Butterdej tærter lavet af butikskøbt butterdej er meget lette og sjove at lave. Hvis det ønskes, kan der laves bagværk i form af forskellige figurer, samt gerne eksperimentere med fyldtyperne. Vi deler et udvalg af gode opskrifter!
1. Puff tærter med fisk "Stars"
Disse er ikke kun tærter, men en lækker og spektakulær godbid til festbordet.
Du får brug for: 0,5 pakker gærfri butterdej, 100 g dåsefisk i olie, 1 løg.
Forberedelse: Brug en stjerneformet cookie cutter til at lave emner ud af dejen. Mos fisken uden væske, bland med stegte løg, læg dejstjerner på, dæk med de samme figurer skåret fra dejen, bag indtil en lys gylden skorpe vises.
2. butterdej med pølse
Hvis det forekommer dig, at der ikke er nok snacks på festbordet, så sørg for at forberede disse duftende mini pølse tærter.
Du får brug for: 250 g butterdej, 100 g kogt pølse, 1 æg, 1 tsk. tørrede urter, 80 g hård ost.
Forberedelse: Rør revet ost og pølse, drys med krydderier, fordel over hele den rullede dejs overflade. Rul, sæt i fryseren i 10 minutter. Skær emnet i stykker 2 cm bred, pensl med et æg, bagt i ovnen.
3. butterdejstærter til aftensmad
Hovede butterdej med kartofler og kyllingefilet viser sig at være solid og meget velsmagende. De kan serveres med kefir, tomatjuice eller te til aftensmad.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 1 æggeblomme, 3 kartofler, 220 g kyllingefilet, 1 løg, krydderier.
Forberedelse: Skær den udrullede dej i små rektangler, på hvert sted en skefuld fyld af hakkede og krydrede rå kartofler, fileter og løg. Klem kanterne, smør emnerne med æggeblomme, kog i ovnen.
4. butterdej med kartofler, svampe og ost
Disse tærter skal opbevares i køleskabet og bare genopvarmes i ovnen eller mikrobølgeovnen inden servering.
Du får brug for: 1 pakke butterdej, 5 kartofler, 500 g svampe, 2 løg, 150 g hård ost, krydderurter, 2 spsk. l. mælk.
Forberedelse: Steg løg med svampe, indtil de er møre, bland med kartoffelmos, hård ost og krydderurter. Skær den letvalsede dej i firkanter, læg fyldet på en ske, form til trekantede bøffer. Pensl med mælk, før du sender den til ovnen.
Hvad skal man lave med blæsegærdej: 20 hurtige og velsmagende retter
5. butterdejstærter med skinke og ost
For travle husmødre er disse butterdej en fantastisk måde til hurtigt og velsmagende at brødføde en familie.
Du får brug for: 0,5 kg færdiglavet butterdej, 350 g skinke, 250 g hård ost, 1 æg, krydderurter, 5 spsk. l. mayonnaise.
Forberedelse: Riv skinke og ost eller skær i meget små tern. Skær dejen i firkanter, pensl med mayonnaise, fordel over en skefuld ost og skinke, drys med krydderurter, form tærter, pensl med et sammenpisket æg og kom i ovnen til at bage.
6. butterdej med lever
Lækre og billige tærter, der vil være en god erstatning for sandwich.
Du får brug for: 1 pakke butterdej, 0,5 kg okselever, 800 g kartofler, 4 løg, 200 g spæk, 3 spsk. l. sesamfrø, 5 spsk. l. mælk til smøring.
Forberedelse: Hak baconen fint, steg den til fedtens tilstand, gem løget på det smeltede fedt. Før leveren og kartoflerne i en "kødkværn" i "uniformen" (tidligere skrællet), kogt indtil det er kogt. Bland med stegte løg og krakeleringer, krydr med krydderier. Skær cirkler ud af dejen med en kop, læg fyldet ud og fastgør kanterne i form af bøffer. Pensl med mælk, drys med sesamfrø, bag i ovnen.
7. butterdej med kød
Svinekødtærter er især glade for mænd, så sørg for at lave dem til en snack for at glæde dine kære.
Du får brug for: 1 pakke butterdej, 350 g flæskemasse, 120 g hård ost, 2 tomater, 1 sød paprika, 220 g champignon, 1 æggeblomme, 110 g smør, krydderier.
Forberedelse: Steg fint hakket svinekød og svampe separat i smør, bland i en gryde, tilsæt hakkede tomater og peberfrugter, revet ost, krydr med krydderier. Rul dejen ud, skær cirklerne ud med en teskål, læg fyldet på midten af halvdelen af cirklerne, smør kanterne med æggeblomme, dæk med de resterende dejkager, fastgør kanterne med en gaffel. Smør også toppen af emnerne med æggeblomme, send dem til ovnen i 20 minutter.
8. Khachapuri på armensk
En meget enkel opskrift på armenske ostetærter, selv en ny værtinde kan klare det!
Du får brug for: 400 g butterdej, 300 g hård ost, 2 æg.
