Το Funchoza είναι ένα διαφανές ζυμαρικά, το κύριο πλεονέκτημα του οποίου είναι η ευελιξία του. Για παράδειγμα, είναι καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο. Αυτή τη φορά λοιπόν βρήκαμε έως και 20 συνταγές σαλάτας funchose για όλες τις περιστάσεις!
1. Ζεστή σαλάτα με funchose και συκώτι κοτόπουλου
Αντί για συκώτι, μπορείτε να πάρετε άλλα εντόσθια.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φουντόζη, 500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου, 4 κουτ. μουστάρδα, 2 σκελίδες σκόρδο, 50 ml σάλτσας σόγιας, 100 g καλαμπόκι, 100 g καρότα, 100 g μπιζέλια, 100 g σέλινο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε το συκώτι σε κομμάτια και τηγανίστε. Βράζουμε χωριστά τα λαχανικά και βράζουμε τη φονσκόζα. Ανακατέψτε τα υλικά και ντύστε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας, σκόρδο, μουστάρδα και μπαχαρικά.
2. Σαλάτα με φονσκόζα, κοτόπουλο και μπρόκολο
Αντικαταστήστε τη γαλοπούλα με κοτόπουλο, εάν το επιθυμείτε.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια κοτόπουλο, 100 γραμμάρια φονσκόζα, 1 μπρόκολο, 150 γραμμάρια πράσινα φασόλια, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 2 σκελίδες σκόρδο, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Χωρίστε το μπρόκολο σε λουλούδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν με πράσινα φασόλια. Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες και τηγανίστε σε μπαχαρικά. Βράζουμε τη φουντόζη ξεχωριστά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε σκόρδο με πράσινα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας.
3. Σαλάτα με τηγανίτες funchose και αυγά
Πολύ λεπτό και ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα ικανοποιητικό.
Θα χρειαστείτε: 50 γραμμάρια φονσκόζη, 3 αυγά, 6 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι, 3 κ.σ. αλεύρι, μπαχαρικά, 2 αγγούρια, 100 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 200 γραμμάρια έτοιμο κοτόπουλο.
Παρασκευή: Χτυπάμε το αυγό με το μισό γιαούρτι και το αλεύρι, τηγανίζουμε τις τηγανίτες και τις κόβουμε σε λωρίδες. Με τον ίδιο τρόπο, κόψτε αγγούρια, κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο σε λωρίδες. Βράζουμε τη φουντόζη, ανακατεύουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με το υπόλοιπο γιαούρτι.
4. Σαλάτα με φονσκόζα και μοσχάρι
Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν τη σερβίρετε.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια φουντόζη, 300 γραμμάρια μοσχάρι, 1 πιπεριά, 1 αγγούρι, 1 καρότο, 60 ml σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά, 0,5 κουτ. μηλόξυδο, 1 κουτ. Σαχάρα.
Παρασκευή: Κόψτε το βόειο κρέας σε λωρίδες και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες και μαγειρέψτε ξεχωριστά. Βράζουμε τη φουντόζη, συνδυάζουμε τα υλικά και προσθέτουμε σάλτσα σόγιας με ξύδι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε τη σαλάτα και την αφήνουμε να κρυώσει.
5. Σαλάτα με φουντόζη και παντζάρια
Μία από τις πιο ασυνήθιστες και εντυπωσιακές συνταγές.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φουντόζη, 1 τεύτλο, 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. μηλόξυδο, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια, βότανα, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε εκεί έτοιμη φονκκόζα και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο και ξύδι. Πασπαλίστε το με βότανα και ξηρούς καρπούς.
20 σαλάτες φασολιών που πρέπει να φτιάξετε τώρα
6. Κορεάτικη σαλάτα φοντούζ
Αν έχετε κορεάτικο τρίφτη καρότου, χρησιμοποιήστε τον.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φουντόζη, 150 γραμμάρια καρότα, 1 αγγούρι, 1 πιπεριά, 2 σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη και κόβουμε όλα τα λαχανικά όσο το δυνατόν πιο λεπτά και ανακατεύουμε. Προσθέστε μπαχαρικά και τριμμένο σκόρδο και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με βούτυρο και σάλτσα σόγιας.
