μουστάρδα Ντιζόν, 2-3 σκελίδες σκόρδο.
Παρασκευή: Συνδυάστε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μικρό βάζο με ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, καλύψτε και ανακινήστε έντονα αρκετές φορές. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, κομμένα σε λεπτές φέτες, σε στρώσεις, πασπαλίστε με αλάτι και ρίξτε με μια σάλτσα λαδιού-σκόρδου. Εναλλακτικά ανάμεσα σε ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια.
3. Bakημένη σαλάτα ντομάτας
Αφού βγείτε στη φύση, μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας μερικές ντομάτες για να τις ψήσετε στη σχάρα και να φτιάξετε μια ασυνήθιστη σαλάτα από αυτές!
Θα χρειαστείτε: 6-8 μεσαίες ντομάτες, 1 καυτερή λοβό τσίλι, 1 κεφαλή σκόρδο, 0,4 μάτσο κόλιανδρο, 0,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 1 κουτ. αλάτι, 1 κ.σ. μεγάλο. ξύδι, 1-2 κ.σ. μεγάλο. σησαμέλαιο.
Παρασκευή: Κόβουμε ντομάτες σε σουβλάκια, ψήνουμε στο γκριλ, αναποδογυρίζοντας κατά διαστήματα. Καθαρίζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε με ένα μαχαίρι και τις πολτοποιούμε ελαφρά με ένα πιρούνι, αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και καυτερή πιπεριά (η ποσότητα μπορεί να ρυθμιστεί). Ρίχνουμε ένα ντρέσινγκ με ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και σησαμέλαιο.
4. Σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και μπαστούνια καβουριών
Οι φρέσκες ντομάτες και τα καβούρια κάνουν μια πολύ φωτεινή και ζουμερή σαλάτα και το τυρί μοτσαρέλα του δίνει μια θρεπτική και κρεμώδη γεύση.
Θα χρειαστείτε: 220 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 2 ντομάτες, 120 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, 1 σκελίδα σκόρδο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε τη μοτσαρέλα και τα μπαστούνια καβουριών σε λεπτούς κύβους. Επιλέξτε ντομάτες σαρκώδεις και πυκνές, εάν δεν υπάρχουν, στη συνέχεια κόψτε πρώτα τα φρούτα σε τέσσερα μέρη, αφαιρέστε τα ζουμερά μέρη με σπόρους και κόψτε τον πολτό σε κύβους, μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε σκόρδο στη σαλάτα, αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα.
5. Σαλάτα "Shakarob" από ντομάτες και κρεμμύδια
Μια πολύ απλή ουζμπεκική σαλάτα, είναι καλύτερα να μαγειρέψετε πολλά ταυτόχρονα, γιατί τρώγεται πολύ γρήγορα!
Θα χρειαστείτε: 1,2 κιλό φρέσκες ντομάτες, 0,5 κιλά κρεμμύδι, 2,5 κουτ. αλάτι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. αλεσμένο μαύρο και καυτό κόκκινο πιπέρι.
Παρασκευή: Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ρίξτε βραστό νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Αν συναντήσετε ένα γλυκό κρεμμύδι σαλάτας, ρίξτε βραστό νερό και ξεπλύνετε. Προσθέστε φέτες ντομάτες στο κρεμμύδι, πασπαλίστε με μπαχαρικά, ανακατέψτε με τα χέρια σας.
20 σαλάτες με ρύζι που είναι αδύνατο να αντισταθείτε
6. Σαλάτα λαχανικών από ντομάτες με σκόρδο
Η γεύση και το άρωμα αυτής της σαλάτας δίνεται από μπαλσάμικο, σπόρους κύμινο και βότανα της Προβηγκίας.
Θα χρειαστείτε: 6-7 ντομάτες με πυκνό πολτό, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουτ. μπαλσάμικο ξύδι, 2 κουτ αποξηραμένα βότανα της Προβηγκίας, μια πρέζα σπόρους κύμινο, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. έτοιμη σάλτσα κρεμμυδιού για σαλάτες.
Παρασκευή: Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, χτυπάμε τα τελειώματα στο μπλέντερ με σκόρδο, βαλσαμικό ξύδι, βότανα της Προβηγκίας, αλάτι και σάλτσα κρεμμυδιού.Καλύψτε τις φέτες ντομάτας με αρωματικό πουρέ ντομάτας και πασπαλίστε με σπόρους κύμινο.
