Gerichte in Töpfen aus dem Ofen sind immer sehr lecker und aromatisch. Sie sind ganz anders, nicht wie bei Folie oder Hülle. Probieren Sie also unbedingt diese 20 Rezepte für alle Gelegenheiten aus!
1. Kartoffeln mit Hühnchen in Töpfen
Wählen Sie Teile des Huhns entsprechend der Größe der Töpfe. Sowohl Filets als auch Hähnchenschenkel reichen aus.
Du wirst brauchen: 600 g Hähnchen, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 4 Knoblauchzehen, 100 g Erbsen, 6 Kartoffeln, 2 EL. Butter, 300 ml Brühe, 200 g Pilze, Gewürze.
Vorbereitung: Schneiden Sie alle Gemüse und Pilze in kleine Würfel und braten Sie sie in Butter leicht an, buchstäblich 3 Minuten. Das Hähnchen willkürlich hacken, Gewürze einrollen und ebenfalls leicht anbraten. Alles in Töpfe geben, Brühe hinzufügen und für 40-45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.
2. Schweinefleisch mit Sauerrahm in Töpfen
Sie können dem Gericht etwas Tomatenmark und beliebiges Gemüse hinzufügen.
Du wirst brauchen: 400 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 EL. Sauerrahm, Wasser, 1 Bund Kräuter, Gewürze, 50 g Schmelzkäse.
Vorbereitung: Zwiebel und Karotte in mittelgroße Würfel schneiden und in die unterste Schicht in einen Topf geben. Mit Sauerrahm bestreichen, mit Wasser bedecken und auf die Schweinefleischstücke legen. Fügen Sie mehr Sauerrahm, Gewürze, gehackte Kräuter, geriebenen Käse und etwas Wasser hinzu. Eine Stunde bei 200 Grad backen.
3. Rindfleisch mit Tomaten in Töpfen
Sie können das Rindfleisch im Ofen länger dunkel machen, um es weicher zu machen.
Du wirst brauchen: 400 g Rindfleisch, 6 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Tomaten, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung: Das Fleisch in Stücke schneiden und leicht goldbraun braten. Die gehackten Zwiebeln und Karotten separat anbraten. Kartoffeln, Fleisch und Braten in einen Topf geben, würzen und darauf Tomatenkreise und Kräuter verteilen. 60-70 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Kartoffeln mit Würstchen in Töpfen
Jagdwürste mit Ofenkartoffeln sind sehr gut!
Du wirst brauchen: 200 g Würstchen, 600 g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 150 g Sauerrahm, Wasser, Gewürze.
Vorbereitung: Alle Zutaten nach dem Zufallsprinzip hacken und die saure Sahne mit etwas Wasser mit Gewürzen verdünnen. Würstchen, Zwiebeln und Kartoffeln in Töpfe geben, mit Flüssigkeit bedecken und eine Stunde bei 160 Grad in den Ofen stellen.
5. Leber mit Sahne in Töpfen
Die Leber in Töpfen ist noch weicher als in einer Pfanne.
Du wirst brauchen: 500 g Leber, 1 Zwiebel, 200 ml Sahne, 2 EL. Butter, 1 TL. Mehl, Gewürze.
Vorbereitung: Die Zwiebel fein hacken und in Butter goldbraun braten. Schneiden Sie die Leber und geben Sie sie in Töpfe und legen Sie die Zwiebel darauf. Gießen Sie alles in Sahne gemischt mit Mehl und Gewürzen. 40-50 Minuten bei 200 Grad backen.
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6. Hühnerherzen in Töpfen
Einfaches hausgemachtes Gericht, aber lecker!
Du wirst brauchen: 700 g Hühnerherzen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, Curry, Paprika, 200 ml Brühe, Gewürze.
Vorbereitung: Die Herzen gut abspülen, leicht anbraten und in Töpfe geben. Mit gehackten Zwiebeln, geriebenen Karotten und fein gehackter Paprika belegen. Das Gericht würzen, Wasser in die Töpfe geben und 45 Minuten bei 200 Grad backen.
7. Blutkraut mit Feta-Käse in Töpfen
Jede Wurst, Wurst oder Schinken reicht aus.
Du wirst brauchen: 100 g Feta-Käse, 60 g Blut, halber Pfeffer, 3 EL. Tomatensaft, 2 Eier.