7. Σαλάτα με φονσκόζα και γαρίδες
Πικάντικη διαιτητική σαλάτα για όσους ακολουθούν το σχήμα.
Θα χρειαστείτε: 60 γραμμάρια φουντόζη, 100 γραμμάρια γαρίδες, μαρούλι, μισό κόκκινο κρεμμύδι, μισό αγγούρι, βότανα, 2 κουταλιές το καθένα. ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα μουστάρδα και μέλι.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη και τις γαρίδες μέχρι να μαλακώσουν, κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες και κόβουμε το κρεμμύδι σε φτερά. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα και μαρούλι στη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
8. Σαλάτα με funchose και κινόα
Θα ήταν δύσκολο να καταλήξετε σε μια τέτοια πρωτότυπη συνταγή μόνοι σας!
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια φονσκόζα, 1 χούφτα κινόα, 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, 100 γραμμάρια λάχανου, πράσινα κρεμμύδια, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε την κινόα και τη φονσκόζη και κόβουμε το λάχανο και το ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, ρίξτε χυμό λεμονιού και βούτυρο πάνω από τη σαλάτα.
εννέα.Πράσινη σαλάτα με φονσκόζα
Πολύ φρέσκο, ελαφρύ και όμορφο.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια φονσκόζα, 2 αγγούρια, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 1 δέσμη χόρτων, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας, 1 κουτ. χυμό λεμονιού, 1 κουτ. ζάχαρη, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε φονσκόζη, τρίβουμε αγγούρια σε κορεάτικο τρίφτη και ψιλοκόβουμε όλα τα χόρτα με σκόρδο. Συνδυάστε βούτυρο, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού και περιχύστε τη σαλάτα.
10. Σαλάτα με φουσκόζη, ραπανάκι και λάχανο
Μπορείτε να προσθέσετε τηγανητό κρέας εδώ.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φουντόζη, 1 καρότο, 100 γραμμάρια ραπανάκι, 150 γραμμάρια λάχανο, μισό κρεμμύδι, μισό πιπέρι, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη, κόβουμε το λάχανο και κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες. Πετάξτε τα χωράφια της σαλάτας και της σάλτσας σόγιας με μπαχαρικά.
20 συνταγές πίτας μαρμελάδας που θα σας λατρέψουν
11. Σαλάτα με φονσκόζα και καλαμάρι
Πάρτε κονσέρβα καλαμάρια ή βράστε άψητα για 3 λεπτά σε βραστό νερό.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια φουντόζη, 300 γραμμάρια καλαμάρι, 5 μανιτάρια, βούτυρο, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού και ξύδι κρασιού.
Παρασκευή: Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίστε σε βούτυρο με μπαχαρικά. Βράζουμε τη φουντόζη, προσθέτουμε καλαμάρι και μανιτάρια και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ξύδι κρασιού και χυμό λεμονιού.
12. Σαλάτα με φονσκόζα, ντομάτες και φρέσκα μανιτάρια
Διαλέξτε τα πιο όμορφα μανιτάρια και φροντίστε να καθαρίσετε τα καπάκια.
Θα χρειαστείτε: 50 γραμμάρια φουντόζη, 100 γραμμάρια σαμπάνια, 100 γραμμάρια ντοματίνια, μαρούλι, σάλτσα τεριγιάκι, σουσάμι.
Παρασκευή: Κόψτε τα μανιτάρια και μαρινάρετε σε σάλτσα τεριγιάκι για 15 λεπτά. Προσθέστε σε αυτά έτοιμη φουντόζη, τέταρτα κερασιού και σκισμένα φύλλα μαρουλιού. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
13. Σαλάτα με funchose και τόνο
Επιλέξτε κονσέρβα τόνου στον δικό σας χυμό.
Θα χρειαστείτε: 50 γραμμάρια φουντόζη, 120 γραμμάρια κονσέρβας τόνου, 80 γραμμάρια πιπέρι, 100 γραμμάρια ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια, βότανα, ελαιόλαδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζετε τη φουντόζη, πολτοποιείτε τον τόνο με ένα πιρούνι και κόβετε τα λαχανικά σε λωρίδες. Ιλοκόβουμε τα μυρωδικά, ανακατεύουμε τη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με λάδι.
