Hvis der er en pakke færdiglavet butterdej i fryseren, kan du på det rigtige tidspunkt hurtigt tilberede en masse interessante retter fra den. Butterdej er altid luftigt og sprødt. Fang 15 af de lækreste opskrifter!
1. Svampesnack på butterdej
En skøn forret med fyldte svampe - let at tilberede, meget velsmagende og appetitvækkende.
Du får brug for: 250 g butterdej, 16 mellemstore svampe, 1 løg, 50 g bacon, 10 sorte oliven, 110 g hård ost, 1 spsk. l. sojasovs, 1 spsk. l. riseddike, 1 spsk. l. olivenolie.
Forberedelse: Drys champignonhætterne med eddike og sojasovs. Hak champignonbenene med en kniv sammen med løg, bacon og oliven, salt og peber efter smag, fyld hætterne. Skær cirkler ud af den letvalsede dej med en kop, læg en fyldt svampehætte på hver, drys med ost og bag i ovnen.
2. Puffer med blæksprutter
Ifølge denne opskrift opnås en udsøgt forret, der serveres til buffeter.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 1 slagte friskfrosset blæksprutte, 2 æg, 2 spsk. l. revet hård ost, 3 spsk. l. mayonnaise, 6 oliven.
Forberedelse: Skær krøllede cirkler ud af optøet butterdej ved hjælp af en metalmuffinsform, kniv på den ene side med fingrene og efterlign bunden af en muslingeskal. Bag emnerne i ovnen, fyld med en salat af hakket blæksprutte klædt med mayonnaise, revet ost og æg. Læg en oliven inde i hver "skal".
3. Kyllingeboller
Denne forret kan let erstatte sandwich, og dens sarte cremede smag vil glæde alle gæster.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 1 kyllingebryst, 1 løg, 100 ml fløde 33%, 2 spsk. l. vineddike, 2 tsk. soya sovs.
Forberedelse: Mariner finthakket kyllingefilet i sojasovs og krydderier. Pickle halve ringe løg i vineddike. Tø butterdejspladerne, fold dem i to og skær i seks dele, skær et hul i det øverste lag med et lille glas. Bag emnet til det er gyldenbrunt, fyld med hakket kød fra løg og kød stegt i en gryde, krydret med flødeskum.
4. "Blomster" puffer med kyllingefilet
Butterdej med salt fyld, der vil diversificere din daglige menu!
Du får brug for: 200 g butterdej, 200 g kyllingefilet, 50 g hytteost, 3 cherrytomater, 5 syltede svampe, 50 ml tyk fløde, 2 fed hvidløg, 3 skiver agurk, 1 spsk. l. grøntsager af dild og persille, 0,3 tsk. citronskal, 1 æg, 3 spsk. l majs på dåse, 50 g mozzarellaost.
Forberedelse: Skær den rullede dej i strimler, vrid dem i form af cylindre med en lukket bund, ret den anden side af emnet, du skal få et udseende af blomsterknopper. Smør de resulterende "knopper" med et sammenpisket æg, bag i ovnen. Fyld de afkølede emner med et fyld af svampe, kyllingefilet, ost, hytteost, krydderurter, skal, tomater, agurk og fløde, hakket i en blender. Pynt med majskerner. Du kan servere den på et fad eller i en vase og plante hver "blomst" på et træspyd.
15 opskrifter på butterdejstærter til hver dag
5. Snack fra butterdej "Shashlik"
Alle, især børn, vil blive henrykte over sådan en snack. Forestil dig bare: kødboller og en "slange" lavet af butterdej, spændt på spyd og bagt i ovnen.
Du får brug for: 300 g hakket kød, 1 løg, 250 g butterdej, 1 fed hvidløg, hakket peber, 1 spsk. l. pinjekerner, 2 spsk. l. soya sovs.
Forberedelse: Kombiner hakket kød med revet løg, sojasovs, hakket hvidløg og nødder. Lad det brygge i en halv time, og form derefter til små kugler af samme størrelse. Hak frikadellerne på et spyd, før en strimmel dej i form af en "slange" imellem dem, bag i ovnen.
6. Puff trekanter med pølse
Små trekantede puffer med pølse og ost er meget velsmagende at spise til morgenmad med en kop kaffe.
Du får brug for: 250 g butterdej, 100 g kogt pølse, 100 g hård ost, 1 tsk. blanding af tørrede urter, 1 æg.
Forberedelse: Til fyldet blandes den revne pølse, ost, tilsæt krydderier. Skær den rullede dej i firkanter, læg fyldet ud, fastgør kanterne med en gaffel, pensl med et sammenpisket æg, bag i ovnen.
7. Pust "tunger" med et æble
Lækker og enkel butterdej, der tilberedes på få minutter, mens teen brygger.
Du får brug for: 200 g butterdej, 1 spsk. l. sukker, 2 æbler.
Forberedelse: Rul den optøede dej ud i et 5 mm tykt lag, skåret i rektangler. Drys sukker over emnerne, fordel æbleskiverne og stil dem i ovnen i 15-20 minutter.
