Wenn Sie einen leckeren Burrito probieren möchten, müssen Sie nicht in ein Café gehen, denn Sie können dieses mexikanische Gericht zu Hause kochen. Wir haben für Sie 20 leckere Rezepte mit verschiedenen Füllungen und Saucen gesammelt!
1. Hühnchen-Burrito
Den Burrito vor dem Servieren schräg aufschneiden.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 200 g gekochtes Hühnerfilet, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 5 Petersilienstängel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauchsauce.
Vorbereitung: Hähnchen, Paprika, Tomate, Zwiebel und Petersilie hacken. Alles einige Minuten in einer Pfanne anbraten, Knoblauch durch eine Presse drücken, salzen und pfeffern. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und aufrollen. Den Burrito mit Knoblauchsauce servieren.
2. Burrito mit Rindfleisch
Ein echter Burrito verwendet Mais- oder Weizenkuchen, aber wenn es keine gibt, reicht sogar normales Fladenbrot.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 300 g Rindfleisch, 200 g Bohnenkonserven, 1 Paprika, eine halbe Schote Peperoni, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1 süße Zwiebel, 80 g Hartkäse, 30 g Koriander, 3 EL . Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Rindfleisch und Gemüse hacken, Bohnen abspülen, geriebenen Käse. Zwiebeln mit Paprika anbraten, Tomaten, Fleisch, Peperoni hinzufügen und 15 Minuten dünsten. Die Füllung mit Koriander, gehacktem Knoblauch und Zwiebeln mischen. Salzen, pfeffern, Tortillas auflegen, mit Käse bestreuen und rollen.
3. Chicken Burrito in scharfer Sauce
Anstelle von Chinakohl können auch Salatblätter verwendet werden.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 300 g Hähnchenbrust, 2 Tomaten, 100 ml Tomatensaft, 1 Paprika, halbe Dose Maiskonserven, 1 süße Zwiebel, halbe Chilischote, 2 Chinakohlblätter, 50 ml Pflanzenöl, Salz , gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Hähnchen in Scheiben schneiden und goldbraun braten. Gehackte Tomaten und Paprika anbraten, Tomatensaft, fein gehackte Chilischoten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die vorbereitete Füllung mit gehackten Zwiebeln, Kohl, gewaschenem Mais und Fleisch mischen. Alles auf die Tortillas legen und fest einwickeln.
4. Burrito mit Hackfleisch
Die beste Wahl für die Zubereitung von Burritos ist Schweine- und Rindfleisch.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 300 g Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 100 g Dosenbohnen, 100 g Hartkäse, 2 Tomaten, 3 Knoblauchzehen, ein halbes Bund Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Hackfleisch mit Gewürzen und Salz weich braten. Gewaschene Bohnen, gehackten Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Zwiebelringe und geriebenen Käse hinzufügen. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und einwickeln.
5. Burrito mit Avocado und Rührei
Hausgemachter Rührei-Burrito - Leck deine Finger!
Du wirst brauchen: 2 Tortillas, 2 Hühnereier, 1 Avocado, 1 Paprika, 100 g Hartkäse, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 2 Tomaten, 50 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Eier mit Salz und Pfeffer schlagen. Gehackte Zwiebel und geriebenen Käse hinzufügen. Die Mischung in eine Pfanne geben und braten, dabei gelegentlich umrühren. Mischen Sie das vorbereitete Rührei mit fein gehackten Tomaten, Paprika und Avocado. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und fest einrollen.
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6. Burrito mit Hühnchen und frischen Gurken
Den Burrito am besten erst kurz vor dem Servieren kochen.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 2 frische Gurken, 2 süße Zwiebeln, 300 g gekochte Hähnchenbrust, 200 g Tomaten, 1 Avocado, 3 Knoblauchzehen, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Hähnchen und Gemüse hacken. Alles mischen, salzen, pfeffern, den Knoblauch durch eine Presse drücken. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und fest einrollen. Die Burritos in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten.
7. Burrito mit Rindfleisch, Bohnen und Avocado
Sauerrahmsauce direkt zum Burrito geben oder separat servieren.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 1 Avocado, 200 g Bohnen aus der Dose, 200 g Tafelspitz, ein halbes Bund Koriander, Paprikaflocken, 2 EL.Tomatensauce, 50 ml Pflanzenöl, Zitronenspalte, 2 Knoblauchzehen, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Sauerrahmsauce zum Servieren.
