Den søde og aromatiske pasta glæder børn og voksne over hele verden. Så snart Nutella dukkede op, vandt hun millioner af hjerter og fyldte fortrinsvis alle konkurrenter. Vidste du, at det let kan gøres derhjemme? Vi har samlet 8 enkle Nutella -opskrifter uden uforståelige ingredienser og professionelt udstyr!
1. Nutella på mælk
Pastaen viser sig at være meget let og sart, og dens konsistens ligner en tyk creme.
Du får brug for: 200 ml mælk, 100 g sukker, 50 g smør, 40 g hasselnødder, 1 spsk hver. mel og kakao, salt.
Hvordan man gør: Bland alle de tørre ingredienser i en gryde, og hæld langsomt mælken i portioner under omrøring med et piskeris. Bring det i kog, tilsæt smør og hasselnødder, formalet til en pasta. Kog Nutella i et par minutter mere for at tykne den.
2. Nutella med tilsætning af æg
Dette er en meget enkel og budgetmulighed for hjemmelavet Nutella, som udelukkende består af de mest almindelige fødevarer.
Du får brug for: 400 ml mælk, 2 æg, 300 g sukker, et halvt glas dine yndlingsnødder, 4 spsk. mel, 3 spsk. kakao, 2 spsk smør, vanillin.
Hvordan man gør: Brug en blender til at piske æggene med sukker, kakao og vanilje, og tilsæt derefter langsomt en mindre del af mælken til blandingen. Ælt sammen med mel en homogen dej uden klumper. Tilsæt smeltet smør, resten af mælken, bland igen og kog i et vandbad, uden at det koger lidt.
Kage "Mælkepige": 5 opskrifter til madlavning derhjemme
3. Nutella med chokolade
Kakao er selvfølgelig god, men intet slår smagen af ægte Nutella med chokolade!
Du får brug for: 150 g chokolade, 150 g hasselnødder, 65 g flormelis, 20 g kakao, 1 spsk. vegetabilsk olie, vaniljesukker.
Hvordan man gør: Hak de forbrændte og skrællede hasselnødder fint med en blender. Det er bedre at opvarme chokoladen ikke på komfuret, men på et dampbad, så det ikke koger over. Det er kun tilbage til endelig at kombinere alle ingredienserne. Eksperimenter med forskellige chokoladestænger og kombinationer - så vil smagen af hjemmelavet Nutella altid være ny!
4. Nutella med fløde
Chokoladepasta med fløde viser sig at være endnu mere sart og rig, og kondenseret mælk giver en unik sødme.
Du får brug for: 150 ml fløde, 150 g hasselnødder, 130 g kondenseret mælk, 200 g chokolade, 100 g flormelis.
Hvordan man gør: Mal de stegte hasselnødder med en blender, indtil de bliver en pasta. Rør fløden i pulveriseret sukker, og bland den smeltede chokolade grundigt med kondenseret mælk. Tilslut alle dele og bland godt.
Lækre retter: 20 opskrifter derhjemme
5. Hjemmelavet Nutella med honning
Du får en meget usædvanlig smag, hvis du erstatter sukker med honning og også kombinerer forskellige nødder og chokolade.
Du får brug for: 200 ml mælk, 100 g af en blanding af mandler og hasselnødder, 75 g sort og mælkechokolade, 30 g mælkepulver, 20 g honning, salt.
Hvordan man gør: Kalkineret, skræl og hak nødderne til en pasta, og smelt chokoladen på dette tidspunkt i mikrobølgeovnen i 1-1,5 minutter. Bland mælk med honning og salt og bring det i kog i en gryde. Tilsæt derefter smeltet chokolade, ælt og hæld massen i en blender til nødderne. Når konsistensen er helt homogen, kan Nutella afkøles.
6. Nutella fra mælkepulver
Nogen for første gang hører om mælkepulver, mens nogen altid har en pakke gemt derhjemme. Hvis dette handler om dig, så er opskriften din!
Du får brug for: 100 g mælkepulver, 2 spsk. kakao, 1 spsk. smør, lidt flydende mælk.
Hvordan man gør: Kombiner de tørre ingredienser og rør i blødgjort smør. Tilsæt flydende mælk i små portioner til den færdige tætte dej. Tag dig god tid, for din sidste opgave er at lave den korrekte konsistens af pastaen.
10 nemme opskrifter til at lave marmelade derhjemme
7. Nutella Nøddefri
Overraskende nok, selv fra Nutella, kan hovedallergenet elimineres, og smagen vil næppe blive påvirket!
Du får brug for: 2 kopper mælk, 1,5 kopper sukker, 4 spsk hver. mel og kakao, 50 g smør.
Hvordan man gør: Rør de tørre ingredienser sammen med mælk, indtil de er glatte. Kog pastaen over medium varme under konstant omrøring. Efter 10 minutter tilsættes smør og koges, indtil det er helt smeltet.
8. Vegetarisk Nutella
Tro det eller ej, du kan tilberede hjemmelavet Nutella uden animalske produkter!
Du får brug for: 150 g chokolade, 80 g hasselnødder, 25 g kokosolie, 2 spsk. brunt sukker, 1 tsk. kakao, vanilje.
Hvordan man gør: Rist nødderne og hak dem straks fint, uden at vente på at de er afkølet. Tilsæt sukker, kakao, smør og vanilje til blandingen, og pisk igen med den samme blender. Smelt chokoladen i en damp- eller mikrobølgeovn og kombiner begge masser. Parat!