Rød fisk er en sikker snack til ethvert måltid. Og det er også meget nyttigt for kroppen, fordi det indeholder de helt korrekte fedtstoffer, som mange mennesker mangler. Den er ideel til æggekage, rundstykker og sandwich. Men det er ikke alt! Gem 20 opskrifter på røde fiskesalater for enhver smag!
1. Salat med rød fisk og pinjekerner
En enkel og hurtig salat til festbordet!
Du får brug for: 200 g rød fisk, 6 cherrytomater, pinjekerner, salat eller andre urter, krydderier, 1 spsk. olivenolie.
Forberedelse: Steg pinjekernerne, skær kirsebærret i halve, riv de største salatblade og skær fisken i skiver. Bland ingredienserne, krydr og top med olivenolie.
2. Salat med rød fisk og appelsiner
En meget sart og sofistikeret gourmetkombination.
Du får brug for: 250 g rød fisk, 100 g rucola, 2-3 appelsiner, 1 peberfrugt, 80 g pinjekerner, 150 ml olivenolie, 3 noriblade, 50 ml sojasovs, 1 spsk. honning, et fed hvidløg, 1 æg, 1 citron.
Forberedelse: Skær fisken i strimler af medium tykkelse og pakk dem i halve nori -ark. Dyp i et sammenpisket æg, steg, afkøl og skær i tykke skiver. Skræl og skær appelsinen i skiver, hak og peberfrugter i tern. Kombiner vegetabilsk olie, knust hvidløg, sojasovs, honning og citronsaft, krydr salaten inden servering.
3. Salat med rød fisk og tomater
Det viser sig ikke kun lækkert, men også meget smukt!
Du får brug for: 150 g rød fisk, 2 tomater, 5 æg, 400 g grønne bønner, en flok salat, 4 spsk. creme fraiche, 1 spsk. ketchup og citronsaft.
Forberedelse: Kog de grønne bønner, og skær de kogte æg, tomater og fisk i omtrent lige store tern. Bland ingredienserne, tilsæt salat og creme fraiche, ketchup og citronsaft.
4. Salat med rød fisk og pasta
En solid salat direkte fra Italien erstatter et fuldt måltid.
Du får brug for: 150 g rød fisk, 150 g pasta, 2 løg, 20 ml olivenolie, 1 æble, krydderier.
Forberedelse: Kog og afkøl pastaen, skær fisken, skær æblet i tern og riv løget. Bland ingredienserne, tilsæt olie og krydderier efter smag.
5. Salat med rød fisk og gulerødder
Ikke den mest oplagte, men meget interessante og behagelige kombination af produkter.
Du får brug for: 250 g rød fisk, 3 gulerødder, et halvt løg, 4 æg, 3 spsk. mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Kog eller bag gulerødderne, til de er halvt kogte og skæres i små tern. Hak på samme måde løg, fisk og kogte æg, bland, krydr og krydr med mayonnaise.
Røde fiskesandwicher: 12 af de lækreste opskrifter (trin for trin)
6. Salat med rød fisk og Adyghe -ost
Du kan prøve enhver ost eller syltet ost - der vil være noget nyt hver gang!
Du får brug for: 200 g rød fisk, 100 g Adyghe -ost, 80 g salat, persille, agurk, en halv citron, 2 spsk. olivenolie, krydderurter og krydderier.
Forberedelse: Skær fisken i tern, osten i tern og agurken i halve ringe. Hak krydderurterne, flæk salaten, bland alt og krydr med blandingen af olie, citronsaft og krydderier.
7. Salat med rød fisk og grapefrugt
Det ser først ud til, at en sådan kombination i høj grad er en amatør!
Du får brug for: 100 g rød fisk, 200 g rucola, 2 grapefrugter, olivenolie.
Forberedelse: Riv rucculaen, kom den på et fad og tilsæt hakket grapefrugt, forsigtigt skrællet fra alle film. Top med skiver fisk og marker med olivenolie og grapefrugtsaft.
8. Salat med rød fisk og kaviar
Du kan erstatte saltet sildkaviar med enhver anden, du bedre kan lide.
Du får brug for: 200 g rød fisk, 2 syltede agurker, 3 kartofler, 1 spsk. kapers, 3 spsk. mayonnaise, 2 grønne løgfjer, 1 spsk. citronsaft og skal, sildkaviar.
Forberedelse: Kombiner mayonnaise med kaviar, hakkede grønne løg, skal og citronsaft.Skær de kogte kartofler i tern og bland med halvdelen af dressingen i en halv time. Hak agurker og fisk, bland ingredienserne og tilsæt resten af dressingen.
9. Salat med rød fisk og hård ost
En simpel hverdagsopskrift på rød fiskesalat til morgenmad, frokost eller aftensmad.
Du får brug for: 100 g rød fisk, 60 g ost, 2 agurker, 10 cherrytomater, 8 grønløgsfjer, dild, oliven, mayonnaise eller yoghurt.
Forberedelse: Riv osten, skær fisken i små stykker, agurkerne i tern og tomaterne i skiver. Hak krydderurterne, bland alle ingredienserne og smag til med mayonnaise eller yoghurt.
10. Salat med rød fisk og tang
Hvilken bedre parring med fisk end de samme marine ingredienser?
Du får brug for: 150 g rød fisk, 400 g tang, 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 gulerod, 1 spsk. eddike, 2 spsk sojasovs, olie, krydderier.
Forberedelse: Steg løg og hvidløg i olie til fremtidig dressing og bland med tangen. Riv gulerødder og skær fisken i små stykker. Smag salaten til med rester af pandeolie, eddike, sojasovs og krydderier.
