Το τυρί άλμης Fetaxa είναι μια διασταύρωση μεταξύ της συνηθισμένης φέτας και του τυριού φέτα. Έχει μια εκφραστική ξινή γεύση και μια μάλλον πυκνή, αλλά ταυτόχρονα λεπτή και ομοιογενή υφή. Όλα αυτά κάνουν το fetaxu ιδανικό για να φτιάξετε σαλάτες, οπότε πιάστε 20 ενδιαφέρουσες συνταγές!
1. Σαλάτα με ντομάτα και φέταξα
Υγιεινή, νόστιμη και η πιο καλοκαιρινή σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 2 κόκκινες ντομάτες, 2 κίτρινες ντομάτες, 1 πιπεριά, 300 γραμμάρια φέταξα, 1 κρεμμύδι, 0,5 ματσάκι βασιλικό, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Κόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε μεσαίους κύβους και τα κρεμμύδια σε λεπτά φτερά. Προσθέστε τη φέταξα σε κύβους, τα φύλλα βασιλικού και περιχύστε με ελαιόλαδο.
2. Σαλάτα με φέταξα και αγγούρια
Αντί για ελαιόλαδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο φυτικό έλαιο για ντρέσινγκ.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια αγγούρια, 50 γραμμάρια μαρούλι και σπανάκι το καθένα, 1 μάτσο χόρτα, 80 γραμμάρια φέταξ, σουσάμι, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και ψιλοκόψτε τα χόρτα τυχαία. Κόψτε τη φέταξα σε ένα μεσαίο ζάρι, ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από τη σαλάτα και πασπαλίστε με σουσάμι.
3. Σαλάτα με φεταξ και αβοκάντο
Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι σίγουρο ότι θα προσελκύσει τους λάτρεις της σωστής διατροφής.
Θα χρειαστείτε: 1 αβοκάντο, 1 ντομάτα, 100 γραμμάρια φέταξα, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 60 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού, 2 κουταλιές το καθένα. χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, 1 κουτ. κοκκώδης μουστάρδα.
Παρασκευή: Κόβουμε όλα τα υλικά σε μεσαίες φέτες και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Για το ντρέσινγκ, συνδυάστε βούτυρο, χυμό λεμονιού και μουστάρδα και από πάνω με κύβους fetax.
4. Σαλάτα με παντζάρια και φέταξ
Γαρνίρετε με σπόρους μέντας ή ροδιού όταν σερβίρετε.
Θα χρειαστείτε: 150 g φύλλα μαρουλιού, 200 g fetaxa, 3 τεύτλα, 40 ml ελαιόλαδο, 60 g κοκκώδη μουστάρδα, 50 ml βαλσάμικο.
Παρασκευή: Ανακατέψτε τα υλικά για το ντρέσινγκ και αφήστε το να βράσει. Bήστε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν και κόψτε τα σε φέτες ή κύβους. Τοποθετήστε το σε φύλλα μαρουλιού, προσθέστε κύβους fetax και πεδία ντρέσινγκ.
5. Σαλάτα με φεταξ και ξυλάκια καβουριών
Έχοντας δοκιμάσει μια φορά, δεν μπορείτε πλέον να αρνηθείτε!
Θα χρειαστείτε: 100 g μπαστούνια καβουριών, 150 g fetaxa, 100 g κάθε αγγούρι, ντομάτα και πιπέρι, μαρούλι, ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού.
Παρασκευή: Σκίστε τα φύλλα μαρούλι χοντροκομμένα και κόψτε τα υπόλοιπα υλικά σε κύβους. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα και αλατοπιπερώνετε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
20 καπνιστές σαλάτες λουκάνικων που θα φωτίσουν κάθε τραπέζι
6. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ντομάτα και φέταξα
Μόνο λίγα υλικά και ένα ελαφρύ, φρέσκο σνακ είναι έτοιμο.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 100 γραμμάρια φέταξ, 100 γραμμάρια ντομάτας, 80 γραμμάρια ελιές, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο, κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις ελιές στη μέση. Προσθέστε κύβους fetax στη σαλάτα και περιχύστε με ελαιόλαδο.
7. Σαλάτα με κοτόπουλο, ντομάτα και φέταξα
Και για να κάνετε τη σαλάτα πιο διαιτητική, ψήστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων.
