Im Ofen gebackene Äpfel sind ein köstliches und köstliches Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Außerdem können sie auf unterschiedliche Weise zubereitet werden und nicht nur nach alter Tradition mit Zucker bestreut werden. Gesammelt 15 tolle Rezepte für alle Gelegenheiten!
1. Ganze Bratäpfel
Die ganz einfache klassische Version.
Du wirst brauchen: 5 harte süße und saure Äpfel.
Vorbereitung: Die Äpfel in eine Form und ca. 1 cm Wasser geben und im Ofen bei 180 Grad je nach Sorte 20 bis 40 Minuten weich backen.
2. Bratäpfel in Scheiben
Apfelscheiben lassen sich wunderbar mit Honig und Zimt kombinieren.
Du wirst brauchen: 4 Äpfel, 2 Esslöffel Honig, 1 TL. Zimt.
Vorbereitung: Schneiden Sie die Äpfel in jeweils etwa 8 Scheiben und legen Sie sie in einer einzigen Schicht in eine Form. Mit Honig bestreuen, mit Zimt bestreuen und eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen stellen. Wenden Sie die Scheiben nach 15 Minuten.
3. Mit Hüttenkäse überbackene Äpfel
Dies ist nicht nur ein Dessert, sondern auch ein leckerer Snack oder Frühstück.
Du wirst brauchen: 4 Äpfel, 150 g Hüttenkäse, 30 g Rosinen, 1 Handvoll getrocknete Aprikosen, 1 Ei, Zucker.
Vorbereitung: Getrocknete Aprikosen hacken und zusammen mit Rosinen einweichen. Hüttenkäse mit Ei und Zucker mischen und getrocknete Früchte hinzufügen. Von den Äpfeln die Mitte ausschneiden, mit der Füllung füllen und ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Bratäpfel mit Nüssen
Es gibt eine Fülle von Aromen und eine Vielzahl von Texturen. Sie können den Rosinen noch etwas Cognac oder Likör hinzufügen.
Du wirst brauchen: 7 Äpfel, 190 g Rosinen, 7 TL. Honig, 14 Nüsse, Zimt, Zucker.
Vorbereitung: Die Äpfel mit einer Gabel einstechen und die Mitte vorsichtig entfernen. Honig, Rosinen und grob gehackte Nüsse hineingeben. Mit Zucker und Zimt bestreuen, in eine Form und 1 cm Wasser geben, Äpfel und Nüsse eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.
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5. Äpfel mit Käse im Ofen
Und um das Gericht in einen Gourmet-Snack zu verwandeln, nehmen Sie Blauschimmelkäse.
Du wirst brauchen: 4 Äpfel, 150 g Käse, 2 Zimtstangen.
Vorbereitung: Die Äpfel in der Mitte ausschneiden und mit Käsewürfeln füllen. Die Zimtstangen halbieren und die Hälften in die Äpfel stecken. 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
6. Bratäpfel in Schokolade
Allein des Aromas kann man nicht widerstehen!
Du wirst brauchen: 2 Äpfel, 50 g dunkle Schokolade, 1 EL. Zucker, eine Prise Zimt.
Vorbereitung: Die Äpfel in der Mitte vorsichtig durchschneiden und die Innenseite mit Zimtzucker bestreuen. 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Die Schokolade im Wasserbad über den Bratäpfeln schmelzen und servieren.
7. Äpfel mit Beeren gebacken
Wenn Sie saure Beeren nehmen, sollten die Äpfel süß sein.
Du wirst brauchen: 8 Äpfel, 70 g Beeren, 1 TL. Zucker, 2 EL. Honig.
Vorbereitung: Die Äpfel halbieren, die Mitte ausschneiden und mit etwas Honig gießen. Einen Teelöffel Beeren darauf geben und mit Zucker bestreuen. Die Äpfel in eine Auflaufform geben und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
8. Bratäpfel mit Baiser
Ein komplettes Dessert, das sogar einen festlichen Tisch schmückt!
Du wirst brauchen: 2 Äpfel, 2 Eichhörnchen, eine Prise Zimt, 50 g Nüsse, 30 g Rosinen, 30 g Butter, 1 EL. Zitronensaft, 0,5 Tassen Puderzucker.
