Roter Fisch ist ein sicherer Snack für jede Mahlzeit. Und es ist auch sehr nützlich für den Körper, denn es enthält genau die richtigen Fette, die vielen Menschen fehlen. Es ist ideal für Omeletts, Brötchen und Sandwiches. Aber das ist nicht alles! Halten Sie 20 Rezepte für rote Fischsalate für jeden Geschmack bereit!
1. Salat mit rotem Fisch und Pinienkernen
Ein einfacher und schneller Salat für die festliche Tafel!
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 6 Kirschtomaten, Pinienkerne, Salat oder andere Kräuter, Gewürze, 1 EL. Olivenöl.
Vorbereitung: Die Pinienkerne anbraten, die Kirsche halbieren, die größten Salatblätter zupfen und den Fisch in Scheiben schneiden. Zutaten mischen, würzen und mit Olivenöl auffüllen.
2. Salat mit rotem Fisch und Orangen
Eine sehr delikate und raffinierte Gourmet-Kombination.
Du wirst brauchen: 250 g roter Fisch, 100 g Rucola, 2-3 Orangen, 1 Paprika, 80 g Pinienkerne, 150 ml Olivenöl, 3 Noriblätter, 50 ml Sojasauce, 1 EL. Honig, eine Knoblauchzehe, 1 Ei, 1 Zitrone.
Vorbereitung: Den Fisch in mitteldicke Streifen schneiden und in Hälften von Nori-Blättern wickeln. In ein geschlagenes Ei tauchen, braten, abkühlen und in dicke Scheiben schneiden. Orange schälen und in Scheiben schneiden, Paprika hacken und würfeln. Pflanzenöl, zerdrückten Knoblauch, Sojasauce, Honig und Zitronensaft mischen, den Salat vor dem Servieren würzen.
3. Salat mit rotem Fisch und Tomaten
Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön!
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 2 Tomaten, 5 Eier, 400 g grüne Bohnen, ein Bund Salat, 4 EL. saure Sahne, 1 EL. Ketchup und Zitronensaft.
Vorbereitung: Kochen Sie die grünen Bohnen und schneiden Sie die gekochten Eier, Tomaten und den Fisch in ungefähr gleiche Würfel. Zutaten mischen, Salat und Sauerrahm, Ketchup und Zitronensaft hinzufügen.
4. Salat mit rotem Fisch und Nudeln
Ein herzhafter Salat direkt aus Italien ersetzt eine komplette Mahlzeit.
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 150 g Nudeln, 2 Zwiebeln, 20 ml Olivenöl, 1 Apfel, Gewürze.
Vorbereitung: Die Nudeln kochen und abkühlen lassen, den Fisch schneiden, den Apfel in Würfel schneiden und die Zwiebel reiben. Zutaten mischen, Öl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
5. Salat mit rotem Fisch und Karotten
Nicht die offensichtlichste, aber sehr interessante und angenehme Produktkombination.
Du wirst brauchen: 250 g roter Fisch, 3 Karotten, eine halbe Zwiebel, 4 Eier, 3 EL. Mayonnaise, Gewürze.
Vorbereitung: Kochen oder backen Sie die Karotten bis zur Hälfte und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Ebenso Zwiebeln, Fisch und gekochte Eier hacken, mischen, würzen und mit Mayonnaise würzen.
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6. Salat mit rotem Fisch und Adyghe-Käse
Sie können jeden Quark oder eingelegten Käse probieren - es wird jedes Mal etwas Neues geben!
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 100 g Adyghe-Käse, 80 g Salat, Petersilie, Gurke, eine halbe Zitrone, 2 EL. Olivenöl, Kräuter und Gewürze.
Vorbereitung: Den Fisch in Würfel schneiden, den Käse in Würfel und die Gurke in halbe Ringe. Kräuter hacken, Salat zupfen, alles vermischen und mit der Öl-Zitronen-Gewürz-Mischung würzen.
7. Salat mit rotem Fisch und Grapefruit
Es scheint nur auf den ersten Blick, dass eine solche Kombination sehr amateurhaft ist!
