Efter en hård og begivenhedsrig dag vil du virkelig ikke stå ved komfuret i lang tid og komme med en række forskellige retter. Nu behøver du ikke at gøre dette, for vi har samlet et udvalg specielt til sådanne sager. Vi fortæller dig lækre opskrifter på, hvordan du hurtigt laver aftensmad på 15 minutter og sparer meget tid!
1. Kylling i en cremet sauce
Dette er et ret let måltid til aftensmad, som samtidig mætter kroppen godt.
Du får brug for: 4 små kyllingefileter, et glas 20% fløde, en knivspids hvidløg, peber og tørrede krydderurter hver.
Forberedelse: Gnid kyllingen godt med krydderier og hvidløgsblandingen. Varm en bradepande op med lidt olie og læg kødet ud, steg det til let skorpe. Uden at slukke for varmen, hæld fløden, tilsæt salt og peber, dæk derefter til og lad ingredienserne simre i yderligere 5-7 minutter.
2. Pasta med skinke og tomater
Selv en nybegynder husmor kan hurtigt tilberede sådanne nudler. Den perfekte opskrift på at lave aftensmad på 15 minutter!
Du får brug for: 250 g pasta, 4 fed hvidløg, 16 skiver skinke eller bacon, 600 g kirsebær.
Forberedelse: Send pastaen til gryden. Mens nudlerne koger, steges hvidløg (uden at hakke) og skinke i 3 minutter, tilsæt derefter det halverede kirsebær og steg maden i yderligere 5 minutter. Tag hvidløg ud, og bland den tilberedte pasta med saucen i gryden.
3. Hurtige småkager med mælk
En god opskrift til dem med en sød tand, der ikke kan lide at bruge mere end 15 minutter på at bage.
Du får brug for: et glas mælk (yoghurt, kefir, gæret bagt mælk kan bruges), 100-150 g sukker, 150 g smør, 500 g mel.
Forberedelse: Smelt smør og gnid det med sukker, tilsæt derefter mel, og skab en dejkonsistens. Form småkagerne, læg dem på bagepapiret og kog dem i 190 grader i 10 minutter. Når middagen er klar, hældes et glas mælk og nyder den sarte smag af wienerbrødet.
4. Ostemuffins med kylling
En anden ret til aftensmad, som ikke kun fuldstændigt stiller sult, men også glæder øjet.
Du får brug for: 2 kyllingefileter, et glas revet hård ost, et halvt glas mel og mælk, 2 æg, 80 g creme fraiche, krydderurter.
Forberedelse: Sæt kødet i kog, og bland på dette tidspunkt ost, creme fraiche, mælk og æg, salt. Hæld den tilberedte kylling i små stykker med denne blanding, tilsæt mel og krydderurter. Fyld muffinsformene med det resulterende stof og bag i 15 minutter ved 180 grader.
Hurtig middag: 20 enkle madopskrifter
5. Shawarma med kylling og grøntsager
For at retten ikke skal være tung, udskift mayonnaise med fedtfattig creme fraiche eller yoghurt. Du kan tilberede sådan en shawarma til middag på 10-15 minutter!
Du får brug for: 1 tyndt pitabrød, 1 gulerod, 2 friske agurker, kyllingebryst, 1 peberfrugt, mayonnaise, 100 g salat, rucola eller kinakål.
Forberedelse: Skær gulerødder, peberfrugter og agurker i strimler og kyllingen i tern. Steg filetstykker i olie på begge sider i 5 minutter, overfør til en tallerken. Passér peberfrugterne.
Fold pitabrødet ud, smør det med mayonnaise, læg salaten ud og ovenpå alle ingredienserne, jævnt fordelt over overfladen, men lad 2 cm være fri fra kanten. Rul pitabrødet og skær det i stykker.
6. Broccoli i dej
En af de smukkeste, letteste og hurtigste at tilberede måltider ud fra sunde ingredienser.
Du får brug for: 350 g broccoli, 2 æg, 80 g mel, 80 ml vegetabilsk olie, krydderier.
Forberedelse: Adskil blomsterstanderne fra hinanden og skyl dem grundigt under varmt vand. Pisk æggene, sigt melet på en separat tallerken og salt det. Varm olien op i en gryde eller gryde. Dyp broccolien i mel, derefter i et æg og igen i mel. Steg blomsterstandene i 7-10 minutter.
7. Asparges i bacon
Prøv den fantastiske kombination af sprød bacon og møre asparges. Sådan en middag tilberedes i højst 15 minutter!
Du får brug for: 20 aspargespinde, 3 stykker bacon, olivenolie til stegning.
Forberedelse: Skyl aspargesene og kog dem i kogende vand i 5 minutter, og læg derefter pindene på et serviet for at absorbere fugt. Skær baconen i tynde strimler og pakk aspargesene i et spiralmønster. Steg fadet på bacon til det er sprødt.
