Εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο, νόστιμο και win -win σνακ για όλες τις περιπτώσεις - φροντίστε να δοκιμάσετε τα ρολά πίτας. Είναι εύκολο να ετοιμαστούν, μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι ή να τα πάρετε μαζί σας, και υπάρχουν κυριολεκτικά οποιαδήποτε γέμιση. Συλλέξαμε τις 20 καλύτερες συνταγές!
1. ρολό Lavash με λαχανικά
Μια υπέροχη ανοιξιάτικη ή καλοκαιρινή επιλογή!
Θα χρειαστείτε: 1 lavash, 1 αγγούρι, 1 ντομάτα, 1 πιπεριά, 0,5 καρότα, 0,5 κολοκυθάκια, 2 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος, μπαχαρικά, σκόρδο, βότανα, 50 γραμμάρια τυρί.
Παρασκευή: Συνδυάστε ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί, τριμμένο σκόρδο, μυρωδικά και μπαχαρικά και βουρτσίστε το ψωμί πίτας. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες και απλώστε τα στην επιφάνεια. Τυλίξτε το ρολό, κολλήστε το και βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα.
2. ρολό Lavash με ζαμπόν και τυρί
Μια πολύ πιο πρωτότυπη εναλλακτική λύση στα κανονικά σάντουιτς.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια αγγούρια, 100 γραμμάρια τυρί, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, βότανα.
Παρασκευή: Ανακατέψτε μαγιονέζα, μυρωδικά και τριμμένο τυρί και βουρτσίστε ένα ψωμί πίτας. Στρώνουμε το ζαμπόν, καλύπτουμε με ένα δεύτερο φύλλο, λαδώνουμε ξανά και τακτοποιούμε τις φέτες αγγουριού. Τυλίξτε το σφιχτό ρολό και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Ρολά Lavash με λουκάνικο
Νόστιμο, χορταστικό και πολύ γρήγορο!
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια καπνιστού λουκάνικου, 2 αυγά, 1 ντομάτα, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, 2 αγγούρια, 150 γραμμάρια τυρί.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά, κόβουμε σε κύβους όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Βάλτε τη γέμιση στο ψωμί πίτας, κυλήστε το ρολό και αφήστε το να μουλιάσει στο ψυγείο κάτω από το πλαστικό περιτύλιγμα.
4. ρολό Lavash με σολομό και τυρί κρέμα
Μια ομελέτα κομμένη σε λωρίδες ή βραστά αυγά θα ταιριάζει επίσης τέλεια στη γέμιση.
Θα χρειαστείτε: 1 lavash, 150 g κόκκινο ψάρι, 150 g τυρί κρέμα, 3 αγγούρια, μπαχαρικά, βότανα.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το τυρί με βότανα και μπαχαρικά και βουρτσίστε απλόχερα το ψωμί πίτας. Απλώστε τις φέτες ψαριού και τις φέτες αγγουριού σε εναλλασσόμενες σειρές. Τυλίξτε το ρολό, τυλίξτε το με πλαστικό και βάλτε το στο ψυγείο να μουλιάσει.
5. Ρολό λουβάς με τόνο
Συνταγή δίαιτας για ένα γρήγορο σνακ.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 1 κονσέρβα τόνος σε κονσέρβα, 100 γραμμάρια τυριού, 2 αυγά, μαρούλι, χόρτα, 80 γρ κρέμα γάλακτος, 1 κουτ. μουστάρδα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ανακατέψτε ξινή κρέμα, μουστάρδα και μπαχαρικά και βουρτσίστε το ψωμί πίτας. Στρώστε το πολτοποιημένο ψάρι, το τριμμένο τυρί και τα φύλλα μαρουλιού, πασπαλίστε με βότανα και τυλίξτε το ρολό.
12 χορταστικά και νόστιμα ρολά πίτας με μπαστούνια καβουριών
6. Ρολά Lavash με κονσέρβα ψάρια και μανιτάρια τουρσί
Στη διάθεσή σας είναι σάουρι, σαρδέλες, ροζ σολομός και ακόμη και παπαλίδες.
Θα χρειαστείτε: 2 φύλλα ψωμί πίτας, 2 κουτάκια ψάρια σε κονσέρβα, 2 αγγούρια, 3 αυγά, 150 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 δέσμη άνηθο, 100 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο και βουρτσίστε ένα φύλλο ψωμί πίτας. Από πάνω, μοιράστε ομοιόμορφα τριμμένα βραστά αυγά, ψιλοκομμένα αγγούρια, μανιτάρια και βότανα. Καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο, αλείψτε ξανά με μαγιονέζα, απλώστε το ψιλοκομμένο ψάρι και ρολάρετε. Αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα κάτω από το πλαστικό περιτύλιγμα.
