Hvis du ikke kan lide risengrød, så ved du bare ikke, hvordan du skal tilberede den. Denne korn passer overraskende godt til alle slags fødevarer. Lav en sød grød til morgenmad eller en kødversion til aftensmad. Vi deler 20 interessante opskrifter!
1. Risengrød på vandet
Den lækreste grød fås fra runde rissorter.
Du får brug for: 150 g runde ris, 0,5 l vand, 0,5 tsk. salt, 0,5 tsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Tilsæt salt, sukker og vasket ris til kogende vand. Efter kogning reduceres varmen og koges i 20 minutter. Tilsæt olie, fjern grøden fra komfuret og dæk til.
2. Risengrød med mælk
Hjemmelavet mælk skal fortyndes med masser af vand.
Du får brug for: 1 glas ris, 400 ml mælk, 200 ml vand, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, 20 g smør.
Forberedelse: Kog vand, tilsæt salt, vasket ris og kog i 10 minutter. Hæld kogende mælk i og kog i yderligere 10 minutter. Tilsæt smør, sukker, sluk og lad dække i 15 minutter.
3. Flydende risengrød med mælk
Hvis du vil forkorte tilberedningstiden til grød, så blød risene i blød.
Du får brug for: 1 kop rund ris, 2 kopper mælk, 200 ml vand, 1 spsk. sukker, en knivspids salt, 20 g smør.
Forberedelse: Bland vand med mælk, salt og bring det i kog. Tilsæt vasket ris og lad det simre i 20 minutter. Sluk, tilsæt smør, sukker og bland godt.
4. Risengrød med kylling
Skær kyllingebrystet i små stykker.
Du får brug for: 200 g ris, 3 glas vand, 200 g kyllingebryst, 1 løg, 1 gulerod, 3 stilke grønne løg, 30 ml vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Kog vand, salt og hæld vasket ris. Lad det simre i 15 minutter.
Hak løg og kød, revet gulerødder. Steg løg og gulerødder, tilsæt kyllingen og kog i 10 minutter. Salt, peber og hæld i grøden. Rør rundt, kog i 7 minutter og fjern det fra varmen. Tilsæt olie og finthakket grønne løg.
5. Risengrød med svinekød i ovnen
Det er praktisk at bage grød i et rummeligt fad.
Du får brug for: 200 g ris, 1 glas vand, 3 glas bouillon, 200 g svinemørbrad, 1 løg, 1 gulerod, 3 spsk. vegetabilsk olie, 3 sorte peberkorn, salt efter smag.
Forberedelse: Tilsæt salt og vasket ris til den kogende bouillon. Kog i 10 minutter.
Steg hakkede løg, gulerødder og svinekød til det er mørt, salt og peber. Hæld et glas vand i og lad det simre i 10 minutter. Hæld kødet i grøden og kog videre i yderligere 10 minutter.
Risengrød med mælk: 10 lækre og nemme opskrifter (trin for trin)
6. Risengrød med svampe
Du kan bruge grøntsags- eller kødbouillon i stedet for vand.
Du får brug for: 1 kop rund ris, 3 kopper vand, 200 g svampe, 1 løg, 1 gulerod, 3 spsk. vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber, 3 kviste dild.
Forberedelse: Salt vand, bring det i kog og hæld vasket ris i. Skru ned for varmen og lad det simre 15 minutter efter kogning.
Hak svampe og løg, riv gulerødder på et fint rivejern. Steg alt til det er gyldenbrunt, tilsæt salt og peber. Hæld stegen i grøden, rør rundt og kog i yderligere 5 minutter. Drys med hakket dild inden servering.
7. Risengrød med bønner
Bønner i røde eller sorte farver vil se smukke ud.
Du får brug for: 150 g ris, 500 ml vand, en dåse dåsebønner, 1 løg, 1 gulerod, 30 ml vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Steg hakkede løg med gulerødder, til de er gyldenbrune. Tilsæt vaskede bønner og kog i 3 minutter. Hæld vand, salt og peber i og hæld vasket ris i. Dæk til og kog 15 minutter efter kogning.
8. Risengrød med grøntsager og pølser
Det vil ikke være svært selv for nybegyndere husmødre at tilberede denne store risengrød!
