Wenn Sie sofort ein ungewöhnliches, aber herzhaftes Gericht mit Beilage haben möchten, empfehlen wir Ihnen unbedingt, den Truthahn mit Kartoffeln im Ofen zu probieren. Wir teilen die besten Kochrezepte – ganz, in Teilen, mit Gemüse oder mit Käse!
1. Pute mit Kartoffeln im Ärmel
Das vielseitigste Rezept für jede Putenportion.
Du wirst brauchen: 500 g Pute, 5 Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL. Olivenöl, 1 Bund Kräuter, provenzalische Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Den Truthahn in Portionen schneiden und in Gewürzen wälzen. Kartoffeln grob hacken, mit Butter mischen und alles in den Ärmel stecken. Dort Knoblauch, gehackte Kräuter und Kräuter hinzugeben und etwa eine Stunde bei 180 Grad backen.
2. Pute mit Kartoffeln in Folie
Ideal für die Zubereitung von Wings und Drumsticks.
Du wirst brauchen: 1 kg Pute, 10 Kartoffeln, 50 ml Olivenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Die Kartoffeln halbieren und den Truthahn mit Butter und Gewürzen. Kartoffeln auf Alufolie legen, Fleisch darauf legen und alles in einen Umschlag wickeln. Eine Stunde bei 200 Grad backen und dann weitere 20 Minuten ohne Folie backen.
3. Pute mit Kartoffeln in einer Auflaufform
Ein sehr zufriedenstellendes Essen für die ganze Familie.
Du wirst brauchen: 600 g Pute, 800 g Kartoffeln, Curry, Basilikum, Paprika, Knoblauch, 2 Lorbeerblätter, ein Rosmarinzweig, Gewürze, 1 EL. Olivenöl.
Vorbereitung: Die Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Gewürzen, Olivenöl und Knoblauch mischen. Dort portionierte Putenstücke hinzugeben, nochmals mischen und in eine Form geben. Mit Lorbeerblättern und Rosmarin bestreuen, mit Alufolie abdecken und 1-1,5 Stunden bei 180 Grad backen.
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4. Pute mit Kartoffeln und Käse
Wenn Sie Filets anstelle von portionierten Putenstücken verwenden, können Sie den Auflauf auslegen.
Du wirst brauchen: 800 g Pute, 6 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 50 g Mayonnaise, 100 g Käse, Gewürze.
Vorbereitung: Den Truthahn in Portionen schneiden und in Gewürzen wälzen. Gemüse nach dem Zufallsprinzip hacken, alles in einer gleichmäßigen Schicht in eine Form falten und ein Mayonnaise-Netz darauf machen. Mit geriebenem Käse füllen und bei 180 Grad eine Stunde unter Alufolie und dann weitere 15 Minuten ohne backen.
5. Pute mit Kartoffeln und Champignons
Wir empfehlen die Zugabe von Zucchini für die Saftigkeit des Gerichts.
Du wirst brauchen: 600 g Pute, 300 g Champignons, 1 Zucchini, 8 Kartoffeln, 5 EL. Sojasauce, Knoblauch, Paprika, Gewürze.
Vorbereitung: Die Putenscheiben in Sojasauce, Knoblauch und Gewürzen eine Stunde marinieren. Gemüse und Champignons in mittelgroße Würfel schneiden, alles vermischen und in eine Hülse geben. Backen Sie das Gericht für 1-1,5 Stunden bei 180 Grad.
6. Pute mit Kartoffeln und Gemüse
Ein weiteres alternatives Rezept zum Kochen von Truthahn im Ärmel.
Du wirst brauchen: 800 g Pute, 500 g Kartoffeln, 200 g Kirschtomaten, 2 Paprika, 2 Zucchini, 1 Aubergine, 5 EL. Olivenöl, Gewürze, Knoblauch.
Vorbereitung: Den Truthahn in Portionen teilen, in Öl und Gewürzen wälzen und in eine Form geben. Das Gemüse grob hacken und zum Fleisch geben. Gut mischen, alles mit Folie abdecken und bei 180-200 Grad etwa eine Stunde backen.
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7. Pute mit Kartoffeln in Sahne
Eines der delikatesten Rezepte in unserer Auswahl.
