Εάν εμφανιστούν ξαφνικά καλεσμένοι, εκπλήξτε τους με νόστιμο πίτα με γέμιση. Το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά και μπορείτε να επιλέξετε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Ακολουθούν 20 συνταγές για αυτό το υπέροχο κέρασμα!
1. Lavash γεμιστό με μπαστούνια καβουριών
Κόψτε το ρολό σε κομμάτια πλάτους 4-5 εκατοστών.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια καβούρια, ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια, μισό ματσάκι μαϊντανό, 2 βραστά αυγά, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Λαδώστε το γράσο με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και αφήστε το για 5 λεπτά να μουλιάσει. Chιλοκόψτε μπαστούνια καβουριών, πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό και αυγά. Ανακατέψτε τη γέμιση με μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι και βάλτε ψωμί πίτας. Τυλίξτε το ρολό σφιχτά και κόψτε σε κομμάτια.
2. Lavash με μπαστούνια καβουριών και τυρί
Εάν θέλετε, μπορείτε να αναμίξετε μαγιονέζα με ξινή κρέμα.
Θα χρειαστείτε: 2 ψωμί πίτας, 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 βραστά αυγά, μισό μάτσο χόρτα, 3 μίσχοι πράσινα κρεμμύδια, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε τα μπαστούνια καβούρι, τα αυγά, τα μυρωδικά και τα κρεμμύδια και το τριμμένο ψιλοκομμένο τυρί. Ανακατέψτε τη γέμιση, πιπέρι, προσθέστε 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
Λαδώνουμε με μαγιονέζα και αφήνουμε για 5 λεπτά. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση και τυλίγουμε σφιχτά. Κόβουμε το ρολό σε ίσα κομμάτια.
3. Lavash με λουκάνικο, ντομάτα και τυρί
Οι ζουμερές ντομάτες δεν αφήνουν το ψωμί πίτας να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε ετοιμάστε ένα ορεκτικό λίγο πριν το σερβίρετε.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια λουκάνικο, 1 ντομάτα, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 βραστά αυγά, 5 κλωναράκια μαϊντανό, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, 30 γραμμάρια βούτυρο.
Παρασκευή: Λαδώνουμε με μαγιονέζα και αφήνουμε για 5 λεπτά. Chιλοκόψτε λουκάνικο, ντομάτες, αυγά και μαϊντανό, τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τα έτοιμα φαγητά με μαγιονέζα και τοποθετήστε τα σε ψωμί πίτας. Τυλίξτε το ρολό, τηγανίστε σε βούτυρο για 1 λεπτό από κάθε πλευρά, ψύξτε και κόψτε.
4. Lavash γεμιστό με επεξεργασμένο τυρί, βότανα και σκόρδο
Για να τρίψετε το τυρί πιο εύκολα, βάλτε το στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 3 επεξεργασμένα τυριά, 20 γραμμάρια άνηθο, 4 σκελίδες σκόρδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τρίψτε το τυρί, ψιλοκόψτε τον άνηθο, πιέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα, πιπέρι, βάλτε ψωμί πίτας και ρολάρετε. Κόψτε τα ρολά σε μικρά κομμάτια.
5. Κορεατικό lavash με λουκάνικο και καρότα
Τοποθετήστε τα καρότα σε κόσκινο για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 300 γραμμάρια λουκάνικο, 200 γραμμάρια καρότα Κορέας, 120 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Απλώστε το lavash και αλείψτε με μαγιονέζα. Κορυφή με καρότα και ψιλοκομμένο λουκάνικο. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση, τυλίγουμε το σφιχτό ρολό και κόβουμε.
Λαχανόπιτα ζελέ: 8 νόστιμες γρήγορες συνταγές
6. Lavash γεμιστό με κορεατικά καρότα, τυρί και λουκάνικα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κορεατικού καρότου.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια καρότα Κορέας, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 200 γραμμάρια λουκάνικα, μισό μάτσο άνηθο, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Chιλοκόψτε λουκάνικο και άνηθο, τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα και βάλτε ψωμί πίτας. Τυλίξτε το ρολό σφιχτά και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
7. Lavash με μανιτάρια, κρεμμύδια και αυγά
Είναι κατάλληλα τα μανιτάρια σαμπίνια, τα στρείδια και τα άγρια μανιτάρια.
