Η κομπόστα φράουλα είναι πάντα δροσιστική, αναζωογονητική και δυναμική. Είναι πολύ εύκολο να παρασκευάσετε αυτό το υπέροχο ποτό, το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε καλά μούρα και καθαρό νερό. Μοιραστείτε τις 20 καλύτερες συνταγές!
1. Η κλασική συνταγή για κομπόστα φράουλας
Μπορείτε να σερβίρετε την κομπόστα ζεστή ή παγωμένη.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια φράουλες, 3 λίτρα νερό, 1 ποτήρι ζάχαρη.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τις φράουλες, καλύψτε με κρύο νερό και βράστε για 20 λεπτά μετά το βρασμό. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ζάχαρη και αφήνουμε σκεπασμένο για μια ώρα.
2. Κομπόστα με φράουλες και λεμόνι
Ξεπλύνετε τα λεμόνια με βραστό νερό για να φύγουν τα συντηρητικά επιφάνειας.
Θα χρειαστείτε: 3 λίτρα νερό, 500 γραμμάρια φράουλες, μισό λεμόνι, 1 ποτήρι ζάχαρη.
Παρασκευή: Τακτοποιήστε τις φράουλες και ξεπλύνετε, ζεματίστε το λεμόνι με βραστό νερό και κόψτε με τη φλούδα. Βάζουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και βράζουμε την κομπόστα για άλλα 20 λεπτά. Σβήστε και προσθέστε ζάχαρη.
3. Κομπόστα φράουλα, μέντα και λεμόνι
Δέστε τα κλαδάκια μέντας για εύκολη ανάκτηση αργότερα.
Θα χρειαστείτε: 3 λίτρα νερό, 0,5 κιλά φράουλες, 3 κλωνάρια μέντας, μισό λεμόνι, 250 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Παρασκευή: Ρίξτε κρύο νερό στις φράουλες, το λεμόνι σε φέτες και τα κλωνάρια δυόσμου. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, σβήνουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. Αφήστε την κομπόστα κάτω από το καπάκι για μισή ώρα.
4. Κομπόστα με φράουλες, πορτοκάλι και λεμόνι
Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία φρούτων και μούρων κατά την κρίση σας.
Θα χρειαστείτε: 2 φλιτζάνια φράουλες, 2 πορτοκάλια, 1 λεμόνι, 250 γρ ζάχαρη, 2,5 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τις φράουλες και ζεματίστε τα εσπεριδοειδή με βραστό νερό, ξεπλύνετε και κόψτε. Προσθέστε κρύο νερό και βράστε την κομπόστα για 20 λεπτά μετά το βρασμό. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε σκεπασμένο για μια ώρα.
5. Κομπόστα φράουλα και κεράσι
Μια δροσιστική γλυκόξινη κομπόστα που θα προσελκύσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού!
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια φράουλες, 1 ποτήρι κεράσια, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 2,5 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Βράζουμε φράουλες και κεράσια για 20 λεπτά, σβήνουμε και προσθέτουμε ζάχαρη. Εμποτίστε την κομπόστα για 1 ώρα, σερβίρετε παγωμένη.
20 νόστιμες συνταγές κομπόστα ραβέντι
6. Παγωμένη κομπόστα φράουλα
Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τις φράουλες εκ των προτέρων.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια κατεψυγμένες φράουλες, 3 λίτρα νερό, 200 γραμμάρια ζάχαρη.
Παρασκευή: Γεμίστε τις φράουλες με νερό, βράστε για 5 λεπτά και σβήστε. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και εγχύστε την κομπόστα για μια ώρα κάτω από το καπάκι.
7. Κομπόστα κανέλας φράουλα
Μην κρατάτε κανέλα σε κομπόστα για περισσότερο από 1 ώρα!
Θα χρειαστείτε: 3 λίτρα νερό, 500 γραμμάρια φράουλες, ένα ξυλάκι κανέλας, 1 σκελίδα, γλυκάνισο 1 αστεριού, ένα ποτήρι ζάχαρη.
Παρασκευή: Βάλτε τα έτοιμα μούρα, κανέλα, γαρίφαλο και γλυκάνισο σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε κρύο νερό και βράζουμε για 15 λεπτά μετά το βρασμό. Σβήστε το, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε για μισή ώρα.
8. Κομπόστα με φράουλες και χυμό μήλου
Κατ 'αναλογία, οι κομπόστες μπορούν να παρασκευαστούν με άλλους χυμούς.
Θα χρειαστείτε: 2,5 λίτρα νερό, 0,5 λίτρα διαυγασμένου χυμού μήλου, 500 γραμμάρια φράουλες, ένα ποτήρι ζάχαρη.
Παρασκευή: Ρίξτε τις φράουλες με νερό και βράστε για 10 λεπτά, ρίξτε χυμό μήλου και βράστε για άλλα 10 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη και καλύψτε. Σερβίρετε παγωμένη κομπόστα.
9. Κομπόστα με φράουλες και σταφίδες
Και τα μούρα κομπόστα θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο!
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια φράουλες, 1 ποτήρι κόκκινες σταφίδες, 180 γραμμάρια ζάχαρης, 3 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Ρίξτε τις πλυμένες φράουλες και σταφίδες με κρύο νερό, βράστε και βράστε για 20 λεπτά. Σβήστε, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε κάτω από το καπάκι.
10. Κομπόστα φράουλα, κεράσι και βατόμουρο
Σερβίρετε αυτήν την κομπόστα με πάγο, φρέσκα φρούτα και δυόσμο.
Θα χρειαστείτε: 3 λίτρα νερό, 500 γραμμάρια φράουλες, 300 γραμμάρια κεράσια, ένα ποτήρι σμέουρα, 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Παρασκευή: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φράουλες, τα σμέουρα και τα κεράσια. Ρίχνουμε σε κρύο νερό και βράζουμε για 20 λεπτά μετά το βρασμό. Αφαιρέστε από τη σόμπα, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε να εγχυθεί κάτω από το καπάκι.
20 νόστιμες συνταγές μαρμελάδας φράουλας
11. Κομπόστα φράουλα με φύλλα βατόμουρου και σταφίδας
Τα φύλλα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες.
Θα χρειαστείτε: 2,5 λίτρα νερό, 600 γραμμάρια φράουλες, 5 φύλλα σμέουρα και σταφίδες, 3 κλωνάρια μέντας, 180 γραμμάρια ζάχαρης.
Παρασκευή: Καλύψτε τις φράουλες, τα φύλλα και το δυόσμο με κρύο νερό. Αφήνουμε να βράσει και βράζουμε για 20 λεπτά. Σβήστε, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε κάτω από το καπάκι.
12. Κομπόστα με φράουλες, σταφίδες και βατόμουρα
Εάν θέλετε, τότε μια τέτοια κομπόστα μπορεί εύκολα να τυλιχτεί σε βάζα για το χειμώνα.
Θα χρειαστείτε: 3 λίτρα νερό, 1 ποτήρι σταφίδες, 200 γραμμάρια βατόμουρα, 500 γραμμάρια φράουλες, ένα ποτήρι ζάχαρη.
Παρασκευή: Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρύο νερό και σιγοβράστε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε ζάχαρη και αφήστε κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
13. Κομπόστα φράουλα, τζίντζερ και μέντα
Χρησιμοποιήστε πυκνές, σκούρου χρώματος φράουλες.
Θα χρειαστείτε: 3 λίτρα νερό, 600 γραμμάρια φράουλες, 3 κλωνάρια μέντας, 20 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ, 200 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα κιτρικό οξύ.
