Wenn Sie leckere Pasteten wollen, aber absolut keine Zeit und Lust haben, mit dem Teig herumzuspielen, probieren Sie Pasteten aus Lavash. Außerdem können Sie die Füllung selbst wählen - Fleisch, Gemüse, salzig, scharf, süß. Behalten Sie 15 der besten Kochrezepte!
1. Lavash Pies mit Hüttenkäse und Kräutern in einer Pfanne
Aus 3 Blättern Fladenbrot werden 12 Kuchen erhalten.
Du wirst brauchen: 3 Fladenbrot, 2 Eier, 200 g Hüttenkäse, 2 Bündel Kräuter, Gewürze, 1 EL. Sauerrahm.
Vorbereitung: Kombinieren Sie Hüttenkäse, Sauerrahm und gehackte Kräuter. Das Fladenbrot in lange Streifen schneiden, die Füllung darauf verteilen und die Triangelpasteten ausrollen. Tauchen Sie sie in geschlagene Eier und braten Sie sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten.
2. Lavash Pies mit Hackfleisch im Ofen
Die bequemste Form für eine solche voluminösere Füllung sind allseitig geschlossene Umschläge.
Du wirst brauchen: 4 Fladenbrot, 200 g Hackfleisch, 100 ml Milch, 2 Eier, 2 EL. Joghurt, Gewürze, 3 EL. Pflanzenöl.
Vorbereitung: Eier mit Sauerrahm, Milch und Pflanzenöl schlagen. Das Fladenbrot mit Sauce bestreichen, in 4 Teile schneiden und das gebratene Hackfleisch mit Gewürzen auf jedes Teil legen. Die Umschläge aufrollen, nochmals mit Sauce bestreichen und 10-15 Minuten bei 200 Grad backen.
3. Lavash Pies mit Kohl
Es ist besser, den Kohl zu hacken und eine halbe Stunde vor dem Kochen zu kneten, um den überschüssigen Saft auszupressen.
Du wirst brauchen: 2 Fladenbrot, 300 g Kohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 TL. Tomatenmark, Gewürze, 1 Ei.
Vorbereitung: Kohl hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben, zerdrücken und 10 Minuten braten. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und nach weiteren 10 Minuten Gewürze und Tomatenmark hinzufügen. Die Füllung leicht köcheln lassen, bis sie weich ist, auf den Fladenbrotstreifen verteilen und die Tortendreiecke ausrollen. Mit je einem Ei bestreichen und goldbraun braten.
4. Lavash Pies mit Kartoffeln im Teig
Bereiten Sie sich buchstäblich aus dem vor, was zur Hand war!
Du wirst brauchen: 1 Lavash, 350 g Kartoffeln, 2 Eier, 100 ml Milch, Kräuter, Gewürze, 1 EL. Mehl, 1 EL. Sauerrahm.
Vorbereitung: Die Kartoffeln weich kochen und in heißer Milch zerdrücken. Dort Kräuter und Gewürze hinzugeben, das Fladenbrot in Streifen schneiden, die Füllung einlegen und die Pasteten rollen. Eier mit Sauerrahm und Mehl schlagen, jeden Umschlag in Teig tauchen und braten.
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5. Lavash Pies mit Hühnchen und Suluguni
Hähnchen backen, kochen oder braten. Oder Sie nehmen einen geräucherten!
Du wirst brauchen: 1 Lavash, 100 g Hühnchen, 50 g Suluguni, 1 EL. Tomatensauce, 1 Ei, Gewürze.
Vorbereitung: Hähnchen fein hacken, Käse auf einer groben Reibe reiben und alles mit Gewürzen und Sauce mischen. Das Fladenbrot in Stücke schneiden, zu kleinen Frikadellen formen, mit einem Ei bestreichen und braten.
6. Lavash-Kuchen mit Pilzen
Wir empfehlen, Pilze in einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen zu braten.
Du wirst brauchen: 2 Fladenbrot, 200 g Champignons, 100 g Käse, 1 Zwiebel, 2 Eier, Gewürze.
Vorbereitung: Champignons und Zwiebeln fein hacken und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Geriebener Käse, Gewürze und 1 gekochtes Ei in die abgekühlte Füllung geben. Kleine Torten aufrollen, mit einem Ei bestreichen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
7. Lavash Pies mit Ei und Zwiebeln
Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Grün und Blättern.
Du wirst brauchen: 2 Fladenbrot, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Grün, 8 Eier, Gewürze.
Vorbereitung: 7 Eier kochen, reiben und mit gehackten Kräutern und Gewürzen mischen. Wenn Sie eine zartere Füllung wünschen, fügen Sie etwas Sauerrahm oder Mayonnaise hinzu. Das Fladenbrot in Streifen schneiden, zu Torten formen, mit einem Ei bestreichen und bei 200 Grad goldbraun backen.
8. Lavash Pasteten mit Wurst und Käse
Ein sehr praktisches Rezept, wenn nur noch wenig angeschnitten wird.
Du wirst brauchen: 1 Fladenbrot, 150 g Wurst, 100 g Käse, Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Käse auf einer groben Reibe reiben, Wurst und Kräuter fein hacken und würzen. Das Fladenbrot teilen, die Torten rollen und braten oder backen, bis sie knusprig sind.
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9. Lavash Pies mit grünen Erbsen
Um keine Zeit mit dem Kochen von Erbsen zu verschwenden, nehmen Sie Erbsen in Dosen.
Du wirst brauchen: 2 Fladenbrot, 3 Esslöffel Erbsen, 3 Paprika, 1 Bund Kräuter, 2 Tomaten, 100 ml Sauerrahm, 1 Ei, 150 g Käse.
Vorbereitung: Die Paprika in Streifen, die Tomaten in Würfel schneiden und das Grün fein hacken. Den Lavash in Stücke teilen, mit Sauerrahm bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Füllung auslegen. Die Torten formen, mit einem Ei bestreichen und für 10-15 Minuten bei 190 Grad in den Ofen geben.
10. Lavash Pies mit Fisch
Überprüfen Sie das Filet, um sicherzustellen, dass es keine Knochen enthält!
Du wirst brauchen: 1 Lavash, 250 g Fisch, 50 g Käse, Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Den Fisch in Würfel schneiden und mit Gewürzen und Kräutern mischen. Den geriebenen Käse dazugeben und die Füllung auf die Fladenbrotstücke legen. Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten von beiden Seiten braten.
11. Lavash-Kuchen mit Gemüse
Eine interessante Kombination von Zutaten, wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten.
Du wirst brauchen: 2 Fladenbrot, 2 Zwiebeln, 1 Aubergine, 1 Kartoffel, 0,5 Karotten, 80 g Käse, Gewürze.
Vorbereitung: Kartoffeln kochen und in kleine Würfel schneiden. Das restliche Gemüse ebenfalls schneiden und mit Gewürzen leicht anbraten. Die Füllung mit Kartoffeln und geriebenem Käse mischen, zu Frikadellen formen und braten.
12. Lavash Pies mit Banane und Kondensmilch
Ein köstliches Dessert und ein Glücksfall für Liebhaber süßer Frühstücke.
Du wirst brauchen: 1 Fladenbrot, 1 Ei, 1 Banane, 1 EL. Kondensmilch.
Vorbereitung: Mischen Sie ein Ei mit Kondensmilch, zerdrücken Sie eine Banane und mischen Sie die Füllung. Das Fladenbrot in Stücke schneiden, die Umschlagpasteten falten und goldbraun braten.
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13. Lavash-Kuchen mit Schokolade
Sie können Beeren, Rosinen oder kandierte Früchte hinzufügen.
Du wirst brauchen: 1 Fladenbrot, 200 g Hüttenkäse, 50 g Schokolade, 1 Ei, 2 EL. Sahara.
Vorbereitung: Quark mit Zucker, Ei und geriebener Schokolade mischen. Das Fladenbrot in Dreiecke schneiden, die Füllung auslegen und zu Patties formen. 10-15 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.
14. Lavash Pies mit Kirschen
Nur noch 15 Minuten – und fertig sind die Kirschtörtchen!
Du wirst brauchen: 1 Fladenbrot, 150 g Kirschen, 50 g Frischkäse, Zucker.
Vorbereitung: Das Fladenbrot in Stücke schneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit Zucker bestreuen. Die entkernten Kirschen darauf legen, die Torten aufrollen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.
15. Lavash-Kuchen mit Äpfeln
Fügen Sie den Äpfeln Gewürze, einen Löffel Brandy, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu.
Du wirst brauchen: 2 Fladenbrot, 1 kg Äpfel, 150 g Zucker, 2 EL. Zitronensaft, 1 Ei, 50 ml Milch.
Vorbereitung: Äpfel fein hacken und mit Zucker und Zitronensaft weich dünsten. Das Fladenbrot in Stücke schneiden, die Füllung auslegen und die Torten rollen. Bestreichen Sie sie mit einem mit Milch geschlagenen Ei und backen Sie sie 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen.