En enkel og velkendt omelet i en gryde kan varieres med tilsætningsstoffer eller små tricks. Vi har samlet 15 gode opskrifter for at gøre din morgenmad ikke kun velsmagende, men også interessant!
1. Omelet med mælk
Det vigtigste er at piske æggene godt med et piskeris eller en gaffel.
Du får brug for: 2 æg, 120 ml mælk, 1 tsk. vegetabilsk olie, 1 tsk. smør, krydderier.
Forberedelse: Pisk æg med mælk og krydderier, men gør dem ikke tykke. Steg æggekagen i smørblandingen på begge sider, eller på den ene side, men under låget.
2. Omelet med creme fraiche
En omelet med creme fraiche viser sig at være mere mør, med en delikat syrlighed.
Du får brug for: 2 æg, 2 spsk creme fraiche, 20 g ost, smør, krydderier.
Forberedelse: Pisk æg med creme fraiche og krydderier med et piskeris til det er glat. Tilsæt revet ost der og bland. Steg æggekagen i smør, til den er smukt gyldenbrun.
3. Omelet med tomatpuré og pølse
I stedet for tomatpuré kan du bruge din yndlings tomatsauce eller tilføje et par cherrytomater.
Du får brug for: 4 æg, 9 spsk mælk, 1 spsk. tomatpuré, 50 g pølse, en fjerdedel af et løg, krydderier.
Forberedelse: Hak løg og pølse fint og steg dem let på en pande. Pisk æg med mælk og tomatpuré, tilsæt krydderier og hæld over løg. Steg æggekagen på begge sider.
4. Omelet med spinat
Og for en ændring, prøv feta eller mozzarella!
Du får brug for: 2 æg, 2 spsk mælk, 50 g spinat, 30 g ost, krydderier, smør.
Forberedelse: Skyl spinaten, skær den i strimler og svits let i smør. Pisk æg med mælk, krydderier og revet ost, og tilsæt spinat. Steg æggekagen på begge sider.
10 opskrifter på lækre kartofler med svampe i en gryde
5. Omelet med svampe i en gryde
Sørg for at tilføje masser af grønt og grønne løg.
Du får brug for: 3 æg, 150 g svampe, 0,5 flok grøntsager, 3 spsk. creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Skær svampene i skiver og steg, indtil væsken fordamper. Pisk æggene med creme fraiche og krydderier, tilsæt straks krydderurterne til dem og hæld svampene. Steg æggekagen jævnt på begge sider.
6. Omelet med kål
En interessant opskrift på omelet med almindelig hvidkål til morgenmad.
Du får brug for: 150 g kål, 3 æg, 1 spsk. mælk, halv peber, halvt løg, 20 ml sojasovs, 2 spsk. mel, 1,5 spsk. brødkrummer, krydderier.
Forberedelse: Hak kålen fint og tilsæt finthakket peberfrugt og løg. Pisk ægget med mælk og krydderier, tilsæt sojasovsen og rør grøntsagerne i. Tilsæt mel og kiks der, fordel massen over gryden og steg på begge sider.
7. Omelet med kartofler
Du kan også tilføje skinke, røget kylling eller pølse her.
Du får brug for: 3 æg, 100 g kartofler, 1 spsk. mælk, krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne i små tern og steg dem til de er næsten kogte. Pisk æg med mælk og krydderier, hæld kartofler i, rør og steg, indtil de er møre.
8. Omelet med grøntsager og nødder
Du vil helt sikkert prøve denne usædvanlige mulighed for første gang!
Du får brug for: 2 æg, 2 spsk malede nødder, 2 spsk. vand, halvdelen af hver peber, gulerødder og løg, krydderier.
Forberedelse: Skær grøntsagerne i små tern og steg det hele let sammen til det er blødt. Pisk æg med vand og krydderier, tilsæt malede nødder og bland. Hæld grøntsagerne i og steg omeletten på begge sider i en stegepande.
Svinekød i en gryde: 20 enkle og lækre opskrifter
9. Æbleomelet
Her er sådan en interessant og næsten dessertopskrift!
Du får brug for: 3 æg, 1 æble, 1 spsk. sukker, smør.
Forberedelse: Skær æblet i tynde skiver, gnid med sukker og steg lidt i smør på begge sider. Pisk æggene, hæld dem ovenpå, rør rundt og bring omeletten til den er kogt.
10. Omelet med hytteost og kylling
Et fund for dem, der interesserer sig for korrekt ernæring.
Du får brug for: 3 æg, 170 g hytteost, 5 spsk. mælk, 1 bundt grønt, 100 g kylling.
Forberedelse: Pisk æg og bland med hytteost, mælk, krydderier og hakkede krydderurter. Kog eller bag kyllingefilet på forhånd, og tilsæt der også. Steg æggekagen i en stegepande ved svag varme, tildækket.
11. Omelet med blomkål og broccoli
Den perfekte kostomelet til morgenmad!
Du får brug for: 2 æg, 100 ml mælk, 100 g blomkål, 100 g broccoli, krydderier.
Forberedelse: Kog broccoli og blomkålblomsterstanden i cirka 3 minutter i kogende vand. Pisk æg med mælk og krydderier, og tilsæt begge typer kål til dem. Rør blandingen, hæld den i en stegepande og steg omeletten i 15 minutter, dækket til ved svag varme.
12. Omelet med rød fisk
Det går godt med avocado og korn.
Du får brug for: 2 æg, 50 g letsaltet laks, 10 g smør, 1 spsk. mælk, 0,5 bundt krydderurter, krydderier.
Forberedelse: Skær fisken i tynde strimler og steg i smør i et par minutter. Pisk æg med mælk, krydderier og hakkede krydderurter og tilsæt fisk. Bring omeletten i beredskab under låget.
10 nemme pølseopskrifter i en pande dej
13. Omelet med pølser i en gryde
Tilsæt friske eller frosne grøntsager i køleskabet!
Du får brug for: 3 æg, 2 pølser, 100 g hvert løg, tomater, courgette og ærter, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Hak alle grøntsager fint, og steg dem i et par minutter. Tilsæt pølsecirkler og ærter og steg videre. Hæld alt med sammenpiskede æg med krydderier og krydderurter, omrør og steg til det er mørt.
14. Omelet med bønner og kylling
Langt en af de mest tilfredsstillende muligheder i vores udvalg!
Du får brug for: 4 æg, 1 spsk creme fraiche, 50 ml vand, krydderier, et halvt løg, peber og courgette, 100 g bønner på dåse, 100 g kylling.
Forberedelse: Hak kyllingen fint, steg den til den er halvstegt og sæt den til side. Skær grøntsagerne i tern, steg dem separat, og kombiner derefter med kylling og bønner. Opvarm alt sammen i et par minutter og hæld æg pisket med vand og creme fraiche. Drys med krydderier, rør rundt og steg omeletten til den er mør.
15. Omelet med hakket kød i en gryde
Enhver fars vil passe til din smag.
Du får brug for: 4 æg, 300 g hakket kød, 100 ml mælk, 1 løg, 30 g smør, 50 g ost, urter, krydderier.
Forberedelse: Hak løget, steg det i smør til det er gennemsigtigt, og tilsæt hakket kød. Fortsæt med at stege i cirka 8 minutter, omrør lejlighedsvis. Pisk æg med mælk, krydderurter og revet ost, og hæld det i en bradepande. Steg æggekagen, tildækket ved svag varme, i cirka 12 minutter.