Nach einem anstrengenden und erlebnisreichen Tag möchte man wirklich nicht lange am Herd stehen und sich abwechslungsreiche Gerichte einfallen lassen. Das müssen Sie jetzt nicht, denn wir haben eine Auswahl speziell für solche Fälle zusammengestellt. Wir verraten Ihnen leckere Rezepte, wie Sie das Abendessen in 15 Minuten schnell zubereiten und viel Zeit sparen!
1. Hühnchen in einer cremigen Sauce
Dies ist eine ziemlich leichte Mahlzeit zum Abendessen, die gleichzeitig den Körper gut sättigt.
Du wirst brauchen: 4 kleine Hähnchenfilets, je ein Glas 20 % Sahne, eine Prise gemahlener Knoblauch, Pfeffer und getrocknete Kräuter.
Vorbereitung: Das Hähnchen gut mit der Gewürz-Knoblauch-Mischung einreiben. Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen und das Fleisch auslegen und bis zur hellen Kruste braten. Ohne die Hitze auszuschalten, die Sahne einfüllen, salzen und pfeffern, dann die Zutaten zudecken und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
2. Nudeln mit Schinken und Tomaten
Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann solche Nudeln schnell kochen. Das perfekte Rezept, um ein Abendessen in 15 Minuten zuzubereiten!
Du wirst brauchen: 250 g Nudeln, 4 Knoblauchzehen, 16 Scheiben Schinken oder Speck, 600 g Kirsche.
Vorbereitung: Schicken Sie die Nudeln in den Kochtopf. Während die Nudeln kochen, den Knoblauch (ohne zu hacken) und den Schinken 3 Minuten anbraten, dann die halbierte Kirsche hinzufügen und das Essen weitere 5 Minuten braten. Den Knoblauch herausnehmen und die vorbereiteten Nudeln mit der Sauce in der Pfanne mischen.
3. Schnelle Kekse mit Milch
Ein gutes Rezept für Naschkatzen, die nicht gerne länger als 15 Minuten backen.
Du wirst brauchen: ein Glas Milch (Joghurt, Kefir, fermentierte Backmilch kann verwendet werden), 100-150 g Zucker, 150 g Butter, 500 g Mehl.
Vorbereitung: Die Butter schmelzen und mit Zucker einreiben, dann Mehl hinzufügen, bis eine Teigkonsistenz entsteht. Die Kekse formen, auf das Backpapier legen und im 190-Grad-Ofen 10 Minuten backen. Wenn das Abendessen fertig ist, gießen Sie ein Glas Milch ein und genießen Sie den zarten Geschmack des Gebäcks.
4. Käsemuffins mit Hühnchen
Ein weiteres Gericht zum Abendessen, das nicht nur den Hunger perfekt stillt, sondern auch das Auge erfreut.
Du wirst brauchen: 2 Hähnchenfilets, ein Glas geriebener Hartkäse, ein halbes Glas Mehl und Milch, 2 Eier, 80 g Sauerrahm, Kräuter.
Vorbereitung: Das Fleisch zum Kochen bringen und zu diesem Zeitpunkt Käse, Sauerrahm, Milch und Eier sowie Salz mischen. Gießen Sie das vorbereitete Huhn mit dieser Mischung in kleine Stücke, fügen Sie Mehl und Kräuter hinzu. Mit der entstandenen Masse die Muffinformen füllen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
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5. Shawarma mit Hühnchen und Gemüse
Damit das Gericht nicht schwer wird, ersetzen Sie Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder Joghurt. Sie können ein solches Döner zum Abendessen in 10-15 Minuten kochen!
Du wirst brauchen: 1 dünnes Fladenbrot, 1 Karotte, 2 frische Gurken, Hähnchenbrust, 1 Paprika, Mayonnaise, 100 g Salat, Rucola oder Chinakohl.
Vorbereitung: Karotten, Paprika und Gurken in Streifen und das Hähnchen in Würfel schneiden. Filetstücke in Öl von beiden Seiten 5 Minuten anbraten, auf einen Teller geben. Paprika passieren.
Das Fladenbrot aufklappen, mit Mayonnaise einfetten, den Salat darauf verteilen und alle Zutaten gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen, jedoch 2 cm vom Rand frei lassen. Das Fladenbrot ausrollen und in Stücke schneiden.
6. Brokkoli im Teig
Eine der schmackhaftesten, einfachsten und schnellsten Mahlzeiten aus gesunden Zutaten.
Du wirst brauchen: 350 g Brokkoli, 2 Eier, 80 g Mehl, 80 ml Pflanzenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Trennen Sie die Blütenstände voneinander und spülen Sie sie gründlich unter heißem Wasser ab. Die Eier schlagen, das Mehl auf einen separaten Teller sieben und salzen. Das Öl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen. Tauchen Sie den Brokkoli in Mehl, dann in ein Ei und noch einmal in Mehl. Die Blütenstände 7-10 Minuten braten.
7. Spargel im Speck
Probieren Sie die erstaunliche Kombination aus knusprigem Speck und zartem Spargel. Ein solches Abendessen wird nicht länger als 15 Minuten zubereitet!
Du wirst brauchen: 20 Spargelstangen, 3 Stück Speck, Olivenöl zum Braten.
Vorbereitung: Spargel waschen und 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann die Stangen auf eine Serviette legen, um die Feuchtigkeit aufzunehmen. Den Speck in dünne Streifen schneiden und den Spargel spiralförmig einwickeln. Das Gericht auf dem Speck knusprig braten.
