Fra emballagen til færdiglavet butterdej og forskellige typer fyld kan du bage en frodig, saftig og luftig kage på bare en halv time. Der er mange opskrifter, og de er alle meget enkle. Og vi har samlet 15 af de lækreste til dig!
1. butterdej med kød
Til denne kage er både gær og gærfri butterdej velegnede.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 0,6 kg hakket kød, 2 løg, 1 bundt grønt, 1 tsk hver. formalet paprika og gurkemeje.
Forberedelse: Rul to tredjedele af dejen ud til en ca 1 cm tyk kage, kom i en form, der danner høje sider. Fyld med fyld af hakket kød blandet med hakket løg, krydderier og salt. Rul den resterende dej ud og dæk kagen, kniv kanterne, pensl toppen med mælk og bag den i ovnen.
2. butterdejstærte med ost og spinat
Lækker butterdejstærte fyldt med hakket spinat og ost.
Du får brug for: 500 g butterdej (enhver), 0,4 kg spinat, 100 g hård ost og feta, 1 æg, 2 spsk. l. sesamfrø.
Forberedelse: Skær dejen i 4-5 strimler af samme bredde, læg fyldet af hakket spinat, revet ost, æg og krydderier på hver. Klem kanterne, så du får lange "pølser" fyldt med fyld. Læg emnerne på en bageplade, vrid i en spiral, sømmen skal være i bunden. Pensl med mælk eller pisket æggeblomme, bag ved 180 grader.
3. Puff kartoffel- og kødtærte
Denne butterdejstærte med kartofler og kød kan serveres som en separat ret til middag eller frokost.
Du får brug for: 400 g butterdej, 0,5 kg hakket kød, 3 kartofler, 1 løg, 1 fed hvidløg, 1 æg og 1 æggeblomme, 2 spsk. l. sesamfrø.
Forberedelse: Bland hakket kød med revet kartofler og hvidløg, tilsæt æg og krydderier. Fordel fyldet på et rullet lag butterdej, dæk med et andet lag, forbind kanterne, pensl toppen af tærten med pisket æggeblomme, drys med sesamfrø (kan erstattes med knuste nødder eller valmuefrø, solsikkekerner), sættes i ovnen i 50 minutter.
4. Lag tærte med ost og løg
En enkel og billig tærte, der altid viser sig at være meget saftig og velsmagende.
Du får brug for: 0,5 kg færdiglavet butterdej, 3 forarbejdede ost, 4 æg, 4 løg, 3 spsk. l. olivenolie.
Forberedelse: Steg halvringe af løg i olie, indtil de er mørk gyldenbrune, fordel på en bageplade dækket med et lag dej. Drys med revet ostemasse, dæk med sammenpiskede æg, dæk med anden halvdel af dejen, klem kanterne. Smør toppen og siderne med et æg, drys med sesamfrø, kog i ovnen i 35 minutter.
15 enkle og lækre butterdejopskrifter
5. Kyllingefilet -tærte
En moderat højt kalorieindhold puff kage er perfekt til morgenmad, eller du kan tage den med på en picnic.
Du får brug for: 250 g butterdej, 150 g kogt kyllingebryst, 80 g hård ost, 1 løg.
Forberedelse: Rul dejen ud til et rektangel, i midten sættes stegte løg, skiver, revet ost. Skær fladbrødets kanter i strimler, fix dem i form af en "pigtail" over fyldet, pensl med mælk og bag i ovnen.
6. butterdejstærte med kål
Kål fås hele året rundt, hvilket betyder, at du kan forkæle dine nærmeste med denne lækre butterdejstærte når som helst!
Du får brug for: 1 kg gær butterdej, 1 kg hvidkål, 4 løg, 5 kogte æg, 1 rå æggeblomme, 1 spsk. l. mælk.
Forberedelse: Steg hakket kål og løg i olie til det er blødt, smag til med krydderier, når det er køligt, bland med fintsnittet kogt æg. Rul det meste af dejen ud i et lag og overfør til en form, fordel fyldet, dæk med et andet lag dej, pensl med æggeblomme pisket med mælk, bag til det er mørt.
7. Lagkage med "Margarita"
Denne kage smager som den berømte pizza med samme navn med tomater og mozzarellaost.
Du får brug for: 1 pakke butterdej, 300 g mozzarella, 3 tomater, tørret basilikum, krydderier.
Forberedelse: Optø dejen, rul den lidt ud og dæk den til med en form. Læg tynde skiver ost og tomatkrus, salt med havsalt og drys med basilikum, kom i ovnen i 20 minutter.
8. butterdejstærte med fisk
Fiskfyldet i butterdejstærter kombineres harmonisk med krydderurter og løg.
Du får brug for: 300 g butterdej, 300 g kogte fiskefileter, 1 løg, 3 spsk. l. vegetabilsk olie, 0,3 bundt friske krydderurter.