Du wirst brauchen: 100 g roter Fisch, 200 g Rucola, 2 Grapefruits, Olivenöl.
Vorbereitung: Rucola zerreißen, auf eine Schüssel legen und gehackte Grapefruit hinzufügen, die sorgfältig aus allen Filmen geschält wurde. Mit Fischscheiben und Feldern mit Olivenöl und Grapefruitsaft belegen.
8. Salat mit rotem Fisch und Kaviar
Sie können gesalzenen Heringskaviar durch jeden anderen ersetzen, der Ihnen besser gefällt.
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 2 eingelegte Gurken, 3 Kartoffeln, 1 EL. Kapern, 3 Esslöffel Mayonnaise, 2 Frühlingszwiebelfedern, 1 EL. Zitronensaft und -schale, Heringskaviar.
Vorbereitung: Mayonnaise mit Kaviar, gehackten Frühlingszwiebeln, Schale und Zitronensaft mischen.Die Salzkartoffeln in Würfel schneiden und eine halbe Stunde mit der Hälfte des Dressings vermischen. Gurken und Fisch hacken, die Zutaten vermischen und den Rest des Dressings dazugeben.
9. Salat mit rotem Fisch und Hartkäse
Ein einfaches Alltagsrezept für roten Fischsalat zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Du wirst brauchen: 100 g roter Fisch, 60 g Käse, 2 Gewürzgurken, 10 Kirschtomaten, 8 Frühlingszwiebelfedern, Dill, Oliven, Mayonnaise oder Joghurt.
Vorbereitung: Käse reiben, Fisch in kleine Stücke schneiden, Gurken in Würfel und Tomaten in Scheiben schneiden. Kräuter hacken, alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise oder Joghurt würzen.
10. Salat mit rotem Fisch und Algen
Was passt besser zu Fisch als die gleichen Meereszutaten?
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 400 g Algen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Karotte, 1 EL. Essig, 2 Esslöffel Sojasauce, Öl, Gewürze.
Vorbereitung: Zwiebel und Knoblauch in Öl für das zukünftige Dressing anbraten und mit den Algen mischen. Karotten reiben und den Fisch in kleine Stücke schneiden. Den Salat mit übrig gebliebenen Pfannenöl, Essig, Sojasauce und Gewürzen würzen.
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11. Salat mit rotem Fisch und Avocado
Serviert wird der Salat am besten in süßen Cocktailgläsern oder Schalen.
Du wirst brauchen: 100 g roter Fisch, 1 Avocado, 1 Tomate, 2 Eier, 1 EL. Zitronensaft, Salat, Gewürze.
Vorbereitung: Fisch und Salat in Streifen schneiden, Avocado, Tomate und gekochte Eier würfeln. Zutaten mischen, zum Servieren verteilen, mit Gewürzen bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
12. Mimose mit rotem Fisch
Eine raffiniertere Interpretation einer einfachen Alltagsmahlzeit.
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 3 Eier, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, eine halbe Zwiebel, 30 g Käse, 70 g Mayonnaise, Gewürze.
Vorbereitung: Getrennt gekochtes Eigelb und Eiweiß, Käse, Kartoffeln und Karotten reiben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Salat in Schichten auslegen. Kartoffeln, Mayonnaise, Eigelb, Mayonnaise, Zwiebel, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise, Proteine, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise. Und obendrauf schön dünne Teller mit rotem Fisch auslegen.
13. Salat mit rotem Fisch und Kartoffeln
Ein zartes Joghurt-Dressing verleiht eine besondere Würze.
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 3 Kartoffeln, 1 Tomate, ein Bund Salat, 150 ml Joghurt, 2 TL. Dijon-Senf, 7 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Sojasauce, 0,5 TL. Curry.
Vorbereitung: Kartoffeln würfeln und in Olivenöl und Curry anbraten. Mit Fischstreifen, Tomatenwürfeln und zerrissenem Salat mischen. Alle Zutaten für das Dressing und die Salatfelder darüber geben.
14. Salat mit rotem Fisch und Reis
So kamen wir zur ewigen Kombination von Fisch und Reis!