Du wirst brauchen: 800 g Pute, 2 Esslöffel Senfkörner, Paprika, Gewürze, 200 ml Sahne, 150 g Käse.
Vorbereitung: Den Truthahn hacken und die Stücke in einem Löffel Senf und Gewürzen marinieren. In einer Pfanne leicht anbraten und in eine Form geben. Sahne, restlichen Senf und die Hälfte des geriebenen Käses separat mischen und das Geflügel dazugeben. 25 Minuten bei 200 Grad backen, den restlichen Käse hinzufügen und weitere 5-10 Minuten backen.
8. Pute mit Kartoffeln und Tomaten
Holen Sie sich das Rezept für ein herzhaftes und leckeres Putenfilet!
Du wirst brauchen: 500 g Putenfilet, 500 g Kartoffeln, 300 g Champignons, 200 g Käse, 5 Tomaten, 3 Zwiebeln, 150 g Mayonnaise, 150 g Sauerrahm, Gewürze.
Vorbereitung: Die Filets in Teller schneiden, Gewürze schlagen und einrollen und dann auf ein Backblech legen. Die gehackte Zwiebel darauf verteilen und mit der Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce bestreichen.Dann Kartoffelscheiben, Soße, gebratene Champignons, Kartoffeln, Soße, Tomaten und Soße. Eine Stunde bei 180 Grad unter Alufolie backen, mit geriebenem Käse bedecken und weitere 10 Minuten ohne backen.
9. Pute mit Kartoffeln in Sojasauce
Nach Belieben einen weiteren Löffel Senfkörnchen in die Marinade geben.
Du wirst brauchen: 1,5 kg Pute, 2 Esslöffel Honig, 200 ml Sojasauce, Gewürze, 800 g Kartoffeln.
Vorbereitung: Den Truthahn gut in den Gewürzen wälzen und eine Stunde ruhen lassen. In den Ärmel stecken, dort grob gehackte Kartoffeln hinzufügen und mit Honig und Sojasauce bedecken. Alles gleichmäßig mischen und 1,5-2 Stunden bei 180 Grad backen.
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10. Pute mit Kartoffeln und Äpfeln
Und etwas Zitrone für den Geschmack!
Du wirst brauchen: 700 g Pute, 400 g Kartoffeln, 1 Zucchini, 1 Apfel, 0,5 Zitrone, 3 EL. saure Sahne, 1 EL. Senf, 2 Esslöffel Olivenöl, Gewürze.
Vorbereitung: Apfel, Kartoffeln, Zucchini und Zitrone grob hacken, mit Butter mischen und alles in einer gleichmäßigen Schicht in eine Form geben. Die Putenstücke in Gewürzen und dann in einer Mischung aus Sauerrahm und Senf wälzen und darauf legen. Im Ofen unter Alufolie eine Stunde bei 180 Grad backen.
11. Pute mit Kartoffeln und Kürbis
Wenn Sie keine Angst vor Experimenten haben, nehmen Sie etwas Zimt und Ingwer.
Du wirst brauchen: 900 g Pute, 200 ml Brühe, 500 g Kürbis, 700 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Karotten, Gewürze.
Vorbereitung: Truthahn grob hacken, Gewürze einrollen und leicht anbraten. Schneiden Sie das Gemüse separat und wälzen Sie es ebenfalls in Gewürzen. Gemüse 7 Minuten in einer Pfanne dünsten, alle Zutaten in eine Auflaufform geben und 40 Minuten bei 180 Grad backen.
12. Pute mit Kartoffeln in Töpfen
Gerichte in Töpfen werden sofort portioniert, also sehr praktisch!
Du wirst brauchen: 600 g Pute, 150 g Sauerrahm, 4 Kartoffeln, 1 Karotte, Gewürze, Lorbeerblatt.
Vorbereitung: Pute und Gemüse in kleine Stücke schneiden und mischen. Gewürze, gehacktes Lorbeerblatt und etwas Wasser zu Sauerrahm geben, mit Pute und Gemüse mischen und in Töpfen anrichten. Im Ofen bei 180 Grad etwa eine Stunde backen.