Ananas ist eine vielseitige exotische Frucht, die zu vielen Speisen passt und daher oft zum Kochen verwendet wird. Ananassalate sind besonders beliebt. Hier sind die 20 besten Kochrezepte!
1. Salat mit Rindfleisch, Käse und Ananas
Sie können den Salat in Schichten auslegen oder einfach alles mischen.
Du wirst brauchen: 300 g gekochtes Rindfleisch, 200 g Ananas aus der Dose, eine Handvoll getrocknete Mandeln, 3 gekochte Hühnereier, 150 g Hartkäse, 200 g Sauerrahm, 1 TL. Senf, Zitronenspalte, 2 EL. Olivenöl, das Eigelb eines Eies, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung: Rindfleisch, Eier und Ananas hacken, grob geriebener Käse, Mandeln hacken. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Sauerrahm, Senf, Zitronensaft, Olivenöl und Eigelb.
Legen Sie die Ananas auf den Boden des Tellers, dann das Fleisch. Salzen, pfeffern und großzügig mit Sauce bestreichen. Dann gibt es Eier, Nüsse und Käse. Jede Schicht wird mit Sauce serviert. Den Salat mit einem grünen Zweig belegen.
2. Salat mit Ananas und Hühnerherzen
Tupfe die Ananas mit einem Papiertuch vor.
Du wirst brauchen: 200 g Ananas, 300 g gekochte Hühnerherzen, 150 g Hartkäse, 3 gekochte Eier, 5 Stangen Frühlingszwiebeln, 100 g Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Hühnerherzen, Eier, Ananas und Zwiebeln hacken. Natriumkäse auf einer groben Reibe. Alle Zutaten mischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
3. Salat mit Gurken und Ananas
Limettensaft verstärkt den Geschmack von Gurken und Ananas perfekt.
Du wirst brauchen: 300 g frische Ananas, 3 Gurken, 1 TL. Limettensaft, 3 Esslöffel Olivenöl, Meersalz, Petersilienzweig, Paprikaflocken.
Vorbereitung: Gurken, Ananas und Petersilie hacken. Salz, Limettensaft, Öl und Pfefferflocken hinzufügen. Umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.
4. Hühnchen-Ananas-Salat
Zartes Hähnchenfilet harmoniert köstlich mit saftiger Ananas.
Du wirst brauchen: 200 g Ananas, 1 Hähnchenfilet, 3 gekochte Eier, 1 Dose Maiskonserven, 3 EL. Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen und hacken. Eier und Ananas hacken. Alles in einer Salatschüssel mischen, Mais, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
5. Ananas-, Hühnchen- und Granatapfelsalat
Sie werden diese ungewöhnliche Geschmackskombination auf jeden Fall lieben!
Du wirst brauchen: 250 g gekochtes Hühnerfilet, 200 g Ananas, ein halbes Glas Granatapfelkerne, 150 g Hartkäse, 3 EL. Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Ananas und Fleisch in Würfel schneiden, geriebener Käse. Alles mit Granatapfel, Salz und Pfeffer vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
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6. Ananassalat
Der Salat wird auf originelle Weise mit Hilfe von gehackten Champignons zubereitet.
Du wirst brauchen: 5 Stücke. eingelegte Champignons, 200 g Ananas, 1 gekochtes Hühnerfilet, 200 g eingelegte Gurken, 3 Salzkartoffeln, 2 gekochte Hühnereier, 100 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Vorbereitung: Kartoffeln, Eier, Filets, Ananas und Gurken hacken. Zutaten mischen, salzen, pfeffern und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat in Form einer Ananas auslegen, mit dünn geschnittenen Champignons garnieren, Ananasblätter an der Seite hinzufügen.
7. Salat mit Sellerie, Käse und Ananas
Versuchen Sie, den Salat mit zwei Arten von Ölen zu würzen, z. B. Oliven- und Kürbisöl.