Θα χρειαστείτε: 2 ντομάτες, 2 αγγούρια, 100 γραμμάρια fetax, 3 αυγά, 200 γραμμάρια κοτόπουλου, 100 γραμμάρια μαρούλι, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 1 δέσμη μαϊντανό, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε. Βράστε τα αυγά, ψιλοκόψτε όλα τα υλικά τυχαία και ψιλοκόψτε τα χόρτα και τα πράσινα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
8. Σαλάτα με φέταξ και κρέας
Σας συμβουλεύουμε να πάρετε μοσχάρι ή άπαχο χοιρινό.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια κρέατος, 200 γραμμάρια fetax, 4 ντομάτες, 3 αγγούρια, 1 πιπεριά, 20 ελιές, 1 κρεμμύδι, 0,5 λεμόνι, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε γρήγορα σε δυνατή φωτιά. Chιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού.
9. Σαλάτα με ζαμπόν και φέταξα
Η σαλάτα παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά από τα πιο απλά υλικά.
Θα χρειαστείτε: 100 g ζαμπόν, 75 g φύλλα μαρουλιού, 30 g ρόκα, 120 g αγγούρια, 100 g fetaxa, 1 αυγό, μαγιονέζα, κοκκώδης μουστάρδα.
Παρασκευή: Βράζουμε ένα αυγό και κόβουμε σε λωρίδες με ζαμπόν και αγγούρια. Chιλοκόβουμε τα χόρτα τυχαία, προσθέτουμε φέταξα στη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και μουστάρδα.
10. Σαλάτα με φέταξα και γαρίδες
Αυτή η εξαιρετική σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί με ασφάλεια ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι.
Θα χρειαστείτε: 3 ντομάτες, 2 αγγούρια, 150 γραμμάρια φέταξα, 200 γραμμάρια γαρίδες βραστές, 1 πιπεριά, 2 σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και βότανα.
Παρασκευή: Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους, προσθέτουμε τις ψημένες γαρίδες και κόβουμε τη φέταξα σε κύβους. Συνδυάστε βούτυρο, χυμό λεμονιού, τριμμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα για γεύση και αρωματίστε τη σαλάτα.
20 απλές άπαχες σαλάτες για κάθε γούστο
11. Σαλάτα με τόνο, ντομάτα και φέταξα
Άλλη μια πεντάλεπτη συνταγή!
Θα χρειαστείτε: 1 ντομάτα, 1 κουτί τόνο, 100 γραμμάρια φέταξα, μαρούλι, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 1 κουτ. μηλόξυδο.
Παρασκευή: Κόψτε το κρεμμύδι σε φτερά και μαρινάρετε σε ξύδι και νερό για 15 λεπτά. Πολτοποιούμε τον τόνο με ένα πιρούνι, κόβουμε την ντομάτα και τη φέταξα σε κύβους και τους τοποθετούμε στα φύλλα του μαρουλιού.
12. Σαλάτα με φέταξ και καλαμπόκι
Η ξινότητα της φετάξα ταιριάζει καλά με τη γλυκύτητα του καλαμποκιού.
Θα χρειαστείτε: 1 ντομάτα, 1 κουτί καλαμπόκι, 1 πιπεριά, 140 γραμμάρια φέταξα, 0,5 ματσάκι μαϊντανό, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Κόψτε όλα τα υλικά σε μεσαία κομμάτια και προσθέστε καλαμπόκι και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε.
13. Σαλάτα με φέταξα και πράσινα φασόλια
Ενδιαφέρουσα αντίθεση σε χρώματα, σχήματα και υφές.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια πράσινα φασόλια, 200 γραμμάρια ντομάτες, 200 γραμμάρια ραπανάκι, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 200 γραμμάρια φέταξα, 1 δέσμη κόλιανδρο, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού.
Παρασκευή: Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν, κόβουμε το ραπανάκι σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι με φτερά και την ντομάτα σε φέτες. Προσθέστε μικρούς κύβους fetax και ψιλοκομμένο κόλιανδρο και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με το λάδι και το ξύδι.
