Zucchini gryderet er en simpel sommerret. Du kan tilberede den med forskellige grøntsager, saucer, kød eller fisk. Ingen besvær, bare fold maden ned i formen og sæt den i ovnen. Del 20 lækre opskrifter!
1. Gryde med courgette og ost
Bagepulver gør gryden mere luftig.
Du mangler: 3 unge courgette, 100 g hård ost, 1 løg, 2 æg, 3 spsk. mel, 100 ml mælk, en knivspids bagepulver, 30 ml vegetabilsk olie, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Hak zucchinien fint og bland med revet ost. Hak løget, steg det og tilsæt det til courgette. Kom alt i en smurt form. Pisk æg let med salt, peber og mælk, tilsæt bagepulver, mel og smør. Hæld dejen i en form med grøntsager og ost. Kog gryden i 40 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
2. Zucchini, ost og hytteostgryde
Zucchini, hytteost og ost kombineres altid meget harmonisk.
Du får brug for: 3 zucchini, 100 g hård ost, 300 g hytteost, 3 æg, 100 g creme fraiche, 2 fed hvidløg, en halv flok persille, salt, formalet sort peber, smør til smøring af formen.
Forberedelse: Riv squash og pres let. Natrium hård ost og bland med æg, hytteost, hakket hvidløg, creme fraiche, peber og salt. Tilsæt æg og ostesauce til courgetterne og kom det i et smurt fad. Sæt i en forvarmet ovn til 200 grader i 30-40 minutter.
3. Zucchini og kartoffelgryde
Det er bedre at bruge varm mælk.
Du får brug for: 2 zucchini, 3 kartofler, 100 g hård ost, 3 æg, 100 g mel, et halvt glas mælk, 0,5 tsk. bagepulver, 3 fed hvidløg, kværnet peber, 0,5 tsk. oregano, salt, 30 ml vegetabilsk olie.
Forberedelse: Zucchini, kartofler og revet ost. Bland æg med mælk, salt, krydderier og smør. Tilsæt mel, bagepulver, hvidløg og bland til det er glat. Kom grøntsager og ost i et smurt fad og dæk med dej. Bages i en forvarmet ovn til 180 grader i 35-40 minutter.
4. Zucchini og broccoligryde
En enkel og meget sund gryde til morgenmad eller aftensmad!
Du får brug for: 3 zucchini, 300 g broccoli, 150 g hård ost, 100 g creme fraiche, 2 æg, et glas mel, 100 ml mælk, et nip sodavand, sort peber, salt.
Forberedelse: Riv zucchini og pres let, hak broccoli. Bland æg separat med salt, peber, creme fraiche og mælk. Tilsæt bagepulver, mel og revet ost.
Kom zucchini og broccoli i en smurt form, dæk med dej og kom i en forvarmet ovn i en halv time. Den optimale temperatur til bagning er 200 grader.
5. Zucchini og fiskegryde
Ørreder kan erstattes med laks, lyserød laks eller laks.
Du får brug for: 2 zucchini, 350 g ørreder, 200 g broccoli, 3 æg, 3 spsk. creme fraiche, 0,5 tsk. sodavand, 2 spsk. vegetabilsk olie, 80 g hård ost, peberfrugt og salt efter smag.
Forberedelse: Riv zucchini på et fint rivejern, skær broccoli og fisk i små stykker. Pisk æg med salt, peber, smør, creme fraiche og bagepulver. Tilsæt revet ost og bland indtil glat. Bland grøntsager, fisk, dressing og kom det i et smurt fad. Læg gryden i en forvarmet ovn til 200 grader i 40 minutter.
Courgettefritter: 20 opskrifter, du kan lave mad hele sommeren
6. Gryde med tomater og courgette
Tomater og basilikum tilføjer en lækker smag til gryden.
Du får brug for: 3 unge courgetter, 4 tomater, 2 løg, en halv flok persille, 3 æg, 100 ml mælk, 3 spsk. mel, 0,5 tsk. bagepulver, 50 g smør, 120 g hård ost, 3 fed hvidløg, salt og hakket basilikum.
Forberedelse: Skær tomaterne i skiver, hak løg, krydderurter og hvidløg. Zucchini og revet ost. Kombiner æg med salt, basilikum, hvidløg og smeltet smør. Tilsæt mel, mælk, bagepulver og ost.
Læg zucchini, løg og tomater i et smurt fad. Pensl hvert lag med sauce. Bag gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
7.Gryde med courgette og svampe
Du kan bruge champignon, østerssvamp eller vildsvamp efter din smag.
Du får brug for: 300 g svampe, 2 løg, 3 unge courgetter, 100 g hård ost, 2 spsk. creme fraiche, 3 æg, 50 g smør, et nip sodavand, salt, peber, vegetabilsk olie til smøring af formen.