8. Hytteost-æble soufflé
Luftig, delikat, utrolig velsmagende soufflé vil helt sikkert muntre dig!
Du får brug for: 200 g fedtfattig hytteost, 150 g skrællede æbler, et stort æg, sukker efter smag, vanilje og kanel, hvis det ønskes.
Forberedelse: Riv æbler, bland med hytteost, æg og sukker. Læg blandingen i specialforme og bag den i mikrobølgeovnen eller ovnen ved 180 grader i 5-7 minutter.
Hvad skal du lave hurtigt og velsmagende til middag: 20 opskrifter
9. Steved zucchini med peber
En let grøntsagssalat hjælper dig ikke kun med at nyde din middag, men det vil også fremme god søvn.
Du får brug for: 1 courgette, 2 peberfrugter, et par løg, 50 g creme fraiche, hvidløgsfedd, krydderier, tørre urter.
Forberedelse: Skræl løget, skyl under kogende vand og skær i halve ringe eller skiver. Skyl zucchini og peber, fjern kornene og skær dem i strimler. Til saucen kombineres creme fraiche, krydderier, krydderurter og presset hvidløg.
Steg løget, indtil det er karamelfarvet, og overfør det til en tallerken, og send derefter peberfrugten til gryden uden at tømme olien, passér den til den første skorpe. Gør det samme med courgette, tøm olien, og kom alle grøntsagerne tilbage i den tørre stegepande. Tilsæt saucen, lad maden simre ved svag varme i 3 minutter. Fjern låget, øg gassen, og omrør ingredienserne på ilden i yderligere et minut.
10. Kartoffelomelet
Når køleskabet ikke er tilfreds med sorten og overflod af produkter, redder kartofler situationen. Her er sandsynligvis den nemmeste opskrift på, hvordan du laver din egen middag på 15 minutter!
Du får brug for: 2 kartofler, 1 æg, 30 g smør, krydderier.
Forberedelse: Skræl og hak kartofler på et groft rivejern. Tilsæt æg og krydderier, bland grundigt. Steg blandingen på begge sider, til den er gyldenbrun.
11. Bagt laks med nødder
En fedtfattig fiskeret er en af de bedste muligheder for en lækker og hurtig middag.
Du får brug for: 250 g laks, en flok persille, 40-60 g valnødder, st. l. olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Gnid fiskefileterne med krydderier på begge sider. Tilsæt olie til hakkede grøntsager og nødder knust med en kagerulle. Læg laksen på pergament, fordel blandingen af nødder ovenpå, bag middagen i 10 minutter ved 200 grader.
12. Gulerodssalat med ost
Kombinationen af sprøde gulerødder og blød ost vil give dig en virkelig gourmetglæde.
Du får brug for: 100 g mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt, 350 g skrællede gulerødder, 200 g russisk eller hollandsk ost, et par fed hvidløg, krydderier efter smag.
Forberedelse: Før gulerødder og ost gennem et groft rivejern, tilsæt moset hvidløg til dem. Smag salaten til med mayonnaise, du kan eksperimentere med krydderier.
Morgenmad på 15 minutter: hurtige og velsmagende opskrifter fra enkle produkter
13. Kost ostekager til aftensmad
Ruddede og luftige cheesecakes er gode ikke kun til morgenmad, men også til en let middag på 15 minutter!
Du får brug for: 250 g hytteost, æg, 10 g rosiner, 50 g klid.
Forberedelse: Mos hytteosten med en knus eller gaffel, knæk et æg deri og bland godt. Tilsæt derefter klid og rosiner. Smør bunden af en stegepande let med raffineret olie og steg pandekagerne, indtil de er gyldenbrune.
14. Krabbesalat med ost
Krabbestænger er et overkommeligt og lækkert produkt, så vi tilbyder dig en af retterne til middag med denne ingrediens.
Du får brug for: 250 g krabbestænger, 120 g ost, tomat, 10 g hvidløg og 20 g mayonnaise.
Forberedelse: Skær tomaterne og stængerne i strimler. Hak osten på et groft rivejern, og før hvidløg gennem en presse. Kombiner alle produkter, krydr med mayonnaise og bland grundigt.
15. Grechaniks med hakket kød
Når der absolut ikke er tid til at lave både tilbehør og kød til aftensmad, kan du prøve disse nærende græske mennesker.
Du får brug for: et pund hakket kylling, et glas boghvede, et løg, et par æg, 1 gulerod, dild eller persille.
Forberedelse: Start med at koge kornet, og kombiner derefter det hakkede løg med æg, dild og hakket kød. Riv gulerødderne fint og lad dem bløde. Tilsæt det og boghvede til den tilberedte kødblanding. Med hænderne våde formes det hakkede kød til koteletter. Steg dem ved svag varme på begge sider, til de er gyldenbrune.