Du mangler: 1 glas ris, 0,5 l vand, 200 g pølser, 50 g bacon, 1 dåse dåsebønner, 1 løg, 1 gulerod, 1 tomat, 1 peberfrugt, salt, formalet sort peber, 1 laurbærblad.
Forberedelse: Hak pølser, bacon, tomater, peberfrugter og gulerødder. Steg alt i en gryde i 4-5 minutter. Salt og peber, tilsæt laurbærblade, varmt vand og skyllede ris. Dæk til og kog i 15 minutter. Lad den tilberedte grød stå under låget i yderligere 10 minutter.
9. Risengrød med grøntsager
Rør forsigtigt grøden for at forhindre grøntsagerne i at miste deres form.
Du får brug for: 1 glas ris, 3 glas vand, 150 g majs på dåse, 1 gulerod, 1 løg, 1 peberfrugt, 100 g grønne bønner, 5 kvist persille, 60 g smør, stødt peber, salt.
Forberedelse: Hak løg, peberfrugter, gulerødder, grønne bønner, skyl majsen. Steg alt i en varm stegepande i 5 minutter.
Kog vand, tilsæt salt, vasket ris og kog i 15 minutter. Tilsæt stegte grøntsager, salt og peber og kog i yderligere 5 minutter. Drys den tilberedte grød med finthakket persille.
10. Risengrød med tomater og ost
Tomatpasta kan erstattes med saft, sauce eller ketchup.
Du får brug for: 1 kop parboiled ris, 500 ml vand, 1 tomat, 2 spsk. tomatpuré, 50 g smør, 100 g hård ost, salt, oregano.
Forberedelse: Tilsæt salt og vasket ris til kogende vand. Skru ned for varmen og lad det simre i 15 minutter.
Smelt smør i en gryde, tilsæt tomatpuré, salt, oregano og finthakket tomat. Hæld ris og fintrevet ost i en stegepande. Rør rundt, dæk til og sluk.
Havregryn med mælk: 8 nemme opskrifter (trin for trin)
11. Risengrød med grønne bønner
Enhver langkornet ris vil gøre.
Du får brug for: 1 kop basmatiris, 500 ml vand, 150 g grønne bønner, 1 løg, 1 gulerod, 1 peberfrugt, 3 fed hvidløg, 2 spsk. sojasovs, 5 kviste persille, 30 ml vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Kog vand, salt og hæld vasket ris. Lad det simre i 15 minutter.
Hak løg, gulerødder, grønne bønner og peberfrugter. Steg grøntsager i en varm stegepande, salt og peber, tilsæt sojasovs og hvidløg presset gennem en presse. Tilsæt derefter yderligere 2 minutter og tilsæt de kogte ris. Rør rundt, tilsæt salt og drys med hakket persille.
12. Risengrød med spinat og soltørrede tomater
Efter indpakning bliver grøden mere aromatisk.
Du får brug for: 1 glas ris, 3 glas vand, 100 g soltørrede tomater, 1 løg, 2 fed hvidløg, en halv bundt spinat, 50 g smør, sort peber, salt.
Forberedelse: Kog vand, salt, tilsæt vasket ris og kog i 15 minutter. Steg hakkede løg, indtil de er gennemsigtige, tilsæt soltørrede tomater, hakket hvidløg og spinat. Overfør stegningen til grød og kog det hele sammen i yderligere 2 minutter. Dæk til og pakk med et varmt håndklæde i 15 minutter.
13. Risengrød med grøntsager og rejer
Rejer kan ikke steges, men blot sættes i varmt vand med krydderier i 1 minut.
Du får brug for: 200 g langkornet ris, 0,5 l vand, 100 g skrællede rejer, 100 g grønne bønner, 1 peberfrugt, 1 løg, 1 gulerod, 2 fed hvidløg, 40 g smør, 3 stilke grønne løg, 3 persillekvist, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Saltvand, kog og hæld vasket ris. Lad det simre i 15 minutter. Skær grøntsagerne og steg i 3 minutter. Tilsæt rejer, hakket hvidløg, løg og krydderurter. Overfør grøntsagerne med rejer til en gryde, salt og peber og rør rundt. Varm op i 2 minutter ved ild, og sluk den.
