Würstchen im Teig sind ein toller schneller Snack, der fast nichts benötigt. Darüber hinaus können auch sie auf originelle und interessante Weise zubereitet werden. Wir haben für Sie Rezepte mit unterschiedlichen Feinheiten und Nuancen gesammelt!
1. Würstchen im Milchteig
Der einfachste und schnellste Teig – mit Milch!
Du wirst brauchen: 8 Würstchen, 1 Ei, 5 EL. Milch, 5 EL. Mehl, eine Prise Zucker und Salz, Pflanzenöl.
Vorbereitung: Milch mit Salz und Zucker mischen, 4 Esslöffel Pflanzenöl dazugeben und leicht verquirlen. Fügen Sie der Mischung gesiebtes Mehl hinzu und dann separat - geschlagenes Protein. Die Würstchen in Teig tauchen und braten, bis sie weich sind.
2. Würstchen in Proteinteig
Für dieses Rezept brauchst du nur Eiweiß.
Du wirst brauchen: 8 Würstchen, 2 Eichhörnchen, 4 Esslöffel. Milch, 3 EL. Mehl, Gewürze, Pflanzenöl.
Vorbereitung: Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem dicken Schaum schlagen. Milch mit gesiebtem Mehl mischen und beide Massen vorsichtig vermischen. Nach Geschmack würzen, Würstchen eintauchen und braten.
3. Würstchen im Bierteig
Ein noch besserer Snack ist schwer zu finden!
Du wirst brauchen: 8 Würstchen, 1 Glas helles Bier, 1 Glas Mehl, 2 Eier, Gewürze, Pflanzenöl.
Vorbereitung: Das Bier leicht erhitzen und mit Mehl und Gewürzen vermischen. Dann das Eigelb in den Teig geben und dann - separat geschlagenes Weiß. Ganz zum Schluss 50 ml Öl hinzufügen, die Würste in die Mischung tauchen und in einer Pfanne anbraten.
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4. Würstchen in Maismehl
Wir empfehlen, sie in aromatischem Maisöl zu braten.
Du wirst brauchen: 300 g Würstchen, 2 Esslöffel Milch, 100 g Maismehl, 100 g Mehl, 1 EL. Paprika, 1 Prise Backpulver, 1 Ei, Gewürze und Zucker.
Vorbereitung: Mischen Sie alle trockenen Zutaten und fügen Sie dort Ei und Milch hinzu. Einen dickflüssigen Teig kneten und die Würstchen an einem Holzstäbchen gut darin eintauchen. Es ist bequemer, dies in einem Glas oder einer anderen hohen Kapazität zu tun. Braten Sie die Würste bis sie weich sind.
5. Brühwürstchen im Teig
Sie können die Würste zunächst buchstäblich 5 Minuten leicht kochen - und der Geschmack wird völlig anders.
Du wirst brauchen: 500 g Würstchen, 0,5 Tassen Milch, 4 EL. Mehl, 1 Ei, 3 EL. Pflanzenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Die warme Milch mit dem Ei verquirlen. Fügen Sie dort Öl und Gewürze hinzu und rühren Sie ganz zum Schluss Mehl ein. Die Würstchen gründlich im Teig rollen und in viel Öl braten, dabei wenden.
6. Würstchen in Senfteig
Aufgrund der Fülle des Teiges kann man sogar auf Soße verzichten.
Du wirst brauchen: 500 g Würstchen, 3 Eier, 3 EL. Mehl, 1 EL. Senf, Gewürze.
Vorbereitung: Eier mit Senf glatt rühren, Gewürze und schließlich gesiebtes Mehl hinzufügen. Nach Belieben einige Senfkörner hinzufügen. Die Würstchen in Teig tauchen und braten.
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7. Würstchen im Teig mit geschmolzenem Käse
Wählen Sie einen Käse mit einem ausgeprägten Geschmack.
Du wirst brauchen: 600 g Wurst, 150 g Schmelzkäse, 2 Eier, 0,5 Tassen Milch, 4 EL. Mehl, Gewürze.
Vorbereitung: Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben, Eier dazugeben und umrühren. Dann lauwarme Milch einfüllen und nochmals umrühren. Zum Schluss das Mehl und die Gewürze hinzufügen. Die Würstchen von allen Seiten im Teig einrollen und in einer Pfanne anbraten.
8. Würstchen im Teig auf Kefir
Fügen Sie dem Kefir-Teig nach Geschmack Kräuter und Kräuter hinzu.
Du wirst brauchen: 10 Würstchen, 250 ml Kefir, 1 Ei, 3 EL. Mehl, Gewürze.
Vorbereitung: Kefir mit Ei und Gewürzen glatt rühren und dann das gesiebte Mehl hinzufügen. Nicht zu dicken Teig kneten, Würstchen darin eintauchen und in einer Pfanne braten.
9. Würstchen im Grießteig
Der Grießteig hat einen milden Geschmack und eine ungewöhnliche Textur.
Du wirst brauchen: 500 g Würstchen, 1 Glas Grieß, 2 Eier, 1 TL. Zucker, 2 EL. Wasser, 1 Esslöffel Pflanzenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Eier mit Zucker und Gewürzen mit einem Schneebesen schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Unter Rühren nach und nach Grieß zugeben. Und auf die gleiche Weise unter Rühren warmes Wasser und Pflanzenöl einfüllen.Die Würstchen in den Teig tauchen, umrühren, 15 Minuten ruhen lassen und dann braten.
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10. Würstchen im Teig mit Stärke
Wenn dir gerade das Mehl ausgegangen ist, schnapp dir eine andere Alternative.
Du wirst brauchen: 500 g Würstchen, 0,5 Tassen Wasser, 120 g Stärke, 4 Eier, 1 TL. Pflanzenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Mischen Sie das Eigelb mit warmem Wasser, Öl und Gewürzen und fügen Sie dort nach und nach die Stärke hinzu. Das Eiweiß separat schaumig schlagen und beide Massen mischen. Den Teig in kaltem Wasser abkühlen, die Würstchen rollen und braten, bis sie weich sind.
11. Würstchen in Knoblauchteig
Wir empfehlen Joghurt ohne Zucker und ohne Zusatzstoffe.
Du wirst brauchen: 8 Würstchen, 4 Knoblauchzehen, 5 EL. Mehl, 5 EL. Joghurt, 2 Esslöffel gehacktes Gemüse, 1 Ei, Gewürze.
Vorbereitung: Joghurt mit Ei und Gewürzen schlagen, bis die Masse leicht an Volumen zunimmt. Mehl, gehackte Kräuter, zerdrückten Knoblauch zum Teig geben und gut vermischen. Die Würstchen von allen Seiten einrollen und braten.
12. Würstchen in Mayonnaise-Teig
Seltsamerweise gibt ein solcher Teig überhaupt keine Mayonnaise ab, aber er erweist sich als sehr zart.
Du wirst brauchen: 2 Eier, 2 Esslöffel Mayonnaise, 4 Esslöffel Mehl, 6 Würstchen.
Vorbereitung: Die Eier mit Mayonnaise mit einem Schneebesen glatt schlagen und das gesiebte Mehl dazugeben. Den Teig gut durchmischen, damit keine Klumpen entstehen, die Würstchen darin eintauchen und braten.