Ακόμα και οι επαγγελματίες σεφ δυσκολεύονται με τις σαλάτες. Από τη μία, ανακατέψτε ό, τι θέλετε, αλλά από την άλλη, το χρειάζεστε για να είναι νόστιμο και ενδιαφέρον. Θέλουμε να κάνουμε την επιλογή σας πιο εύκολη, έτσι βρήκαμε 20 νόστιμες συνταγές σαλάτας ζαμπόν!
1. Σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και ζαμπόν
Μια ελαφριά φρέσκια σαλάτα με το ίδιο απλό ντρέσινγκ.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 10 ντοματίνια, 1 κρεμμύδι, 10 ραπανάκια, 200 γραμμάρια αγγούρια, 1 δέσμη μυρωδικών, σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε όλα τα υλικά σε λωρίδες και ψιλοκόψτε τα βότανα και το σκόρδο εκεί. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και μηλόξυδο.
2. Σαλάτα με αυγό, ζαμπόν και τυρί
Αντί για τουρσιά και αρακά, δοκιμάστε φρέσκα αγγούρια με καλαμπόκι.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια τυρί, 2 αυγά, 100 γραμμάρια μπιζέλια, 1 αγγούρι τουρσί, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε μεσαίους κύβους. Προσθέστε μπιζέλια και τριμμένο τυρί εκεί και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
3. Σαλάτα με ρύζι και ζαμπόν
Εάν βράσετε το ρύζι εκ των προτέρων, το πιάτο μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, 1 πιπεριά, 1 φρέσκο αγγούρι, 1 αγγούρι τουρσί, 2 αυγά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζετε τα αυγά και τα κόβετε σε κύβους μαζί με το ζαμπόν και τα αγγούρια. Κόψτε το πιπέρι με τον ίδιο περίπου τρόπο, προσθέστε ρύζι και μαγιονέζα και ανακατέψτε τη σαλάτα.
4. Σαλάτα με μπαστούνια ζαμπόν και καβούρια
Μια πρωτότυπη συνταγή σαλάτας που σίγουρα θα αρέσει σε όλους!
Θα χρειαστείτε: 250 g ζαμπόν, 100 g μπαστούνια καβουριών, 100 g καλαμπόκι, 3 αυγά, 200 g αγγούρια, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους. Στρώστε το ζαμπόν, το καλαμπόκι, το αγγούρι, τα αυγά και τα καβούρια, και από πάνω ρίξτε ένα ελαφρύ πλέγμα μαγιονέζας.
5. Σαλάτα με λάχανο, ζαμπόν και λουκάνικο
Μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα με ζαμπόν, λουκάνικο και ωμά λαχανικά.
Θα χρειαστείτε: 80 g ζαμπόν, 80 g λουκάνικο, 1 αγγούρι, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 100 g λάχανο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chopιλοκόβουμε το λάχανο και τα κρεμμύδια και τα καρότα με αγγούρι νατρίου σε έναν κορεάτικο τρίφτη. Κόβουμε το λουκάνικο και το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, ανακατεύουμε τη σαλάτα και την αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
Πρωτοχρονιάτικες σαλάτες χωρίς μαγιονέζα: 20 νόστιμες και απλές συνταγές
6. Σαλάτα με ζαμπόν και ομελέτα
Με βραστά αυγά, όλα είναι ξεκάθαρα, αλλά τι γίνεται με τη σαλάτα με ομελέτα;
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια ζαμπόν, 4 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 2 αγγούρια, 1 κουτί καλαμπόκι, 1 πιπεριά, μυρωδικά, ξινή κρέμα.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες αυγών και κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε το ζαμπόν και τα λαχανικά σε λωρίδες, προσθέστε καλαμπόκι και ψιλοκόψτε τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα για γεύση.
7. Σαλάτα με ζαμπόν και πράσινα φασόλια
Βράστε τα πράσινα φασόλια λίγο εκ των προτέρων - κυριολεκτικά 3 λεπτά σε βραστό νερό.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια, 1 πιπεριά, 100 γραμμάρια καλαμπόκι, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε το ζαμπόν και το πιπέρι σε λωρίδες, ανακατέψτε με τα πράσινα φασόλια και προσθέστε καλαμπόκι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και περιχύνουμε με λάδι και χυμό λεμονιού για γεύση.
8. Σαλάτα με λάχανο, καλαμπόκι και ζαμπόν
Η μαγιονέζα είναι επίσης κατάλληλη για ντύσιμο, αλλά τότε είναι καλύτερο να πάρετε μια χαμηλή σε θερμίδες.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια λάχανο, 200 γραμμάρια ζαμπόν, 3 αγγούρια, 1 κουτί καλαμπόκι, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, μπαχαρικά, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το λάχανο σε λεπτές φέτες και κόβουμε σε κύβους τα αγγούρια και το ζαμπόν. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και καλαμπόκι και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα, μουστάρδα και μπαχαρικά.
9. Κορεατική σαλάτα καρότου και ζαμπόν
Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή σαλάτας με τηγανίτες αυγών.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ζαμπόν, 350 γραμμάρια καρότα Κορέας, 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. γάλα, 1 κουτί καλαμπόκι, σάλτσα σόγιας.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τηγανίζουμε μερικές λεπτές ομελέτες και τα κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε το ζαμπόν με παρόμοιο τρόπο, προσθέστε το καλαμπόκι και τα καρότα και ανακατέψτε τη σαλάτα. Στο τέλος των χωραφιών είναι όλη η σάλτσα σόγιας.
10Σαλάτα με ζαμπόν και φασόλια
Αποδεικνύεται πιο φωτεινό και πιο όμορφο με κόκκινα φασόλια.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 1 κουτάκι φασόλια, 2 αγγουράκια τουρσί, 3 αυγά, βότανα, μπαχαρικά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε το ζαμπόν και τα αγγούρια σε λωρίδες και βράστε τα αυγά και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Ξεπλύνετε ελαφρά τα φασόλια από το υγρό και αφήστε τα να στραγγίσουν και στη συνέχεια προσθέστε τα επίσης στη σαλάτα. Για ντύσιμο, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα με μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα.
20 νόστιμες γρήγορες σαλάτες καλαμποκιού
11. Σαλάτα με αγγούρια, ζαμπόν και μουστάρδα
Η σαλάτα καλαμποκιού είναι ιδανική, αλλά και άλλα φύλλα είναι ωραία.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 90 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού, 2 αγγούρια, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. μηλόξυδο και κοκκώδη μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Συνδυάστε λάδι, μουστάρδα, ξύδι και μπαχαρικά για γεύση μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κόψτε το ζαμπόν και τα αγγούρια σε λωρίδες και ξεπλύνετε τα φύλλα και σκίστε τυχαία με τα χέρια σας. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί και σερβίρουμε.
12. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και μανιτάρια
Μια πολύ χορταστική σαλάτα που μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί αντί για κυρίως πιάτο.
Θα χρειαστείτε: 300 g ζαμπόν, 350 g μανιτάρια, 3 αυγά, 50 g τυρί, 80 g κρουτόν, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Κόψτε ζαμπόν και βραστά αυγά σε φλιτζάνια, ψιλοκόψτε αγγούρια και τρίψτε τυρί τυχαία. Ανακατεύουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
13. Σαλάτα με ζαμπόν και μπιζέλια
Βάλτε τα μπιζέλια σε κονσέρβα έτσι και ρίξτε τα κατεψυγμένα μπιζέλια με βραστό νερό για μερικά λεπτά.
Θα χρειαστείτε: 170 γραμμάρια ζαμπόν, 150 γραμμάρια κρεμμύδια, 240 γραμμάρια μπιζέλια, 2 αυγά, 120 γραμμάρια αγγούρια, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους. Προσθέστε τα μπιζέλια εκεί, ανακατέψτε τη σαλάτα και αρωματίστε τη με μαγιονέζα για γεύση.
14. Σαλάτα με ζαμπόν και μήλα
Το άπαχο ζαμπόν λειτουργεί καλύτερα για αυτή τη συνταγή.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 1 καρότο, 1 μήλο, 100 γραμμάρια τυρί, γιαούρτι, σκόρδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ανακατέψτε γιαούρτι με τριμμένο σκόρδο και μπαχαρικά για ντρέσινγκ. Chopιλοκόβουμε το ζαμπόν και τρίβουμε χοντροκομμένα τα μήλα, τα καρότα και το τυρί. Ανακατέψτε τη σαλάτα.