Forberedelse: Rul dejen ud til en tykkelse på 0,5 cm, skær den i firkanter, læg to spiseskefulde revet ost blandet med æg i midten af hvert stykke. Forbind firkantens hjørner for at lave "både", pensl med æggeblomme eller mælk, bag dem til de er gyldenbrune.
Supper til hver dag: 20 lækre opskrifter, enkle og billige
9. butterdej med æg og grønne løg
Delikat fyldning af kogte æg og grønne løg passer godt til luftig gærdej.
Du får brug for: 0,5 kg gær butterdej, 6 hårdkogte æg, 1 bundt grønne løg, 3 spsk. l. mayonnaise.
Forberedelse: Skær den rullede dej i store firkanter, lad den komme. Forbered fyldet fra hakkede urter og æg, krydr med mayonnaise. Læg et par skeer af æg-løgblandingen på dejstykker, forbinder modsatte hjørner for at lave trekantede tærter, pensl toppen med mælk eller æggeblomme, sæt i en forvarmet ovn i 15 minutter.
10. Samsa med græskar
Samsa er ikke bare en tærter eller en forret, det er en selvstændig ret i lande i Asien og Afrika. Fyldet er oftest kød, men kog det og find ud af hvor lækker samsa med græskar kan være!
Du får brug for: 500 g butterdej, 650 g græskarmasse, 2 løg, 0,5 tsk. sukker, krydderier, 1 æg, 1 spsk. l. creme fraiche.
Forberedelse: Steg finthakket løg i en gryde, tilsæt hakket græskarkål, drys med sukker, salt og krydderier. Skær den rullede dej i firkanter, læg fyldet ud og kniv kanterne. Pensl med en blanding af creme fraiche og æg, sæt i ovnen til at bage.
11. butterdejstærter med kirsebær
Disse puffer kan bages når som helst på året, da frosne kirsebær også er gode til fyld.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 350 g kirsebær, 120 g sukker, 1 pose vaniljesukker, 9 spsk. l. majs- eller kartoffelstivelse, 3 spsk. l. mælk.
Forberedelse: Optø dejen, rul den lidt ud, drys med mel, skær i firkanter eller skær cirkler ud med en kop. Optø kirsebærene i et dørslag for at dræne fugtigheden, bland med vanilje, sukker og stivelse, fordel i små objektglas på dejstykkerne og form til tærter. Smør toppen med mælk, kom i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
12. butterdej med kondenseret mælk
Lækre puffer med kogt kondenseret mælk, som kan serveres til dessert med te eller til morgenmad med kaffe.
Du får brug for: 1 pakke butterdej, 1 dåse kogt kondenseret mælk, 180 g knuste nødder, 1 æg.
Forberedelse: Bland hakkede, men ikke for fine, nødder med kondenseret mælk. Rul dejen tyndt ud, skær den i firkanter, fyld fyldet i halvdelen af dem, dæk det resterende ovenpå og klem kanterne med en gaffel. Bages i ovnen ved 230 grader.
Lækker og meget billig: 20 budgetopskrifter til hver dag
13. butterdej med marmelade
Hvis der ikke er noget i huset til te, så kan du på bare en halv time bage et helt bjerg af disse lækre søde pust!
Du får brug for: 500 g butterdej, 200 g tyk marmelade, flormelis til drys og 1 æggeblomme til smøring af toppen.
Forberedelse: Optø dejen og rul den lidt ud, drys med mel, skåret i firkanter på 7x7 cm.Læg en skefuld marmelade i midten af emnerne, form tærterne, dæk med pisket æggeblomme med en pensel, kom i en forvarmet ovn til 190 grader. Drys den færdige dessert med pulver.
14. butterdej med æbler
Butterdejstærter med æblefyld er særligt velsmagende og endda lækre.
Du får brug for: 1 kg gærdej, 7 æbler, 1 æg, 1 kop sukker, 1 tsk. stødt kanel.
Forberedelse: Skær den rullede dej i 12x12 cm firkanter, læg en bunke æbler i tern i midten af hver, drys med sukker blandet med kanel. Fold i form af en konvolut, pensl med et æg, bag i 50 minutter i ovnen.
15. butterdej med hytteost og tørrede abrikoser
I stedet for tørrede abrikoser kan du bruge svesker, rosiner eller kandiserede frugter, eller du kan undvære tilsætningsstoffer - kun lave tærter med sødt eller salt ostemassefyld.
Du får brug for: 400 g butterdej, 350 g hytteost, 100 g tørrede abrikoser, 1 æg, sukker og en knivspids salt, 1 pose vaniljesukker, 3 spsk. l. mælk til smøring.
Forberedelse: Vask tørrede abrikoser, skold med kogende vand, skær i tynde strimler, bland med hytteost, sukker og vanilje pisket i en blender. Rul dejen let ud, skær cirklerne ud, tilsæt fyldet og form til aflange ovale tærter. Pensl med varm mælk, bag i ovnen ved 190 grader.