Blød, mør og meget let risengrød er den bedste morgenmad for hele familien. Tilbedt af voksne, det passer fantastisk med enhver sød eller salt tilsætning. Men for dette skal du først forberede det ordentligt. Her er 10 trin-for-trin opskrifter på lækker risengrød med mælk!
1. Risengrød med mælk - en klassisk opskrift
Den klassiske og enkleste opskrift på mælkerisengrød, som du kan tilføje med krydderier eller tilsætningsstoffer.
Du får brug for: 1 ufuldstændigt glas ris, 2 glas mælk, 1 glas vand, 30 g smør, en knivspids salt, sukker efter smag.
Forberedelse:
1. Hæld vand og mælk i en gryde og tilsæt straks ris vasket flere gange.
2. Dæk gryden med et låg, indtil mælken er varm. Fjern derefter låget, rør rundt, bring det i kog og reducer varmen. Tilsæt salt og sukker.
3. Fortsæt med at tilberede grøden under omrøring lejlighedsvis, indtil risen næsten har absorberet væsken. Fjern grøden fra komfuret, dæk til og lad den stå under et håndklæde i 5 minutter. Tilsæt smør ved servering.
2. Risengrød med skal og kondenseret mælk
En original opskrift med en delikat kondenseret mælkesmag og subtile citrusnoter.
Du får brug for: 340 ml mælk, 160 ml 35% fløde, 60 g ris, 40 g smør, 120 g kondenseret mælk, 1 vaniljestang, appelsin.
Forberedelse:
1. Opvarm mælk med fløde, halv appelsinskal og skåret vaniljestang.
2. Når mælken koger, tilsættes risen, reduceres varmen og koges i 15 minutter under omrøring lejlighedsvis.
3. Tilsæt kondenseret mælk, tag vaniljestangen ud og kom smør i en tallerken grød inden servering.
3. Risengrød med bagt mælk
Den lyse smag af bagt mælk er ikke kun fuldt bevaret, men afslører også endnu mere.
Du får brug for: 80 g ris, 700 ml bagemælk, vanilje, salt, sukker, 1 spsk. smør.
Forberedelse:
1. Bring mælken i kog, og tilsæt salt, sukker og krydderier efter smag. Skru ned for ilden.
2. Tilsæt ris vasket flere gange og kog til det er mørt, indtil kornblandingen absorberer næsten al væsken.
3. Fjern gryden med grød fra varmen, lad den trække under låget i 5-7 minutter og kom et stykke smør.
Havregryn med mælk: 8 nemme opskrifter (trin for trin)
4. Risengrød med surmælk
Det viser sig en meget usædvanlig morgenmad med en let eftersmag af budding eller gæret mælkedessert.
Du får brug for: 1 kop ris, 2 kopper vand, 0,5 kopper surmælk, 1 spsk. smør, en knivspids salt.
Forberedelse:
1. Skyl risene flere gange for at dræne rent vand. Fyld den med vand og mælk.
2. Kog op, salt og reducer varmen. Kog grøden til den er mør, under konstant omrøring i cirka 15 minutter.
3. Lad det brygge under låget og tilsæt smør ved servering.
5. Chokoladerisgrød med mælk
Sund og velsmagende grød passer godt til bananer, nødder, bær eller karamel.
Du får brug for: 90 g ris, 500 ml mælk, 2 spsk. kakao, 2 spsk sukker, vanillin.
Forberedelse:
1. Rør sukker og kakao med kold mælk, så der ikke er klumper.
2. Tilsæt ris til mælkeblandingen, kom på komfuret og kog op.
3. Skru ned for varmen, og kog risengrød til den er kogt i cirka en halv time, og omrør ofte. Til sidst tilsættes vanillin og smør.
Fluffy pandekager med mælk: 10 opskrifter
6. Risengrød med græskar i mælk
Lækker, solid og meget lys orange grød til morgenmad.
Du får brug for: 90 g ris, 500 ml mælk, 200 g græskar, en knivspids salt, 1 tsk. Sahara.
Forberedelse:
1. Skær græskarret i små tern, skyl risene og kombiner mælken med salt og sukker.
2. Kom mælk på komfuret, bring det i kog, tilsæt ris og græskar og reducer varmen.
3. Kog grøden i cirka 25 minutter, og lad den derefter brygge i yderligere 10 minutter under låget.
7. Risengrød med kokosmælk
En original og eksotisk opskrift på risengrød med mælk til veganere og dem, der ønsker variation.
Du får brug for: 70 g ris, 400 ml kokosmælk, 50 ml varmt vand, salt, kanel, honning, 1 æble.
Forberedelse:
1. Skyl risene for at dræne klart vand. Bland kokosmælk med vand, indtil det er glat.
2. Kom mælken på komfuret, bring det i kog, og tilsæt risene med krydderier efter smag.
3. Kog grøden ved svag varme under konstant omrøring i cirka en halv time. Tilsæt revet æble eller andre frugter, kanel og honning efter 20 minutter, hvis det ønskes.
4. Fjern gryden fra varmen, pak den ind i et håndklæde og lad den brygge i endnu en halv time.
8. Risengrød i mælk uden vand
Det er slet ikke nødvendigt at tilføje vand til opskriften, men så skal du være endnu mere forsigtig, så grøden ikke brænder og ikke løber væk!
Du får brug for: 150 g ris, 450-500 ml mælk, en knivspids salt.
Forberedelse:
1. Hæld mælk over de vaskede ris, salt og send til komfuret.
2. Når grøden koger, sænk varmen og kog til den ønskede konsistens, og lad den derefter brygge under låg i 5-10 minutter.
Sådan tilberedes majsgrød i mælk: 10 gode opskrifter
9. Krydret risengrød i mælk med thailandske noter
Krydderier, kokosmælk og lime forvandler den enkleste hjemmelavede opskrift til et fantastisk eksperiment!
Du får brug for: 225 g ris, 2 æggeblommer, 600 ml mælk, 400 ml kokosmælk, 150 ml fløde, kardemomme, vaniljestang, nelliker, kanelstang, 1 lime, 4 spsk. rør sukker.
Forberedelse:
1. Flad kardemomme, skær vaniljestangen og steg alle krydderierne i en tør stegepande for at frigive aromaen.
2. Overfør krydderierne til en gryde, dæk med mælk og kokosmælk, tilsæt sukker og bring det i kog.
3. Tilsæt ris og limeskal, kog igen og lad det simre i 5 minutter ved svag varme.
4. Bland æggeblommerne med fløden, tilsæt grøden og hæld det i et ildfast fad. Sæt fadet i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.
10. Risengrød med mælk i en langsom komfur
Tilberedning af mælkerisgrød i en multicooker er endnu mere praktisk og hurtigere!
Du får brug for: 1 glas ris, 2,5 kopper hver af mælk og vand, 1 spsk. sukker, vaniljesukker, smør.
Forberedelse:
1. Skyl risene, lad det dryppe af og kom det i en langsom komfur.
2. Hæld vand i med mælk, tilsæt sukker og vanilje, og eventuelt andre krydderier, tørret frugt eller kokos.
3. Kog på grødprogrammet i cirka en halv time, tilsæt olie og lad det varme i yderligere 10 minutter.