Forberedelse: Steg hakkede svampe og løg i smør. Riv squash og pres let. Bland grøntsagerne og kom dem i et smurt fad. Pisk æg let med salt og peber, tilsæt sodavand, creme fraiche og revet ost. Hæld saucen i et fad til grøntsager og send den til en forvarmet ovn i 35-40 minutter.
8. Zucchini og kalkungryde
Steg kalkunen på forhånd, hvis det ønskes.
Du får brug for: 300 g kalkunfilet, 3 zucchini, 2 æg, 100 g ost, 2 spsk. creme fraiche, 1 tsk. sennep, 1 stilk grønne løg, 1 spsk. vegetabilsk olie, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Skær kalkun i tern, courgette i skiver, revet ost. Kombiner æg med ost, sennep, creme fraiche, salt og peber. Kom kødet i en smurt form, derefter courgetten. Hæld alt med den tilberedte blanding og sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Drys den kogte gryde med hakkede grønne løg.
9. Zucchini og hakket kødgryde
Bagetiden kan variere afhængigt af ovnens egenskaber, så hold øje med processen.
Du får brug for: 2 zucchini, 3 tomater, 200 g svinekød, 1 løg, 100 g hård ost, 3 æg, 100 g creme fraiche, 0,5 tsk. sodavand, salt, peberfrugt, vegetabilsk olie til smøring af formen.
Forberedelse: Skær courgetter og tomater i skiver. Steg hakket kød let med hakkede løg, revet ost. Bland æg med creme fraiche, bagepulver, salt og peber.
Læg zucchini, tomater og hakket kød i lag i en smurt form. Hæld alt med den tilberedte blanding og sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 35 minutter.
10. Courgettegryde med ost og champignonsauce
Du kan også bruge fløde i stedet for flødeost.
Du får brug for: 3 zucchini, 350 g champignon, 1 løg, 2 smeltet ost, 50 g smør, 5 dildstilke, 3 æg, 100 g creme fraiche, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Zucchini revet. Steg hakkede løg og svampe i smør. Tilsæt forarbejdet ost, creme fraiche og hak alt med en blender. Kombiner ost- og svampeblandingen med æg og finthakket dild.
Kom courgetterne i en smurt form og hæld saucen over. Kog gryden i en halv time i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Sådan tilberedes kylling til nytår: 10 af de lækreste opskrifter
11. Gryde med courgette, kartofler og hakket kød
Denne gryde kan endda erstatte et fuldt måltid!
Du får brug for: 2 zucchini, 3 kartofler, 300 g hakket kød, 3 æg, 100 g hård ost, 3 spsk. creme fraiche, 1 tsk. sennep, formalet sort peber, salt, krydderurter, 50 g smør.
Forberedelse: Skær kartofler, ost og courgette i tern på et fint rivejern. Steg hakket kød med hakkede løg, salt, peber og kom sammen med grøntsager i en smurt form. I en separat beholder piskes æggene med salt, peber, creme fraiche, sennep og smeltet smør. Kom hældningen i formen, drys med ost og stil den i ovnen i 40 minutter. Drys med finthakkede krydderurter inden servering.
12. Gryde med courgette og aubergine
Det er bedre at skræl ægplanterne og skyl dem i saltvand.
Du får brug for: 2 auberginer, 2 zucchini, 2 tomater, 3 æg, 2 spsk. fløde, 50 g mayonnaise, 100 g hård ost, salt, 2 spsk. vegetabilsk olie.
Forberedelse: Skær courgette, aubergine og tomater i tern, revet ost. Bland alt og kom det i et smurt fad. Pisk æg let med salt, fløde og mayonnaise. Hæld blandingen over grøntsagerne og sæt i ovnen i en halv time.
13. Courgette og kyllingegryde
Dækning af gryden med folie vil forkorte tilberedningstiden.
Du får brug for: 300 g kyllingefilet, 3 zucchini, 100 g hård ost, 3 spsk. creme fraiche, 2 æg, 1 tsk. sennep, 2 spsk mel, 50 g smør, peberfrugt og salt efter smag.
Forberedelse: Skær kødet i små tern, riv osten, skær courgette i skiver.Bland æg separat med salt, peber, sennep, creme fraiche og mel. Bland grøntsager, kød og dressing. Kom alt i et smurt fad og drys med ost. Bages i en forvarmet ovn til 180 grader i 30 minutter.
14. Zucchini gryderet "Assorterede grøntsager"
Skær alt i stykker af omtrent samme størrelse.