Παρασκευή: Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τη ρίζα του τζίντζερ. Τοποθετήστε τη μέντα, τις φράουλες και το τζίντζερ σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε κρύο νερό και βράζουμε την κομπόστα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη και καλύψτε για 30-40 λεπτά.
14. Κομπόστα φράουλα με τριαντάφυλλα
Προσθέστε ζάχαρη στο τέλος, έτσι η γεύση του κομπόστα θα είναι πολύ καλύτερη!
Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλά φράουλες, 1 ποτήρι τριαντάφυλλο, 200 γρ ζάχαρη, 2,5 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Βράζουμε τους γοφούς για 10 λεπτά, προσθέτουμε τις φράουλες και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά. Σβήστε το, προσθέστε ζάχαρη στην κομπόστα και κρυώστε.
15. Κομπόστα φράουλα και αποξηραμένα φρούτα
Χρησιμοποιήστε ελαφριά αποξηραμένα φρούτα: μήλο, αχλάδι, βερίκοκα.
Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια φράουλες, ένα ποτήρι αποξηραμένα φρούτα, 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Ρίξτε φράουλες και αποξηραμένα φρούτα με κρύο νερό. Βράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σβήνουμε. Προσθέστε ζάχαρη και αφήστε την κομπόστα κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
20 συνταγές για μια δροσιστική κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
16. Κομπόστα με φράουλες και βερίκοκα
Μπορείτε να ρίξετε τα βερίκοκα ολόκληρα ή κομμένα σε φέτες.
Θα χρειαστείτε: 500 γρ φράουλες, 5 βερίκοκα, 2 λίτρα νερό, 150 γρ ζάχαρη.
Παρασκευή: Ρίχνουμε φράουλες, βερίκοκα με νερό και βράζουμε για 20 λεπτά. Σβήστε, προσθέστε ζάχαρη και ψύξτε κάτω από το καπάκι.
17. Κομπόστα φράουλα και σταφύλι
Τα σκούρα σταφύλια είναι τέλεια για να φτιάξετε αυτήν την κομπόστα.
Θα χρειαστείτε: 2 ποτήρια σταφύλια, 500 γραμμάρια φράουλες, ένα ποτήρι ζάχαρη, 3 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Ρίξτε κρύο νερό στα σταφύλια και τις φράουλες. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Σβήστε, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε την κομπόστα για μισή ώρα.
18. Κομπόστα με φράουλες και ροδάκινα
Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη γλυκύτητα των φρούτων και των μούρων.
Θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια φράουλες, 3 ροδάκινα, 2,5 λίτρα νερό, 150 γραμμάρια ζάχαρης.
Παρασκευή: Ρίξτε φράουλες και ροδάκινα με κρύο νερό. Βράζουμε 20 λεπτά μετά το βρασμό και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βγάζουμε την κομπόστα από τη σόμπα και την αφήνουμε σκεπασμένη για μισή ώρα.
19. Χοντρό κομπόστα φράουλα
Υγιεινό και νόστιμο! Τι θα μπορούσε να είναι ακόμα καλύτερο;
Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλά φράουλες, 2 λίτρα νερό, μια πρέζα κιτρικό οξύ, 150 γραμμάρια ζάχαρης.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τις φράουλες στο μπλέντερ. Προσθέστε νερό, κιτρικό οξύ, ζάχαρη και μαγειρέψτε την κομπόστα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Cύξτε και σερβίρετε πάνω από πάγο.
20. Κομπόστα φράουλα σε βραστήρα
Οι κομπόστες σε μια αργή κουζίνα είναι πιο αρωματικές.
Θα χρειαστείτε: 2 φλιτζάνια φράουλες, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 λίτρα νερό.
Παρασκευή: Ξεπλύνετε τα μούρα, βάλτε τα στο μπολ του μαγειρέματος και γεμίστε τα με νερό. Βράζουμε την κομπόστα στο πρόγραμμα "Μαγείρεμα" για 20 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, μην σηκώνετε το καπάκι για άλλη μισή ώρα.