Det er svært at sige, hvad manna mere ligner - en tærte eller en gryde. Men det er bestemt lækkert! Børn er især glade for det, der blankt kan nægte sund semulje i sin sædvanlige form. Vi tilbyder 12 opskrifter på manna på kefir til enhver smag!
1. Mannik på kefir i ovnen
Lad os starte med den klassiske opskrift på lækker og luftig manna i ovnen!
Du får brug for: 1,5 kopper kefir, 1 kop semulje, 1 kop mel, 1 kop sukker, 2 æg, 10 g bagepulver, en knivspids vanillin.
Forberedelse: Bland kefir med semulje til det er glat og lad det stå i 20 minutter. Pisk æggene med sukker og vanilje for at gøre mannaen virkelig luftig. Kombiner masserne, tilsæt det sigtede mel med bagepulver og bag i 40 minutter ved 180 grader.
2. Mannik på kefir uden mel
Takket være ændringen i proportionerne klarer opskriften på denne manna på kefir sig godt uden mel.
Du får brug for: 1 kop semulje, 1 kop kefir, 1 kop sukker, 3 æg, 0,5 tsk. soda.
Forberedelse: Bland kefir med semulje og lad det hæve i 15-20 minutter. Tilsæt sukker, æg til blandingen, og i slutningen - sodavand, ælt og bag mannaen i ovnen, indtil den er kogt ved 180 grader.
3. Mannik på kefir uden æg
Hvis du ikke spiser æg, men stadig gerne vil lave lækker manna på kefir - er denne opskrift noget for dig!
Du får brug for: 400 g semulje, 500 ml kefir, 160 g sukker, 100 g smør, 5 g bagepulver, en knivspids salt.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det stå på bordet, og efter 20 minutter tilsættes salt, sukker og bagepulver. Til sidst hældes det smeltede smør i, æltes dejen og bages i en form i 40 minutter ved 180 grader.
Frodige pandekager på kefir: 5 af de lækreste opskrifter med fotos (trin for trin)
4. Mannik på kefir med kakao
Chokolademanna får en grundlæggende ny smag og forbliver den samme luftige.
Du får brug for: 4 spiseskefulde semulje, 200 ml kefir, 2 æg, 1 glas sukker, 1 glas mel, 2 spsk. kakao, 1 tsk. sodavand, en knivspids salt.
Forberedelse: Bland semulje med kefir og lad det stå i 20 minutter. Pisk æg med sukker godt og kombiner med semulje, og tilsæt resten af de tørre ingredienser til sidst og bland det til det er glat. Bag lækker manna i cirka 50 minutter i ovnen ved 180 grader.
5. Mannik på kefir med hytteost
For at gøre manna på kefir ikke kun velsmagende, men også mere nyttig - tilføj protein og calcium i form af hytteost!
Du får brug for: 1 glas semulje, 1 glas kefir, 300 g hytteost, 3 æg, 1 glas sukker, 1 tsk. bagepulver.
Forberedelse: Bland semulje med kefir og lad det stå i 20 minutter. Mos æggene med hytteost og sukker, tilsæt vanillin, hvis det ønskes, og sidst af alt bagepulver. Kombiner de to masser, bland godt og bag kagen i en form drysset med tørt semulje, til den er gylden ved 180 grader.
6. Mannik på kefir uden sukker
Til dem, der har besluttet sig for helt at opgive sukker, har vi fundet en opskrift på lækker manna uden det overhovedet!
Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 3 æg, 100 g rosiner, 0,5 tsk. sodavand, honning.
Forberedelse: Blød rosinerne i blød i kogende vand på forhånd og hæld semuljen med kefir, så det svulmer. Efter 40 minutter piskes æggene, hældes i semuljen og blandes. Tilsæt sodavand og rosiner, rør dejen jævnt igen, så mannaen er luftig, og bag i ovnen i 50 minutter ved 180 grader.
Svampesuppe med porcini svampe: 15 af de lækreste opskrifter
7. Mannik på kefir i en langsom komfur
For at lave mørt og luftigt manna på kefir behøver du ikke at bekymre dig om ovnen!
Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 3 æg, 1 glas sukker, 1 glas mel, 100 g smør, 1,5 tsk. bagepulver.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det stå i en halv time. Pisk æg med sukker til det er skummende, tilsæt smeltet smør og semulje til dem, rør til det er glat. Hæld det sigte mel med bagepulver i, og blandingen til manna er ikke for tyk dej. Bages i en multicooker ved indstilling i cirka en time.
8. Mannik på kefir med æbler
Den luftige manna med æbler ifølge denne opskrift viser sig at være endnu blødere og mere øm.
Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 2 æg, 6 spsk. brunt sukker, 1 tsk. bagepulver, 1 tsk. kanel, 2 æbler, 2 spsk. citronsaft.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det svulme op, og i løbet af denne tid vaskes, skrælles og hakkes eller gnides æblerne fint. Drys dem med citronsaft og kom dem i en form. Bland resten af ingredienserne med semuljen, hæld dejen ud over æblerne og bag mannaen i 40 minutter ved 160 grader.
9. Mannik på kefir med marmelade
Tilsæt noget syltetøj til mannaopskriften for en ny smag og tekstur!
Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 1 glas mel, 3 spsk. sukker, 2 æg, 5 spsk. marmelade, 1 tsk. bagepulver.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det hæve i 20 minutter. Pisk æg og sukker med en mixer til det er skummende. Rør semuljen med syltetøjet, tilsæt æggeblandingen og rør igen. For at gøre manna velsmagende og luftig, rør med en spatel fra bunden og op. Tilsæt resten af ingredienserne, ælt dejen og bag i 40 minutter i ovnen ved 180 grader.
Ostemasse gryde i en langsom komfur: 10 trin-for-trin opskrifter
10. Citronmanna på kefir
Luftig manna på kefir får forskellige citrusnoter.
Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 2 æg, 200 g sukker, 1 citron, 2 spsk. mel, 1 spsk. bagepulver.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det hæve i 20 minutter. I løbet af denne tid gnider du citronen med skallen og kværner æggene med sukker og salt. Bland alle ingredienserne og tilsæt mel og bagepulver i slutningen. Bag tærten i 20 minutter i ovnen ved 200 grader.
11. Mannik på kefir med mandler
Opskriften på denne manna suppleres perfekt med nødder - tærten viser sig at være meget velsmagende og nærende!
Du får brug for: 1 kop kefir, 1 kop semulje, 1 æg, 0,5 kopper sukker, 0,5 kopper vegetabilsk olie, 0,5 tsk. sodavand, mandelflager.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det stå i en time. Tilsæt æg, smør, sukker, natron og ælt dejen godt. Bages i 40 minutter ved 180 grader, men 10 minutter før slutningen drysses manna med mandelflager.
12. Græskar -manna på kefir
Vi foreslår at prøve denne efterårsopskrift på en lækker og luftig manna på kefir med græskar!
Du får brug for: 1 glas kefir, 1 glas semulje, 1 glas mel, 1 glas sukker, 300 g græskar, 2 æg, 100 g smør, 10 g bagepulver.
Forberedelse: Hæld semuljen med kefir og lad det hæve i 20 minutter. I løbet af denne tid skrælles græskar og rives på et medium rivejern, smeltes smørret og gnides med sukker og æg. Bland alle ingredienserne og tilsæt eventuelt citronskal, og til sidst sigtet mel med bagepulver. Bag manna i 50 minutter i ovnen ved 180 grader.