Θα χρειαστείτε: 3 πίτα ψωμί, 300 γραμμάρια μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, 3 βραστά αυγά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, 80 γραμμάρια βούτυρο, 200 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένα αυγά και μαγιονέζα. Βουρτσίστε το ψωμί πίτας με μαγιονέζα, απλώστε τη γέμιση, τυλίξτε τα πυκνά ρολά και κόψτε.
8. Lavash γεμιστό με κοτόπουλο και μανιτάρια
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό ή τηγανητό κοτόπουλο.
Θα χρειαστείτε: 3 πίτα ψωμί, 300 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο, 1 κρεμμύδι, 200 γραμμάρια τηγανητά μανιτάρια, 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού, μισό ματσάκι μαϊντανό, 200 γραμμάρια μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Chιλοκόβουμε κοτόπουλο, κρεμμύδι και μαϊντανό, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Βουρτσίστε το ψωμί πίτας με μαγιονέζα, απλώστε τη γέμιση και ρολάρετε σφιχτά. Κόβουμε σε ίσα κομμάτια.
εννέα.Lavash γεμιστό με κοτόπουλο, τυρί κρέμα και σπανάκι
Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε το σπανάκι.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 200 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 2 λιωμένα τυριά, μισή δέσμη σπανάκι, μια φέτα λεμόνι, αλάτι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τρίψτε το τυρί, κόψτε το φιλέτο, αλάτι και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα συστατικά με τη μαγιονέζα και τοποθετήστε το σε λαβάς προ-λαδωμένο με μαγιονέζα. Προσθέστε φύλλα σπανάκι και ρολάρετε σφιχτά. Κόβουμε τα ρολά σε ίσα κομμάτια.
10. Lavash με τυρί cottage, μυρωδικά και σκόρδο
Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, αλέστε το τυρόπηγμα μέσω κόσκινου.
Θα χρειαστείτε: 2 λεπτά φύλλα ψωμιού πίτας, 300 γραμμάρια τυρί cottage, μισό μάτσο άνηθο, 3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Αλέστε τυρί cottage, άνηθο και σκόρδο σε μπλέντερ. Προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και τη μισή μαγιονέζα. Απλώστε το ψωμί πίτας και αλείψτε με το δεύτερο μέρος μαγιονέζας. Απλώνουμε τη γέμιση, ισιώνουμε και τυλίγουμε σφιχτά. Κόβουμε τα ρολά σε ίσα κομμάτια.
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο κοτόπουλο: 10 απλές και νόστιμες συνταγές
11. Lavash γεμιστό με σούρα και βραστά αυγά
Τοποθετήστε πρώτα τα παφτεδάκια σε μια χαρτοπετσέτα.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 1 κονσέρβα σπιράκι, 3 βραστά αυγά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Πολτοποιούμε τις πιπεριές με ένα πιρούνι, κόβουμε τα αυγά. Ανακατέψτε τα τρόφιμα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Λαδώνουμε το lavash με μαγιονέζα, στρώνουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό. Κόψτε το τελικό ρολό.
12. Lavash με γέμιση λαχανικών
Υπέροχο σνακ με πίτα για χορτοφάγους!
Θα χρειαστείτε: 2 λεπτά ψωμί πίτας, μισό κουτί κονσέρβα καλαμπόκι, 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 2 αγγούρια, 1 ντομάτα, 200 γραμμάρια μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή: Απλώστε το lavash και αλείψτε με μαγιονέζα. Chιλοκόβουμε λάχανο, αγγούρι και ντομάτα. Ανακατέψτε τα πάντα με πλυμένο καλαμπόκι, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη γέμιση στο ψωμί πίτας, κυλήστε απαλά και κόψτε σε κομμάτια.
13. Lavash με κιμά και τυρί
Χρησιμοποιήστε ό, τι κιμά σας αρέσει περισσότερο.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτες ψωμί, 200 γρ κιμά, 100 γρ σκληρό τυρί, 1 κρεμμύδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 100 γρ μαγιονέζα, 80 γρ βούτυρο.
Παρασκευή: Τηγανίζουμε τον κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, κρυώσει και βάζουμε σε λαβάς λαδωμένο με μαγιονέζα. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο τυρί. Τυλίξτε το ρολό και τηγανίστε σε ένα καυτό τηγάνι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
14. Lavash γεμιστό με σολομό και αγγούρι
Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή του ψωμιού πίτας.
