Hvad kan være enklere end shawarma: kød, grøntsager, sauce, ost, og det er alt. Men de samme kombinationer er kedelige, der er ikke nok smag og variation. Og for at finde på noget fundamentalt nyt på egen hånd, skal du bruge tid og kræfter. Vente! Prøv disse 12 gode hjemmelavede kylling shawarma opskrifter først!
1. Klassisk shawarma med kylling
En simpel hjemmelavet shawarmaopskrift til hver dag fra de produkter, som du helt sikkert finder i dit køleskab!
Du får brug for: 1 kyllingefilet, 200 g kål, 200 g koreanske gulerødder, 1 agurk, 1 tomat, pitabrød, 4 spsk. vegetabilsk olie, 6 spsk. mayonnaise og ketchup, 60 g ost, krydderier.
Forberedelse: Skær fileterne i mellemstore stykker og steg dem til de er kogte i krydderier. Hak og husk lidt kålen, og skær agurkerne med tomater i tern. Bland grøntsager, tilsæt salt og lad det stå et stykke tid. Pensl pitabrødet med ketchup og mayonnaise, læg kyllingen med salat, drys med revet ost, rul og steg på begge sider.
2. Shawarma med kylling og syltede agurker
Du kan bruge enhver syltet, let saltet eller endda surkål.
Du får brug for: 400 g kylling, 100 g blød ost, 3 syltede agurker, 2 tomater, pitabrød, 4 salatblade, 4 spsk. mayonnaise og ketchup, 1 tsk. sennep.
Forberedelse: Skær kyllingen i tynde strimler og steg i lidt olie og krydderier, til de er gyldenbrune. Skær grøntsagerne i strimler eller små tern. Pensl lava med blød ost, læg salat og fyld på, top med mayonnaise, ketchup og sennepssauce og rul.
3. Shawarma med kylling og karry
Jo mere karry du tilføjer, jo mere interessant og rigere bliver smagen af shawarma.
Du får brug for: 400 g kylling, lavash, 1 agurk, 1 tomat, en flok salatblade, en flok grønne løg, krydderurter, 70 g ost, 4 spsk. creme fraiche, 3 spsk. ketchup, karry, hvidløg.
Forberedelse: Skær fileten i små tern og steg i olivenolie med lidt karry. Kombiner ketchup med knust hvidløg og hakkede krydderurter og creme fraiche med karry. Smør pitabrødet, læg kødet og grøntsager i tern, drys med grønne løg og hård ost, rul og steg på begge sider.
Hjemmelavet hamburger: 15 lækre opskrifter
4. Shawarma med kylling og hummus
En usædvanlig israelsk opskrift skiller sig ud som et lyspunkt på baggrund af shawarmaen, vi er vant til!
Du får brug for: 200 g kylling, 40 g tomater, 40 g agurker, 20 g rødløg, 60 g hummus, lavash, krydderier, sojasovs, ketchup.
Forberedelse: Skær kyllingen i strimler, mariner i sojasovs med krydderier i en halv time, steg og hak fint. Skær agurkerne i strimler, løgene i halve ringe og tomaterne i tern. Pensl pitabrød med ketchup, tilsæt hummus, kylling og grøntsager, pak ind og steg.
5. Shawarma med kylling og rødkål
For at få shawarmaen til at se endnu mere spektakulær og lysere ud, tag sort pitabrød.
Du får brug for: lavash, 150 g kylling, chilipeber, 50 g rødkål, 40 g hvidkål, 30 g tomater, 30 g agurker, 15 g rødløg, 25 g koreanske gulerødder, creme fraiche, varm sauce.
Forberedelse: Steg fileterne og skær i små stykker, tomater og agurker i skiver og løgene i halve ringe. Hak og bland begge kål med salt og sukker hver for sig. Pensl pitabrødet med creme fraiche og sauce, drys med chili efter smag, læg fyldet ud og pak det ind.
6. Shawarma med kylling og tahini
Sesampasta er lækkert parret med kylling og friske grøntsager.
Du får brug for: 150 g kylling, 100 g agurker, 100 g tomater, 200 g tahini, pitabrød, et fed hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Skær kyllingen i tynde skiver og svits i olivenolie og krydderier. Hak agurker og tomater i tern, og fortynd tahin med vand til konsistensen af en sauce og tilsæt den knuste hvidløg. Læg fyldet ud, drys det generøst med sauce, pak shawarmaen ind og kom den i ovnen i 7 minutter ved 180 grader.
