Korn er en integreret del af korrekt ernæring. De er lette at tilberede og sunde at spise. I dag har vi samlet 15 forskellige opskrifter på hirsegrød. Kog, smag og vælg den bedste løsning for dig selv!
1. Hirsegrød på vandet
Den mest lækre og smuldrede grød fås fra lyse gule korn.
Du får brug for: 3 glas vand, 1 glas hirse, 1 tsk. salt, 30 g smør.
Forberedelse: Skyl hirsen, dæk med vand, salt og kog i 15 minutter efter kogning. Fjern grød fra varmen, tilsæt olie og dæk i 10 minutter.
2. Hirsegrød med mælk
Du kan ændre forholdet mellem mælk og vand efter eget skøn.
Du får brug for: 1 glas vand, 2 glas mælk, 200 g hirse, en knivspids sukker, salt, 40 g smør.
Forberedelse: Hæld den vaskede hirse med koldt vand, salt og kog i 10 minutter. Hæld varm mælk i, tilsæt sukker og fortsæt med at lave mad i yderligere 7 minutter. Til sidst tilsættes smør, dæksel og pakkes ind med et varmt håndklæde i 15 minutter.
3. Hirsegrød med græskar
Skyl hirsen mindst 5-6 gange.
Du får brug for: 200 g hirse, 150 g græskarpulp, 3 glas vand, 1 tsk. sukker, 0,5 tsk. salt, 30 g smør.
Forberedelse: Skyl hirsen, skær græskarret i små tern. Kom alt i en gryde, fyld det med vand, tilsæt salt og sukker. Kog grød 15 minutter efter kogning, tilsæt olie og fjern det fra varmen.
4. Hirsegrød med græskar i ovnen
Til bagning skal du bruge lergryder, keramiske eller støbejernsfade.
Du får brug for: 1 glas hirse gryn, 200 g græskarpulp, 1 glas vand, 2 glas mælk, 30 g smør, 1 tsk. sukker, en knivspids salt, vanillin på spidsen af en kniv.
Forberedelse: Skær græskar, skyl hirsen og kom alt i en gryde. Tilsæt smør og vand blandet med mælk, salt, sukker og vanilje. Dæk med et låg og sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 1 time.
20 enkle opskrifter på hirsegrød med mælk
5. Hirsegrød med krakeleringer
En meget enkel måde at lave solid hirsegrød på.
Du får brug for: 600 ml vand, 1 glas hirse, 80 g saltet spæk, 1 løg, salt.
Forberedelse: Skyl hirse og blød i 10 minutter. Hak løg, spæk og steg på en pande, til det er mørt. Bland grynene med stegning i en gryde, tilsæt vand og kog i 15 minutter. Sluk og salt.
6. Hirsegrød med grøntsager
Brug de grøntsager, du kan lide.
Du får brug for: 3 glas vand, 1 glas hirse, 1 løg, 2 tomater, 1 peberfrugt, 3 fed hvidløg, 1 courgette, en halv flok persille, 50 ml vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Skyl hirsen, dæk til med vand og kog i 15 minutter. Skær grøntsagerne, steg dem møre og hæld dem i en gryde med grød. Tilsæt salt, hakket grønt, dæk til og pak det ind med et varmt håndklæde i en halv time.
7. Hirsegrød med kylling
Ifølge denne opskrift kan du tilberede hirsegrød med kalkun, men derefter øge stegtiden med 15 minutter.
Du får brug for: 1 glas hirse, 3 glas vand, 300 g kyllingefilet, 1 løg, 1 gulerod, et par persillekviste, 30 ml vegetabilsk olie, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Skær kød, løg, gulerødder og krydderurter, skyl kornet. Steg løg og gulerødder, tilsæt kyllingen og kog i 10 minutter. Bland alt med hirse, dæk til med varmt vand og kog i 15 minutter. Salt, peber og drys med hakket persille.
8. Hirsegrød med aubergine
Auberginer kan steges, bages i ovnen eller grilles.
Du får brug for: 600 ml vand, 200 g hirse, 1 aubergine, 1 løg, 0,5 tsk. spidskommen, 2 fed hvidløg, 3 spsk. vegetabilsk olie, 3 kviste basilikum, 20 g smør, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Skær auberginerne i tern, skyl i saltet vand og steg med hakkede løg i vegetabilsk olie. Skyl hirse, salt, bland med auberginer, løg og dæk med varmt vand. Lad det simre i 15 minutter. Peber, tilsæt smør og basilikum.
