Viele Salate können sowohl mit gekochten als auch mit Dosenbohnen zubereitet werden, wobei eine Vielzahl von Gemüse, gekochten Eiern, Krabbenstäbchen, Fleisch, Meeresfrüchten oder sogar Ananas hinzugefügt werden. Wählen Sie ein Rezept nach Ihrem Geschmack und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem appetitlichen Leckerbissen!
1. Salat mit roten Bohnen
Ein einfacher und unkomplizierter Bohnensalat mit eingelegten Gurken und roten Zwiebeln.
Du wirst brauchen: 1 Dose rote Bohnen, 0,5 lila Zwiebeln, 2 hartgekochte Eier, 2 Gurken, Sauerrahm und Senf zum Dressing.
Vorbereitung: Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit und den stechenden Geruch zu entfernen. Gurken, gekochte Eier in kleine Würfel schneiden, mit gewaschenen Bohnen und Zwiebeln mischen, mit einer Mischung aus Sauerrahm und Senf würzen.
2. Salat mit Bohnen und Croutons
Ein Glas gekochte Bohnen, eine Dose Mais und ein paar Scheiben altbackenes Brot können zu einem köstlichen Salat verarbeitet werden. Die Hauptsache ist, zu wissen, wie man es richtig macht!
Du wirst brauchen: 1 Glas gekochte Bohnen, 1 Dose Maiskonserven, 120 g Schwarzbrot, Mayonnaise, getrocknete provenzalische Kräuter, frischer Dill.
Vorbereitung: Mais und Bohnen, fein gehackten Dill mit Mayonnaise mischen. Das Brot in Würfel schneiden, mit provenzalischen Kräutern bestreuen und in einer trockenen Pfanne trocknen. Abkühlen lassen und in eine Salatschüssel geben.
3. Salat mit Bohnen und Rüben
Es ist ratsam, diesen Salat mit griechischem Joghurt oder saurer Sahne zu würzen, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.
Du wirst brauchen: 2 Rüben, 1 Dose rote Bohnen aus der Dose, 3 Eier, 100 g Käse, 5-6 EL. l. Joghurt ohne Zusatzstoffe oder Sauerrahm, Gewürze.
Vorbereitung: Die Rüben in Folie wickeln und im Ofen backen, halbieren und für koreanische Karotten reiben. Mit gewaschenen Bohnen, geriebenen Eiern und Käse mischen, mit Joghurt und Gewürzen würzen.
4. Salat mit Tintenfisch und Bohnen
Der Salat wird knusprig und leicht, aber gleichzeitig sättigend. Sie können Bohnen selbst kochen oder fertige Bohnen aus der Dose verwenden.
Du wirst brauchen: 2 Tintenfischkadaver, 1 Glas gekochte Bohnen, 120 g Chinakohl oder Weißkohl, 2-3 gekochte Eier, 50 g Hartkäse, 2-3 EL. l. hausgemachte Mayonnaise, 2 Stangen Sellerie, 3 EL. l. geschälte geröstete Samen, 2 Knoblauchzehen.
Vorbereitung: Gekochte Eier und Tintenfischkadaver in Würfel schneiden, geriebenen Käse, gehackten und zerdrückten Kohl hinzufügen. Gehackten Knoblauch, Selleriestangen, Samen unterrühren, mit Mayonnaise würzen.
5. Fleischsalat mit Bohnen
Fleisch und Bohnen können im Voraus gekocht werden, dann dauert das Kochen von Salat zum Abendessen einige Minuten, das Gericht erweist sich als herzhaft und nahrhaft.
Du wirst brauchen: 400 g gekochtes Fleisch, 1,5 Tassen gekochte Bohnen, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 2-3 eingelegte Gurken, Mayonnaise.
Vorbereitung: Bereiten Sie einen Braten aus gehackten Karotten und Zwiebeln zu, kombinieren Sie ihn mit gekühlten gekochten Bohnen und fein gehackten Gurken. Fleisch in Würfel schneiden, zusammen mit Mayonnaise zum Salat geben.
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6. Bohnensalat
Dieser Salat eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Es kann als eigenständiges Gericht serviert werden oder als Beilage beispielsweise zu gekochtem Gemüse serviert werden.
Du wirst brauchen: 1 Dose weiße Bohnen, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe, 1 Zitrone, 2 EL. l. Pflanzenöl, 4 Zweige Petersilie und Dill, 0,5 Dosen grüne Erbsen, 0,3 TL. Zucker, 1,5 EL. l. Wasser.
Vorbereitung: Die gewaschenen Bohnen aus dem Glas mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, damit der Salat viel leckerer wird. Fügen Sie den Bohnen Gemüse hinzu, sowie die Sauce aus gekochtem Eigelb, geschlagen in einem Mixer, Butter, Knoblauch, Saft einer Zitrone und Wasser.
7. Salat mit Bohnen und Pilzen
Damit die Bitterkeit der Zwiebel im Salat nicht zu spüren ist, mischen Sie sie mit fein gehackten eingelegten Gurken. Die Zwiebel wird in Marinade getränkt und wird köstlich.
Du wirst brauchen: 1 Zwiebel, 3 mittelgroße eingelegte Gurken, 1 Dose rote Bohnen, 1 frische Gurke, je 250 g gekochtes Fleisch und eingelegte Pilze, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise.
Vorbereitung: Zwiebel-Halbringe mit in Streifen geschnittenen eingelegten Gurken mischen, 15 Minuten ruhen lassen, dann auf fein gehacktes Fleisch, Pilze und frische Gurke übertragen. Bohnen einfüllen, mit Mayonnaise und Knoblauch würzen.
8. Bohnensalat mit Krabbenstäbchen
Sie werden überrascht sein, wie viel Bohnen und Krabbenstäbchen im Salat harmonieren. Der Geschmack ist reichhaltig und das Gericht selbst ist hell und appetitlich.
Du wirst brauchen: 250 g Krabbenstäbchen, 400 g Bohnenkonserven, 200 g Kirschtomaten, 120 g Hartkäse, 1 Knoblauchzehe, je 70 ml Mayonnaise und Sauerrahm, 1 Schote Paprika (gelb).
Vorbereitung: Paprika, Käse und Krabbenstäbchen in große Würfel schneiden. Mit Bohnen, Tomatenscheiben mischen, mit einer Mischung aus Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch würzen.
9. Salat mit Bohnen und Brühwurst
Wählen Sie eine Wurst von guter Qualität, und wenn keine vorhanden ist, ersetzen Sie sie durch gebackenes Fleisch.
Du wirst brauchen: 200 g gekochte Bohnen, 2 hartgekochte Eier, 123 g Brühwurst, 1 Tomate, 100 g Hartkäse.
Vorbereitung: In einer Salatschüssel Bohnen, geriebene Eier und Käse verrühren und die Wurst in Streifen schneiden. In fein gehackte Tomaten geben und mit Mayonnaise vermischen.
10. Salat mit rosa Lachs und Bohnen
Bohnen ergänzen perfekt Fischsalate und machen sie sättigender. Fügen Sie Gurken, eingelegte Champignons oder Gewürzgurken hinzu, um den besten Geschmack zu erzielen.
Du wirst brauchen: 1 Dose rosa Lachs in Öl, 1 Tasse gekochte Bohnen, 1 Schalotte, 6 gekochte Wachteleier, 2 frische Gurken, 4-5 eingelegte Champignons, 1 Gewürzgurke, Mayonnaise.
Vorbereitung: Bohnen, fein gehackte Schalotten, Champignons, Gurken, Gewürzgurken und geriebene Eier in einer Schüssel mischen. Rosa Lachs dazugeben und mit Mayonnaise würzen, mit Wachtelei-Wedges garnieren.
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11. Salat mit Bohnen und geräucherter Wurst
Ein ungewöhnlicher Salat mit würzigem Geschmack, Dosenmais und frische Tomaten verleihen ihm Saftigkeit.
Du wirst brauchen: 1 Dose rote Bohnen, 1 Dose Mais, 200 g geräucherte Wurst, 1 kleine Zwiebel, 2 Tomaten, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Wurst in dünne Streifen schneiden, mit Bohnen und Mais mischen. Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen oder in Wasser mit Zitronensaft marinieren, in einen Salat geben, Tomatenwürfel dazugeben, mit Mayonnaise würzen.
12. Lebersalat mit Bohnen
Ein billiger und leckerer Salat aus Hühnerleber und gekochten Bohnen. Dressing Mayonnaise kann mit Knoblauch und Kräutern gewürzt werden.
Du wirst brauchen: 300 g Hühnerleber, 200 g gekochte weiße Bohnen, 1 Gurke, 1 Knoblauchzehe, Mayonnaise, eine Prise Kräuter.
Vorbereitung: Die gekochte Leber schälen, in kleine Stücke beliebiger Form schneiden, mit Bohnen und gehackter Gurke mischen. Mayonnaise mit einem Mixer mit Knoblauch und Kräutern schlagen, den Salat mit der resultierenden Sauce würzen.
13. Bohnensalat mit Äpfeln und Käse
Es ist besser, Äpfel für Salat von grünen Sorten mit süß-saurem Geschmack zu nehmen. Alle Bohnen sind geeignet, die Hauptsache ist, sie vorher zu kochen.
Du wirst brauchen: 3 Äpfel, 170 g Hartkäse, 1 Tasse gekochte Bohnen, 4 Scheiben Roggenbrot, 3 EL. l. Pflanzenöl, Mayonnaise, 2 EL. l. Zitronensaft.
Vorbereitung: Das in kleine Würfel geschnittene Brot in Pflanzenöl braten. Äpfel in kleine Dreiecke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, mit geriebenem Käse und Bohnen mischen. Mit Mayonnaise würzen, mit Croutons bestreuen.
14. Bohnensalat mit Sprotten
Sprotten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Bohnen- und Käsesalaten. Wenn die Zutaten gut gehackt sind, kann die resultierende Paste auf Sandwiches gestrichen werden.