Vorbereitung: Die Äpfel in Spalten schneiden und in eine Form geben. Bestreuen Sie sie mit Rosinen, gehackten Nüssen und Zimt und verteilen Sie dann dünne Butterscheiben. Im Ofen 15 Minuten bei 180 Grad backen. Das kalte Eiweiß mit Puderzucker zu saftigen Spitzen schlagen und auf den Äpfeln verteilen. Weitere 15-20 Minuten bei 150 Grad backen.
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9. Mit Karotten gebackene Äpfel
Lecker, gesund und ganz originell!
Du wirst brauchen: 3 Äpfel, 1 Karotte, 1 EL. Rosinen, 2 Esslöffel Sauerrahm, Zimt, 1 EL. Zitronensaft.
Vorbereitung: Die Äpfel halbieren und die Mitte vorsichtig durchschneiden. Mit Zitrone bestreuen und während dieser Zeit die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Karotten mit Rosinen und Sauerrahm mischen, die Füllung auf den Äpfeln verteilen und 30-35 Minuten bei 180 Grad backen.
10.Äpfel mit Mascarpone im Ofen
Ein weiteres luftiges und zartes Dessert mit einem Minimum an Zutaten.
Du wirst brauchen: 3 Äpfel, 300 g Mascarpone, je 2 Esslöffel Honig und Butter, je 1 Esslöffel Zucker und Zimt.
Vorbereitung: Den Apfel in dünne Scheiben schneiden, in eine gefettete Form geben, mit Zucker bestreuen und für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen. Mascarpone mit Honig und Zimt verquirlen, auf den Äpfeln verteilen und goldbraun backen.
11. Mit Pflaumen gebackene Äpfel
Achten Sie darauf, entkernte Pflaumen zu wählen.
Du wirst brauchen: 6 Äpfel, 1 Glas Pflaumen, 2 EL. Honig.
Vorbereitung: Pflaumen fein hacken und mit Honig mischen. Bei den Äpfeln die Kappen abschneiden, die Mitte ausschneiden und mit der Füllung füllen. Den Deckel wieder mit einem Deckel verschließen und bei 20 Grad etwa 30 Minuten backen.
12. Bratäpfel mit Banane
Zart, süß und sehr befriedigend.
Du wirst brauchen: 5 Äpfel, 1 Banane, 2 Esslöffel Marmelade, 10 Walnüsse, eine Prise Zimt.
Vorbereitung: Äpfel mit Wasser gießen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann die Kerne vorsichtig entfernen. Marmelade, Nüsse und Zimtbanane in einem Mixer verquirlen und die Äpfel füllen. 20 Minuten bei 170 Grad backen.
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13. Äpfel mit Kürbis gebacken
Und ein solches Gericht kann sogar anstelle der Originalbeilage serviert werden.
Du wirst brauchen: 2 Äpfel, 300 g Kürbis, 2 TL. Honig, eine Prise Zimt, 2 EL. Wasser, 10g Butter.
Vorbereitung: Äpfel und Kürbis in etwa gleich große Würfel schneiden, Honig und Zimt dazugeben, Wasser hinzufügen und mischen. Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein, geben Sie die Zutaten hinzu und backen Sie im Ofen bei 180 Grad, zuerst 20 Minuten unter der Folie und dann weitere 10 Minuten ohne.
14. Bratäpfel mit Reis
Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem kreativen Snack!
Du wirst brauchen: 4 Äpfel, 60 g gekochter Reis, 1 TL. Honig, kandierte Früchte, Rosinen oder Trockenfrüchte, Zimt, Zucker.
Vorbereitung: Bei den Äpfeln die Oberseite abschneiden, die Mitte ausschneiden und innen mit Zucker bestreuen. Den Reis mit Honig und kandierten Früchten mischen und die Füllung in die Äpfel geben. Mit Zimt bestreuen und im Ofen bei 160 Grad eine halbe Stunde backen.
15. Äpfel mit Haferflocken im Ofen
Wieder ein tolles Frühstücksrezept!
Du wirst brauchen: 4 Äpfel, je 35 g Nüsse und Trockenfrüchte, 1 EL. Honig, 2 EL. Haferflocken, 200 ml Wasser, 2 EL. Sahara.
Vorbereitung: Kombinieren Sie Nüsse, Rosinen, Honig, Haferflocken und Zimt. Von den Äpfeln die Mitte ausschneiden, mit der Füllung füllen und in eine Auflaufform legen. Zucker in Wasser auflösen, Äpfel gießen und 30-40 Minuten unter Alufolie bei 170 Grad backen.