14. Σαλάτα με αγγούρια, αυγά και φέταξα
Μια ευέλικτη και χορταστική σαλάτα για κάθε μέρα.
Θα χρειαστείτε: 100 g fetaxa, 0,5 μάτσο χόρτα, 2 αυγά, 30 ml σάλτσας σόγιας, 120 g αγγούρια, γιαούρτι.
Παρασκευή: Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και προσθέτουμε το φέταξ. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Για ένα πρωτότυπο ντρέσινγκ, ανακατέψτε γιαούρτι με σάλτσα σόγιας.
15. Σαλάτα με φέταξ και φασόλια
Θα απευθυνθεί ιδιαίτερα σε όσους ακολουθούν την πρωτεΐνη στη διατροφή.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κόκκινα φασόλια, 1 δέσμη φύλλων μαρουλιού, 1 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια φέταξα, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού.
Παρασκευή: Μουλιάστε και βράστε τα φασόλια εκ των προτέρων μέχρι να μαλακώσουν και, στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν. Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες και ρίξτε βραστό νερό για 5 λεπτά. Chιλοκόψτε τη φέταξα, βάλτε τα πάντα σε φύλλα μαρούλι και χωράφια με βούτυρο και χυμό λεμονιού.
20 σαλάτες φασολιών που πρέπει να φτιάξετε τώρα
16. Σαλάτα με φέταξα και μπρόκολο
Οι σαλάτες με λίγες θερμίδες είναι επίσης νόστιμες!
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια μπρόκολο, 150 γραμμάρια fetaxa, 250 γραμμάρια ντομάτες, 50 ml ελαιόλαδο, 40 ml ξύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. μέλι και μουστάρδα, 1 σκελίδα σκόρδο, σουσάμι.
Παρασκευή: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το ντρέσινγκ και πιέστε το σκόρδο σε αυτό. Μαγειρέψτε το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τη φέταξα, προσθέστε το ντρέσινγκ και πασπαλίστε το σουσάμι με τη σαλάτα.
17. Σαλάτα με φέταξ και φρούτα
Σχεδόν επιδόρπιο!
Θα χρειαστείτε: 150 ml γιαούρτι, 2 ακτινίδια, 2 μήλα, 200 g πεπόνι, 2 μίσχοι σέλινο, 100 g σταφύλια, 2 κουταλιές το καθένα. μέλι και χυμός λεμονιού, 100 γρ φέταξα.
Παρασκευή: Κόβουμε το πεπόνι σε κύβους, το ακτινίδιο σε φέτες, το σέλινο σε φέτες, τα μήλα σε φέτες και τα σταφύλια σε μισά. Προσθέστε σαλάτα φετάξ και χωράφια με ένα ντρέσινγκ γιαουρτιού, μέλι και χυμό λεμονιού.
18. Σαλάτα με φέταξα και μανιτάρια
Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη αν χρειάζεστε μια πιο θρεπτική σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού, 1 μάτσο ρόκα, 100 γραμμάρια ντοματίνια, 100 γραμμάρια φέταξα, 20 γραμμάρια μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τις κατσαρόλες χοντροκομμένα ή τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Κόψτε το κεράσι στη μέση και κόψτε τη φέταξα σε κύβους. Προσθέστε χόρτα και σάλτσα σόγιας στη σαλάτα.
19. Σαλάτα με σπανάκι, ελιές και φέταξα
Περισσότερο πράσινο θα διακοσμήσει κάθε σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια σπανάκι, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 150 γραμμάρια φέταξα, 50 γραμμάρια ελιές, μπαχαρικά, χυμός λεμονιού, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει. Πασπαλίστε το με χυμό λεμονιού και τοποθετήστε το στα φύλλα του σπανακιού. Βάλτε τους κύβους φέταξ και τις μισές ελιές εκεί, και χωράφια με λάδι.
20. Σαλάτα με φέταξα και ελιές
Ένα βασικό σνακ για όλες τις περιστάσεις!
Θα χρειαστείτε: 100 g fetaxa, 100 g ελιές, 160 g ελιές, 1 λεμόνι, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, μπαχαρικά και βότανα.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε τη φέταξα, τις ελιές και τις ελιές και προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά στο ίδιο. Ραντίζουμε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού και λάδι, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ξύσμα.