Rundstykker derhjemme: 8 trin-for-trin opskrifter med fotos
7. Shawarma med kylling, skal og adjika
Et minimum af grøntsager og en krydret tyk adjika er hemmeligheden bag succesen med denne shawarma derhjemme!
Du får brug for: lavash, 500 g kylling, 150 g kål, 2 agurker, 3 stilke grønne løg, citronskal og saft, 50 g tyk yoghurt, 70 g hjemmelavet mayonnaise, 1 spsk. krydret adjika.
Forberedelse: Hak kålen tyndt, hak det grønne løg og hak agurkerne til brud. Bland grøntsager, mos let, krydr, tilsæt zest og citronsaft og lad det stå i 15 minutter. Steg kyllingen, hak den fint og tilsæt lidt yoghurt, mayonnaise og adjika -sauce. Pensl pitabrød med sauce, læg fyldet ud og pak shawarmaen ind.
8. Shawarma med kylling, ostemasse og krydderurter
Takket være de aromatiske urter viser shawarma sig overraskende aromatisk.
Du får brug for: 200 g kylling, 2 kviste rosmarin, en halv bundt koriander, 2 tomater, 100 g ostemasse, pitabrød, 2 spsk. dijonsennep, krydderier.
Forberedelse: Skær den stegte kylling i tynde strimler, hak koriander og rosmarin. Skær tomaterne i skiver og steg let på en grill eller nonstick -stegepande. Pensl pitabrødet med hytteost og sennep, drys med krydderurter, kom tomaterne med kylling og pakk ind.
9. Orientalsk kylling Shawarma
Den søde og krydrede smag af denne shawarma kan ikke glemmes!
Du får brug for: 300 g kylling, 1 tomat, 1 peberfrugt, lavash, 1 tsk hver. gurkemeje, paprika, peber, Svan salt, sojasovs og koriander.
Forberedelse: Skær kyllingen i strimler og mariner den i krydret sojasovs i en halv time. Steg, tilsæt hakket tomat og peber, og hæld resten af marinaden til sidst. Steg fyldet lidt for at tykne saucen, tilsæt hakket koriander og pak det ind i pitabrød.
Hjemmelavede havregrynskager: 10 bedste opskrifter
10. Shawarma med kylling og mango
En af de mest eksotiske og originale kylling shawarma opskrifter i vores udvalg!
Du får brug for: 400 g kylling, 2 modne mangoer, mynte, cayennepeber, havsalt, lavash, 2 spsk. vineddike, olivenolie, blød ost.
Forberedelse: Hak kyllingen, mariner i olivenolie og krydret eddike og steg. Tilsæt mango i tern, peber og mynte, gryderet. Kom fyldet i pitabrød, pakk ind og steg på begge sider.
11. Shawarma med kylling og ost
Brug forskellige oste og kombinationer!
Du får brug for: pitabrød, 450 g kylling, 150 g hård ost, 50 g blød ost, 50 g dorblu, 2 løg, 1 peber, salat, 150 g lys mayonnaise, 100 g creme fraiche, 2 fed hvidløg, 1 tsk. eddike, 0,5 tsk. Sahara.
Forberedelse: Steg kyllingen og skær den i strimler, og mariner løgene i 100 ml vand med eddike og sukker. Skær peber og salat i strimler, hård natriumost, og bland cremefraiche med mayonnaise og knust hvidløg. Smør pitabrødet med sauce og blød ost, læg fyldet på, smuldr dorbluen ovenpå, pak det ind og varm det op.
12. Shawarma med kylling og peber
Jo flere typer peber du finder - jo bedre!
Du får brug for: 500 g kylling, pitabrød, 1 sød gul peber, 1 sød rød peber, 1 hvid peber, 1 varm peber, 1 agurk, 1 tomat, en flok grønne løg, 100 g creme fraiche, 60 g ost, krydderier.
Forberedelse: Skær peber og agurk i strimler, og hak det grønne løg i små ringe. Skræl tomaten, hak den fint og steg den let i olivenolie med krydderier for at lave en sauce. Steg og kvær kyllingen separat, kom den på lavash smurt med creme fraiche og krydderier. Tilsæt peber, grønne løg, agurker, tomatsauce og revet ost, pakk ind og bag i 10 minutter ved 180 grader.