7. Ρολά Lavash με κιμά στο φούρνο
Bήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν - περίπου 30-40 λεπτά.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 400 γραμμάρια κιμά, 2 αυγά, 2 σκελίδες σκόρδο, 50 γραμμάρια τυρί, 1 κρεμμύδι, μπαχαρικά, 3 κουταλιές της σούπας. ζωμό, βότανα.
Παρασκευή: Συνδυάστε τον κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μυρωδικά, μπαχαρικά, σκόρδο και 1 ωμό αυγό. Απλώστε το ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί πίτας, κυλήστε το ρολό, βάλτε το ζωμό σε μια φόρμα και μοιραστείτε. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω και στείλτε το στο φούρνο.
8. ρολό Lavash με φασόλια και τσίλι
Μπορείτε να πάρετε κονσέρβες ή βραστά φασόλια.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 250 γραμμάρια φασόλια, 1 κουταλιά της σούπας. ντοματοπελτέ, 0,5 πιπεριές τσίλι, 3 κ.σ. ξινή κρέμα, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 δέσμη κόλιανδρο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε τα τελειωμένα φασόλια σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το τριμμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο τσίλι και μπαχαρικά. Προσθέστε ξινή κρέμα και ντομάτες εκεί, ανακατέψτε καλά και μοιράστε τη γέμιση πάνω στο ψωμί πίτας. Πασπαλίστε με μυρωδικά, κυλήστε το ρολό και τηγανίστε ελαφρά μέχρι να ροδίσουν.
9. ρολό Lavash με πατάτες
Η πιο ικανοποιητική συνταγή στην επιλογή μας, η οποία είναι καλή ακόμη και αντί για δείπνο.
Θα χρειαστείτε: 1 lavash, 500 g πατάτες, 200 g λουκάνικο, 100 ml γάλα, 2 αυγά, 30 g βούτυρο, βότανα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και πολτοποιούμε σε πουρέ πατάτας με γάλα και μπαχαρικά. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, ψιλοκομμένο λουκάνικο εκεί, μοιράστε πάνω από το ψωμί πίτας και κυλήστε ένα ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα, το κόβουμε σε ροδέλες, βουτάμε το καθένα σε χτυπημένο αυγό και τηγανίζουμε σε βούτυρο.
10. ρολό Lavash με λάχανο και καρότα
Αντί για φρέσκα καρότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικάντικα κορεάτικα.
Θα χρειαστείτε: 1 lavash, 1 καρότο, 350 g λάχανο, 100 g αγγουράκια τουρσί, χόρτα, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Τρίβουμε λάχανο, καρότα και αγγούρια σε χοντρό τρίφτη και αλατοπιπερώνουμε. Λαδώνουμε το ψωμί πίτας με μαγιονέζα, απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση και τυλίγουμε το ρολό. Τηγανίζουμε για γεύση και επιθυμία.
15 εύκολες και γρήγορες συνταγές για πίτες πίτας
11. ρολό Lavash με μπαστούνια καβουριών και καλαμπόκι
Ακόμα και η αγαπημένη σας σαλάτα με καβούρια μπορεί να τυλιχτεί και με πίτα!
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια καβούρια, 100 γραμμάρια καλαμποκιού, 3 αυγά, 150 γραμμάρια αγγουριών, 60 γραμμάρια τυριού, 100 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βράζουμε τα αυγά και κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρούς κύβους και το τυρί με νάτριο. Ανακατέψτε τη γέμιση με μαγιονέζα, μοιράστε την ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί πίτας, τυλίξτε το ρολό και βάλτε το στο ψυγείο για μούσκεμα.
12. ρολό Lavash με κοτόπουλο και μανιτάρια
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό;
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 350 γραμμάρια μανιτάρια, 200 γραμμάρια κοτόπουλο, 1 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια τυριού, βότανα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Βράζουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε κύβους και το ανακατεύουμε με βότανα και μπαχαρικά. Αλείφουμε και τα δύο φύλλα με λιωμένο τυρί, τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση. Τυλίξτε το ρολό σε πλαστικό και βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα.
13. ρολό Lavash με αβοκάντο
Μπορείτε να προσθέσετε τσίλι, λίγη από την αγαπημένη σας σάλτσα ή μια χούφτα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 1 αβοκάντο, 1 σκελίδα σκόρδο, μυρωδικά, 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε το αβοκάντο σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με τριμμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού, μυρωδικά και μπαχαρικά. Απλώστε τη μάζα ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί πίτας και κυλήστε το ρολό.