7. Σαλάτα με λιαστές ντομάτες και βασιλικό
Ο βασιλικός για αυτή τη σαλάτα είναι κατάλληλος τόσο για φρέσκα όσο και για αποξηραμένα, και οι λιαστές ντομάτες μπορούν να παρασκευαστούν μόνοι σας στεγνώνοντας τα μισά της ντομάτας στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια λιαστές ντομάτες, 100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, 1 μικρό μοβ κρεμμύδι, 4 κλωναράκια βασιλικό ή 0,5 κουτ. αποξηραμένο, αλάτι, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Σε ένα μπολ βάζουμε λιαστές ντομάτες, μοτσαρέλα σε κύβους και κρεμμύδια, προσθέτουμε μπαχαρικά. Βάλτε το μείγμα σε ένα βάζο, γεμίστε το με ελαιόλαδο, αφήστε το για 24 ώρες σε κρύο μέρος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη σαλάτα όχι περισσότερο από τρεις ημέρες στο ψυγείο.
8. Ντοματοσαλάτα με σάλτσα ραπανάκι
Η σάλτσα ραπανάκι είναι ένα ξεχασμένο ντύσιμο για σαλάτες λαχανικών, το οποίο παρασκευάστηκε στην αρχαιότητα.
Θα χρειαστείτε: 3-4 μεγάλες ντομάτες, 3 βραστά αυγά, 1 πράσινο ραπανάκι, 160 ml ξινή κρέμα, 4 φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
Παρασκευή: Κόψτε τα αυγά και τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους. Τρίβουμε ραπανάκι, αλάτι, όταν αρχίσει ο χυμός, στύβουμε καλά, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Ντύνοντας με τριμμένα ραπανάκια ντομάτες και αυγά, αφήστε για 5 λεπτά.
9. Σαλάτα ντομάτας και τόνου
Για μια σαλάτα, είναι καλύτερο να πάρετε μικρές ντομάτες κεράσι και αντί για αυγά κοτόπουλου, πρέπει να αγοράσετε αυγά ορτυκιού.
Θα χρειαστείτε:
Για τη σαλάτα: 1 κουτί τόνο σε λάδι, 1 δέσμη φύλλων μαρουλιού, 9-12 ντοματίνια, 8-9 αυγά ορτυκιών (βραστά), 14 ελιές χωρίς κουκούτσι, 70 γραμμάρια τυρί φέτα.
Για ανεφοδιασμό: 2,5 κουταλιές της σούπας μεγάλο. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1,5 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού.
Παρασκευή: Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού κομμένα σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας σε μια σαλατιέρα. Στρώνουμε τα μισά αυγά ορτυκιού και τα τέταρτα ντομάτας από πάνω. Πασπαλίστε με μισά ελαιόλαδα, μοιράστε ομοιόμορφα το φιλέτο τόνου, πολτοποιημένο με ένα πιρούνι, ρίξτε και περιχύστε με ένα ντρέσινγκ από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
10. Σαλάτα Lakomka με ντομάτες και κρουτόν
Πεντανόστιμο ορεκτικό σαλάτας ντομάτας παρασκευάζεται με την προσθήκη λιωμένου τυριού, κρουτόν σκόρδου και ψωμιού σίκαλης.
Θα χρειαστείτε: 150 γρ ψωμί, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, 3 επεξεργασμένα τυριά, 2 σκελίδες σκόρδο, 7-8 ώριμες ντομάτες, 5 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα, αλεσμένο πιπέρι.
Παρασκευή: Κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους, τηγανίστε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένες ντομάτες και τριμμένο επεξεργασμένο τυρί. Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και κρουτόν.
20 απλές και νόστιμες σαλάτες με μανιτάρια
11. Ντοματοσαλάτα με ξηρούς καρπούς
Μια νόστιμη ευέλικτη σαλάτα που είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι ως ορεκτικό ή ως συμπλήρωμα διατροφής για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Θα χρειαστείτε: 5 μεσαίες ντομάτες, 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. θρυμματισμένα καρύδια, 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, 1,5 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, 1 κουτ. μουστάρδα.
Παρασκευή: Κόψτε τις ντομάτες σε μικρές φέτες, απλώστε το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες από πάνω, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με το μείγμα μουστάρδας και λαδιού.
12. Σαλάτα ντοματίνια με ξινή κρέμα
Εάν δεν υπάρχουν μικρές ντομάτες κεράσι, χρησιμοποιήστε τις συνηθισμένες, απλά επιλέξτε όχι πολύ ζουμερά φρούτα.
