Bryndza - erinnert etwas an salzigen Hüttenkäse. Es wird aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch zubereitet und die Konsistenz kann von elastisch bis eher weich variieren. Wir verraten Ihnen 15 Rezepte für Salate mit Feta-Käse, die zu einem echten Fundstück werden und Sie mit einer Geschmackskombination angenehm überraschen werden!
1. Griechischer Salat mit Feta-Käse
Leicht und einfach, direkt aus Griechenland selbst!
Du wirst brauchen: 1 bulgarische grüne Paprika, Gurke, Tomate, 100 g Feta-Käse, eine halbe rote Zwiebel, eine Handvoll Oliven, trockener Oregano, 2 EL. Olivenöl.
Vorbereitung: Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gurken in Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen, Oliven hinzufügen, Öl hinzufügen. Mit einem ganzen Stück Feta-Käse und einer Prise Oregano belegen.
2. Salat mit Krillfleisch und Fetakäse
Interessante Zutaten und einfache Zubereitung. Was braucht man sonst noch für einen perfekten Salat?
Du wirst brauchen: 200 g Krillfleisch aus der Dose, 3 Hühnereier, 40 g Feta-Käse, 30 g Frühlingszwiebeln, Mayonnaise und Salz.
Vorbereitung: Hartgekochte Eier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Eier und Krillfleisch mischen, Käse reiben und Frühlingszwiebeln fein hacken. Alles mit Mayonnaise und leicht salzen.
3. Salat mit Fetakäse, Orangen, Granatapfel und Rucola
Außergewöhnlich frischer und hell-fruchtiger Geschmack!
Du wirst brauchen: 1,5 Orangen, ein Bund Rucola, 100 g Feta-Käse, ein halber Granatapfel, 1 Avocado, 1 EL. Pistazien, 1 TL Honig, 3 EL. Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Aus Olivenöl, Saft einer halben Orange, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Orange, Feta, Avocado würfeln, Granatapfel schälen, Rucola zerreißen. Alle Zutaten und Dressingfelder mischen. Mit gehackten Pistazien darüber garnieren.
4. Spinatsalat mit getrockneten Tomaten und Feta-Käse
Lecker, so schwer zu lösen!
Du wirst brauchen: 1 Avocado, 50 g Speck, 150 g Spinat, 125 g Champignons, 200 g Fetakäse, 2 EL. Olivenöl, 1 TL. Traubenessig, 5 getrocknete Tomaten, eine Prise Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Speck in dünne Streifen schneiden und knusprig braten. Champignons, Avocadowürfel und Käse in Scheiben mahlen, Spinat zerzupfen. Alles vermischen und mit der Öl-Gewürz-Mischung würzen. Getrocknete Tomaten hinzufügen.
15 einfache und leckere Algensalate
5. Salat mit gebackener roter Bete und gesalzenem Käse
Rüben können im Voraus gebacken werden, sodass der Kochvorgang für das Abendessen nicht länger als 10 Minuten dauert.
Du wirst brauchen: 3 Rüben, 100 g Feta, 1 Bund Rucola, 50 g Cashewnüsse, 4 EL. Olivenöl, 1,5 Esslöffel Balsamico-Essig, 1 Esslöffel Zitronensaft, eine Prise Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Spülen Sie die Rüben und backen Sie eine Stunde lang bei 190 Grad im Ofen. Wenn sie fertig sind, schälen und würfeln Sie die Rote Bete zusammen mit dem Feta-Käse. Zerreißen Sie das Grün mit den Händen und mischen Sie alles miteinander. Den Salat mit Öl, Essig und Gewürzsauce würzen. Mit Zitronensaft beträufeln.
6. Salat mit Feta-Käse, Avocado und Hühnchen
Wenn Sie eine Grillpfanne haben, braten Sie das Fleisch darin an. Es wird saftiger und leckerer!
Du wirst brauchen: 1 Avocado, 1 Tomate, 5 Salatblätter, halbes Hähnchenfilet, 100 g Feta, halbe Zitrone, 3 EL. Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung: Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden und goldbraun braten. Avocado, Tomate, Salat und Käse hacken. Aus dem Saft einer halben Zitrone, Öl, Salz, Pfeffer ein Dressing zubereiten. Kombinieren Sie alle Zutaten.
7. Warmer Salat mit Feta-Käse und Pasta
Ein sehr zufriedenstellendes und kalorienreiches Rezept!
Du wirst brauchen: 150 g Spaghetti, 150 g Feta, 1 Tomate, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise, Kräuter.
Vorbereitung: Die Nudeln aldente kochen und in ein Sieb geben. Käse reiben, Tomaten würfeln, Knoblauch fein hacken. Alles mit Mayonnaise mischen und mit Kräutern garnieren.
8. Salat mit Feta-Käse und Meeresfrüchten
Die leichte Süße von Meeresfrüchten und salzigem Käse machen diesen Salat besonders lecker!
Du wirst brauchen: 300 g Meeresfrüchte-Cocktail, 2 gelbe Tomaten, 50 g Feta-Käse, 1 Bund Salat, 3 EL. Olivenöl, Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Gefrorene Meeresfrüchte-Cocktail 7 Minuten kochen. In einem Sieb entsorgen. Tomaten und Käse in Würfel schneiden, Gemüse in Streifen schneiden. Alle Zutaten mischen, Salat mit Öl, Salz und Pfeffer würzen, mit Kräutern garnieren.