15. Σαλάτα με πορτοκάλια, ζαμπόν και τυρί
Ένας από τους πιο ασυνήθιστους συνδυασμούς συστατικών της συλλογής!
Θα χρειαστείτε: 200 γρ ζαμπόν, 50 γρ τυρί, 150 γρ μανιτάρια σε κονσέρβα, 2 πορτοκάλια, μαρούλι, 3 κ.σ. γιαούρτι, 1 κουτ. μουστάρδα.
Παρασκευή: Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια από όλες τις μεμβράνες και κόψτε τα σε φέτες. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, το ζαμπόν σε λωρίδες και σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με γιαούρτι και μουστάρδα.
20 εύκολες σαλάτες κοτόπουλου για να αρωματίσετε το μενού σας
16. Σαλάτα με ζαμπόν, ντομάτα και τυρί
Για ομορφιά, πάρτε ντομάτες διαφορετικών ποικιλιών και χρωμάτων.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ζαμπόν, 3 ντομάτες, 150 γραμμάρια τυρί, γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος.
Παρασκευή: Κόψτε τις ντομάτες και το ζαμπόν σε λωρίδες και το τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τη σαλάτα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος και προσθέστε μυρωδικά, ξηρούς καρπούς ή κρουτόν εάν θέλετε.
17. Σαλάτα με σπανάκι, αυγά και ζαμπόν
Φωτεινό, πρωτότυπο και πολύ χρήσιμο.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 1 δέσμη σπανάκι, 3 αυγά, 1 αγγούρι, 1 μάτσο χόρτα, πράσινα κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε ζαμπόν και λωρίδες αγγουριού. Chιλοκόβουμε όλα τα χόρτα με ένα μαχαίρι, ανακατεύουμε τα χωράφια με τη σαλάτα και την κρέμα γάλακτος πριν το σερβίρουμε.
18. Σαλάτα με ζαμπόν και φέτα
Ένα είδος παραλλαγής στο θέμα της ελληνικής σαλάτας.
Θα χρειαστείτε: 70 γραμμάρια ζαμπόν, 70 γραμμάρια φέτα, μαρούλι, 5 ντοματίνια, βασιλικός, ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, κοκκώδης μουστάρδα.
Παρασκευή: Κόψτε το ζαμπόν και τη φέτα και κόψτε τα ντοματίνια στη μέση. Ανακατέψτε το μαρούλι με τον βασιλικό, τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά από πάνω και περιχύστε με λάδι. Προσθέτουμε λίγο μουστάρδα και μπαλσάμικο.
19. Ζεστή σαλάτα με πατάτες και ζαμπόν
Οι μικρές νεαρές πατάτες ταιριάζουν καλύτερα εδώ.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού, 500 γραμμάρια πατάτες, 4 αυγά, 250 γραμμάρια μανιτάρια, 4 κουταλιές το καθένα. ελαιόλαδο και μπαλσάμικο, σκόρδο.
Παρασκευή: Βράζουμε τις πατάτες με τα αυγά και τις ψιλοκόβουμε. Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους και τα μανιτάρια σε χοντρές φέτες και τηγανίστε ελαφρά. Ανακατέψτε λάδι με βαλσάμικο και τριμμένο σκόρδο.Προσθέστε τα φύλλα και το ντρέσινγκ στη σαλάτα.
20. Σαλάτα με ζαμπόν και κρουτόν
Σας προτείνουμε να ρίξετε μπαλσάμικο ή σάλτσα Worcester πάνω στη σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 3 φέτες ψωμί, 2 ντομάτες, μαρούλι, 30 γραμμάρια τυρί, 2 σκελίδες σκόρδο, γιαούρτι.
Παρασκευή: Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και στεγνώστε σε ένα τηγάνι, και στη συνέχεια πασπαλίστε αμέσως τα καυτά κρουτόν με τριμμένο τυρί και τριμμένο σκόρδο. Αλέστε το ζαμπόν και τις ντομάτες με τους ίδιους περίπου κύβους, προσθέστε τα φύλλα και ανακατέψτε τη σαλάτα. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι αντί για ντύσιμο.