14. Σαλάτα με φονσκόζα και φασόλια
Τα κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα είναι τα καλύτερα.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια φουντόζη, 1 κουτάκι φασόλια, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 καρότο, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, μπαχαρικά, βότανα.
Παρασκευή: Βράζετε φονσκόζη, ξεπλένετε τα φασόλια και τρίβετε τα καρότα σε κορεατικό τρίφτη. Πασπαλίστε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και βότανα και αρωματίστε για γεύση.
15. Σαλάτα με φονσκόζη και κόκκινο ψάρι
Τα αλατισμένα κόκκινα ψάρια ταιριάζουν πολύ με γυάλινα ζυμαρικά.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια φουντόζη, 100 γραμμάρια κόκκινο ψάρι, 1 πιπεριά, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο, μπαχαρικά και βότανα.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη, κόβουμε το ψάρι σε λωρίδες και τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με λάδι και σάλτσα σόγιας και προσθέτουμε μπαχαρικά από βότανα.
15 απλές και νόστιμες σαλάτες με φύκια
16. Σαλάτα με φουντζόζα και μπαστούνια καβουριών
Μια υπέροχη εναλλακτική λύση για τον ίδιο τύπο σαλάτας καβουριών.
Θα χρειαστείτε: 50 γραμμάρια φονσκόζα, 4 μπαστούνια καβουριών, 100 γραμμάρια αγγούρια, 100 γραμμάρια πιπέρι, 100 γραμμάρια καρότα, 1 κουτ. σησαμέλαιο, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, σκόρδο, βότανα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη και κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα καβούρια σε λωρίδες. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, σησαμέλαιο και μπαχαρικά και αρωματίστε τη σαλάτα.
17. Σαλάτα με φουσκόζη και ραπανάκι
Μια ακόμη πιο απλή συνταγή σαλάτας απλά δεν μπορεί να φανταστεί!
Θα χρειαστείτε: 50 γραμμάρια φουντόζη, 1 καρότο, 4 ραπανάκια, μισό κόκκινο κρεμμύδι, μισό πράσινο ραπανάκι, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τη φουντόζη σύμφωνα με τις οδηγίες, κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τα υπόλοιπα λαχανικά σε λωρίδες. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και περιχύνουμε με φυτικό λάδι αν θέλουμε.
18. Σαλάτα με φουντζόζα και ζαμπόν
Προτείνουμε να το σερβίρετε ζεστό.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια φουντόζη, 100 γραμμάρια ζαμπόν, 150 γραμμάρια καρότα, 1 κρεμμύδι, 150 γραμμάρια νταϊκόν, σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή: Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες και το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε εκεί έτοιμη φουντόζη και ανακατεύουμε.Καρότα και νάτριο νάτριο σε κορεάτικο τρίφτη και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας.
19. Σαλάτα με φουντζόζη και τυρί
Ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά, ενώ η φουντόζη μαγειρεύεται.
Θα χρειαστείτε: 50 γρ. Φουντζόζα, 10 μπαστούνια καβουριών, 1 δέσμη φύλλων μαρούλι, 100 γραμμάρια τυρί, 1 ντομάτα, 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές το καθένα ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε φονσκόζη, τρίβουμε τυρί σε χοντρό τρίφτη και τυχαία ψιλοκόβουμε μπαστούνια καβουριών με ντομάτα. Ρίξτε φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας και ανακατέψτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και σάλτσα σόγιας για ντρέσινγκ.
20. Σαλάτα με φουντζόζα και χοιρινό
Κλασική σαλάτα με νουντλς του Πεκίνου.
Θα χρειαστείτε: 50 γραμμάρια φονσκόζα, 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 250 γραμμάρια χοιρινού κρέατος, 2 κουταλιές της σούπας. σησαμέλαιο, 2 αγγούρια, 1 καρότο, 3 κουταλιές το καθένα σάλτσα σόγιας και ξύδι κρασιού, μια πρέζα ζάχαρη, σκόρδο και μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε το χοιρινό σε λωρίδες και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Βράζουμε τη funchoza και κόβουμε τα λαχανικά όσο πιο λεπτά μπορούμε. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας, ξύδι, σησαμέλαιο, σκόρδο και μπαχαρικά και αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα.