Hytteost er rig på protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Dette er en af de mest kostholdige fødevarer, som børn og voksne har brug for i deres daglige kost. Denne gang deler vi enkle opskrifter på hytteostpandekager - i en gryde og i ovnen!
1. Klassiske ostekager
Den mest klassiske opskrift på ostekager, hvor du kan tilføje alt til din smag - tørret frugt, kandiseret frugt eller chokolade!
Du får brug for: 500 g hytteost, 2 æg, 6 spsk. mel, 2 spsk. Sahara.
Forberedelse: Mos ostemassen med en gaffel eller slå den med en blender for at holde ostemassen kager luftig. Tilsæt æg, sukker og ælt dejen godt. Varier mængden af mel under hensyntagen til den massefylde, du vil have - cirka 5 spiseskefulde. Form ostemassekugler, rul dem i mel, flad og steg på en pande på begge sider i bogstaveligt talt 1-2 minutter.
2. Ostekager med majsmel
Dejen er tæt, elastisk, men meget mør.
Du får brug for: 300 g hytteost, 4 spsk majsmel, 1 æg, 1 spsk. skal, 1 spsk. Sahara.
Forberedelse: Slib tør hytteost grundigt med æg og sukker, indtil det er glat. Tilsæt citronskal, vanillin, kanel eller mandelekstrakt efter smag. Rør mel i dejen og ælt, form elastiske skiver, rul lidt mere i mel, og du kan stege.
3. Ostekager med semulje
Semulje er meget sundere end almindeligt mel og erstatter det perfekt.
Du får brug for: 400 g hytteost, 5 spsk hver semulje, 3 spsk. sukker, 2 æg, 0,5 tsk. sodavand, en knivspids salt.
Forberedelse: Kom hytteost, 4 spiseskefulde i en beholder. semulje, sukker, salt og æg, og lad det stå i en halv time, så kornene svulmer op. Tilsæt bagepulver i blød og lad det stå et par minutter. Derefter æltes dejen, formes syrniki, rulles den resterende semulje i igen og steges i en gryde.
4. Ostekager med rismel
Rismel er en frelse for dem, der ikke må gluten og hvede i nogen form.
Du får brug for: 400 g hytteost, 1 spsk hver rismel, pulveriseret sukker og stivelse, 2 æg, en knivspids salt.
Forberedelse: Pisk æg med sukker og salt, tilsæt revet hytteost og ælt. Tilsæt mel med stivelse, rør rundt og lad dejen stå i køleskabet i 2-3 timer. Du kan endda tilberede den fra aften til morgen. Form og steg pandekagerne som normalt, men sæt dem derefter i ovnen i 10 minutter ved 200 grader.
Hvad skal man lave fra hytteost: 20 hurtige og lækre opskrifter
5. Ostekager med kokosmel
De adskiller sig lidt i konsistens og udseende, men de viser sig at være meget velsmagende og aromatiske.
Du får brug for: 450 g hytteost, 20 g kokosmel, 30 g sukker, 2 æg.
Forberedelse: Mal hytteosten eller slå den med en blender, samtidig med at den overskydende væske tømmes. Kast det med æg, sukker og salt, tilsæt derefter kokosmel og ælt dejen.
Form og steg pandekagerne med en minimumsmængde olie, men vend meget forsigtigt - de er for møre. Hvis du vil have en tættere tekstur, skal du bringe dem i ovnen ved 180 grader i yderligere 7 minutter.
6. Ostekager med havregryn
En mere nærende og sund protein -morgenmad er svær at komme forbi!
Du får brug for: 200 g hytteost, 3 æg, 3 spsk. havregryn, 3 spsk sukker.
Forberedelse: Bland hytteosten grundigt med æg og sukker, og tilsæt derefter havregryn og ælt dejen. Det vil ikke fungere at danne sådanne ostekager som normalt, så læg dem i gryden med en ske. De steges bogstaveligt talt i halvandet minut pr. Side.
7. Ostekager med klid
Brug en sukkererstatning for at gøre pandekagerne endnu mere kostholdige.
Du får brug for: 400 g hytteost, 2 æg, 2 spsk. klid, 3 spsk sukker, 7 g bagepulver, vanillin.
Forberedelse: Bland den revne hytteostdej grundigt med resten af ingredienserne. Hvis du bruger en sukkererstatning i tabletter, er 4 stykker nok. Opløs dem i 50 ml vand og tilsæt dejen. Bag ostemasse i silikoneforme, til de er gyldenbrune.
8. Protein ostemasse kager
Proteinpulveret mærkes næsten ikke i ostepanden og efterlader en behagelig eftersmag.