Vorbereitung: Paprika grob hacken und leicht braten, bis sie weich sind. Feta-Käse, Mückenlarven und Pfeffer in Töpfe geben, mit Tomatensaft füllen und zum Schluss die Eier einschlagen. Bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen.
8. Kartoffeln mit Fleisch in Töpfen
Solche leckeren Kartoffeln können nicht in einem Topf oder einer Pfanne gekocht werden.
Du wirst brauchen: 500 g Kartoffeln, 300 g Fleisch, 250 g Champignons, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 100 g Sauerrahm, 1 EL. Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze.
Vorbereitung: Alle Zutaten nach dem Zufallsprinzip hacken und das Fleisch leicht goldbraun braten. Möhren, Zwiebeln und Champignons separat anbraten. Fleisch, Braten, Champignons und Kartoffeln schichtweise in Töpfen anrichten. Gießen Sie alles mit Sauerrahm mit Tomatenmark, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen.Nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen und 40-50 Minuten bei 180 Grad backen.
9. Pilze in Töpfen
Wählen Sie nach Geschmack: Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons.
Du wirst brauchen: 1 kg Champignons, 100 g Butter, 1 Glas Sauerrahm, 70 g Käse, 2 EL. Weißwein, 2 EL. Mehl, Kräuter, Gewürze.
Vorbereitung: Die Champignons grob hacken und leicht anbraten, bis sie schrumpfen. Teilen Sie sie in Töpfe mit Butterklumpen. Sauerrahm, Wein, Mehl, geriebenen Käse, Gewürze und Kräuter mischen und die Champignons dazugeben. Bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen.
10. In Töpfen gebackenes Gemüse
Dies ist nur eine von Dutzenden von Optionen, die Sie sich vorstellen können.
Du wirst brauchen: 3 Tomaten, 1 Zucchini, 2 Auberginen, 1 Karotte, 2 Paprika, 1 Bund Grün, Frühlingszwiebeln, 1 Lauchstängel, Gewürze.
Vorbereitung: Alle Gemüse in etwa gleich große Würfel schneiden und in Töpfen anrichten. Alles mit Gewürzen und gehackten Kräutern bestreuen, mit Öl beträufeln, ein paar Esslöffel Wasser einfüllen und 40-45 Minuten bei 180 Grad backen.
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11. Geschmorter Kohl in Töpfen
Eine ausgezeichnete diätetische Beilage wird auch diejenigen ansprechen, die Kohl nicht besonders mögen.
Du wirst brauchen: 600 g Kohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 EL. Tomatenmark, Gewürze, Lorbeerblatt.
Vorbereitung: Kohl mit Zwiebeln fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben und alles mischen. Gewürze hinzufügen, das Gemüse mit den Händen zerdrücken und in den Töpfen anrichten. Mit Öl beträufeln, auf Lorbeerblätter legen und 40 Minuten bei 180 Grad backen.
12. Auberginen in Töpfen gebacken
Fügen Sie nach Belieben Knoblauch, Koriander, Chili oder eine Handvoll Walnüsse hinzu.
Du wirst brauchen: 800 g Aubergine, 500 g Tomaten, 2 Paprika, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 3 EL. Mehl.
Vorbereitung: Auberginen und Tomaten würfeln und das restliche Gemüse in kleinere Stücke schneiden. Zwiebeln, Karotten und Paprika weich braten, Mehl dazugeben und gut vermischen. Die Zutaten in Töpfe verteilen und 40 Minuten bei 180 Grad backen.
13. Reis mit Hühnchen in Töpfen
Ein leichtes und leckeres Hauptgericht.
Du wirst brauchen: 300 g Hähnchen, 300 g Reis, 1 Karotte, 2 Lorbeerblätter, Curry, Gewürze.
Vorbereitung: Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden, Karotten reiben und Reis abspülen. Alles verrühren, würzen, in Töpfen anrichten und mit Wasser bedecken, sodass der Reis vollständig bedeckt ist. Über die Lorbeerblätter geben und 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.
14. Buchweizen mit grünen Bohnen in Töpfen
Anstelle von grünen Bohnen können Sie Pilze oder Erbsen verwenden.
Du wirst brauchen: 600 g Schweinefleisch, 400 g Buchweizen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 100 g Butter, 250 g grüne Bohnen, Gewürze.