Rød fisk og rejesalat: 15 enkle og lækre opskrifter
11. Salat med rød fisk og avocado
Salaten serveres bedst i søde cocktailglas eller skåle.
Du får brug for: 100 g rød fisk, 1 avocado, 1 tomat, 2 æg, 1 spsk. citronsaft, salat, krydderier.
Forberedelse: Skær fisken og salaten i strimler, og skær avocado, tomat og kogte æg i tern. Kombiner ingredienserne, spred til servering, drys med krydderier og dryp med citronsaft.
12. Mimosa med rød fisk
En mere sofistikeret fortolkning af et enkelt hverdagsmåltid.
Du får brug for: 200 g rød fisk, 3 æg, 2 kartofler, 1 gulerod, et halvt løg, 30 g ost, 70 g mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Riv separat kogte æggeblommer og hvider, ost, kartofler og gulerødder, skær løget i halve ringe og læg salaten i lag. Kartofler, mayonnaise, æggeblommer, mayonnaise, løg, mayonnaise, ost, mayonnaise, proteiner, mayonnaise, gulerødder, mayonnaise. Og ovenpå lagde du smukt tynde tallerkener med rød fisk.
13. Salat med rød fisk og kartofler
En delikat yoghurtdressing giver en særlig piquancy.
Du får brug for: 150 g rød fisk, 3 kartofler, 1 tomat, en flok salat, 150 ml yoghurt, 2 tsk. Dijonsennep, 7 spsk olivenolie, 1 spsk citronsaft, 2 spsk sojasovs, 0,5 tsk. karry.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tern, og svits dem i olivenolie og karry. Kombiner med fiskestrimler, tomatterninger og revet salat. Kombiner alle ingredienserne til dressingen og salatmarkerne ovenpå.
14. Salat med rød fisk og ris
Så vi kom til den evige kombination af fisk og ris!
Du får brug for: 200 g rød fisk, 150 g ris, 1 agurk, 2 æg, 1 gulerod, en flok grøntsager, 1 rødløg, 1 spsk. wasabi, mayonnaise.
Forberedelse: Bland mayonnaise med wasabi, kog ris, kom det i det første lag og pensl med sauce. Top i lag - finthakket fisk og krydderurter, rødløg, gulerødder, æggehvider og mayonnaise igen. Derefter agurker, mayonnaise igen og pyntede æggeblommer ovenpå.
15. Salat med rød fisk og kiwi
En charmerende sød og sur smag komplementerer fejlfrit den saltede fisk.
Du får brug for: 150 g rød fisk, 1 kiwi, 20 g pistacienødder, salat og spinat, grøntsager.
Forberedelse: Vask, tør og hak krydderurterne, skræl pistacienødderne og skær kiwien med rød fisk i mellemstore tern. Bland ingredienserne og tilsæt krydderier eller olie efter smag.
Fødselsdagssalater: 20 enkle og lækre opskrifter
16. Salat med rød fisk, kål og rødbeder
En meget enkel forret med en usædvanlig og lys smag.
Du får brug for: 100 g rød fisk, 200 g kål, 150 g rødbeder, et halvt rødløg, 1 spsk. smør, 0,5 spsk. æblecidereddike, salt.
Forberedelse: Kog rødbederne, riv og bland med olie og eddike. Hak kålen, salt og ælt den med hænderne, og tilsæt derefter halve løg. Bland alle ingredienserne med hakket fisk og server.
17. Salat med rød fisk, persimmon og hytteost
Fadet bliver en ægte dekoration af festbordet.
Du får brug for: 150 g rød fisk, 2 små persimmons, 6 vagtelæg, salat, 4 spsk. rød kaviar, 4 spsk hytteost, 3 spsk. fløde, en knivspids ingefær, krydderier.
Forberedelse: Bland hytteost med fløde, krydderier og ingefær til en tyk dressing. Skær fisken i skiver, persimmonen i tynde skiver, og kom dem på salatbladene. Fordel dressingen ovenpå med en wienerbrødssprøjte og pynt med vagtelæg.
18. Farvet salat med rød fisk og rød peber
Børn er især glade for den flerfarvede snack!
Du får brug for: 200 g rød fisk, 200 g sød peber, 40 g rødløg, 320 g grønne bønner, en halv dåse majs. 1 spsk olivenolie.
Forberedelse: Kog de grønne bønner og skær fisk, peberfrugt og løg i tynde strimler. Bland ingredienserne, tilsæt majs og smag til med lidt olie.
19. Salat med rød fisk og krabbepinde
Det nyttige kan også være behageligt!
Du får brug for: 100 g rød fisk, 150 g krabbestænger, avocado, agurk, grønt løg, mayonnaise.
Forberedelse: Skræl løget og skær alle ingredienserne i lige store tern. Tilsæt hakkede grønne løg og smag til med en dråbe let mayonnaise.
20. Salat med rød fisk og linser
En blanding af østlige og europæiske traditioner giver igen et fantastisk resultat!
Du får brug for: 200 g rød fisk, 150 g linser, 150 g salat, 1 løg, 1 lime, 6 spsk. smør, 1 tsk. honning, 2 tsk. peberrod.
Forberedelse: Kog linserne til de er kogte i henhold til vejledningen, hak løg, salat og fisk, gnid limeskal og hak den skrællede frugtkød. Forbered en dressing med vegetabilsk olie, honning, peberrod og krydderier og salatmarker en halv time før servering.