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 150 g Reis, 1 Gurke, 2 Eier, 1 Karotte, ein Bund Gemüse, 1 rote Zwiebel, 1 EL. Wasabi, Mayonnaise.
Vorbereitung: Mayonnaise mit Wasabi mischen, Reis kochen, in die erste Schicht geben und mit Sauce bestreichen. In Schichten schichten - fein gehackter Fisch und Kräuter, rote Zwiebeln, Karotten, Eiweiß und wieder Mayonnaise. Dann Gurken, wieder Mayonnaise und dekoriertes Eigelb darüber.
15. Salat mit rotem Fisch und Kiwi
Ein charmanter süß-saurer Geschmack ergänzt perfekt den gesalzenen Fisch.
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 1 Kiwi, 20 g Pistazien, Salat und Spinat, Gemüse.
Vorbereitung: Die Kräuter waschen, trocknen und hacken, die Pistazien schälen und die Kiwi mit rotem Fisch in mittelgroße Würfel schneiden. Zutaten mischen und nach Geschmack Gewürze oder Öl hinzufügen.
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16. Salat mit Rotfisch, Kohl und Rüben
Eine sehr einfache Vorspeise mit einem ungewöhnlichen und hellen Geschmack.
Du wirst brauchen: 100 g roter Fisch, 200 g Kohl, 150 g Rüben, eine halbe rote Zwiebel, 1 EL. Butter, 0,5 EL. Apfelessig, Salz.
Vorbereitung: Die Rote Bete kochen, reiben und mit Öl und Essig mischen. Den Kohl hacken, salzen und mit den Händen kneten, dann halbe Zwiebelringe dazugeben. Alle Zutaten mit dem gehackten Fisch mischen und servieren.
17. Salat mit rotem Fisch, Kaki und Hüttenkäse
Das Gericht wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches.
Du wirst brauchen: 150 g roter Fisch, 2 kleine Kaki, 6 Wachteleier, Salat, 4 EL. roter Kaviar, 4 Esslöffel Hüttenkäse, 3 EL. Sahne, eine Prise Ingwer, Gewürze.
Vorbereitung: Hüttenkäse mit Sahne, Gewürzen und Ingwer zu einem dickflüssigen Dressing verrühren. Den Fisch in Scheiben, die Kaki in dünne Scheiben schneiden und auf die Salatblätter legen. Das Dressing mit einer Spritze darüber verteilen und mit Wachteleiern garnieren.
18. Farbiger Salat mit rotem Fisch und rotem Pfeffer
Kinder freuen sich besonders über den bunten Snack!
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 200 g Paprika, 40 g rote Zwiebeln, 320 g grüne Bohnen, eine halbe Dose Mais. 1 Esslöffel Olivenöl.
Vorbereitung: Kochen Sie die grünen Bohnen und schneiden Sie Fisch, Paprika und Zwiebeln in dünne Streifen. Zutaten mischen, Mais zugeben und mit etwas Öl würzen.
19. Salat mit rotem Fisch und Krabbenstäbchen
Das Nützliche kann auch angenehm sein!
Du wirst brauchen: 100 g roter Fisch, 150 g Krabbenstäbchen, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebel, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und alle Zutaten in gleich große Würfel schneiden. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit einem Tropfen leichter Mayonnaise würzen.
20. Salat mit rotem Fisch und Linsen
Eine Mischung aus östlichen und europäischen Traditionen ergibt wieder ein fantastisches Ergebnis!
Du wirst brauchen: 200 g roter Fisch, 150 g Linsen, 150 g Salatblätter, 1 Zwiebel, 1 Limette, 6 Esslöffel. Butter, 1 TL. Honig, 2 TL. Meerrettich.
Vorbereitung: Linsen nach Anleitung kochen, Zwiebel, Salat und Fisch hacken, Limettenschale einreiben und das geschälte Fruchtfleisch hacken. Bereiten Sie eine halbe Stunde vor dem Servieren ein Dressing mit Pflanzenöl, Honig, Meerrettich und Gewürzen und Salatfeldern zu.