Vorbereitung: Das Fleisch aufschneiden, goldbraun braten und in Töpfen anrichten. Gehackte Zwiebel mit geriebenen Karotten separat anbraten und darüber verteilen. Würzen, Bohnen und Buchweizen hinzufügen, ein Stück Butter und Wasser hinzufügen, um den Inhalt zu bedecken. 40-45 Minuten bei 180 Grad backen.
15. Couscous mit Gemüse und Käse in Töpfen
Nehmen Sie buntes Gemüse und schneiden Sie es in ungefähr die gleichen Würfel.
Du wirst brauchen: 200 g Couscous, 400 ml Wasser, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Zucchini, 70 g Käse, Gewürze.
Vorbereitung: Hacken Sie das Gemüse und braten Sie es leicht an, bis es halb gar ist. In Töpfe geben, Couscous hinzufügen, würzen und umrühren. Mit Wasser bedecken und etwa 30 Minuten bei 180 Grad backen. Geriebenen Käse zugeben, umrühren und servieren.
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16. Hirsebrei mit Kürbis in Töpfen
Sie können es mit Honig würzen oder Kräuter mit Käse und Gewürzen hinzufügen.
Du wirst brauchen: 220 g Hirse, 500 g Kürbis, 750 ml Milch, 60 g Butter.
Vorbereitung: Hirse abspülen und Kürbis in kleine Würfel schneiden. Milch in einem Topf erhitzen, Kürbis und Müsli hineingeben und 15 Minuten kochen lassen. Dann in Töpfe umfüllen, Öl hinzufügen und eine halbe Stunde bei 130 Grad backen.
17. Haferflocken mit Äpfeln in Töpfen
Hier ist auch ein Rezept für das perfekte Topffrühstück!
Du wirst brauchen: 6 EL Haferflocken, 2 Gläser Wasser, 2 Äpfel, 2 TL. Butter.
Vorbereitung: Das Müsli in die Töpfe geben, mit kaltem Wasser bedecken und die geschälten Apfelwürfel dazugeben.Dort nach Belieben Butter und Gewürze hinzugeben und eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen stellen.
18. Gerste mit Fleisch in Töpfen
Jedes Fleisch reicht aus, vom Truthahn bis zum Schweinefleisch.
Du wirst brauchen: 600 g Fleisch, 400 g Gerste, 280 g Karotten, 200 g Zwiebel, 1,5 l Wasser, Gewürze.
Vorbereitung: Die Gerste einige Stunden einweichen, das Fleisch in Würfel schneiden und in Gewürzen wälzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und zusammen mit dem Fleisch halbgar anbraten. Fügen Sie dort Graupen hinzu, mischen und erwärmen Sie die Mischung und geben Sie sie dann in Töpfe. Gießen Sie Wasser fast bis zum Rand und backen Sie 30 Minuten bei 200 Grad und dann weitere 40 Minuten bei 180 Grad.
19. Bohnen mit Gemüse in Töpfen
Hausgemachte Variation des klassischen georgischen Lobio.
Du wirst brauchen: 1 Tasse Bohnen, 1 Pfeffer, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL. Tomatenmark, Gewürze, Knoblauch, Kräuter, 0,5 EL. Zucker, 1 EL. Mehl.
Vorbereitung: Die Bohnen über Nacht einweichen, morgens 0,5 Tassen Wasser einfüllen und 40 Minuten bei 180 Grad zugedeckt in den Ofen stellen. In dieser Zeit einen Braten aus Karotten und Zwiebeln mit Zucker, Gewürzen, Mehl und Tomatenmark zubereiten. Die Bohnen in Töpfe geben, mit Pfeffer bestreuen und rösten, etwas Wasser dazugeben und mit Kräutern und Knoblauch bestreuen. Weitere 40 Minuten backen.
20. In Töpfen gebackene Äpfel
Achten Sie darauf, Ihre Lieblingstrockenfrüchte, kandierten Früchte oder Nüsse hinzuzufügen.
Du wirst brauchen: 2-3 Äpfel, 0,5 Tassen Zucker, Zimt.
Vorbereitung: Äpfel schälen und würfeln und mit der Füllung abschmecken. Alles mit Zucker und Zimt bedecken und für 25-30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.