Du får brug for: 2 courgette, 1 aubergine, 2 tomater, 3 stilke grønne løg, 100 g asparges, 1 gulerod, 1 peberfrugt, 1 løg, 3 æg, et glas mælk, 100 g mel, 2 spsk. creme fraiche, 0,5 tsk. bagepulver, 100 g hård ost, 50 g smør, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Hak alle grøntsager fint. Steg løg og peberfrugter let. Pisk æg med salt, peber og creme fraiche. Tilsæt mælk, mel, bagepulver og smeltet smør.
Læg grøntsagerne i et smurt fad og dæk med dej. Drys med revet ost ovenpå og kom i en forvarmet ovn til 200 grader i en halv time.
15. Gryde med blomkål, courgette og svampe
Skåret courgette skal blotes med en serviet for at fjerne overskydende fugt.
Du får brug for: 400 g courgette, 400 g blomkål, 300 g svampe, 1 løg, 3 æg, 150 g hård ost, 3 spsk. mayonnaise, 2 spsk. vegetabilsk olie, salt og peber.
Forberedelse: Hak courgette, kål, svampe og løg. Steg svampe og løg let. Bland æg med salt, peber og mayonnaise i en separat beholder. Kom courgette, kål og svampe i en smurt form, tilsæt fyldet og drys med revet ost. Læg gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
20 ostemasse gryderetter med semulje alle kan lave
16. Zucchini og risgryde
Vi anbefaler at bruge tykvæggede støbejern, keramik eller lergryder.
Du får brug for: 3 zucchini, 1 løg, et glas kogte ris, 3 æg, 100 g creme fraiche, 0,5 tsk. bagepulver, 100 g hård ost, 5 stilke dild, 50 g smør, oregano og salt.
Forberedelse: Zucchini og revet ost, hak løg og grønt. Pisk æg med salt, oregano, creme fraiche og bagepulver. Bland alt i en stor skål, tilsæt ris, smeltet smør og ost. Kom blandingen i en smurt form og kom den i en forvarmet ovn til 180 grader i 35-40 minutter.
17. Gryde med courgette og paprika
Gryde med peberfrugter i forskellige farver ser meget flot ud.
Du får brug for: 3 zucchini, 3 peberfrugter, 2 fed hvidløg, 1 løg, 3 æg, 100 g mælk, 3 spsk. mel, 0,5 tsk. bagepulver, salt, formalet sort peber, 30 g smør.
Forberedelse: Riv squashen og pres let. Hak peberfrugter, løg og hvidløg. Kombiner æg med salt, sort peber, mælk, mel og bagepulver. Kom zucchini med paprika i et smurt fad og dæk med dejen. Send gryden til den forvarmede ovn i en halv time.
18. Gryde med courgette og suluguni -ost
Saltmængden skal reduceres, når der bruges saltet ost.
Du får brug for: 500 g courgette, 1 gulerod, 200 g suluguni -ost, en halv flok urter, 50 g smør, 3 æg, 3 spsk. mayonnaise, 150 ml mælk, et halvt glas mel, et nip sodavand, salt, peber efter smag.
Forberedelse: Zucchini og revne gulerødder. Skær osten i små stykker. Pisk æg med salt, peber, mayonnaise og bagepulver. Tilsæt mel, smeltet smør og finthakkede krydderurter.
Kom grøntsager blandet med ost i et smurt fad. Tilsæt fyldet og kom i en forvarmet ovn til 200 grader i en halv time.
19. Zucchini og pølse gryderet
For at få en gyldenbrun skal du tænde for konvektionstilstanden i 10 minutter.
Du får brug for: 2 courgette, 200 g pølser, 1 sødt løg, 2 stilke grønne løg, 3 æg, 100 g creme fraiche, 100 g hård ost, formalet sort peber, salt, vegetabilsk olie til smøring af formen.
Forberedelse: Hak courgetterne og revet ost, pølser og begge typer løg fint. I en separat beholder piskes æggene med creme fraiche, salt og peber.
Kombiner courgette, ost, pølser og kom det i et smurt fad. Hæld alt med en æg-creme-blanding og sæt i en forvarmet ovn i en halv time.
20. Zucchini gryderet og tre typer ost
Du kan bruge enhver form for ost, du kan lide at bage.
Du får brug for: 3 zucchini, 2 fed hvidløg, 80 g cheddar, 80 g mozzarella, 50 g parmesan, 5 dillstængler, 3 æg, 100 g creme fraiche, smør til smøring af formen, salt og peberfrugt.
Forberedelse: Zucchini, cheddar og natriumparmesan på et fint rivejern, hak mozzarella, hak hvidløg og krydderurter. Pisk æg med peber, salt og creme fraiche.
Kom zucchinien blandet med hvidløg, cheddar og mozzarella i et smurt fad. Hæld æggeblandingen i og bag i en halv time i en forvarmet ovn til 180 grader. Drys den kogte gryde med parmesan.