Vorbereitung: Das Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Tomatensauce, Gewürzen und Bohnen anbraten. Fügen Sie Paprikaflocken, Salz, gehackten Koriander und Knoblauch hinzu. Salzen, pfeffern und auf die Tortillas legen. Die mit Zitronensaft beträufelten Avocadoscheiben dazugeben und fest rollen. Den Burrito mit Sauerrahmsauce servieren.
8. Burrito mit Hühnchen, Reis und Bohnen
Legen Sie die Füllung in die Mitte der Tortilla und wickeln Sie dann jeden Rand der Reihe nach ein.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 1 Tasse gekochter Reis, 200 g gekochtes Hühnerfilet, 1 Tomate, eine halbe Dose Bohnen aus der Dose, eine Limettenscheibe, 3 EL. Pflanzenöl, 30 g Petersilie, Salz, gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Tomaten, Hähnchen und Petersilie hacken, Bohnen abspülen. Alles mit Reis, Salz, Pfeffer und Limettensaft mischen. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und fest einwickeln.
9. Burrito mit Hühnchen, Champignons und süßen Zwiebeln
Sie können beliebige Pilze verwenden.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 200 g gekochtes Hähnchen, 200 g Champignons, 2 Tomaten, 2 süße Zwiebeln, 50 g Butter, gemahlener Pfeffer, Salz, 1 Paprika.
Vorbereitung: Champignons hacken und in Butter anbraten, bis sie weich sind. Hacken Sie Fleisch, Tomaten und Zwiebeln. Alles vermischen, salzen, pfeffern und auf die Tortillas legen. Fest aufrollen und die Burritos grillen.
10. Fleisch-Karotten-Burrito nach koreanischer Art
Je nach Schärfe der koreanischen Karotte verändert sich auch der Geschmack des Burrito.
Du wirst brauchen: 2 Tortillas, 150 g koreanische Karotten, 200 g gekochtes Fleisch, 100 g Dosenmais, 100 g Dosenbohnen, 1 süße Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, ein halbes Bündel Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Hacken Sie Fleisch, Zwiebeln und Kräuter. Alles mischen, salzen, pfeffern und den Knoblauch durch eine Presse drücken. Bohnen und Mais mit Karotten mischen. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und fest einwickeln.
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11. Burrito mit Hackfleisch und Kartoffeln
Versuchen Sie, die Burrito-Füllung in der Pfanne nicht zu übertrocknen.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 300 g Kartoffeln, 300 g Hackfleisch, 3 Knoblauchzehen, 2 Tomaten, 2 süße Zwiebeln, 2 Eier, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 100 ml Pflanzenöl.
Vorbereitung: Kartoffeln in Würfel schneiden, Eier mit Salz und Pfeffer schlagen. 10 Minuten braten, das Hackfleisch dazugeben und weiter köcheln lassen, bis es weich ist. Die Füllung mit fein gehackten Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln mischen. Salzen, pfeffern, Tortillas auflegen und einwickeln.
12. Burrito mit Hühnchen, Paprika und eingelegten Zwiebeln
Wenn keine Zitrone verfügbar ist, verwenden Sie Apfelessig.
Du wirst brauchen: 2 Tortillas, 2 Paprika, 200 g Hühnerfilet, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, Zitronenspalte, eine Prise Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salsasauce.
Vorbereitung: Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Zitronensaft und Zucker 10 Minuten marinieren. Paprika, Hühnchen hacken, Knoblauch hacken. Alles mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer mischen und einen Burrito auflegen. Die Tortilla fest aufrollen und mit Salsa-Sauce servieren.
13. Burrito mit Reis und Gemüse
Eine vegetarische Version des mexikanischen Burrito.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 1 Glas gekochter Reis, 2 Paprika, eine halbe Dose Bohnenkonserven, eine halbe Petersilie, 2 Tomaten, 2 süße Zwiebeln, 50 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Das Gemüse schneiden, mit den gewaschenen Bohnen mischen und in eine Pfanne mit erhitzter Butter geben. Füllung 3 Minuten braten, salzen und pfeffern, Tortillas auflegen und fest rollen.
