Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό, αλλά σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει η άγουρη γεύση του. Κανένα πρόβλημα! Φτιάξτε πλιγούρι βρώμης με τα αγαπημένα σας φρούτα, σοκολάτα ή ακόμα και κρέας. Μοιραζόμαστε απλές και ποικίλες συνταγές!
1. Πλιγούρι βρώμης στο νερό
Ο χρόνος μαγειρέματος για το χυλό εξαρτάται από τον τύπο των δημητριακών.
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 1,5 φλιτζάνια νερό, 0,5 κουτ. αλάτι, 0,5 κουτ. ζάχαρη, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε νερό, αλάτι και ρίχνουμε βρώμη. Βράζουμε για 8 λεπτά μετά το βράσιμο. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το σκεπασμένο για 10 λεπτά.
2. Πλιγούρι βρώμης με γάλα
Μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο.
Θα χρειαστείτε: 5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 2,5 φλιτζάνια γάλα, 0,5 κουτ. ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 10 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Αφήστε το γάλα να βράσει, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πλιγούρι βρώμης. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυλό για 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε λάδι και το σβήνουμε.
3. Υγρό πλιγούρι βρώμης με γάλα
Οι νιφάδες μπορούν να ξεπλυθούν για να απομακρυνθούν τα υπολείμματα.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 600 ml γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 10 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε γάλα, αλάτι και πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε το χυλό για 8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά.
4. Γρήγορο πλιγούρι βρώμης με μήλο και κανέλα
"Extra" - το μικρότερο πλιγούρι βρώμης, και ως εκ τούτου μαγειρεύουν γρηγορότερα από άλλα.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια επιπλέον πλιγούρι βρώμης, 1 φλιτζάνι βραστό νερό, μια πρέζα αλάτι, 0,5 κουτ. ζάχαρη, 10 γρ βούτυρο, μισό μήλο, τριμμένη κανέλα.
Παρασκευή: Προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη στις νιφάδες και περιχύνουμε με βραστό νερό. Καλύψτε και τυλίξτε με μια ζεστή πετσέτα για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το βούτυρο, το ψιλοκομμένο μήλο και την κανέλα.
5. Πλιγούρι βρώμης με φρούτα
Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου αντί για ζάχαρη.
Θα χρειαστείτε: 100 g πλιγούρι βρώμης, 1 φλιτζάνι γάλα, 100 ml νερό, 1 χούφτα βατόμουρα, 100 g φράουλες, 1 κουταλιά της σούπας. νιφάδες αμυγδάλου, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το νερό με το γάλα, το αλάτι και αφήστε το να βράσει. Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και αφήστε το χυλό σκεπασμένο για 15 λεπτά. Όταν σερβίρετε, προσθέστε φρούτα και νιφάδες αμυγδάλου σε ένα πιάτο.
Βρώμη με γάλα: 8 εύκολες συνταγές (βήμα προς βήμα)
6. Πλιγούρι βρώμης με μέλι
Το μέλι δεν πρέπει να προστεθεί σε ζεστό χυλό!
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 450 ml νερό, μια πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. υγρό μέλι, μια χούφτα διαφορετικούς ξηρούς καρπούς, 1 κουταλιά της σούπας. λιναρόσποροι, 10 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε για 8-10 λεπτά, προσθέτουμε λάδι και σκεπάζουμε για 15 λεπτά. Προσθέστε μέλι, ξηρούς καρπούς και λιναρόσπορους στον τελικό χυλό.
7. Πλιγούρι βρώμης με σοκολάτα
Η σοκολάτα μπορεί να θρυμματιστεί με ένα μαχαίρι ή να τριφτεί.
Θα χρειαστείτε: 5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 1 ποτήρι γάλα, 20 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 10 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζετε γάλα, αλάτι, ρίχνετε πλιγούρι βρώμης και μαγειρεύετε χυλό για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε βούτυρο, ψιλοκομμένη σοκολάτα και ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά.
8. Χυλό βρώμης με κολοκύθα
Ωραίο και υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια.
Θα χρειαστείτε: 150 g πλιγούρι βρώμης, 0,5 l γάλα, 2 ποτήρια νερό, 100 g κολοκύθα, μια χούφτα καρύδια, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, κανέλα, 10 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους και βράστε για 15 λεπτά σε νερό, προσθέστε γάλα, αλάτι και πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε για 10 λεπτά μετά το βρασμό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το σβήνουμε. Προσθέστε ξηρούς καρπούς και κανέλα στο τελικό πλιγούρι βρώμης.
9. Χυλό βρώμης με φράουλες και μπανάνα
Ο κλασικός συνδυασμός φράουλας και μπανάνας συμπληρώνει τέλεια το πλιγούρι βρώμης.
Θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 3 φλιτζάνια γάλα, 1 μπανάνα, 100 γραμμάρια φράουλες, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε το γάλα, αλατίζουμε και προσθέτουμε πλιγούρι βρώμης.Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και τυλίξτε με μια ζεστή πετσέτα για 15 λεπτά. Όταν σερβίρετε, προσθέστε ψιλοκομμένη μπανάνα και φράουλες.
10. Πλιγούρι βρώμης με σπόρους chia
Αυτή η συνταγή θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο το πρωί!
Θα χρειαστείτε: 100 g πλιγούρι βρώμης, 50 g σπόροι chia, ένα ποτήρι βραστό γάλα, ένα ποτήρι νερό, μια πρέζα αλάτι, 1 κουτ. ζάχαρη, 1 κ.σ. σταφίδες, μια χούφτα καρύδια.
Παρασκευή: Συνδυάστε το πλιγούρι βρώμης με τους σπόρους chia, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ζεστό γάλα με νερό. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 10-12 ώρες. Κορυφή με ξηρούς καρπούς και πλυμένες σταφίδες.
Mannik στο κεφίρ: 12 απλές και νόστιμες συνταγές
11. Πλιγούρι βρώμης με λιναρόσπορους
Αυτό το πλιγούρι βρώμης φαίνεται πολύ ωραίο σε ένα ψηλό ποτήρι.
Θα χρειαστείτε: 2 φλιτζάνια γάλα, 100 ml νερό, 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 1 κουταλιά της σούπας. σπόρους λιναριού, μια πρέζα αλάτι, 1 κουτ. ζάχαρη, 10 γρ βούτυρο, μπανάνα, 1 κ.σ. υγρό μέλι.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το γάλα με το νερό, αλάτι και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε νιφάδες, σπόρους λιναριού και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Όταν σερβίρετε τα χωράφια, πλιγούρι βρώμης με μέλι και προσθέστε ψιλοκομμένη μπανάνα.
12. Πλιγούρι βρώμης με σταφίδες και δαμάσκηνα
Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε το πλιγούρι βρώμης για να μην καεί.
Θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 2 φλιτζάνια νερό, 100 γραμμάρια δαμάσκηνα, μια χούφτα σταφίδες, μια πρέζα αλάτι, 1 κουτ. ζάχαρη, 10 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Ρίξτε αλάτι και πλιγούρι βρώμης σε βραστό νερό. Βράζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε πλυμένες σταφίδες, δαμάσκηνα ψιλοκομμένα, βούτυρο και ζάχαρη. Τυλίξτε τον έτοιμο χυλό για 15 λεπτά με μια ζεστή πετσέτα έτσι ώστε να εγχυθεί.
13. Πλιγούρι βρώμης με σταφίδες και σπόρους παπαρούνας
Προ-ζεματίστε τις σταφίδες και παπαρούνα με βραστό νερό.
Θα χρειαστείτε: 5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 250 ml γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. σπόροι παπαρούνας, μια χούφτα σταφίδες, μια πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 10 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε γάλα, προσθέτουμε αλάτι, πλιγούρι βρώμης και πλυμένους σπόρους παπαρούνας. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε πλυμένες σταφίδες, ζάχαρη, βούτυρο και αφήστε σκεπασμένο για 15 λεπτά.
14. Πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι
Είναι βολικό να αναμειγνύεται υγρό γιαούρτι με πλιγούρι βρώμης.
