Πιστεύετε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων είναι καλό μόνο για την αναθέρμανση ενός γεύματος; Αλλά όχι, γιατί πρόκειται για μια πλήρη κουζίνα για τα ίδια γεμάτα γαστρονομικά πειράματα. Για να ξεκινήσετε, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις 15 απλές και νόστιμες συνταγές στο φούρνο μικροκυμάτων!
1. Bulgur με λεμόνι και μπαχαρικά
Χρησιμοποιήστε αυτήν την απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμο, εύθρυπτο χυλό στο φούρνο μικροκυμάτων.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια μπουλγούρι, μισό λεμόνι, 30 γραμμάρια βούτυρο, μια σκελίδα σκόρδο, 400 ml νερό, μπαχαρικά και βότανα.
Παρασκευή: Βάλτε το πλυμένο μπουλγούρο σε μια φόρμα, αλάτι, βάλτε κομμάτια βουτύρου από πάνω και ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Μαγειρέψτε το bulgur στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά με τη μέγιστη ισχύ, αλλά προς το παρόν, ανακατέψτε τα μπαχαρικά, ψιλοκόψτε το σκόρδο με βότανα και τρίψτε το ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε όλα αυτά στο bulgur, περιχύστε με χυμό λεμονιού και αφήστε το να βράσει λίγο.
2. Κοκκινιστό κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων
Το μαγείρεμα κοτόπουλου θα σας πάρει όχι περισσότερο από 20 λεπτά!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό κοτόπουλο, 3 κρεμμύδια, 150 γραμμάρια τυρί, μπαχαρικά, μαγιονέζα.
Παρασκευή: Βάλτε σε ένα στρώμα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ένα στρώμα κοτόπουλου, μπαχαρικά και επαναλάβετε αυτό αρκετές φορές σε κύκλο. Ολοκληρώστε με ένα στρώμα κρεμμυδιού, φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας, καλύψτε με τριμμένο τυρί και φούρνο μικροκυμάτων για 20 λεπτά.
3. Σκουμπρί στο φούρνο μικροκυμάτων
Μια άλλη απλή και νόστιμη συνταγή για το φούρνο μικροκυμάτων, μόνο που αυτή τη φορά μαγειρεύουμε ψάρια!
Θα χρειαστείτε: 2 σκουμπρί, 1 κρεμμύδι, μισό λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα, 1 αυγό, αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. καρυκεύματα για ψάρι και μουστάρδα με χρένο.
Παρασκευή: Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκουμπρί, το βάζουμε σε μια φόρμα και βάζουμε από πάνω το χοντροκομμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά στη σάλτσα μαρινάδας, ρίξτε το ψάρι, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά.
4. Cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων
Τα cupcakes σε μια κούπα έχουν γίνει σχεδόν κλασικά και είναι κατάφυτα με πολλές παραλλαγές συνταγών.
Θα χρειαστείτε: 2 κ.σ αλεύρι, 2 κ.σ. γάλα, 1 κ.σ. κακάο, ζάχαρη και βούτυρο, 1 αυγό, 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι.
Παρασκευή: Χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη, προσθέστε γάλα, λιωμένο βούτυρο και μια πρέζα αλάτι σε αυτά. Τέλος, προσθέστε αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ, ρίξτε τη ζύμη σε λαδωμένες κούπες μέχρι τη μέση και ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά με τη μέγιστη ισχύ.
Cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά σε μια κούπα: συνταγές
5. Χοιρινό σε ξινή κρέμα
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες στη συνταγή ή να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι.
Θα χρειαστείτε: 500 γρ χοιρινό, 6 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, 3 κουταλιές της σούπας. ντοματοπελτέ, 1 κρεμμύδι, 0,5 φλιτζάνια νερό, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Κόψτε το χτυπημένο χοιρινό σε λωρίδες και ανακατέψτε με μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Γεμίστε το κρέας με νερό και σιγοβράστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά κάτω από το καπάκι. Προσθέστε ανάμεικτη κρέμα γάλακτος με πάστα ντομάτας και μπαχαρικά στο κρέας, σιγοβράστε για άλλα 7 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ.
6. Μηροί κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας-πορτοκαλιού
Ακόμα και τέτοια πρωτότυπα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν απλά και νόστιμα στο φούρνο μικροκυμάτων!
Θα χρειαστείτε: 800 γραμμάρια μπούτι κοτόπουλου, 2 ντομάτες, 1 πορτοκάλι, μια σκελίδα σκόρδο, 1 κουτ. άμυλο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τους μηρούς κοτόπουλου, τυλίξτε τους σε μπαχαρικά από όλες τις πλευρές και βάλτε τους σε μια φόρμα. Αλέστε τις ντομάτες με ένα μπλέντερ, προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού, χυμό, σκόρδο και λίγο ακόμη μπαχαρικά. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και αφήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 25 λεπτά.
7. Cheesecakes στο φούρνο μικροκυμάτων
Βρήκα για εσάς μια άλλη συνταγή επιδόρπιο που είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων!
Θα χρειαστείτε: 3 κουλουράκια, 120 γρ τυρί cottage, 120 γρ κρέμα γάλακτος, 60 γρ ζάχαρη άχνη, 1 αυγό, 2 κ.σ. χυμός πορτοκάλι.
Παρασκευή: Σπάστε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα στον πάτο των φορμών. Χτυπάμε με ξινή κρέμα με τυρί, αυγό και ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε στο τέλος χυμό πορτοκαλιού. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και φουρνάρετε τα cheesecakes για 2 λεπτά μέχρι τις πρώτες φυσαλίδες.