8. Hüttenkäse-Apfel-Soufflé
Luftiges, zartes, unglaublich leckeres Soufflé wird Sie bestimmt aufheitern!
Du wirst brauchen: 200 g fettarmer Hüttenkäse, 150 g geschälte Äpfel, ein großes Ei, Zucker nach Geschmack, Vanillin und nach Belieben Zimt.
Vorbereitung: Äpfel reiben, mit Hüttenkäse, Ei und Zucker mischen. Die Mischung in spezielle Formen geben und in der Mikrowelle oder im Ofen bei 180 Grad 5-7 Minuten backen.
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9. Geschmorte Zucchini mit Pfeffer
Ein leichter Gemüsesalat hilft Ihnen nicht nur, Ihr Abendessen zu genießen, sondern fördert auch einen guten Schlaf.
Du wirst brauchen: 1 Zucchini, 2 Paprika, ein paar Zwiebeln, 50 g Sauerrahm, Knoblauchzehe, Gewürze, trockene Kräuter.
Vorbereitung: Zwiebel schälen, unter kochendem Wasser abspülen und in halbe Ringe oder Scheiben schneiden. Zucchini und Paprika waschen, Körner entfernen und in Streifen schneiden. Für die Sauce Sauerrahm, Gewürze, Kräuter und gepressten Knoblauch verrühren.
Die Zwiebel karamellfarben anbraten und auf einen Teller geben, dann den Pfeffer in die Pfanne geben, ohne das Öl abzulassen, bis zur ersten Kruste passieren. Machen Sie dasselbe mit der Zucchini, lassen Sie das Öl ab und geben Sie das gesamte Gemüse in die trockene Pfanne. Die Sauce hinzufügen, das Essen 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nehmen Sie den Deckel ab, erhöhen Sie das Gas und halten Sie die Zutaten unter Rühren eine weitere Minute in Flammen.
10. Kartoffelomelett
Wenn der Kühlschrank mit der Vielfalt und Fülle der Produkte nicht zufrieden ist, retten Kartoffeln die Situation. Hier ist wahrscheinlich das einfachste Rezept, wie Sie Ihr eigenes Abendessen in 15 Minuten zubereiten können!
Du wirst brauchen: 2 Kartoffeln, 1 Ei, 30 g Butter, Gewürze.
Vorbereitung: Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe hacken. Ei und Gewürze hinzufügen, gründlich mischen. Die Mischung von beiden Seiten goldbraun braten.
11. Gebackener Lachs mit Nüssen
Ein fettarmes Fischgericht ist eine der besten Optionen für ein leckeres und schnelles Abendessen.
Du wirst brauchen: 250 g Lachs, ein Bund Petersilie, 40-60 g Walnüsse, St. l. Olivenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Die Fischfilets von beiden Seiten mit Gewürzen einreiben. Fügen Sie Öl zu gehacktem Gemüse und Nüssen hinzu, die mit einem Nudelholz zerkleinert werden. Den Lachs auf Pergament legen, die Nussmischung darauf verteilen, das Abendessen 10 Minuten bei 200 Grad backen.
12. Karottensalat mit Käse
Die Kombination aus knusprigen Karotten und Weichkäse wird Ihnen einen wahren Gourmet-Genuss bescheren.
Du wirst brauchen: 100 g Mayonnaise, Sauerrahm oder Joghurt, 350 g geschälte Karotten, 200 g russischer oder niederländischer Käse, ein paar Knoblauchzehen, Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung: Die Karotten und den Käse durch eine grobe Reibe geben, zerdrückten Knoblauch dazugeben. Würzen Sie den Salat mit Mayonnaise, Sie können mit Gewürzen experimentieren.
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13. Diät-Käsekuchen zum Abendessen
Rötliche und luftige Käsekuchen eignen sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch für ein leichtes Abendessen in 15 Minuten!
Du wirst brauchen: 250 g Hüttenkäse, Ei, 10 g Rosinen, 50 g Kleie.
Vorbereitung: Den Hüttenkäse mit einem Crush oder einer Gabel zerdrücken, ein Ei hineinschlagen und gut mischen. Dann Kleie und Rosinen hinzufügen. Fetten Sie den Boden einer Pfanne leicht mit raffiniertem Öl ein und braten Sie die Pfannkuchen, bis sie goldbraun sind.
14. Krabbensalat mit Käse
Krabbenstäbchen sind ein erschwingliches und leckeres Produkt, daher bieten wir Ihnen eines der Gerichte zum Abendessen mit dieser Zutat an.
Du wirst brauchen: 250 g Krabbenstäbchen, 120 g Käse, Tomate, 10 g Knoblauch und 20 g Mayonnaise.
Vorbereitung: Tomaten und Stangen in Streifen schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe hacken und den Knoblauch durch eine Presse geben. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen.
15. Grechaniks mit Hackfleisch
Wenn Sie absolut keine Zeit haben, sowohl Beilagen als auch Fleisch zum Abendessen zuzubereiten, probieren Sie diese nahrhaften Griechen.
Du wirst brauchen: ein Pfund gehacktes Hühnchen, ein Glas Buchweizen, eine Zwiebel, ein paar Eier, 1 Karotte, Dill oder Petersilie.
Vorbereitung: Beginnen Sie mit dem Kochen der Cerealien, dann mischen Sie die gehackte Zwiebel mit Eiern, Dill und Hackfleisch. Die Karotten fein reiben und weich streichen. Fügen Sie es und Buchweizen zu der vorbereiteten Fleischmischung hinzu. Das Hackfleisch mit nassen Händen zu Koteletts formen. Frittieren Sie sie bei schwacher Hitze von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.