Du wirst brauchen: 250 g Ananas, 300 g Sellerie, 2 Äpfel, 1 gekochtes Hühnerfilet, 150 g Hartkäse, 0,5 TL. Zitronensaft, 3 EL. Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Filet, Ananas und Sellerie hacken. Natriumkäse auf einer Reibe. Apfel schälen, fein hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten in einer breiten Salatschüssel mischen, Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen.
8. Ananassalat "Delight"
Die Croutons werden schnell durchnässt, also bereite den Salat unmittelbar vor dem Servieren zu.
Du brauchst: 1 Avocado, 200 g Ananas, ein Zweig Kirschtomaten, ein halber Bund Rucola, 1 EL. Pinienkerne, eine Handvoll gesalzene Cracker, 1 TL. Zitronensaft, 3 EL. Olivenöl, Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Avocado in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Ananas hacken, Tomaten halbieren, Rucola mit den Händen zerreißen. Mischen Sie Lebensmittel, fügen Sie Öl, Salz, Pfeffer, Nüsse und Croutons hinzu.
9. Garnelen-Ananas-Salat
Nun, in transparenten Schalen sieht es sehr schön aus!
Du wirst brauchen: 200 g Ananas, 10 Garnelen, 2 Salatblätter, eine Handvoll Walnüsse, 150 g Feta, eine Zitronenscheibe, 3 EL. Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Garnelen in Salzwasser kochen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Ananas und Feta in Würfel schneiden, Salat mit den Händen zerreißen. Alles mit Nüssen, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
10. Salat mit Ananas und Thunfisch
Sammeln Sie diesen Salat am besten auf einem großen flachen Teller.
Du wirst brauchen: 250 g Ananasringe, 200 g Dosenmais, 1 Dose Thunfisch, 1 rote Zwiebel, 100 g gemischter Salat, 1 EL. Pflanzenöl, 0,5 TL. Zitronensaft, Meersalz und gemahlener roter Pfeffer.
Vorbereitung: Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mais mit Thunfisch mischen.
Ananasring auf einen Teller legen, Thunfisch mit Mais und Zwiebeln darüber geben. Wiederholen Sie diese Sequenz erneut, bis Ihnen die Zutaten ausgehen. Verteilen Sie den Salat herum. Mit gemahlenem Pfeffer, Salz und Butter bestreuen.
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11. Thunfisch-, Apfel- und Ananassalat
Äpfel "Weiße Füllung" und "Antonovka" sind perfekt für dieses Rezept.
Du wirst brauchen: 300 g Ananas, 1 saurer Apfel, 1 Dose Thunfisch, 2 Salzkartoffeln, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 1 Zwiebel, 3 EL. Mayonnaise, 0,5 TL. Zitronensaft, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Einen Apfel hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Ananas, Kartoffeln und beide Zwiebeln hacken. Alles mischen, Thunfisch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
12. Salat mit Ananas, Nüssen und Schinken
Die Nüsse in einer Pfanne einige Minuten vortrocknen.
Du wirst brauchen: 250 g Ananas, 200 g Schinken, ein halbes Glas Walnüsse, eine halbe Dose Maiskonserven, 2 gekochte Eier, 3 EL. Mayonnaise, Salz nach Geschmack.
Vorbereitung: Ananas, Eier und Schinken hacken. Alles mit Mais, Nüssen, Salz und Mayonnaise vermischen. Den Salat mit Maiskörnern, Kräutern und Ananasringen dekorieren.
13. Krabbensalat mit Ananas
Mit dem Kochring können Sie den Salat schön anrichten.
Du wirst brauchen: 200 g Krabbenstäbchen, 3 gekochte Hühnereier, 200 g Ananas in Dosen, 3 EL. Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Salat und Petersilie zum Garnieren.
Vorbereitung: Krabbenstäbchen und Ananas in Würfel schneiden. Gekochtes Ei auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer mischen. Den Salat auf einen Teller legen, eine Schicht aus Eiern und Mayonnaise bilden, dann Krabbenstäbchen und Ananas. Wechseln Sie die Schichten ab, bis Ihnen das Essen ausgeht. Mit einem Ananasring belegen und mit Kräutern garnieren.