14. ρολό Lavash με αυγό και πράσινα κρεμμύδια
Βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων ώστε να έχουν χρόνο να κρυώσουν.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 150 γραμμάρια τυρί, 2 αυγά, 1 μάτσο χόρτα, 1 δέσμη πράσινα κρεμμύδια, 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τρίβουμε βραστά αυγά και τυρί σε χοντρό τρίφτη. Αλείψτε ένα φύλλο με μαγιονέζα, απλώστε τη γέμιση τυριού και μια στρώση ψιλοκομμένα χόρτα από πάνω. Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο φύλλο και τυλίγουμε σφιχτά.
15. Ρολό λουβάς με μελιτζάνα
Bήνουμε τη μελιτζάνα για περίπου 40 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς και το βάζουμε στο ψυγείο.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 2 μελιτζάνες, 2 ντομάτες, 0,5 μάτσο κόλιανδρο, 2 σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, σκόρδο και μπαχαρικά. Προσθέστε εκεί ψιλοκομμένες μελιτζάνες, βάλτε τη γέμιση στο ψωμί πίτας και τυλίξτε το ρολό.
20 συνταγές για απλά και νόστιμα πιάτα lavash
16. ρολό Lavash με κρέας και ανανά
Έτοιμο χοιρινό, ζαμπόν ή απλά ένα ψημένο κομμάτι κρέατος θα κάνει.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια κρέας, 3 μανιτάρια, 150 ml κέτσαπ, 2 δαχτυλίδια ανανά, 100 γραμμάρια τυρί.
Παρασκευή: Κόβουμε το κρέας σε φέτες και το σοτάρουμε με λίγη κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας. Ξεχωριστά ψιλοκόψτε και τηγανίστε τα μανιτάρια και τους ανανάδες. Λιπάνετε το ψωμί πίτα με κέτσαπ, απλώστε τη γέμιση σε μέρη, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και τυλίξτε το ρολό. Ζεσταίνουμε ελαφρώς σε ένα τηγάνι, φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.
17. ρολό Lavash με τυρί cottage και σμέουρα
Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα νόστιμο και γρήγορο γλυκό για τσάι από lavash!
Θα χρειαστείτε: 1 lavash, 150 g τυρί cottage, 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα, 2 κ.σ. ζάχαρη, 1 αυγό, 100 γραμμάρια σμέουρα.
Παρασκευή: Αλέστε το τυρί cottage με τα 2/3 του χτυπημένου αυγού, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και βάλτε το ψωμί πίτα. Απλώνουμε τα σμέουρα από πάνω, τυλίγουμε το ρολό και αλείφουμε με το υπόλοιπο αυγό. Bήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
18. ρολό Lavash με ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα
Πάρτε μια παχιά μαρμελάδα για να μην τελειώσει και μουλιάστε το ψωμί πίτας.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 170 γραμμάρια μαρμελάδα, 80 γραμμάρια ξηρούς καρπούς, 1 κρόκο, 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα.
Παρασκευή: Κόψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με τη μαρμελάδα. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από το ψωμί πίτας, τυλίγουμε το ρολό, αλείφουμε με τον κρόκο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Bήνουμε για 10-15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
19. ρολό Lavash με μπανάνα και σοκολάτα
Δεν είναι απαραίτητο να ψήσετε αυτό το ψωμί πίτας, αλλά προτείνουμε να το ζεστάνετε έτσι ώστε να λιώσει λίγο η σοκολάτα.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 1 μπανάνα, 20 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια σοκολάτα, μέντα.
Παρασκευή: Τοποθετήστε τα μισά μπανάνα στο ψωμί πίτας και πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένη σοκολάτα και τριμμένο βούτυρο. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο και ρολάρετε.
20. Πίτα ρολό με μήλα και κανέλα
Σχεδόν ένα κλασικό στρούντελ!
Θα χρειαστείτε: 1 lavash, 2 μήλα, 1 αυγό, 100 g ξηρούς καρπούς, 1 κουτ. κανέλα, 40 γρ βούτυρο, 4 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.
Παρασκευή: Κόψτε μήλα και κύβους και τηγανίστε τα με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν στο βούτυρο. Αλέστε τα καρύδια με ένα μπλέντερ, ανακατέψτε με μήλα και προσθέστε κανέλα. Λιπάνετε το ψωμί πίτα με ένα χτυπημένο αυγό, στρώνετε τη γέμιση, τυλίγετε το ρολό και λαδώνετε το εξωτερικό τώρα. Bήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά στους 190 βαθμούς.