Nur ein paar einfache Produkte und schon ist ein leckerer Salat im Handumdrehen fertig. Diesmal haben wir genau solche Rezepte gesammelt: schnell, einfach, für jeden Tag und in maximal 15-20 Minuten!
1. Salat aus Fischkonserven
Sowohl Pekingkohl als auch Weißkohl sind geeignet.
Du wirst brauchen: 300 g Kohl, 1 Dose Fischkonserven nach Geschmack, 150 g Krabbenstäbchen, 1 Gurke, 50 g Frühlingszwiebeln, 4 Eier, Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung: Eier kochen, Kohl hacken und die restlichen Zutaten fein hacken. Gehackte Zwiebeln und Kräuter dazugeben und den Salat mit Mayonnaise würzen.
2. Heringssalat schlagen
Viel schneller als ein Pelzmantel, aber trotzdem sehr lecker!
Du wirst brauchen: 100 g Hering, 100 g Reis, 200 g Gurken, 200 g Karotten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, je 3 Esslöffel. Olivenöl und Senfkörnchen.
Vorbereitung: Kochen Sie den Reis und schneiden Sie alle anderen Zutaten in kleine Streifen. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und mit Olivenöl und Senf würzen.
3. Gemüsesalat mit Zucchini
Koreanische Karottenreibe - keine Magie!
Du wirst brauchen: 120 g Zucchini, 120 g Karotten, 120 g Gurken, 120 g Kohl, 120 g Tomaten, je 2 Esslöffel. Pflanzenöl und Sojasauce, Gewürze, eine Prise Zucker, Knoblauch.
Vorbereitung: Zucchini, Karotten und Gurke für koreanische Karotten reiben, Kohl hacken und Tomaten fein hacken. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch und gewürzten Zucker und Butter und Sojasauce hinzu.
4. Salat mit koreanischen Karotten und Bohnen
Rote Bohnen im Glas sind am besten.
Du wirst brauchen: 1 Dose Bohnen aus der Dose, 150 g koreanische Karotten, 1 Zwiebel, 1 Ei, 100 g Hähnchenfilet.
Vorbereitung: Kochen und hacken Sie das Huhn und das Ei und hacken und braten Sie während dieser Zeit die Zwiebel fein. Die Bohnen leicht abspülen, die Zutaten verrühren und den Salat servieren.
5. Salat mit frischem Brokkoli
Wenn Sie nur einen Brokkolikopf haben, müssen Sie nicht lange damit herumspielen!
Du wirst brauchen: 1 Brokkoli, 3 Karotten, 1 Dose Mais, 1 Pfeffer, Joghurt, Gewürze.
Vorbereitung: Den Brokkoli in sehr kleine Blütenstände zerlegen und die Beine abschneiden. Möhren und Paprika in Streifen schneiden, Mais dazugeben und den Salat mit dem Gewürzjoghurt würzen.
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6. Schneller Salat mit Gurken und Wurst
Etwas übrig gebliebene geräucherte Wurst oder Salami reicht aus.
Du wirst brauchen: 200 g Kohl, 1 Gurke, 100 g Wurst, 70 g Käse, 4 EL. Erbsen, Mayonnaise.
Vorbereitung: Kohl fein hacken, Gurke und Wurst in dünne Streifen schneiden. Natriumkäse auf einer groben Reibe, Erbsenkonserven und Salat mit Mayonnaise hinzufügen.
7. Würziger Gurken-Paprika-Salat
Eine einfache Variation zum Thema asiatische Salate.
Du wirst brauchen: 1 Gurke, halbe Paprika, 0,5 TL. Zitronensaft, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Salz, gemahlener roter Pfeffer, Zucker, Kräuter, Knoblauch, Sesam, 1 TL. Sojasauce.
Vorbereitung: Die Gurke in sehr dünne Streifen schneiden, mit den Gewürzen mischen, mit Butter, Zitronensaft und Sojasauce auffüllen und gehen lassen. Ebenso die Paprika hacken, in einer beschichteten Pfanne leicht anbraten und zur Gurke geben. Den Knoblauch in den Salat pressen und mit Sesam bestreuen.
8. Salat mit Radieschen und Reis
Das längste in diesem Rezept ist das Kochen von Reis und Eiern.
Du wirst brauchen: 100 g Reis, 250 g Radieschen, 5 Eier, 1 Zwiebel, 200 g Sauerrahm, 1 TL. Senf.
Vorbereitung: Reis und Eier kochen, Zwiebel fein hacken und Eier und Radieschen auf einer groben Reibe reiben. Salat und Sauerrahm mit Senf verrühren.
9. Eingelegter Pilzsalat
Sie können etwas Dosenmais oder Erbsen hinzufügen.
Du wirst brauchen: 1 Gurke, 1 Tomate, 150 g eingelegte Champignons, Frühlingszwiebeln, Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung: Hacken Sie Gemüse und Pilze in ungefähr die gleichen kleinen Würfel. Den Salat mit Frühlingszwiebeln und Kräutern abschmecken und mit Mayonnaise würzen.
10. Salat mit Schinken und Omelett
Dieser Salat ist auch als schnelles Frühstück perfekt!
Du wirst brauchen: 3 Eier, 3 EsslöffelMilch, 200 g Schinken, 1 Zwiebel, 1 Dose Mais.
Vorbereitung: Eier mit Milch verquirlen, Omelett beidseitig anbraten und in Streifen schneiden. Den Schinken ebenfalls schneiden, die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Mais hinzufügen und Salat mischen.
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11. Gemüsesalat mit Auberginen
Nicht nur Gurken mit Tomaten lassen sich schnell und einfach zubereiten!
Du wirst brauchen: 1 Aubergine, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 3 EL. Olivenöl, 3 Esslöffel Essig, Kräuter und Gewürze.
Vorbereitung: Auberginen in mittelgroße Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Alle anderen Gemüse hacken, aromatische Kräuter und Gewürze hinzufügen, mischen und den Salat mit dem restlichen Öl und Essig beträufeln.
12. Salat mit Chinakohl und Hühnchen
Ideal, wenn Sie ein Stück fertiges Hühnchen übrig haben.
Du wirst brauchen: 500 g Chinakohl, 250 g Mais, 1 Gurke, 1 Paprika, 1 Tomate, 200 g Hühnchen, Sauerrahm, Gewürze, Senf.
Vorbereitung: Nehmen Sie gekochtes, gebackenes oder geräuchertes Hühnchen und schneiden Sie es in Streifen. Den Kohl dünn hacken, das restliche Gemüse hacken, den Mais hinzufügen und den Salat mit Sauerrahm mit Senf und Gewürzen belegen.
13. Schneller Sauerampfersalat
Weißt du, wo man die Überreste des Sauerampfers hinstellt? Sagen wir es!
Du wirst brauchen: 1 Bund Sauerampfer, 1 Zwiebel, 150 g Mais, 15 Oliven, 1 Bund Salatblätter, Olivenöl, Senfkörner, Gewürze und Kräuter.
Vorbereitung: Das gesamte Grün dünn hacken und die Zwiebel mit den Federn hacken. Oliven in Scheiben schneiden, Mais dazugeben, Salat und Felder mit Öl, Senf und Gewürzdressing mischen.
14. Herzhafter Bohnensalat
Bohnen brauchen sehr lange zum Kochen, also nimm Dosenbohnen.
Du wirst brauchen: 1 Dose Bohnen, 1 Dose Mais, 3 Scheiben Brot, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise.
Vorbereitung: Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne oder im Ofen trocknen. Bohnen abspülen, mit Mais und Frühlingszwiebeln mischen, mit Mayonnaise würzen und mit Croutons bestreuen.
15. Salat mit rosa Lachs und grünen Bohnen
Sie können es sogar in die Servierkörbe legen.
Du wirst brauchen: 1 Dose rosa Lachs, 1 Glas gekochter Reis, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Gurken, 100 g grüne Bohnen, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die grünen Bohnen hacken und leicht kochen, bis sie weich sind. Die Gurken fein hacken, die Frühlingszwiebeln hacken und den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
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16. Diätsalat mit Apfel und Sellerie
Fügen Sie nach Belieben etwas gehackten Kohl oder Gurke hinzu.
Du wirst brauchen: 4 Stangen Sellerie, 1 Bund Koriander, 1 grüner Apfel, 2 EL. Joghurt.
Vorbereitung: Sellerie und Äpfel in kleine Würfel schneiden und den aromatisierten Koriander hineinhacken. Joghurt über den Salat gießen, umrühren und nach Bedarf würzen.
17. Salat mit Gurken und Pilzen
Wenn Sie Waldpilze verwenden, kochen Sie diese zuerst ein wenig.
Du wirst brauchen: 200 g Champignons, 200 g Gurken, 200 g Mais, 70 g Käse, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Champignons fein hacken und mit Gewürzen anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Ebenso die Gurken fein hacken, den Salat in Schichten auslegen und jeweils mit etwas Mayonnaise bestreichen. Mit geriebenem Käse darüberstreuen.
18. Salat mit Kartoffeln und Eiern
Es ist besser, wenn Sie bereits gekochte oder gebackene Kartoffeln haben.
Du wirst brauchen: 3 Kartoffeln, 2 Eier, 2 Gurken, Kräuter, Mayonnaise, Senf.
Vorbereitung: Kartoffeln und Eier kochen und zusammen mit Gurken in kleine Würfel schneiden. Gehackte Kräuter zum Salat geben und mit Mayonnaise und Senf würzen.
19. Schneller Salat mit Thunfisch und Croutons
Eine Dose Thunfisch ist fast ein fertiger Salat!
Du wirst brauchen: 200 g Salatblätter, 1 Dose Thunfisch aus der Dose, 200 g Croutons, 1 Dose Mais, 4 Eier, 1 Bund Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Eier kochen und in dünne Scheiben schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, den Salat hacken und das Grün nach dem Zufallsprinzip hacken. Salat mischen, Croutons hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
20. Instant-Nudelsalat
Wie viel einfacher und schneller?
Du wirst brauchen: 100 g Schinken oder Wurst, 1 Packung Nudeln, 1 Dose Mais, 5 Krabbenstäbchen, 70 g Käse, Mayonnaise.
Vorbereitung: Die Nudeln dämpfen und in dieser Zeit die Krabbenstäbchen und den Schinken mahlen. Mais, geriebenen Käse zum Salat geben, abschmecken und mit Mayonnaise mischen.