Θα χρειαστείτε: 15 ντοματίνια, 1 δέσμη πράσινα κρεμμύδια, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα, 0,5 κουτ. wasabi, θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή: Βάλτε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στο πρώτο στρώμα σε μια σαλατιέρα, στη συνέχεια βάλτε φέτες ντομάτας, πασπαλίστε με αλάτι, ρίξτε με ένα μείγμα ξινή κρέμα και wasabi (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μουστάρδα, αλλά στη συνέχεια η σάλτσα δεν θα αποκτήσει μια όμορφη πρασινωπή απόχρωση ).
13. Σαλάτα με ντομάτα και ρόκα
Ένα σωρό φύλλα ρόκας και σαρκώδεις ντομάτες πωλούνται στα σούπερ μάρκετ όλο το χρόνο, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόλαυση σαλατών βιταμινών ανά πάσα στιγμή!
Θα χρειαστείτε: 1 μάτσο σαλάτα ρόκα, 6 διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας (ροζ, κίτρινη και κόκκινη), 180 γρ κατσικίσιο τυρί, 0,3 κουτ. βασιλικός αποξηραμένος, 3 πράσινα κρεμμύδια, 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, 40 ml ξίδι μπαλσάμικο, αλάτι Ιμαλαΐων.
Παρασκευή: Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τις μεταφέρουμε σε ένα επίπεδο πιάτο καλυμμένο με φύλλα ρόκας. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε στρώσεις, εναλλάσσοντας κόκκινο, κίτρινο και ροζ, πασπαλίστε κάθε στρώση με αλάτι, βασιλικό και πιπέρι. Ρίξτε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, πασπαλίστε με κύβους ή χοντροκομμένα ψίχουλα κατσικίσιο τυρί. Από πάνω βαλσαμικό ξύδι και ντρέσινγκ ελαιολάδου.
14. Σαλάτα μυρμηγκιών με κίτρινες ντομάτες
Οι κίτρινες ντομάτες ενισχύουν πολύ τη γεύση αυτής της σαλάτας κρέατος με τυρί και πατάτες.
Θα χρειαστείτε: 220 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 2-3 κίτρινες ντομάτες, 2 πατάτες, 2 αγγούρια, 140 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά και ηλιέλαιο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε τις πατάτες ψιλοκομμένες σε λάδι, ώστε να αποκτήσουν μια λαμπερή απόχρωση καραμέλας. Cύξτε απλώνοντας σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος κοτόπουλου στο πρώτο στρώμα σε ένα επίπεδο πιάτο, αλείψτε με μαγιονέζα, κόψτε με ψιλοκομμένα αγγούρια (2/3 του καθορισμένου κανόνα), ξανά με μαγιονέζα.
Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα ντομάτας (2/3), κομμένο σε κύβους, πασπαλίστε με σκόρδο και αλάτι, μαγιονέζα. Απλώστε το μεγαλύτερο μέρος του τριμμένου τυριού, καλύψτε με μαγιονέζα και, στη συνέχεια, επαναλάβετε τις στρώσεις με τα υπόλοιπα υλικά. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε μια σαλάτα με τη μορφή διαφάνειας, η οποία παραμένει να λιπαίνεται από όλες τις πλευρές με μαγιονέζα και καλύπτεται με τηγανητές λωρίδες πατάτας.
15. Ντομάτα και φρέσκια σαλάτα μέντας
Οι φρέσκες ντομάτες είναι υπέροχες με μέντα, και το λεμόνι-πικάντικο ντρέσινγκ μετατρέπει την πιο συνηθισμένη σαλάτα λαχανικών σε ορεκτικό με ασυναγώνιστη γεύση!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό ώριμες ντομάτες, 1 μάτσο φρέσκο δυόσμο, 3 μοβ κρεμμύδια, 2 γλυκές πιπεριές (κίτρινες και κόκκινες), 6-7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1 μικρό λεμόνι.
Παρασκευή: Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους, πασπαλίστε με αλάτι, αφήστε το για 10 λεπτά. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, ανακατέψτε με αλατισμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένες πιπεριές και δυόσμο. Χτυπάμε το αρωματικό ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού, θαλασσινό αλάτι και μια πρέζα καυτερή πιπεριά, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.
Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες: 15 νόστιμες συνταγές
16. Σαλάτα με λάχανο, ντομάτες και αγγούρια
Το ντρέσινγκ για αυτήν την απλή και ανεπιτήδευτη σαλάτα παρασκευάζεται καλύτερα από ξινή κρέμα υψηλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-15 τοις εκατό.
