Συμβαίνει να θέλετε να μαγειρέψετε κάτι γρήγορα, ακόμη και από απλά υλικά που βρίσκονται στο ψυγείο. Όταν δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα για πολύ καιρό - κρατήστε 15 συνταγές για νόστιμες σαλάτες με ζαμπόν και τυρί!
1. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και αγγούρι
Για να το κάνετε πιο εύκολο, χρησιμοποιήστε ξινή μουστάρδα αντί για μαγιονέζα.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια τυρί, 1 αγγούρι, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε το ζαμπόν και το αγγούρι σε λωρίδες και το τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε σκόρδο σε μαγιονέζα, ανακατέψτε τη σαλάτα και το ντρέσινγκ.
2. Σαλάτα με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί
Πάρτε βραστό ή ψημένο κοτόπουλο εκ των προτέρων.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια κοτόπουλο, 100 γραμμάρια τυρί, 4 φέτες ανανά, 1 αγγούρι, 1 ντομάτα, 1 πιπεριά, 2 αυγά, μαγιονέζα, ελιές.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους περίπου ίδιου μεγέθους. Προσθέστε μισές ελιές εκεί για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε τη σαλάτα και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα.
3. Σαλάτα με ζαμπόν, πατάτες και τυρί
Μια πολύ χορταστική σαλάτα, που θυμίζει εν μέρει τον Ολιβιέ.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια τυρί, 1 πατάτα, 1 καρότο, 2 αυγά, 1 κρεμμύδι, 1 αγγούρι τουρσί, βότανα, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά, τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε όλα τα υλικά σε μικρούς κύβους, συμπεριλαμβανομένου του τυριού. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα στη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα πριν το σερβίρουμε.
4. Σαλάτα με ζαμπόν, πιπέρι και τυρί
Για αλλαγή, μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ελιές με τα αγγουράκια.
Θα χρειαστείτε: 200 g ζαμπόν, 100 g τυρί, 150 g μανιτάρια τουρσί, 100 g ελιές, 2 αυγά, 150 g καλαμπόκι, 1 πιπεριά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες, τα μανιτάρια σε φέτες και τις ελιές σε ροδέλες. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε λωρίδες μαζί με το πιπέρι. Τυρί νατρίου σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε καλαμπόκι, ανακατέψτε τη σαλάτα και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα.
20 υπέροχες σαλάτες ζαμπόν που ταιριάζουν σε κάθε γούστο και προϋπολογισμό
5. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ντομάτες
Πασπαλίστε με μπαλσάμικο πάνω από τη σαλάτα και πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 150 γραμμάρια τυρί, 3 ντομάτες, 1 δέσμη φύλλων μαρούλι, 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κουτ. κοκκώδης μουστάρδα.
Παρασκευή: Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες, τις ντομάτες σε κύβους και ψιλοκόβουμε τη σαλάτα. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε τα πάντα μαζί και ρίξτε ελαιόλαδο με μουστάρδα και μπαχαρικά για γεύση.
6. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ξηρούς καρπούς
Μια όμορφη καθολική σαλάτα για όλες τις περιστάσεις.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ζαμπόν, 70 γραμμάρια τυρί, 1 κρεμμύδι, 3 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας. καρύδια, κρέμα γάλακτος, 1 κουτ. μουστάρδα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους με ζαμπόν και κρεμμύδια. Chιλοκόβουμε λίγο τα καρύδια και ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μουστάρδα. Στρώστε το ζαμπόν, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, τα αυγά, τους ξηρούς καρπούς και το τριμμένο τυρί, τρίβοντας τις στρώσεις με το ντρέσινγκ.
7. Σαλάτα με μανιτάρια, ζαμπόν και τυρί
Αυτή η συνταγή είναι εν μέρει παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ πιο ικανοποιητική.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ζαμπόν, 300 γραμμάρια τυρί, 3 πατάτες, 3 αυγά, 400 γραμμάρια μανιτάρια, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζετε αυγά και πατάτες, κόβετε σε κύβους όλα τα υλικά και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Στρώστε το ζαμπόν, τη μαγιονέζα, τα αυγά, τη μαγιονέζα, τα μανιτάρια, τις πατάτες, τη μαγιονέζα και το τριμμένο τυρί.
8. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ζυμαρικά
Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό, ακόμη και αντί για το κυρίως πιάτο.
Θα χρειαστείτε: 300 g ζαμπόν, 200 g τυρί, 200 g μικρά ζυμαρικά, 2 ντομάτες, 2 πιπεριές, 300 g καλαμπόκι, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν, κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες και τις πιπεριές και τις ντομάτες σε κύβους. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ανακατεύουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
20 συνταγές για τις πιο νόστιμες σαλάτες τυριού
9. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ανανά
Μια ελαφριά και σχεδόν διαιτητική σαλάτα.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια ανανά, 100 γραμμάρια τυρί, 2 αυγά, 30 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια, 1 ντομάτα, γιαούρτι και μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και κόβουμε σε κύβους όλα τα υλικά.Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με γιαούρτι καρυκευμένο.
10. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και μήλα
Αντί γιαουρτιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή βούτυρο με χυμό λεμονιού.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ζαμπόν, 150 γραμμάρια τυρί, 2 μήλα, 1 πιπεριά, 1 αγγούρι, γιαούρτι.
Παρασκευή: Κόβουμε όλα τα υλικά σε ίσους μικρούς κύβους και ανακατεύουμε. Ρίξτε το γιαούρτι πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.
11. Σαλάτα με μελιτζάνα, ζαμπόν και τυρί
Μια πρωτότυπη σαλάτα που μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια τυρί, 2 μελιτζάνες, 1 κρεμμύδι, 1 αγγούρι, 1 δέσμη κόλιανδρο, 100 γραμμάρια μαρούλι, μπαχαρικά, 5 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος.
Παρασκευή: Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λωρίδες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε το ζαμπόν και τα αγγούρια στις ίδιες λωρίδες. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα φύλλα και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα και μυρωδικά.
12. Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και σταφύλια
Χρησιμοποιήστε φυτικό τυρί ή ντόρμπλου.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια ζαμπόν, 80 γραμμάρια τυρί, 150 γραμμάρια σταφύλια, 1 δέσμη ρόκας, ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε τα μεγάλα σταφύλια στη μέση, κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες και το τυρί σε κύβους. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μαξιλάρι ρουκόλα, αρωματίστε και περιχύστε με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
Σαλάτες μαγιονέζας για το νέο έτος 2021: απλές και νόστιμες συνταγές
13. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ζαμπόν και τυρί
Προσθέστε μια χούφτα κράκερ ή καρύδια αν θέλετε.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 150 γραμμάρια ζαμπόν, 150 γραμμάρια τυρί, 1 αυγό, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε το αυγό και το κόβουμε σε λωρίδες μαζί με το ζαμπόν. Chopιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα για γεύση.
14. Σαλάτα με ζαμπόν και τυρί cottage
Αυτή η συνταγή απαιτεί εύθρυπτο τυρί cottage.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ζαμπόν, 300 γραμμάρια τυρί cottage, 1 πιπεριά, 3 κουταλιές της σούπας το καθένα. ελαιόλαδο, γιαούρτι και χυμός λεμονιού, 1 αγγούρι, 1 δέσμη μυρωδικών.
Παρασκευή: Κόψτε τις πιπεριές, τα αγγούρια και το ζαμπόν και ανακατέψτε τα πάντα με το τυρόπηγμα. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα εκεί και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με βούτυρο και γιαούρτι.
15. Σαλάτα με ζαμπόν και μπλε τυρί
Μια εξαιρετική σαλάτα για πραγματικούς καλοφαγάδες.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ζαμπόν, 1 ντομάτα, 30 γραμμάρια μπλε τυρί, ρόκα, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 0,5 κουτ. το καθένα χυμό λεμονιού και μουστάρδα Dijon, 1 κουτ. μηλόξυδο και μπαχαρικά.
Παρασκευή: Πρώτα, συνδυάστε όλα τα υλικά του dressing και αρωματίστε τη γεύση. Τοποθετήστε τη ρόκα σε ένα πιάτο και από πάνω ρίξτε φέτες ζαμπόν, μπλε τυρί και φέτες ντομάτας. Περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα.