Die süß-aromatische Pasta begeistert Kinder und Erwachsene auf der ganzen Welt. Sobald Nutella auftauchte, eroberte sie die Herzen von Millionen und verdrängte rigoros alle Konkurrenten. Wussten Sie, dass dies ganz einfach zu Hause möglich ist? Wir haben 8 einfache Nutella-Rezepte ohne unverständliche Zutaten und professionelles Equipment gesammelt!
1. Nutella auf Milch
Die Paste erweist sich als sehr leicht und zart und ähnelt in ihrer Konsistenz einer dicken Creme.
Du wirst brauchen: 200 ml Milch, 100 g Zucker, 50 g Butter, 40 g Haselnüsse, je 1 EL. Mehl und Kakao, Salz.
Wie macht man: Alle trockenen Zutaten in einem Topf vermischen und die Milch portionsweise unter Rühren mit einem Schneebesen langsam eingießen. Aufkochen, Butter und Haselnüsse dazugeben, zu einer Paste vermahlen. Kochen Sie Nutella noch ein paar Minuten, um sie einzudicken.
2. Nutella mit Eierzusatz
Dies ist eine sehr einfache und budgetfreundliche Option für hausgemachte Nutella, die ausschließlich aus den gewöhnlichsten Produkten besteht.
Du wirst brauchen: 400 ml Milch, 2 Eier, 300 g Zucker, ein halbes Glas deiner Lieblingsnüsse, 4 EL. Mehl, 3 EL. Kakao, 2 Esslöffel Butter, Vanillin.
Wie macht man: Die Eier mit Zucker, Kakao und Vanille in einem Mixer verquirlen und dann langsam eine kleinere Portion Milch in die Mischung geben. Zusammen mit Mehl einen homogenen Teig ohne Klumpen kneten. Die geschmolzene Butter und den Rest der Milch dazugeben, erneut mischen und im Wasserbad aufkochen, nicht ein wenig aufkochen.
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3. Nutella mit Schokolade
Kakao ist natürlich gut, aber nichts geht über den Geschmack von echtem Nutella mit Schokolade!
Du wirst brauchen: 150 g Schokolade, 150 g Haselnüsse, 65 g Puderzucker, 20 g Kakao, 1 EL. Pflanzenöl, Vanillezucker.
Wie macht man: Die vorgerösteten und geschälten Haselnüsse mit einem Mixer fein mahlen. Es ist besser, die Schokolade nicht auf dem Herd, sondern auf einem Dampfbad zu erhitzen, damit sie nicht überkocht. Es bleibt nur, um endlich alle Zutaten zu kombinieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoriegeln und Kombinationen – dann wird der Geschmack von hausgemachtem Nutella immer neu!
4. Nutella mit Sahne
Schokoladenpaste mit Sahne erweist sich als noch zarter und reichhaltiger und Kondensmilch verleiht eine einzigartige Süße.
Du wirst brauchen: 150 ml Sahne, 150 g Haselnüsse, 130 g Kondensmilch, 200 g Schokolade, 100 g Puderzucker.
Wie macht man: Mahlen Sie die gebratenen Haselnüsse mit einem Mixer, bis sie eine Paste werden. Sahne mit Puderzucker einrühren und die geschmolzene Schokolade gründlich mit Kondensmilch verrühren. Alle Teile miteinander verbinden und gut mischen.
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5. Hausgemachte Nutella mit Honig
Einen sehr ungewöhnlichen Geschmack erhalten Sie, wenn Sie Zucker durch Honig ersetzen und auch verschiedene Nüsse und Schokolade kombinieren.
Du wirst brauchen: 200 ml Milch, 100 g einer Mischung aus Mandeln und Haselnüssen, 75 g schwarze und Milchschokolade, 30 g Milchpulver, 20 g Honig, Salz.
Wie macht man: Kalziniert, schälen und hacken Sie die Nüsse zu einer Paste und schmelzen Sie die Schokolade zu diesem Zeitpunkt 1-1,5 Minuten in der Mikrowelle. Milch mit Honig und Salz mischen und in einem Topf zum Kochen bringen. Dann geschmolzene Schokolade dazugeben, verkneten und die Masse in einen Mixer zu den Nüssen gießen. Wenn die Konsistenz vollständig homogen ist, kann Nutella abgekühlt werden.
6. Nutella aus Milchpulver
Jemand hört zum ersten Mal von Milchpulver, während jemand immer eine Packung zu Hause versteckt hat. Wenn es um Sie geht, dann gehört das Rezept Ihnen!
Du wirst brauchen: 100 g Milchpulver, 2 EL. Kakao, 1 EL. Butter, etwas flüssige Milch.
Wie macht man: Trockene Zutaten mischen und weiche Butter einrühren. Fügen Sie flüssige Milch in winzigen Portionen zum fertigen dichten Teig hinzu. Nehmen Sie sich Zeit, denn Ihre letzte Aufgabe besteht darin, die richtige Konsistenz der Paste herzustellen.
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7. Nutella-Nussfrei
Überraschenderweise kann sogar aus Nutella das Hauptallergen eliminiert werden, und der Geschmack wird kaum beeinträchtigt!
Du wirst brauchen: 2 Tassen Milch, 1,5 Tassen Zucker, jeweils 4 Esslöffel. Mehl und Kakao, 50 g Butter.
Wie macht man: Trockene Zutaten mit Milch glatt rühren. Die Nudeln bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Nach 10 Minuten Butter hinzufügen und kochen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
8. Vegetarisches Nutella
Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können hausgemachtes Nutella ohne tierische Produkte kochen!
Du wirst brauchen: 150 g Schokolade, 80 g Haselnüsse, 25 g Kokosöl, 2 EL. brauner Zucker, 1 TL. Kakao, Vanille.
Wie macht man: Die Nüsse rösten und sofort fein hacken, ohne auf das Abkühlen zu warten. Fügen Sie Zucker, Kakao, Butter und Vanille hinzu und schlagen Sie erneut mit demselben Mixer. Die Schokolade im Dampf- oder Mikrowellenherd schmelzen und beide Massen vermischen. Bereit!