Du wirst brauchen: 1 Dose Sprotte in Öl, 1,75 Tassen gekochte Bohnen, 1 Zwiebel, 2 Eier, 2 Schmelzkäse, Dill, 1 Knoblauchzehe und Mayonnaise.
Vorbereitung: Gekochte Eier und rohe Zwiebel in Würfel schneiden, geriebenen Knoblauch und Schmelzkäse hinzufügen. Sprotten fein hacken, zu den restlichen Zutaten geben, mit Mayonnaise mischen.
fünfzehn.Bohnen-Trauben-Salat
Um den Salat richtig lecker und raffiniert zu machen, fügen Sie etwas Blauschimmelkäse hinzu. Wenn keine vorhanden ist, verwenden Sie Parmesan oder Adyghe.
Du wirst brauchen: 0,5 Dosen rote Bohnen in Dosen, 170 g Blauschimmelkäse, 250 g kernlose Weintrauben, 1 Bund Salat, 1 TL. Honig, 3 EL. l. Olivenöl, Saft einer halben Zitrone.
Vorbereitung: Käsewürfel, halbierte Weintrauben, gewaschene Bohnen, von Hand zerrissene Salatblätter in eine tiefe Salatschüssel geben. Gießen Sie eine Mischung aus Honig, Öl, Zitronensaft und Salz hinzu.
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16. Bohnensalat mit Ananas
Dieser Salat hat zwei Optionen: Budget und festlich. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es zu besonderen Anlässen mit Ananas zubereitet wird.
Du wirst brauchen: 1 Dose rote Bohnen, 1 Dose Ananaswürfel, 200 g Mozzarella, 200 g Knoblauchcroutons, Olivenöl, eine Prise italienische Kräuter.
Vorbereitung: Bohnen abspülen und trocknen, mit Ananas und Käsewürfeln mischen. Croutons einfüllen, mit Olivenöl und getrockneten Kräutern würzen.
17. Salat mit Bohnen und Orangen
Unglaublich leckerer Salat aus Bohnen, Tintenfisch und Orangen mit exotischem Geschmack und herrlichem Aroma.
Du wirst brauchen: 1 Tasse gekochte rote Bohnen, 2 gekochte Tintenfischkadaver, 120 g Chinakohl, 1 große Orange, 2 hartgekochte Eier, 60 g Hartkäse, 2-3 Stangen Sellerie, 2 EL. l. Sauerrahm, 2 EL. l. Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 0,3 Bund Kräuter.
Vorbereitung: Fein hacken und mit den Händen an den grünen Teil der Chinakohlgabel erinnern, in eine tiefe Schüssel geben. Gehackte Selleriestangen, Kräuter und Knoblauch, Bohnen, Tintenfischkadaver und Eierwürfel, geriebenen Käse hinzufügen. Mit Sauerrahm und Pflanzenöl würzen.
18. Salat mit Thunfisch und Bohnen
Bohnen in Fischkonservensalaten mildern den Geschmack und sorgen für mehr Sättigung. Thunfisch in diesem Gericht kann durch Saury oder Makrele aus der Dose ersetzt werden.
Du wirst brauchen: 1 Dose Thunfisch aus der Dose in Öl, 1 Dose rote Bohnen, 1 Schote rote Paprika, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 60 g gefüllte grüne Oliven, 6 Zweige Dill, 2 EL. l. Zitronensaft, 2 EL. l. Olivenöl.
Vorbereitung: Zwiebel, in Ringe vierteln, mit kochendem Wasser übergießen und in Zitronensaft marinieren, Paprika in mittlere Würfel schneiden, Tomaten - in Würfel, Oliven - in dünne Ringe. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Bohnen und Fisch dazugeben, mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft würzen.
19. Bohnensalat mit Ananas und Käse
Der Lauch in diesem Rezept kann durch normale Zwiebeln ersetzt, in halbe Ringe geschnitten und in Apfelessig eingelegt werden.
Du wirst brauchen: 1 Dose rote Bohnen aus der Dose, 1 Dose gewürfelte Ananas, 2 Lauch, 300 g Hartkäse, Mayonnaise.
Vorbereitung: Ananas und gewaschene Bohnen auf ein Sieb geben, dann mit Käsewürfeln und Lauch mischen, in halbe Ringe schneiden. Mayonnaise hinzufügen.
20. Salat mit Hühnerherzen und Bohnen
Ein sehr leckerer Salat, der auch einen zweiten Gang problemlos ersetzen kann.
Du wirst brauchen: 1,5 Tassen gekochte Bohnen, 0,5 kg Hühnerherzen, 1 großer süß-saurer Apfel, 0,4 TL. gemahlener Chili, 2 Knoblauchzehen, Sauerrahm.
Vorbereitung: Hähnchenherzen von Kanälen und Fett säubern, jeweils längs vierteln. In Butter braten, bis sie gar sind, in eine Schüssel mit Bohnen geben, den Apfel dort einreiben. Zerdrückten Knoblauch und Chili in die Sauerrahm geben, mit getrockneten Kräutern und Kardamom würzen, die Sauce in den Salat geben und verrühren.