Forberedelse: Skær fiskefileten uden skind og ben i tern, bland med løg stegt i smør, hakkede krydderurter og krydderier. Optø dejen og rul den lidt ud, sæt en lille del til side, overfør det resterende lag til en bageplade. Fordel fyldet, skær det med strimler af udskudt dej, pensl med æg eller mælk, bag det i ovnen, til det er gyldenbrunt.
Hvad skal man lave med butterdej: 20 hurtige og lækre opskrifter
9. Champignonpuffertærte
Absolut alle svampe er egnede til denne tærte - den vil være lækker med svampe og med østerssvampe og endda med skov!
Du får brug for: 1 pakke butterdej, 250 g svampe, 2 løg, 100 g hård ost, 4 spsk. l. vegetabilsk olie.
Forberedelse: Steg finthakket løg og svampe i olie, læg et lag dej, drys med krydderier og revet ost. Dæk kagen med det andet lag dej, brun i ovnen.
10. butterdej med æbler og ost
En original hjemmelavet butterdejstærte med en behagelig sød og sur smag.
Du får brug for: 1 kg butterdej, 4 æbler, 300 g hård ost, 1 tsk. spidskommen.
Forberedelse: Dæk formen med halvdelen af dejen, prik med en gaffel, drys med halvdelen af revet ost, fordel æblerne, skåret i tynde skiver. Drys fyldet med karvefrø og den resterende ost, arranger toppen af tærten med et net dejstrimler, bag i ovnen i 20 minutter.
11. Cherry Puff Pie
En enkel og hurtig te -kage. Kirsebær kan bruges frisk eller frossen.
Du får brug for: 400 g butterdej, 300 g kirsebær i kiks, 5-6 spsk. l. sukker, 4 spsk. l. stivelse, 1 æg, 1 pose vanille.
Forberedelse: Optø 300 g dej og rul dem lidt ud, kom dem i en form med sider, pensl med et sammenpisket æg, læg kirsebærene blandet med sukker, vanilje og stivelse. Skær den resterende dej i strimler, dæk kagen med dem, pensl med et æg igen, bag den til den er gyldenbrun.
12. butterdejskage med chokolade
Fyldet til denne søde rulle laves bedst med mælkechokolade og hasselnødder!
Du får brug for: 400 g butterdej, 2 chokoladestænger, 100 g nødder, 1 æg.
Forberedelse: Rul den optøede dej let ud, læg hele chokoladestænger i midten, skær dejenes frie kanter i strimler. Fordel de hakkede nødder på chokoladerne, læg strimlerne oven på hinanden over fyldet, væv en "grisehale". Pensl med sammenpisket æg og bagt ved 200 grader.
15 opskrifter på butterdejstærter til hver dag
13. Puffestrudel med æbler
Butterdej og æbler gør en lækker strudel, der ikke kræver en lang forberedelse.
Du får brug for: 1 ark gærfrit butterdej, 2 store æbler, 4-5 spsk. l. sukker, 0,5 tsk. formalet kanel, 1 æg, 0,5 kopper knuste småkager, 2 spsk. l. stivelse, 2 spsk. l. flormelis.
Forberedelse: Til fyldet blandes finthakkede æbler med sukker, kanel, stivelse og småkager. Rul dejen ud, skær den i to dele, skær hver med fyld, rul til en rulle, pensl med et æg og bag i ovnen. Drys de færdige strudels med pulver.
14. Hindbærmarmelade -tærte
I stedet for hindbærmarmelade kan du bruge enhver anden syltetøj, der er i huset.
Du får brug for: 0,5 kg gærfrit butterdej, 4 spsk. l. hindbærmarmelade, 1 spsk. l. sesamfrø, 1 spsk. l. sukker, 2 spsk. l. mælk.
Forberedelse: Skær cirkler med samme diameter ud af den rullede dej; en tallerken er velegnet som skabelon. Læg en cirkel på en bageplade, pensl med syltetøj, lad kanterne være intakte, drys med stivelse, dæk med en anden cirkel.Læg koppen på hovedet i midten af kagen, lav stråleformede udskæringer omkring koppen, vrid de resulterende trekanter i en spiral tre gange. Tag koppen væk, pensl kagen med mælk, drys med sukker og sesamfrø, bag i ovnen.
15. Solsikke butterdejstærte
En meget spektakulær kage, der virkelig ligner en lys solsikke.
Du får brug for: 500 g gærfri butterdej, 2 æggeblommer, 250 g halva, 100 g valnødder, 120 g tørrede abrikoser, 1 bar mørk chokolade, 2 spsk. l. smør.
Forberedelse: Bland blødgjort smør med hakkede nødder og halva, rul til en kugle. Skær to store runde lag ud af den rullede dej. Læg den ene kage på en bageplade, læg fyldet i midten, dæk med den anden kage, skær kronbladene ud af dejresterne, dekorér tærten med dem rundt om omkredsen. Pensl med æggeblomme, bagt i ovnen. Pynt den færdige kage med hakkede tørrede abrikoser og dråber chokolade.