20 einfache und leckere Pflaumensalate
9. Gebackener Rote-Bete-Salat mit Melone und Feta-Käse
Melone kann nicht nur Desserts, sondern auch Salate oder Hauptgerichte verschönern!
Du wirst brauchen: 1 Rote Bete, 150 g geschälte Melone, 100 g Feta-Käse, 1 Knoblauchzehe, 2 EL. Olivenöl, 1 Esslöffel Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung: Rote Bete eine Stunde bei 190 Grad im Ofen backen. Melone, Rote Bete, Knoblauch und Käsewürfel in Scheiben schneiden. Alles vermischen, Salat beim Servieren mit Kräutern garnieren.
10. Salat mit Fetakäse, Limette und Kürbis
Nicht nur ein Salat, sondern ein wahrer Vitaminspeicher und eine atemberaubende Aromenschicht.
Du wirst brauchen: 1 Limette, 300 g Kürbis, 100 g Feta-Käse, 1 Avocado, 100 g Reis, 2 Tomaten, 1 EL. Zucker, eine Prise Salz, 1 EL. Essig, 2 Esslöffel Olivenöl, ein Bund Koriander.
Vorbereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den gewürfelten und mit Zucker gewürfelten Kürbis und die Tomaten 20 Minuten backen. Avocadoscheiben, Limettenviertel und genügend große Rüben in Scheiben schneiden. Kochen Sie den Reis und vermischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel.
11. Salat mit Fetakäse und Quinoa
Verwenden Sie eine Quinoa-Mischung und der Salat wird mit zusätzlichen Farben funkeln!
Du wirst brauchen: 5 Kirschtomaten, ein halbes Glas Quinoa, 50 g Feta-Käse, 1 Bund Spinat, 1 Gurke, 3 Knoblauchzehen, 2 EL. Butter, 1 TL. Apfelessig.
Vorbereitung: Quinoa 15-20 Minuten kochen. Knoblauch in Scheiben schneiden und goldbraun braten. Kirsche halbieren, Gurke in Ringe, Spinat in große Streifen schneiden. Alles mit Öl, Essig würzen, Gewürze und Feta dazugeben.
12. Caprese-Salat mit Feta-Käse und Tomaten
Klassischer italienischer Salat für jeden Tag.
Du wirst brauchen: 1 große rote Tomate, 50 g Feta-Käse, einige Zweige Basilikum, 2 EL. Olivenöl, 3 Esslöffel Balsamico-Essig, Salz, Oregano.
Vorbereitung: Tomaten und Feta in Ringe schneiden. Bringen Sie den Balsamico-Essig über dem Feuer zum Kochen, bis er dick und fadenförmig ist. Auf einen Teller legen, abwechselnd eine Tomatenscheibe und eine Käsescheibe. Alles mit Olivenöl, Essig, Salz und Oregano bestreuen. Mit Basilikumblättern garnieren.
Die 15 besten Rezepte für Garnelen- und Tintenfischsalat
13. Salat mit rotem Fisch und Feta-Käse
Zarter roter Fisch und gesalzener Fetakäse sorgen für einen einzigartigen Geschmack!
Du wirst brauchen: 100 g Lachsfilet leicht gesalzen, 100 g Feta-Käse, 1 Avocado, 5 Kirschtomaten, 1 EL. Sesam, ein Bund Spinat und Rucola, 20 g Butter, Salz, Pfeffer, Öl zum Dressing.
Vorbereitung: Den gewaschenen und gehackten Spinat in Butter einige Minuten anbraten. Daraus ein Kissen formen und dünn geschnittenen Lachs, Fetakäse und Avocado darauf legen, Rucola darüber reißen. Salat mit Kirschhälften garnieren, mit Öl würzen, mit Gewürzen abschmecken.
14. Salat mit Melone, Feta und Feigen
Ein weiteres Salatrezept mit Feta-Käse und Melone, wo es in einer neuen Rolle enthüllt wird.
Du wirst brauchen: 5 Feigen, 1 Bund Spinat, 50 g Feta-Käse, 100 g geschälte Melone, 1/4 Tasse Walnüsse, eine halbe Zitrone, Salz und Pfeffer.
Vorbereitung: Feigen vierteln, Spinat in Streifen, Melone in Scheiben schneiden. Käse reiben. Alle Zutaten mischen und mit Zitronensaft, Öl, Gewürzen würzen.
15. Käse-Mousse-Salat mit Wassermelone
Eine originelle Geschmackskombination, die Sie immer wieder wiederholen möchten!
Du wirst brauchen: 200 g gesalzener Käse, 100 g griechischer Joghurt, 100 g Wassermelone, Chips und Kräuter zum Dekorieren.
Vorbereitung: Joghurt und Käse in einem Mixer verquirlen und als Kissen auf den Boden des Tellers legen. Die Wassermelone in große Scheiben schneiden und darauf legen. Den Salat nach Belieben mit Gewürzen bestreuen und mit Chips oder Toastbrot garnieren.