8. Κατσαρόλα τυριού Cottage στο φούρνο μικροκυμάτων
Τεμπέλης συνταγή για κατσαρόλα τυρί cottage για πρωινό αν δεν έχετε καθόλου χρόνο!
Θα χρειαστείτε: 220 g τυρί cottage, 30 g πλιγούρι βρώμης, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. μέλι, κανέλα και αποξηραμένα φρούτα.
Παρασκευή: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα για γεύση. Τοποθετήστε σε κατάλληλο δοχείο και φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
Μαγειρεύοντας άπαχες τηγανίτες: 15 υπέροχες συνταγές
9. Πατάτες με λουκάνικο και τυρί
Μια πολύ γρήγορη συνταγή στο φούρνο μικροκυμάτων για καθημερινό δείπνο!
Θα χρειαστείτε: 5 πατάτες, 100 γραμμάρια λουκάνικου, 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. αλάτι, λυκίσκος-σουνέλι, 2 κ.σ. φυτικό έλαιο, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Καθαρίζουμε τις πατάτες, κάνουμε κοψίματα και τρίβουμε κάθε πατάτα με τα μπαχαρικά και το λάδι. Εισάγετε λεπτές φέτες λουκάνικου (ή ζαμπόν) στις περικοπές, τυλίξτε το σε ένα μανίκι και κάντε μερικές μικρές τρύπες σε αυτό. Bήνουμε για 10 λεπτά σε υψηλή ισχύ και πασπαλίζουμε με τυρί αμέσως όσο είναι ζεστό.
10. Mannik στο φούρνο μικροκυμάτων
Ένα αρωματικό και λεπτό επιδόρπιο σιμιγδάλι μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με μια τόσο απλή συνταγή.
Θα χρειαστείτε: 0,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι, 0,5 φλιτζάνια αλεύρι το καθένα, ζάχαρη και κεφίρ, 1 αυγό, 70 γραμμάρια βούτυρο. 1 κουτ μπέικιν πάουντερ.
Παρασκευή: Ρίξτε το σιμιγδάλι με κεφίρ για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, αυγό, βούτυρο και ζυμώστε τη ζύμη. Τέλος, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε και αφήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 8 λεπτά.
11. Ομελέτα με λαχανικά
Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή πρωινού για όλη την οικογένεια!
Θα χρειαστείτε: 1 μελιτζάνα, 1 πιπεριά, 2 ντομάτες, μερικές ταξιανθίες κουνουπιδιού, 2 σκελίδες σκόρδο, ένα ζευγάρι μανιτάρια, 50 γραμμάρια βούτυρο, 3 αυγά, 50 γραμμάρια τυρί, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά, τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι να μισοψηθούν και μεταφέρουμε σε φόρμες. Ρίχνουμε αυγά, χτυπημένα με τριμμένο τυρί, σκόρδο και μπαχαρικά. Φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 10 λεπτά.
12. Γεμιστά μανιτάρια
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά είδη τυριού ή κάποια άλλα λαχανικά!
Θα χρειαστείτε: 12 μεγάλα μανιτάρια, 50 γραμμάρια τυριού, 6 κουτ. μαγιονέζα, μπαχαρικά.
Παρασκευή: Πλύνετε τα μανιτάρια, ξεκολλήστε απαλά το πόδι, αλατίστε τα καπάκια μέσα και προσθέστε λίγη ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Κορυφή με ψιλοκομμένα πόδια μανιταριών με τυρί και μπαχαρικά. Φούρνο μικροκυμάτων στα μανιτάρια για 8 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
Μανιταρόσουπα με μανιτάρια πορτσίνι: 15 από τις πιο νόστιμες συνταγές
13. Χοιρινό στο φούρνο μικροκυμάτων
Ακόμα και ένα τόσο περίπλοκο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων!
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό χοιρινό φιλέτο, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 κουτ. σταφίδες, 0,5 φλιτζάνια φύλλα δάφνης, 2 κουτ. αλάτι, 1 κουτ. πιπέρι, 50 ml φυτικού ελαίου, 400 ml νερό.
Παρασκευή: Πλύνετε το χοιρινό κρέας, κάντε βαθιές περικοπές και βάλτε μέσα ψιλοκομμένο σκόρδο και σταφίδες. Τρίψτε το κρέας με μπαχαρικά και αφήστε το για μια ώρα και στη συνέχεια τηγανίστε το ελαφρά σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Καλύψτε τον πάτο του καλουπιού με φύλλα δάφνης, βάλτε το κρέας, ρίξτε βραστό νερό και βάλτε το βραστό χοιρινό στο φούρνο μικροκυμάτων για 25 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
14. Μαρέγκα στο φούρνο μικροκυμάτων
Νόστιμο και αέρινο γλυκό που δεν χρειάζεται περισσότερο από 5 λεπτά για να μαγειρευτεί - πιάστε τη συνταγή!
Θα χρειαστείτε: 1 πρωτεΐνη, 150 γραμμάρια ζάχαρης, τσιπς σοκολάτας.
Παρασκευή: Χτυπήστε την πρωτεΐνη και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σφιχτά, σχηματίστε μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε χάρτινες φόρμες για μάφιν. Bήνετε τη μαρέγκα στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά μέχρι να μεγαλώσει σε μέγεθος και πασπαλίζετε αμέσως με τσιπς σοκολάτας.
15. Κολοκυθάκια στο φούρνο
Μια απλή και νόστιμη συνταγή για όλους τους λάτρεις των κολοκυθιών ή της μελιτζάνας!
Θα χρειαστείτε: 1 κολοκυθάκι, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Παρασκευή: Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες, τα πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τα αλείφουμε με μαγιονέζα και σκόρδο. Βάζετε τα λαχανικά στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Ετοιμος!