Du får brug for: 250 g hytteost, 2 bananer, 2 spsk. protein, 2 æg.
Forberedelse: Skil æggehviderne og pisk dem lidt, og du behøver ikke blommen. Hak hytteosten i en blender sammen med bananen og kombiner massen med resten af ingredienserne. Disse ostekager steges lidt længere end normalt - cirka tre minutter hver i en non -stick bradepande.
Morgenmad for hver dag: 20 lækre opskrifter, enkle og billige
9. Bananostkager
Banan er den perfekte dejingrediens, og ostekager er ingen undtagelse!
Du får brug for: 400 g hytteost, 1 banan, 1 æg, 2 spsk. mel, 1 spsk. sukker, vanillin.
Forberedelse: Mos med en gaffel eller blender hytteost, æg og bananer til en homogen masse. Tilsæt sukker, vanillin, mel og ælt dejen. Bananostkager formes og steges som normalt.
10. Cheesecakes med nutella
I stedet for chokoladepasta kan du bruge tyk kogt kondenseret mælk.
Du får brug for: 300 g hytteost, 1 æg, 1,5 spsk. semulje, 50 g mel, 1 tsk. flormelis, nutella.
Forberedelse: Mos hytteosten og bland det godt med ægget, semuljen og flormelis. Opdel massen i lige store dele og blænde syrniki'en og læg den indeni nutella teskefuld. Dyp hver hytteostpande i mel og steg i gryden som normalt.
11. Lviv -ostekage
Den populære ukrainske dessert er længe gået ud over grænserne for sin hjemby og sit land.
Du får brug for: 250 g hytteost, 90 g smør og sukker, 2 æg, 50 g creme fraiche, 0,5 spsk. semulje, 1,5 spsk. kakao, en håndfuld rosiner, skal.
Forberedelse: Adskil æggeblommerne, pisk dem med 3/4 af sukkeret til det er hvidt, tilsæt hytteost, revet gennem en sigte, semulje og 2/3 blødt smør. Ælt dejen, tilsæt rosinskallen og rør langsomt de piskede hvider i.
Bag ostekagen ved 180 grader i cirka 50 minutter, og bring glasur af creme fraiche, kakao, smør og sukker i kog i løbet af denne tid. Sæt den glaserede ostekage i køleskabet i 5 timer, så den griber fat.
12. Cheesecakes med æbler
Endnu en sund og diæt ostepandekage på vores liste. Du kan bruge andre frugter eller bær!
Du får brug for: 400 g hytteost, 2 æg, 3 spsk. semulje, 4 spsk mel, 2 æbler, 2 spsk. sukker, 0,5 tsk. kanel.
Forberedelse: Bland hytteost med æg, sukker, kanel og en knivspids salt, tilsæt 3/4 semulje med mel. Skræl æblerne og skær dem i små tern, og tilsæt derefter dejen. Form ostemassekagerne, rul semuljen med mel i resten og steg på en pande.
Svampesuppe med porcini svampe: 15 af de lækreste opskrifter
13. Ostekager med kartofler
I stedet for kartofler er kogte gulerødder også velegnede til en komplet hovedret.
Du får brug for: 200 g hytteost, 2 kartofler, 2 spsk. mel, 2 æg, salt.
Forberedelse: Kog kartoflerne og formal dem sammen med ostemassen til en homogen masse. Du kan også slå dem i en blender eller hakke dem. Tilsæt æg, salt, mel og ælt dejen, og form derefter skiverne, steg og server med creme fraiche og krydderurter.
14. Ostekager med mascarpone
Takket være mascarpone bliver dejen blødere, men samtidig meget mere tilfredsstillende!
Du får brug for: 500 g hytteost, 250 g mascarpone, 2 æg, 3 spsk. mel, 3 spsk. sukker, vanillin.
Forberedelse: Mal hytteost med mascarpone, tilsæt æg med sukker, mel og ælt dejen. Rul hver ostekage i mel og steg den i en godt opvarmet bradepande.
15. Stevede ostekager
Cheesecakes i en delikat sød sauce kræver ingen tilføjelser.
Du får brug for: 600 g hytteost, 2 æg, 3/4 kop mel, 4 spsk. creme fraiche, 100 g smør, et halvt glas mælk, 2 spsk. honning, 1 tsk. salt.
Forberedelse: Mal hytteost med 2/3 af smeltet smør, tilsæt sammenpisket æg, mel og salt, ælt dejen. Form og steg puckene som almindelige ostekager.
Smelt det resterende smør i en stegepande, tilsæt honning, mælk, creme fraiche og rør saucen. Når det koger, lægges der ostekager i og stuvning under låg i 3 minutter.