Θα χρειαστείτε: 0,25 ένα πιρούνι λευκού λάχανου, 2 αγγούρια, 2 μεγάλες ντομάτες, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 0,3 μάτσο άνηθο, 2 κουτ. μουστάρδα dijon, ξινή κρέμα.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε το λάχανο και τα αγγούρια, αλατίζουμε λίγο και το θυμόμαστε με τα χέρια μας ώστε να γίνει μαλακό και αφήνουμε το χυμό να κυλήσει. Εάν το λαχανικό είναι νεαρό, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα τοποθετώντας απλά το λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε φέτες ντομάτας, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και άνηθο, μπαχαρικά και μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε με ξινή κρέμα.
17. Σαλάτα "Ντομάτες κάτω από γούνινο παλτό"
Ένα υπέροχο ορεκτικό για κρέας ή ψάρι, παρασκευάζεται εύκολα και από συνηθισμένα φθηνά προϊόντα, αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα εκπληκτικό!
Θα χρειαστείτε: 240 γρ τυρί μοτσαρέλα, 3 βραστά αυγά, 5 μεγάλες ντομάτες, 3 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα, φρέσκα μυρωδικά.
Παρασκευή: Χωρίστε όλο το φαγητό σε δύο μισά, απλώστε πρώτα ένα μέρος ντομάτας σε κύβους, τριμμένα αυγά και τυρί, στη συνέχεια επαναλάβετε τις στρώσεις. Επικαλύψτε τις βαθμίδες του μαρούλι με μαγιονέζα ανακατεμένη με σκόρδο, ψιλοκομμένα μυρωδικά και αλεσμένο πιπέρι.
18. Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ροζ ντομάτα
Τα άγρια μανιτάρια σε αυτή τη συνταγή μπορούν, φυσικά, να αντικατασταθούν με κανονικά μανιτάρια από το σούπερ μάρκετ, προσθέτοντας μια πρέζα καρυκεύματα μανιταριών για να ενισχύσουν τη γεύση.
Θα χρειαστείτε: 220 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 180 γραμμάρια βραστά μανιτάρια δάσους, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2-3 ντομάτες, 190 γραμμάρια σκληρού τυριού, σπιτική μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους, τηγανίστε σε λάδι μέχρι να ροδίσει. Αποθηκεύστε ξεχωριστά τα κρεμμύδια, προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους, αφαιρώντας τα ζουμερά μέρη με σπόρους, διαφορετικά θα σχηματιστεί πολύ υγρό στη σαλάτα.Συλλέξτε τη σαλάτα σε στρώματα, αλείφοντας το καθένα με μαγιονέζα: κρέας, μανιτάρια με κρεμμύδια, ντομάτες. Πασπαλίστε την κορυφή και τις πλευρές του μαρούλι με ψιλοκομμένο τυρί.
19. Σαλάτα με ντομάτα και φασόλια
Τα κονσερβοποιημένα ή βραστά φασόλια είναι κατάλληλα για σαλάτα, αλλά οι ντομάτες πρέπει να είναι ώριμες και πάντα με πυκνό πολτό.
Θα χρειαστείτε: 1 κουτί κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, 2 βραστά αυγά, 2 ντομάτες, 150 γραμμάρια ζαμπόν, 110 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το λουκάνικο σε κύβους με τριμμένα αυγά και τυρί και προσθέστε τις ντομάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε τα πλυμένα φασόλια στη σαλάτα, ανακατέψτε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.
20. Σαλάτα με ντομάτες και πράσινα μπιζέλια
Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια λαμπερή, τραγανή σαλάτα λαχανικών που μπορείτε να μαγειρέψετε κάθε μέρα!
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια λευκού λάχανου και κατεψυγμένου αρακά, 3 κόκκινες ντομάτες, 2 αγγούρια, 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, 1,5 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού ή γκρέιπφρουτ.
Παρασκευή: Βουτήξτε τα αρακά σε βραστό αλατισμένο νερό, μαγειρέψτε για πέντε έως έξι λεπτά, ξεπλύνετε και μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο, φέτες ντομάτας και αγγούρια. Χτυπήστε το γκρέιπφρουτ (φρεσκοστυμμένο) ή το χυμό λεμονιού με ένα μπλέντερ με βούτυρο και μπαχαρικά, ρίξτε σε μια σαλατιέρα, ανακατέψτε.