Rødbeder er ikke kun en vinaigrette og sild under en pels. Det kan tilberedes meget mere interessant og varieret, hvis du gør en lille indsats. Så du ikke skal spilde tid på at vælge retter, har vi allerede fundet 20 opskrifter på rødbedesalater på én gang!
1. Salat med rødbeder og kylling
Smuk lagdelt salat med kogte grøntsager og kylling.
Du får brug for: 150 g kylling, 1 roer, 3 kartofler, 1 løg, 1 tsk. sukker, 2 fed hvidløg, 2 spsk. valnødder, mayonnaise.
Forberedelse: Kog grøntsager og kyllingebryst, og hak løget og steg med sukker. Skær kyllingen i små tern og bland med løget. Hak på samme måde kartoflerne og natriumroerne på et groft rivejern og bland med de hakkede nødder. Lag kartofler, mayonnaise, kylling, mayonnaise, rødbeder og mere mayonnaise.
2. Salat med rødbeder og oksekød
Dressingen og syltede agurker giver salaten en interessant eftersmag.
Du skal bruge: 500 g rødbeder, 500 g oksekød, 250 g syltede agurker, 3 æg, 30 g valnødder, 10 g sennep, 50 ml citronsaft, 100 ml olivenolie, 2 fed hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Kog oksekød, rødbeder og æg til det er mørt, og skær alle ingredienserne i små tern. Tilsæt hakkede nødder og marksalat med en dressing af olie, knust hvidløg, krydderier, citronsaft og sennep.
3. Salat med rødbeder og svinekød
Denne salat udføres også bedst i lag for at bevare madens farver.
Du får brug for: 1 roer, 2 kartofler, 2 gulerødder, 200 g svinekød, 50 g ost, mayonnaise.
Forberedelse: Kog svinekød og alle grøntsager separat. Riv kartofler, læg dem i det første lag og fordel dem med mayonnaise. Derefter kommer hakket flæsk, revet gulerødder, mayonnaise, revet ost, mayonnaise og revet rødbeder.
4. Salat med rødbeder og kalkun
Den originale ostemasse -dressing gør underværker.
Du får brug for: 150 g kalkun, 1 roer, 30 g valnødder, 1 fed hvidløg, grønne løg, 1,5 spsk. creme fraiche, 0,5 spsk. ostemasseost, 0,5 tsk. sennep, krydderier.
Forberedelse: Kog kalkunen med rødbederne og skær dem i små tern. Tilsæt hakkede grønne løg, hakkede nødder og knust hvidløg der. Smag salaten til med creme fraiche, hytteost, sennep og krydderier.
5. Salat med rødbeder og lever
Enhver lever vil klare sig, men med kyllingesalat bliver den blødere.
Du får brug for: 400 g lever, 3 rødbeder, 3 æg, 2 løg, 3 pickles, 2 gulerødder, mayonnaise.
Forberedelse: Steg leveren med løg og hak i en kødkværn. Kog rødbeder, gulerødder og æg og riv alt på et groft rivejern separat. Skær agurkerne i tynde skiver. Lag leveren, rødbeder, gulerødder, agurker og æg i lag, smør hver med mayonnaise.
Fødselsdagssalater: 20 enkle og lækre opskrifter
6. Salat med rødbeder og rejer
En meget original og frisk salatopskrift med masser af grønt.
Du får brug for: 120 g rejer, 170 g rødbeder, 1 bundt ruccola, 1 bundt persille, 75 g courgette, en halv bundt dild, 0,5 kopper byg, olivenolie og sennep.
Forberedelse: Skær zucchinien i bånd og kom den i en skål med krydderurter. Tilsæt kogte rejer, kogte kornprodukter og stykker bagte rødbeder der. Smag salaten til med olivenolie, sennep og krydderier efter smag.
7. Salat med rødbeder og granatæbler
Gourmetretter til festbordet.
Du får brug for: 2 rødbeder, salat, 0,5 kopper granatæblekerner, 2 fed hvidløg, 4 spsk. hakkede valnødder, 3 spsk. olivenolie, 1 spsk dijonsennep.
Forberedelse: Skær rødbederne i tern og steg dem ved høj varme, hæld derefter lidt vand i og lad dem simre i yderligere 15 minutter med dine yndlings krydderier. Kom det på salaten, drys med granatæblekerner og nødder og krydr med resten af olien med sennep og hvidløg.
8. Salat med rødbeder og svesker
Du kan tilføje andre tørre frugter og bær efter smag.
Du får brug for: 2 rødbeder, 30 g svesker, 30 g rosiner, 40 g nødder, mayonnaise.
Forberedelse: Kogte eller bagte natriumroer på et groft rivejern.Blød rosiner og svesker i blød i 10 minutter, og skær derefter sveskerne i strimler. Tilsæt hakkede ristede nødder og krydr salaten med mayonnaise.
9. Salat med rødbeder, mandariner og æbler
Den mest interessante og sunde vintersalatopskrift!
Du får brug for: 100 g salat, 2 rødbeder, 2 mandariner, 2 æbler, 1 spsk. citronsaft, 2 spsk olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Bag rødbederne og skær dem i små tern. Mal også skrællede æbler og mandariner. Bland alt med salat, krydderier og olivenolie med citronsaft.
10. Salat med rødbeder og appelsiner
Gedeost passer perfekt her, men du kan tage suluguni eller mozzarella.
