Το τυρί μπορεί εύκολα να διακοσμήσει οποιοδήποτε πιάτο, αλλά είναι ιδιαίτερα καλό σε αυτήν την επιλογή συνταγών σαλάτας. Συλλέξαμε ειδικά πιο ενδιαφέρουσες επιλογές με διαφορετικά συστατικά. Επιλέξτε σύμφωνα με το γούστο σας!
1. Σαλάτα με μανιτάρια, τυρί και καρότα
Σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή ή κρύα, όποια προτιμάτε.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μανιτάρια, 100 γραμμάρια τυριού, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 αγγούρι τουρσί, βότανα, ξινή κρέμα και μουστάρδα.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια και τηγανίζουμε τριμμένα καρότα ξεχωριστά. Προσθέστε ψιλοκομμένα αγγούρια, τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε με μείγμα ξινή κρέμα και μουστάρδα.
2. Σαλάτα με φασόλια και τυρί
Τα βρασμένα ή κονσερβοποιημένα φασόλια είναι καλά, αλλά προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε κόκκινα φασόλια.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια τυρί, 200 γραμμάρια φασόλια, 250 γραμμάρια μανιτάρια, 1 αγγούρι, ελιές, 3 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι, 1 κουτ. μουστάρδα, χυμός λεμονιού.
Παρασκευή: Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίστε εκ των προτέρων. Κόψτε το τυρί και το αγγούρι σε κύβους, ανακατέψτε τα πάντα με φασόλια και μισές ελιές. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με γιαούρτι μουστάρδας και χυμό λεμονιού.
3. Σαλάτα με τυρί και κρουτόν
Ένα ελαφρύ σνακ όταν θέλετε να προσθέσετε χρώμα στη ζωή σας.
Θα χρειαστείτε: 3 ντομάτες, 2 αγγούρια, μισό κόκκινο κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τυρί, 50 γραμμάρια τυρί κρέμα, 3 φέτες ψωμί, ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Σπάστε το ψωμί χοντροκομμένα και στεγνώστε το σε ένα στεγνό τηγάνι. Chιλοκόψτε τα λαχανικά και το σκληρό τυρί με τον ίδιο τρόπο, πασπαλίστε με τυρί κρέμα, πασπαλίστε τη σαλάτα με φρυγανιά και περιχύστε με ελαιόλαδο.
4. Σαλάτα με τυρί και ελιές
Το μυστικό είναι να κόψετε το τυρί και τα αγγούρια στους ίδιους κύβους.
Θα χρειαστείτε: 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού, 2 αγγούρια, 15 ελιές και ελιές, 100 γραμμάρια τυρί, μισό λεμόνι, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε τα αγγούρια με τυρί, ψιλοκόψτε τις ελιές και τις ελιές σε ροδέλες και σκίστε τυχαία τα φύλλα του μαρουλιού. Πασπαλίζουμε τα πάντα με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
5. Σαλάτα με κυνηγετικά λουκάνικα και τυρί
Μόλις πέντε λεπτά - και μια γρήγορη χορταστική σαλάτα είναι έτοιμη!
Θα χρειαστείτε: 100 g τυρί, 150 g λουκάνικα κυνηγιού, 100 g ντομάτες, 8 φύλλα μαρουλιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Παρασκευή: Τουρσί μαρούλι, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, τα λουκάνικα σε φέτες και τρίψτε το τυρί. Ρίχνουμε τη σαλάτα, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
Πρωτοχρονιάτικες σαλάτες χωρίς μαγιονέζα: 20 νόστιμες και απλές συνταγές
6. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί και μήλα
Επιλέξτε τα ξινά μήλα, αλλά μπορείτε να επιλέξετε τα πολύχρωμα.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια κοτόπουλο, 150 γραμμάρια τυρί, 2 μήλα, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, 2 κοτσάνια σέλινου, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 100 γραμμάρια σπανάκι, 125 γραμμάρια γιαούρτι, 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας. μέλι, 1 κουτ. μουστάρδα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Bήνετε το κοτόπουλο σε μπαχαρικά σε αλουμινόχαρτο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κόψτε τα μήλα σε λωρίδες και περιχύστε με χυμό λεμονιού, ψιλοκόψτε το σέλινο και το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια. Chιλοκόβουμε το κοτόπουλο, τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε τη σαλάτα. Προσθέστε φύλλα σπανάκι, ανακατέψτε το ντρέσινγκ και αλατίστε το πιάτο.