14. Salat mit Chinakohl, Garnelen und Ananas
Sie können es warm oder kalt servieren.
Du wirst brauchen: 200 g Ananas, 150 g geschälte Garnelen, 250 g Chinakohl, 100 g gesalzener Hartkäse, 2 EL. Olivenöl, Zitronenscheibe, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Vorbereitung: Kohl hacken, Ananas würfeln, geriebener Käse. Alle Zutaten mischen, Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft hinzufügen.
15. Salat mit Tintenfisch, Ananas und Mais
Kochen Sie den Tintenfisch 30 Sekunden lang und lassen Sie ihn dann 10 Minuten lang in heißem Wasser.
Du wirst brauchen: 300 g Tintenfisch, eine halbe Dose Ananas aus der Dose, 200 g Mais aus der Dose, 3 Zweige Dill, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 80 g Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung: Den Tintenfisch kochen und in Streifen schneiden. Mais abgießen und abspülen. Ananas und Kräuter hacken. Alles mischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Zum Servieren den Salat mit einem Zweig Kräuter garnieren.
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Sechszehn.Frische Ananassalat
Ein toller leichter Snack für alle, die eine Diät machen!
Du wirst brauchen: 2 frische Gurken, 200 g Ananas, 150 g Dosenmais, 5 Zweige Dill, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 50 ml Olivenöl, grobes Salz.
Vorbereitung: Gurken, Ananas, Frühlingszwiebeln und Dill hacken. Alles mit Mais, Salz und Butter vermischen.
17. Würziger Salat mit Ananas, geräuchertem Hühnchen und Rucola
Gebratene Ananas verstärken den Geschmack des geräucherten Fleisches.
Du wirst brauchen: 250 g geräucherte Hähnchenbrust, 200 g frische Ananas, ein halber Bund Rucola, eine halbe Schote Peperoni, Meersalz, eine Knoblauchzehe, 2 EL. Olivenöl.
Vorbereitung: Ananas und Knoblauch in einer Grillpfanne leicht anbraten und hacken. Hähnchenbrust und Paprika hacken und Rucola mit den Händen zerreißen. Ananas, Fleisch, Peperoni und Rucola mischen. Salz und Öl hinzufügen.
18. Ananas-Käse-Salat
Ein sehr schnelles und leckeres Rezept.
Du wirst brauchen: 300 g Hartkäse, 250 g Ananas aus der Dose, 2 Knoblauchzehen, 80 g Mayonnaise, ein Zweig Kräuter zum Dekorieren.
Vorbereitung: Käse auf einer feinen Reibe reiben, Ananas in Würfel schneiden. Alles mit Mayonnaise mischen, gehackten Knoblauch hinzufügen. Beim Servieren mit Kräutern garnieren.
19. Salat mit Champignons, Ananas und koreanischen Karotten
Wir empfehlen die Verwendung von scharfen koreanischen Karotten.
Du wirst brauchen: 250 g gebratene Champignons, 200 g Ananas, 250 g koreanische Karotten, gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 EL. Mayonnaise, Salz, Kräuter zum Dekorieren.
Vorbereitung: Gebratene Champignons mit gehackter Ananas, Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen. Koreanische Karotten hinzufügen. Den Salat auf einen Haufen legen und mit Dill garnieren.
20. Salat mit Hühnchen, Kohl und Ananas
Lecker und ganz einfach! Was brauchst du noch?
Du wirst brauchen: 250 g gekochtes Hähnchen, 200 g Ananas, 300 g Chinakohl, 3 EL. Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Paprika, Salz.
Vorbereitung: Kohl, Ananas und Hühnchen hacken. Mischen Sie das Huhn mit Salz und Mayonnaise und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Zum Servieren den Salat mit gemahlenem Paprika und Pfeffer bestreuen.