Risengrød med mælk: 10 lækre og nemme opskrifter (trin for trin)
9. Ris hirse grød
En stor mængde vanillin vil tilføre bitterhed.
Du får brug for: 100 g ris, 100 g hirse, 1 glas vand, 2 glas mælk, 30 g smør, vanilje på spidsen af en kniv, salt, sukker.
Forberedelse: Skyl hirse og kog i 3 minutter i vand med mælk. Hæld de vaskede ris, salt, sukker og vanillin i. Skru ned for varmen og lad det simre i yderligere 10 minutter. Tilsæt olie, dæk til og pak grøden ind med et varmt håndklæde i 15 minutter.
10. Hirsegrød i græskar
Overrask dine gæster med en original godbid!
Du får brug for: 1 medium græskar, 1 glas hirse, 300 ml vand, et glas mælk, en håndfuld rosiner, en pose vaniljesukker, 0,5 tsk. sukker, 0,5 tsk. salt, 30 g smør.
Forberedelse: Skær toppen af græskarret af, og skub den ønskede størrelse ud med en ske. Fold den vaskede hirse med rosiner indeni. Tilsæt salt, sukker, vaniljesukker og vand med mælk. Dæk græskarret med den udskårne top og stil den i en forvarmet ovn til 200 grader i 40 minutter. Tilsæt smør ved servering.
11. Hirsegrød med oksekød
Klar grød skal infunderes under låget i 10-15 minutter.
Du får brug for: 1 glas hirse, 3 glas vand, 200 g oksekød, 1 løg, 1 gulerod, 2 laurbærblade, 5 kvist persille, 2 fed hvidløg, 30 ml vegetabilsk olie, formalet sort peber, salt.
Forberedelse: Hak løg, kød og krydderurter, revet gulerødder. Steg oksekødet med løg, tilsæt gulerødder, laurbærblade, varmt vand og sved i 20 minutter.
Skyl hirsen, dæk med koldt vand, salt og bring det i kog. Tilsæt kød, hakket hvidløg og kog i 15 minutter. Til sidst salt og peber og drys med hakket persille.
12. Hirsegrød med hytteost
Vi anbefaler at koge grøden i en tykvægget gryde.
Du får brug for: 200 g hirse, 600 ml vand, 200 g hytteost, 1 tsk. sukker, 30 g smør, en knivspids salt, vanillin på spidsen af en kniv, bær til pynt.
Forberedelse: Skyl grynene, dæk med koldt vand, salt og kog i 15 minutter. Gnid hytteosten gennem en sigte, bland med sukker og vanilje. Tilsæt hytteost, smør til grøden, bland og varm over ilden i yderligere 2 minutter. Pynt det færdige fad med bær.
Havregryn med mælk: 8 nemme opskrifter (trin for trin)
13. Hirsegrød med tørrede frugter
Hvis den tørrede frugt er sur, tilsættes mere sukker.
Du får brug for: 2 glas vand, 1 glas mælk, 1 glas hirse gryn, en håndfuld rosiner, 100 g tørrede abrikoser, 100 g udskårne svesker, en knivspids salt, 1 tsk. sukker, 30 g smør.
Forberedelse: Skyl tørret frugt og hæld kogende vand i 10 minutter. Hak svesker og tørrede abrikoser. Skyl hirsen, tilsæt salt, sukker, rosiner, tørrede abrikoser, svesker og dæk med vand. Kog alt sammen i 15 minutter, tilsæt olie til den færdige grød.
14. Hirsegrød med surkål
Skyl kålen under rindende vand.
Du får brug for: 200 g hirse, 3 glas vand, 300 g surkål, 1 laurbærblad, 1 løg, 1 gulerod, 5 kviste dild, 30 ml vegetabilsk olie, salt, formalet sort peber.
Forberedelse: Steg hakkede løg med gulerødder, til de er gyldenbrune. Tilsæt kål, 100 ml vand og slagtekrop i 7 minutter. Tilsæt vasket hirse, vand, salt, laurbærblad og lad det simre i 15 minutter. Drys med finthakket dild inden servering.
15. Hirsegrød i en langsom komfur
Der fås også lækker hirsegrød i tilstanden "Multipovar".
Du får brug for: 1 glas mælk, 2 glas vand, 1 glas hirse, en pose vaniljesukker, 1 spsk. sukker, en knivspids salt, 40 g smør.
Forberedelse: Skyl hirsen og hæld den i multicooker -skålen. Tilsæt vand, mælk, smør, salt, sukker og vaniljesukker. Luk låget, vælg programmet Grød og kog i 15 minutter.