8. butterdej bagels med marmelade
Lidt marmelade og en halv pakke færdiglavet butterdej - det er alt, hvad du skal bruge til en hyggelig teselskab med mennesker, der ligger dig varmt om hjertet.
Du får brug for: 250 g butterdej, 120 g tyk marmelade, 1 æg, flormelis.
Forberedelse: Skær butterdejen i trekanter, kom en skefuld marmelade i bunden og pak den i form af en bagel. Pensl med æg, bagt i ovnen, kom på et fad og drys med pulveriseret sukker.
No-bake kage på 15 minutter: 8 trin-for-trin opskrifter
9. Puff kanelsnegleboller
Lækre kanel- og sukkersnegleboller lavet af gærdej.
Du får brug for: 1 kg gærdej, 75 g smør, 160 g sukker, 1 æg, 2-3 tsk. formalet kanel, en knivspids salt.
Forberedelse: Afrim butterdejen, rul den til et tyndt rektangulært lag, pensl med blødgjort smør, og lad ca. 3 cm være intakt til kanten. Drys jævnt med en blanding af salt, sukker og kanel, lad kanterne være rene igen. Rul en stram rulle, skær med en skarp kniv i 15-16 stykker, dæk til med et håndklæde og lad det stå et lunt sted i en time. Pensl med æg og bages i ovnen.
10. butterdej "Napoleon"
Leder du efter noget sofistikeret og sødt? Og i dette tilfælde hjælper en butterdejpakke dig med!
Du får brug for: 1 pakke gærfrit butterdej, 220 ml kondenseret mælk af høj kvalitet, 0,5 pakker smør, flormelis og mandelblade.
Forberedelse: Skær den let optøede dej i firkanter og bag den i ovnen, til den er lys gyldenbrun. Smør de afkølede emner med fløde af smør pisket med kondenseret mælk, læg lagene oven på hinanden, form kager, drys med pulver og mandelblade.
11. Croissanter fra butterdej til kaffe
Franskmændene serverer croissanter med forskellige fyld til deres morgenkaffe. Også du kan arrangere en fransk morgenmad til din familie hjemmefra!
Du får brug for: 1 pakke gærdej, 50 g mørk chokolade, 4 spsk. l. tyk marmelade, en håndfuld nødder og tørrede abrikoser, 60 g kogt kondenseret mælk.
Forberedelse: Rul dejen ud og skær den i ingen trekanter, kom lidt fyld i, pak bagelen ind, stræk forsigtigt dejen. Fyldet kan være meget anderledes: et stykke chokolade, en teskefuld syltetøj eller kogt kondenseret mælk, en blanding af hakkede nødder og tørrede abrikoser med sukker. Du kan pakke et stykke hård ost, det bliver også meget velsmagende. Læg emnerne på et varmt sted i en time, og send dem derefter til ovnen.
12. Puff kuverter med kylling og ost
En anden opskrift på populære europæiske bagværk er puffer med kylling og revet ost.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 200 g kyllingefilet bagt i folie, 3 hårdkogte æg, 120 g hård ost, 5 spsk. l. mælk, 3 spsk. l. mayonnaise.
Forberedelse: Rør revet æg og ost med kylling i tern i en skål og smag til med mayonnaise. Fordel fyldet i firkanter med let rullet butterdej, fold trekanterne og fastgør kanterne, pensl med mælk, bag i ovnen.
No-bake cookie cake: 12 nemme og lækre opskrifter (trin for trin)
13. Puffer med kirsebær og kanel
Saftig fyld med krydrede noter af kanel i sprød butterdej - lækre bagværk, der ikke kræver noget besvær!
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 200 g kirsebær i tern, 0,5 tsk. malet kanel, 100 g sukker, 1 spsk. l. stivelse, 1 pose vanille, 1 æg.
Forberedelse: Smid kirsebærene på en sigte for at dræne saften, bland med vanilje, stivelse, kanel og sukker. Skær dejen i rektangler, kom et par spiseskefulde kirsebær i sukker i den ene halvdel, dæk med dejenes frie kant, fastgør kanterne med en gaffel. Smør de firkantede emner med et sammenpisket æg, send til ovnen.
14. Puffruller med hytteost
Lækker og sund butterdej, der kan serveres til morgenmad eller gives til børn i skolen.
Du får brug for: 300 g butterdej, 300 g hytteost af høj kvalitet, 1 æg, 50 g rosiner og sukker, 1 tsk. citronskal, en knivspids vanilje.
Forberedelse: Bland hytteost med en blender med rosiner, sukker, skal og vanilje. Kom fyldet på dejen rullet i et tyndt lag, pakk ind i en rulle, skær i 3-4 cm tykke stykker. Overfør til en bageplade, pensl med æg og bages i ovnen.
15. Pølser i butterdej
På en halv time kan du tilberede et helt bjerg med rødmede og lækre pølser i butterdej.
Du får brug for: 0,5 kg butterdej, 18 pølser, 50 ml mælk, sesamfrø.
Forberedelse: Rul de optøede dejplader ud og skær i lange strimler 2,5 cm brede. Pak hver pølse i en spiral i en strimmel dej, stikk kanterne. Læg på en bageplade, pensl med varm mælk, drys med sesamfrø og sæt i ovnen i 20 minutter.