Θα χρειαστείτε: 1 ποτήρι πλιγούρι βρώμης, 1,5 ποτήρια νερό, 200 ml πόσιμο γιαούρτι, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, μια χούφτα μούρα, 1 κουταλιά της σούπας. μέλι.
Παρασκευή: Αλατισμένο νερό, βράστε, προσθέστε δημητριακά, ζάχαρη και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Καλύψτε το χυλό πλιγούρι βρώμης για 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι, τα μούρα και το μέλι.
15. Πλιγούρι βρώμης με κρέας
Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε κρέας σας αρέσει: κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι ή χοιρινό.
Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 2 φλιτζάνια ζωμό, 200 γραμμάρια βραστό κρέας, 3 κοτσάνια πράσινα κρεμμύδια, 0,5 κουτ. αλάτι, 30 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε το ζωμό, προσθέτουμε αλάτι, ψιλοκομμένο κρέας και πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε το χυλό για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε λάδι και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
Χυλός ρυζιού με γάλα: 10 νόστιμες και εύκολες συνταγές (βήμα προς βήμα)
16. Πλιγούρι βρώμης με λουκάνικα
Τα λουκάνικα μπορούν να βράσουν ή να τηγανιστούν σε βούτυρο για να κάνουν το πλιγούρι βρώμης ακόμα πιο νόστιμο!
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών, 150 γραμμάρια λουκάνικα, 0,5 κουτ. αλάτι, βότανα, 30 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Βράζουμε το ζωμό, προσθέτουμε αλάτι και δημητριακά. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε προψημένα και κομμένα λουκάνικα. Πασπαλίστε το τελικό πλιγούρι βρώμης με ψιλοκομμένα βότανα.
17. Πλιγούρι βρώμης με μπέικον και τυρί
Μια χορταστική συνταγή πλιγούρι βρώμης ειδικά για όσους δεν τους αρέσουν τα γλυκά πρωινά!
Θα χρειαστείτε: 200 g πλιγούρι βρώμης, 2,5 φλιτζάνια νερό, 100 g μπέικον, 80 g σκληρό τυρί, 0,5 κουτ. αλάτι, 30 γρ βούτυρο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Προσθέστε αλάτι και πλιγούρι βρώμης στον ζωμό που βράζει και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Κόβουμε σε φέτες το μπέικον, το τηγανίζουμε και το ρίχνουμε στον χυλό. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο τυρί.
18. Πλιγούρι βρώμης με μανιτάρια
Εάν δεν σας αρέσουν τα μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μανιτάρια.
Θα χρειαστείτε: 150 g πλιγούρι βρώμης, 400 ml ζωμού λαχανικών, 200 g μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, μισό μάτσο βότανα, 40 g βούτυρο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Αλατισμένο νερό, βράστε. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε σε χυλό, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα.
19. Ινδικό πλιγούρι βρώμης
Πικάντικο χυλό με αρωματικά μπαχαρικά.
Θα χρειαστείτε: 5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 400 ml νερό, 100 γραμμάρια πράσινου μπιζελιού, 1 καρότο, 3 κλωνάρια μαϊντανό, 0,5 κουτ. κουρκουμά, 0,5 κουτ. αλεσμένη πάπρικα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 30 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Αφήστε το νερό να βράσει, προσθέστε αλάτι, κουρκουμά, τριμμένη πάπρικα, ψιλοκομμένα καρότα και πλιγούρι βρώμης. Βράζουμε για 10 λεπτά μετά το βρασμό, προσθέτουμε λάδι και αρακά. Ζεσταίνουμε και τα 2 λεπτά στη φωτιά, το σβήνουμε και το τυλίγουμε για 10 λεπτά με μια ζεστή πετσέτα. Όταν σερβίρετε, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό.
20. Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων
Χρησιμοποιήστε ειδικά σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων.
Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 1,5 φλιτζάνια νερό, μια πρέζα αλάτι, 1 κουτ. ζάχαρη, 20 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Ανακατέψτε το πλιγούρι βρώμης με αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε λάδι, νερό και φούρνο μικροκυμάτων για 2,5 λεπτά στα 600 watt. Ανακατέψτε καλά τον προετοιμασμένο χυλό.