Τα μπαστούνια καβουριών με ρύζι, καλαμπόκι ή αγγούρια είναι όλα γνωστά. Αλλά οι ντομάτες δεν είναι ακόμη πολύ δημοφιλής "γείτονας" σε τέτοια πιάτα. Και εντελώς μάταια, γιατί αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Για να το αποδείξουμε, συλλέξαμε 15 συνταγές για σαλάτες με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες!
1. Ελαφριά σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες
Μια απλή διαιτητική συνταγή για ένα γρήγορο δάγκωμα.
Θα χρειαστείτε: 1 δέσμη φύλλων μαρούλι, 2 ντομάτες, 4 μπαστούνια καβουριών, ελαιόλαδο, πιπέρι, μπαλσάμικο.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε και διαλέξτε τα φύλλα της σαλάτας με τα χέρια σας. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους, ψιλοκόψτε τα μπαστούνια καβουριών και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο μπαλσάμικο.
2. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και φασόλια
Τα κονσερβοποιημένα φασόλια στις ντομάτες είναι ιδανικά αντί για ντύσιμο.
Θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 2 ντομάτες, 3 σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά και βότανα, 1 κουτάκι φασόλια.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε μπαστούνια με ντομάτα, ανακατέψτε με φασόλια και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με μπαχαρικά και σκόρδο και μπορείτε να σερβίρετε χωρίς επιπλέον σάλτσα.
3. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και αβοκάντο
Η πολύ ευχάριστη διαφορά υφής δημιουργεί ενδιαφέρουσες γεύσεις.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 2 ντομάτες, 1 αβοκάντο, 3 αυγά, αλάτι και πιπέρι, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε ίσους κύβους. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μπαχαρικά και ανακατεύουμε με μαγιονέζα για γεύση.
4. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και μανιτάρια
Αντί για μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε chanterelles ή άλλα μανιτάρια για τα οποία δεν έχετε καμία αμφιβολία.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 3 ντομάτες, 1 κουτί μανιτάρια τουρσί, 1 κρεμμύδι, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, μισό μάτσο χόρτα.
Παρασκευή: Κόψτε το κρεμμύδι σε φτερά, ζεματίστε με βραστό νερό, καλύψτε με παγωμένο νερό και αφήστε το στην άκρη. Βράζουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέστε μαγιονέζα και ψιλοκομμένα βότανα στη σαλάτα.
Ξυλάκια καβουριών και σαλάτα ρυζιού: 15 νόστιμες συνταγές
5. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και ζυμαρικά
Αυτή η χορταστική σαλάτα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το κύριο πιάτο σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ζυμαρικά, 6 μπαστούνια καβουριών, 1 ντομάτα, 50 γραμμάρια τυρί, βότανα, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και ανακατέψτε τη σαλάτα όσο είναι ακόμα ζεστά. Chιλοκόβουμε μια ντομάτα και μπαστούνια καβουριών, προσθέτουμε μυρωδικά και τριμμένο τυρί και αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
6. Κόκκινη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες
Μερικές φορές η σαλάτα ονομάζεται επίσης "Krasnaya Polyana" ή "Ερυθρά Θάλασσα".
Θα χρειαστείτε: 200 g μπαστούνια καβουριών, 200 g ντομάτες, 200 g κόκκινη πιπεριά, 2 σκελίδες σκόρδο, 150 g τυρί, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε όλα τα συστατικά σε ίσους κύβους ή λωρίδες και τρίψτε το τυρί νατρίου σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τριμμένο σκόρδο στη σαλάτα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
7. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και φονσκόζα
Εξίσου καλό ζεστό ή κρύο.
Θα χρειαστείτε: 10 μπαστούνια καβουριού, 50 γραμμάρια φονσκόζα, 1 αγγούρι, 1 ντομάτα, 50 γραμμάρια τυρί, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 2 κ.σ. μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη και κόβουμε τα υπόλοιπα υλικά σε λεπτές λωρίδες. Συνδυάστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και σάλτσα σόγιας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αρωματίστε τη σαλάτα σας.
8. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και λαχανικά
Μια πολύ φρέσκια και ζωντανή σαλάτα που μπορεί απλά να αναδευτεί ή να στρώσει.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 4 αυγά, 4 ντομάτες, 2 αγγούρια, 2 γλυκές πιπεριές, 100 γραμμάρια τυριού, 70 γραμμάρια γιαουρτιού, μπαχαρικά και βότανα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρούς κύβους. Η μαγιονέζα είναι επίσης κατάλληλη για ντύσιμο, αλλά είναι καλύτερο να πάρετε ελαφρύ φυσικό γιαούρτι και να προσθέσετε μπαχαρικά και βότανα σε αυτό.
Σαλάτες με καβούρια και καλαμπόκι: 15 συνταγές για κάθε γούστο
9. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και δαμάσκηνα
Μια καταπληκτική σαλάτα κοκτέιλ που μπορεί να σερβιριστεί απευθείας στο ποτήρι.
Θα χρειαστείτε: 100 g μπαστούνια καβουριού, 150 g ντομάτες, 10 ελιές, 150 g δαμάσκηνα, 200 g αγγούρια, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κουτ. θαλασσινό αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, μυρωδικά, καυτερές πιπεριές.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τα συστατικά σε τυχαία κομμάτια 5-7 mm. Φτιάξτε ένα ντρέσινγκ με βούτυρο, χυμό λεμονιού, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα και ένα χωράφι σαλάτας.
10. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και πατάτες
Ασυνήθιστη χορταστική σαλάτα για κάθε μέρα.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια καβούρια, 300 γραμμάρια γαρίδες, 3 πατάτες, 4 ντομάτες, 4 αυγά, κόκκινη πιπεριά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζετε αυγά, πατάτες και ξεφλουδισμένες γαρίδες, ψιλοκόβετε τα υλικά σε τυχαία κομμάτια για γεύση και ανακατεύετε. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με κόκκινη πιπεριά ή τσίλι και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
11. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και πορτοκάλι
Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι ιδανική για ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 1 ντομάτα, 1 πορτοκάλι, 6 αυγά ορτυκιού, 200 γραμμάρια μαρούλι, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 0,5 κουτ. μουστάρδα κοκκώδη, 2 κουτ. ξύδι κρασιού, 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε και κόβουμε τα αυγά ορτυκιών στη μέση, κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και κόβουμε τα μπαστούνια ντομάτας και καβουριών σε κύβους. Προσθέστε σαλάτα κομμένη στο χέρι. Συνδυάστε χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα, ελαιόλαδο, ξύδι και μουστάρδα με μπαχαρικά και αρωματίστε τη σαλάτα.
12. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και πράσινα κρεμμύδια
Για το dressing αρκεί ελαιόλαδο ή χυμός λεμονιού.
Θα χρειαστείτε: 4 μπαστούνια καβουριών, 1 αγγούρι, 1 ντομάτα, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 60 γραμμάρια τυρί Adyghe.
Παρασκευή: Κόψτε λαχανικά, μπαστούνια καβουριών και τυρί σε οποιοδήποτε μέγεθος και σχήμα. Προσθέστε εκεί ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και ανακατέψτε.
Σαλάτες από καβούρια: 15 καλύτερες συνταγές
13. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και γαρίδες
Καλαμάρια, μύδια και άλλα θαλασσινά θα ταιριάξουν καλά εδώ.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριού, 500 γραμμάρια γαρίδες, 2 ντομάτες, 1 αγγούρι, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 5 κλωναράκια άνηθο, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράστε γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και λαχανικά, κόψτε σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόψτε πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε ξινή κρέμα με τριμμένο σκόρδο, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο άνηθο και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα.
14. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και τυρί κρέμα
Κλασική σαλάτα, αλλά αυτή τη φορά με ασυνήθιστες προσθήκες!
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριού, 1 ντομάτα, 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και ψιλοκόψτε την ντομάτα με μπαστούνια καβουριών. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε σαλάτα σε καλάθια ή μπρουσκέτα.
15. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και φύκια
Μια διαιτητική και υγιεινή σαλάτα για τους λάτρεις των εξωτικών γεύσεων.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια καβούρια, 1 ντομάτα, μισό κρεμμύδι, 250 γραμμάρια φύκια, 40 γραμμάρια χόρτα, 4 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι.
Παρασκευή: Κόψτε τα καβούρια σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και την ντομάτα σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα και αλατοπιπερώνουμε την έτοιμη σαλάτα με φυτικό έλαιο.