Θα χρειαστείτε: 2 λεπτά ψωμί πίτας, 100 γραμμάρια σολομού ελαφρώς αλατισμένα, 2 αγγούρια, μισό μάτσο άνηθο, μια φέτα λεμόνι, 120 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Λιπάνετε το ψωμί πίτας με μαγιονέζα. Στρώνουμε τα λεπτά κομμάτια ψαριού, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αγγούρι. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, τυλίξτε σε ένα σφιχτό ρολό και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
15. Lavash με κόκκινο ψάρι και τυρόπηγμα
Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για κάθε γιορτινό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 150 γραμμάρια κόκκινο ψάρι, 200 γραμμάρια τυρί cottage, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, βότανα για διακόσμηση.
Παρασκευή: Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τυρί από τυρόπηγμα και βάλτε ψωμί πίτας. Προσθέστε λεπτά κομμάτια ψαριού, τυλίξτε τα όλα και κόψτε τα. Βάλτε σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με βότανα.
Ρολά στο σπίτι: 8 συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες
16. Lavash γεμιστό με συκώτι μπακαλιάρου και επεξεργασμένο τυρί
Εάν είναι επιθυμητό, τα κρεμμύδια μπορούν να αποκλειστούν.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, 1 κονσέρβα συκώτι μπακαλιάρου, 1 κρεμμύδι, 2 επεξεργασμένα τυριά, 1 βραστό αυγό, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 φύλλα μαρουλιού, 200 γραμμάρια μαγιονέζα.
Παρασκευή: Τριμμένο τυρί και αυγά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και 100 γραμμάρια μαγιονέζα. Βουρτσίστε το ψωμί πίτα με την υπόλοιπη μαγιονέζα, απλώστε το μείγμα αυγού-τυριού. Προσθέστε μαρούλι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και συκώτι πολτοποιημένο με ένα πιρούνι. Τυλίξτε απαλά το ψωμί πίτας σε ρολό και κόψτε το σε ίσα κομμάτια.
17. Lavash με τυρί cottage, σπόρους παπαρούνας και μήλα
Ένα εξαιρετικό και απλό γλυκό lavash για τσάι.
Θα χρειαστείτε: 2 λεπτό ψωμί πίτας, 250 γραμμάρια τυρί cottage, 1 μήλο, 100 γραμμάρια παπαρούνας, 2 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος, 100 γρ ζάχαρη.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε την παπαρούνα και βράστε για 10 λεπτά. Cύξτε και αλέστε σε ένα μπλέντερ με τυρί cottage, ζάχαρη, μήλο και κρέμα. Βάλτε τα πάντα σε πίτα, τυλίξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
18Lavash γεμιστό με τυρί cottage και κεράσια
Τα κεράσια μπορούν να αντικατασταθούν με σταφίδες, κεράσια ή βατόμουρα.
Θα χρειαστείτε: 2 λεπτά ψωμί πίτας, 250 γραμμάρια τυρί cottage, 200 γραμμάρια κεράσια χωρίς κουκούτσι, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού, 3 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος.
Παρασκευή: Λάδι Lavash με ξινή κρέμα. Χτυπάμε το τυρί cottage σε μπλέντερ με ζάχαρη και βανίλια. Βάλτε τη γλυκιά γέμιση στο ψωμί πίτας, απλώστε τα κεράσια και τυλίξτε τα όλα σε ρολό.
19. Lavash με συμπυκνωμένο γάλα και ξηρούς καρπούς
Εάν η γέμιση αποδειχθεί πολύ παχιά, τότε ζεσταίνετε για 1 λεπτό σε υδατόλουτρο.
Θα χρειαστείτε: 2 πίτα ψωμί, ένα κουτάκι βραστό συμπυκνωμένο γάλα, 80 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια καρύδια, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη άχνη.
Παρασκευή: Χτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Βάλτε τη γέμιση στο ψωμί πίτας, τυλίξτε και κόψτε σε κομμάτια. Πασπαλίστε το κέρασμα με ζάχαρη άχνη.
20. Lavash γεμιστό με κολοκύθα και μήλα
Η βραστή κολοκύθα μπορεί να πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι ή να τεμαχιστεί με ένα μπλέντερ χειρός.
Θα χρειαστείτε: 1 πίτα ψωμί, 200 γρ κολοκύθα, 1 μήλο, 60 γρ ζάχαρη, βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού, κανέλα αλεσμένη, 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη.
Παρασκευή: Βράζουμε και ψιλοκόβουμε την κολοκύθα, προσθέτουμε βανιλίνη, ζάχαρη, κανέλα και ένα μήλο τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε τη γέμιση στο ψωμί πίτας και τυλίξτε το. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.