Du får brug for: 2 rødbeder, 1 appelsin, 50 g salat, 100 g ost, 1 tsk. honning, 1 tsk. granulat sennep, 1 tsk. balsamico, 2 spsk olivenolie.
Forberedelse: Kog rødbederne og skær dem i tern. Mal appelsinen skrællet fra filmene på omtrent samme måde og læg alt på salatbladene. Fordel osten ovenpå og smag salaten til med saucen fra resten af ingredienserne.
Nytårssalater: 15 lækre og enkle opskrifter
11. Salat med rødbeder og rødkål
En interessant blanding af almindelige ingredienser!
Du får brug for: 3 rødbeder, 300 g rødkål, 3 gulerødder, 400 g dåsebønner, 0,5 kopper nødder, tørrede abrikoser, en flok koriander, 1 appelsin, 2 spsk. olivenolie, peberfrugt.
Forberedelse: Hak kålen med gulerødder, hak de kogte rødbeder tyndt og kom de hakkede nødder og tørrede abrikoser der. Tilsæt bønner og hakket koriander til salaten og krydr med olivenolie, appelsinsaft og peber.
12. Salat med rødbeder og ris
En meget enkel, men ret original salat.
Du får brug for: 1 sukkerroer, 2 peberfrugter, 0,5 kopper ris, en flok koriander, 4 spsk. yoghurt.
Forberedelse: Kog ris og rødbeder, hak koriander og skær rødbeder og peber i strimler. Rør risene med krydderurter og yoghurt, læg på det nederste lag og læg grøntsagerne ovenpå i lag.
13. Salat med rødbeder og surkål
For alt det banale viser det sig at være velsmagende og lyst.
Du får brug for: 3 rødbeder, 500 g surkål, 1 løg, 2 gulerødder.
Forberedelse: Kog rødbederne og riv dem med gulerødder på et groft rivejern. Hak løget fint der, tilsæt kålen, bland alt godt og krydr med eventuel yndlingsolie.
14. Salat med rødbeder og rød fisk
Generelt vil enhver fisk gøre det, men med en rød salat viser det sig mere elegant.
Du får brug for: 1 roer, 200 g rød fisk, 2 kartofler, 4 spsk. ærter, 1 løg, 3 spsk. mayonnaise, 1 æble.
Forberedelse: Kog rødbeder og kartofler og skær alle ingredienserne i tern. Hæld først løget med kogende vand, og tilsæt det derefter til salaten. Tilsæt ærter der og smag til med mayonnaise.
15. Salat med rødbeder, kiwi og feta
Når du vil have noget lettere - tag denne opskrift!
Du får brug for: 1 sukkerroer, 1 appelsin, 1 kiwi, halv peber, 100 g feta, 2 spsk hver olivenolie og sojasovs.
Forberedelse: Kog rødbederne, skræl appelsinen fra filmene og hak alle ingredienserne groft. Tilsæt til sidst feta -ternene og smag salaten til med smør og sojasovs.
Grøntsagssalater: 20 gode opskrifter til enhver smag
16. Salat med rødbeder og hytteost
I sektion ligner den Red Velvet -kagen.
Du får brug for: 150 g hytteost, 3 rødbeder, 30 g dild, 3 fed hvidløg, 3 spsk. creme fraiche.
Forberedelse: Kog rødbederne og natrium på et groft rivejern. Pisk hytteosten i en blender med krydderurter, hvidløg, creme fraiche og krydderier efter smag. Kom salaten i en form i flere lag, stamp godt og lad den stå i køleskabet i en time.
17. Salat med rødbeder og ægplanter
For yderligere at afsløre smagen kan du tilføje nødder og georgiske krydderier til salaten.
Du får brug for: 1 sukkerroer, 2 aubergine, 2 fed hvidløg, 3 spsk. olivenolie, koriander.
Forberedelse: Skær auberginerne i en halvcirkel og steg dem i olivenolie. Kog eller bag rødbederne og skær dem i mellemstore tern. Tilsæt den hakkede hvidløgskilantro og dryp den resterende olie over salaten.
18. Salat med rødbeder og majs
Et rigtigt optøj af farver på dit bord.
Du får brug for: 1 roer, 1 gulerod, 1 kop majs, salat og krydderurter, 1 spsk hverolivenolie, citronsaft og sojasovs.
Forberedelse: Kog rødbederne og skær dem i tynde strimler med friske gulerødder. Tilsæt majs og krydderurter efter smag, krydr salaten og smørret med sojasovs og citronsaft.
19. Salat med rødbeder og linser
Denne salat er perfekt selv til en solid familiemiddag.
Du får brug for: 2 rødbeder, 150 g linser, 100 g feta, 1 spsk. æblecidereddike, 5 spsk olivenolie, 2 rødløg, 1 spsk. sukker og honning, 1 spsk. karry, 2 tomater.
Forberedelse: Kog linser med karry på forhånd og bagte rødbeder overtrukket med honning og sukker. Steg grofthakkede løg med tomater i olivenolie og tilsæt krydderier. Skær rødbederne i store stykker, læg det hele på en tallerken og drys med eddike.
20. Salat med rødbeder og radiser
Du ser sikkert sådan en opskrift for første gang, men den er god!
Du får brug for: 3 rødbeder, 2 radiser, 2 grønne løg, et halvt løg, 4 spsk. sojasovs, krydderier.
Forberedelse: Bag og finhak rødbederne og hak radiserne på samme måde. Bland dem, tilsæt grønne og almindelige løg og krydr salaten med krydret sojasovs.