14. Burrito mit Pute und Gemüse
Zum Burrito können Sie Ihre Lieblingssauce servieren - Salsa, Knoblauch, Sauerrahm, Chili oder eine andere nach Ihrem Geschmack.
Du wirst brauchen: 2 Tortillas, 200 g gekochter Truthahn, ein halbes Bund Koriander, ein Zweig Kirschtomaten, 100 g Hartkäse, 1 Zwiebel, 1 frische Gurke, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Truthahn, Koriander, Tomate, Zwiebel und Gurke hacken. Alles auf Tortillas geben, salzen und pfeffern. Geriebenen Käse dazugeben und fest rollen.
15. Burrito mit Schinken und Ananas
Wenn du den Burrito in Folie einwickelst, hält er ihn länger warm.
Du wirst brauchen: 2 Tortillas, 200 g Schinken, 1 Hähnchenbrust, 100 g Mozzarella, 1 Paprika, Paprikaflocken, 3 EL. Pflanzenöl, 50 ml Tomatensauce, 100 g Ananaskonserven, Salz.
Vorbereitung: Schneiden Sie das Huhn und braten Sie es mit Tomatensauce, bis es weich ist. Hähnchen, gehackte Ananas, Schinken, Paprika und Mozzarella auf die Tortillas legen. Salzen, pfeffern und fest rollen.
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16. Burrito mit Hühnchen, Avocado und Koriander
Wer Koriander nicht mag, ersetzt ihn einfach durch Petersilie.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 300 g gekochtes Hühnerfilet, 1 Avocado, ein halbes Bund Koriander, 100 g Frischkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Filet, Käse und Koriander hacken. Avocado hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Fleisch, Käse, Avocado und Koriander auf die Tortillas legen. Fest aufrollen und die Burritos in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten.
17. Burrito mit Hühnchen, Rührei und Reis
Burritos sind sehr praktisch und schnell auf dem Elektrogrill gebraten.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 4 Eier, 300 g Hühnerfilet, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, ein Glas gekochter Reis, 100 g Hartkäse, 50 g Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung: Eier mit Salz, Pfeffer verquirlen und in eine Pfanne geben. Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten, geriebener Käse. Alles mischen, Reis, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Füllung auf den Tortillas verteilen und aufrollen.
18. Shrimps Burrito
Die Garnelen auf jeder Seite 2 Minuten braten.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 12 geschälte Garnelen, ein halbes Glas gekochter Reis, 3 Knoblauchzehen, 50 g Butter, 2 Zwiebeln, ein halbes Bund Koriander, 100 g Hartkäse, 1 Paprika, 2 Tomaten, Salz, gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Garnelen in Butter mit gehacktem Knoblauch anbraten. Zwiebel, Koriander, Tomaten und Paprika hacken, geriebener Käse. Alles mischen, salzen, pfeffern, Tortillas auflegen und rollen.
19. Burrito mit Rindfleisch, Reis und Pflaumen
Pflaumen in kochendem Wasser 10 Minuten einweichen.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, ein Glas gekochter Reis, 300 g gekochtes Rindfleisch, 4 EL. scharfe Tomatensauce, 8 Stück entkernte Pflaumen, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Vorbereitung: Das gehackte Rindfleisch anbraten und mit der Sauce mischen. Reis, Salz, Pfeffer und fein gehackte Pflaumen hinzufügen. Die Füllung auf der Tortilla verteilen und den Burrito rollen.
20. Klassischer mexikanischer Burrito
Sie können Bohnen aus der Dose durch Ofenkartoffeln ersetzen.
Du wirst brauchen: 4 Tortillas, 3 Esslöffel Salsa, 2 Zwiebeln, 300 g Rindfleisch, 2 Tomaten, 2 Paprika, 3 Knoblauchzehen, 2 EL. Sahne, 200 g Dosenbohnen, 3 EL. Pflanzenöl, Salz und gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung: Zwiebel, Rindfleisch hacken und braten, bis sie weich sind. Sahne, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Tomaten, Paprika und Knoblauch hacken. Alles mit Bohnen mischen und auf Tortillas legen. Salsa-Sauce hinzufügen und fest rollen.