7. Σαλάτα με τυρί και λωτός
Η μοτσαρέλα ή το σουλουγκούνι είναι ιδανικά, αλλά το σκληρό τυρί είναι επίσης καλό.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια τυρί, 2 λωτούς, 75 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπερι, 75 γραμμάρια ξηρών καρπών, 200 γραμμάρια μείγματος σαλάτας, 35 γραμμάρια μπέικον, πάπρικα, 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι κρασιού, 1,5 κ.σ. σπόροι παπαρούνας, 100 ml χυμός πορτοκαλιού, 1 κουτ. μέλι, 25 ml ελαιόλαδο.
Παρασκευή: Κόψτε το μπέικον, λιώστε το λίπος από αυτό και τηγανίστε τους ξηρούς καρπούς και γεμίστε τα κράνμπερι με νερό εκ των προτέρων. Ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, το ξύδι και το μέλι και βράστε το στη μέση, προσθέστε παπαρουνόσπορο και ελαιόλαδο με μπαχαρικά. Κόψτε το λωτό και το τυρί, βάλτε τα στα φύλλα μαρουλιού, στείλτε τα υπόλοιπα υλικά και το ντρέσινγκ στο ίδιο μέρος.
8. Στρώση σαλάτας με τυρί
Το κύριο πράγμα είναι να μην προσθέσετε πολύ μαγιονέζα, για να μην χάσετε τη φρεσκάδα και τη διαφορά στις υφές.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια τυρί, 4 αυγά, 300 γραμμάρια ντομάτες, 1 μπαγκέτα, 100 γραμμάρια ελιές, μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά, κομμένα σε κύβους, απλώνουμε στο πρώτο στρώμα και τα αλείφουμε με μαγιονέζα. Κορυφαία τριμμένα τυριά και δαχτυλίδια ελιάς. Αλέθουμε την μπαγκέτα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε στο επόμενο στρώμα, αλείψτε με μαγιονέζα, βάλτε ξανά ντομάτες και μαγιονέζα. Πασπαλίστε τη σαλάτα με μπαχαρικά ή μυρωδικά για γεύση.
εννέα.Σαλάτα με ροζ σολομό και τυρί
Ο καπνιστός ροζ σολομός μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με άλλα καπνιστά κόκκινα ψάρια.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια ροζ σολομός, 3 πατάτες, 4 αυγά, 1 καρότο, 150 γραμμάρια τυρί, μαγιονέζα, βότανα, 1 κρεμμύδι.
Παρασκευή: Βράζουμε αυγά και τριμμένο κρόκο με πρωτεΐνη ξεχωριστά. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε τις βραστές πατάτες και τα καρότα. Κόψτε τον ροζ σολομό στους ίδιους κύβους και το τυρί νατρίου. Στρώστε πατάτες, μαγιονέζα, ψάρια, κρεμμύδια, μαγιονέζα, πρωτεΐνες, καρότα, μαγιονέζα, τυρί και κρόκο.
10. Σαλάτα με τυρί χαλούμι και σπαράγγια
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φασόλια σπαραγγιού αντί για σπαράγγια.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια πατάτες, 200 γραμμάρια σπαράγγια, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 150 γραμμάρια ντοματίνια, 1 δέσμη μέντας, 1 δέσμη κόλιαντρο, 200 γραμμάρια τυρί χαλούμι, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, μπαχαρικά, ξύδι κρασιού.
Παρασκευή: Βράζουμε χωριστά πατάτες και σπαράγγια, ψιλοκόβουμε με κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού. Κόβουμε το χαλούμι, τυλίγουμε σε αλεύρι με μπαχαρικά, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε και στη σαλάτα.
20 γκουρμέ συνταγές για μακαρόνια και τυρί
11. Πράσινη σαλάτα με τυρί
Χρησιμοποιήστε διαφορετικά μείγματα και μίγματα για να κάνετε τη σαλάτα νέα κάθε φορά.
Θα χρειαστείτε: 150 g μείγμα σαλάτας, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού, 120 g τυρί, ξύδι από κόκκινο κρασί, ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα dijon, 1 κουτ. Σαχάρα.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Συνδυάστε ξύδι, λάδι, μουστάρδα, ζάχαρη και μπαχαρικά. Chιλοκόψτε τυρί τυχαία, προσθέστε το στο μείγμα σαλάτας και ψιλοκόψτε και εκεί το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού.
12. Σαλάτα με καλαμάρι, τυρί και μήλα
Ο εξωτικός συνδυασμός προϊόντων αποδεικνύεται εκπληκτικά αρμονικός.
Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια καλαμάρι, 100 γραμμάρια τυρί, 300 γραμμάρια μήλα, 100 γραμμάρια κρεμμύδια, 3 αυγά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε το καλαμάρι για 4 λεπτά και βράζουμε ξεχωριστά τα αυγά. Κόβουμε όλα τα υλικά σε ίσους μικρούς κύβους και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
13. Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και τυρί
Τα μανιτάρια θα είναι επίσης πολύ κατάλληλα.