14. Risengrød med muslinger og rejer
Ris og skaldyr - hvad kunne være endnu bedre?
Du får brug for: 200 g runde ris, 0,5 l vand, 100 g tigerrejer, 150 g muslinger i skaller, 1 løg, 1 gulerod, 3 fed hvidløg, 50 g smør, 30 g persille, formalet sort peber, salt .
Forberedelse: Kog ris i saltet vand. Steg hakkede løg og gulerødder i en bradepande, tilsæt rejer, muslinger, pres hvidløgene gennem en presse. Efter 3 minutter tilsættes salt, peber og kogte ris. Drys med finthakket persille, sluk og lad dække i 10 minutter.
15. Risengrød med kogte æg
Stor grød af de enkleste og mest overkommelige produkter.
Du får brug for:1 kop ris, 3 kopper vand, 1 løg, 2 kogte æg, 40 g smør, salt og formalet sort peber efter smag.
Forberedelse: Bring vandet i kog, salt, hæld de vaskede ris i og kog i 15 minutter. Steg hakkede løg i en gryde til de er gyldenbrune og hæld i grøden. Tilsæt de finthakkede æg og bland.
Mannik på kefir: 12 enkle og lækre opskrifter
16. Risengrød med græskar
Græskarpuré kan bruges i stedet for græskar.
Du får brug for: 150 g ris, 500 ml vand, 150 g græskar, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, 50 g smør.
Forberedelse: Bring vandet i kog, salt og hæld græskarret i tern. Efter 5 minutter tilsættes sukker, vasket ris og tomi i yderligere 15 minutter. Til sidst smages grøden til med olie og pakkes ind med et varmt håndklæde. Retten er klar på 15 minutter!
17. Risengrød med græskar, rosiner og tørrede abrikoser
Sådan grød kan godt erstatte selv en dessert!
Du får brug for: 200 g ris, 600 ml vand, en håndfuld rosiner, 150 g græskar, 5 stykker tørrede abrikoser, en knivspids salt, 1 spsk. sukker, vanillin på spidsen af en kniv, 40 g smør.
Forberedelse: Skyl og blød tørret frugt, skær græskar og tørrede abrikoser i små stykker. Saltvand, bring det i kog, tilsæt græskar og vasket ris. Kog i 15 minutter, tilsæt olie, rosiner, tørrede abrikoser og kog i yderligere 5 minutter ved svag varme. Fjern fra komfuret og pakk med varmt håndklæde i 10 minutter.
18. Risengrød med svesker
Brug svesker, der er udgravet.
Du får brug for: 1 glas ris, 2 glas mælk, 150 ml vand, 100 g svesker, 2 spsk. sukker, en knivspids salt, vanillin på spidsen af en kniv, 40 g smør.
Forberedelse: Bland vand med mælk, bring det i kog, salt og hæld vasket ris i. Lad det simre i 10 minutter. Tilsæt smør, sukker og finthakkede svesker. Kog i yderligere 10 minutter, tilsæt vanillin, rør og fjern fra varmen.
19. Risengrød med honning og appelsiner
Tilsæt kun honning til afkølet risengrød.
Du får brug for: 200 g ris, 2 glas mælk, 1 glas vand, 1 appelsin, 30 g smør, 2 spsk. flydende honning, en knivspids salt, malet kanel.
Forberedelse: Bland vand med mælk, salt og bring det i kog. Tilsæt vasket ris og lad det simre i 15 minutter. Tilsæt smør, hakket appelsin, sukker og malet kanel. Tilsæt honning til tallerkenen ved servering.
20. Risengrød i en langsom komfur
I en langsom komfur viser grød sig at være lige så rig som på komfuret.
Du får brug for: 1 kop rund ris, 400 ml mælk, 100 ml vand, en knivspids salt, en pose vaniljesukker, 1 spsk. sukker, 30 g smør.
Forberedelse: Hæld vand og mælk i multicooker -skålen, tilsæt salt, sukker, vaniljesukker, smør og vasket ris. Luk låget og kog i 20 minutter på programmet Milk Grød. Lad det færdige fad stå under låget i yderligere 15 minutter.