Θα χρειαστείτε: 250 γραμμάρια κοτόπουλο, 300 γραμμάρια μανιτάρια, 3 αυγά, 200 γραμμάρια τυρί, 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κονσέρβα ανανά, κονιονέζα, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσό χρώμα, βράζουμε το κοτόπουλο και τα αυγά. Κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και τριμμένο σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
14. Σαλάτα με κοτόπουλο, αγγουράκια τουρσί και τυρί
Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με βότανα και κρουτόν σίκαλης.
Θα χρειαστείτε: 300 γρ κοτόπουλο, 150 γρ τυρί, 200 γρ φασόλια σε κονσέρβα, 400 γρ καλαμπόκι, 3 αγγούρια τουρσί, 200 γρ γιαούρτι.
Παρασκευή: Βράστε το κοτόπουλο και πάρτε το σε ίνες, προσθέστε φασόλια, καλαμπόκι και τριμμένο τυρί σε αυτό. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνουμε με γιαούρτι και μπαχαρικά.
15. Σαλάτα με γλώσσα και τυρί
Μαγειρέψτε τη βοδινή γλώσσα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια βραστής βοδινής γλώσσας, 100 γραμμάρια τυριού, 2 ντομάτες, μισό κουτάκι ελιές, μπαχαρικά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόψτε τη γλώσσα σε λωρίδες, τις ντομάτες σε κύβους και τις ελιές σε δαχτυλίδια. Τρίβουμε τυρί, ανακατεύουμε σαλάτα με μαγιονέζα και αλατοπιπερώνουμε.
20 απλές και νόστιμες σαλάτες δαμάσκηνου
16. Σαλάτα με τυρί, κοτόπουλο και καρύδια
Ιλοκόβουμε τα καρύδια και τα τηγανίζουμε πρώτα.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια κοτόπουλο, 200 γραμμάρια τυρί, 300 γραμμάρια μανιτάρια, 100 γραμμάρια καρύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε ίνες, τρίβουμε το τυρί και τηγανίζουμε τα μανιτάρια με φέτες. Προσθέστε ξηρούς καρπούς και τριμμένο σκόρδο στη σαλάτα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
17. Χορταστική σαλάτα με τυρί και ζυμαρικά
Για να γίνει πραγματικά σαλάτα και όχι ζυμαρικά, τα ζυμαρικά πρέπει πρώτα να κρυώσουν.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια τυρί, 400 γραμμάρια ζυμαρικά, 300 γραμμάρια ζαμπόν, 2 ντομάτες, 2 πιπεριές, 300 γραμμάρια καλαμπόκι, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες και τις πιπεριές και τις ντομάτες σε κύβους. Προσθέστε καλαμπόκι, κρύα ζυμαρικά, τριμμένο τυρί και μαγιονέζα.
18. Σαλάτα με ραπανάκι και τυρί
Υπέροχη δροσιστική σαλάτα σε μόλις δέκα λεπτά!
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια τυρί, 300 γραμμάρια ραπανάκια, 2 αγγούρια, 1 αυγό, βότανα, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 2 κ.σ. μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε ένα αυγό και το κόβουμε σε φέτες με αγγούρια και ραπανάκια και μετά σε τέταρτα.Προσθέτουμε τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
19. Σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και τυρί
Το τυρί Pigtail λειτουργεί καλύτερα εδώ.
Θα χρειαστείτε: 2 αυγά, 2 αγγούρια, 250 γραμμάρια καβούρια, 250 γραμμάρια τυρί, 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 2 κ.σ. φυτικό έλαιο, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τηγανίζουμε μια λεπτή ομελέτα και κόβουμε σε λωρίδες. Αλέστε το τυρί και τα αγγούρια με μπαστούνια καβουριών, ανακατέψτε τη σαλάτα και προσθέστε λίγη μαγιονέζα.
20. Σαλάτα λάχανο και τυρί
Για εξωτικά πράγματα, πάρτε τυρί φέτα ή ντόρμπλου, και για κάθε μέρα - συνηθισμένο σκληρό τυρί.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια λευκό λάχανο, 1 καρότο, 100 γραμμάρια τυρί, 1 σκελίδα σκόρδο, μπαχαρικά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε το λάχανο, το ζυμώνουμε με τα χέρια μας και το αφήνουμε για μισή ώρα. Chιλοκόβουμε τα καρότα εκεί και προσθέτουμε τριμμένο ή θρυμματισμένο τυρί. Πιέστε μια σκελίδα σκόρδο, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα και αλείφετε με μαγιονέζα.