Lavash ruller er en meget hurtig og praktisk snack, som du kan lave mad derhjemme eller tage med dig. De er gode til en picnic, en fest med venner eller på farten. Desuden kan bogstaveligt talt alt pakkes ind i pitabrød. Vi deler de bedste muligheder for fyld!
1. Hakket kød
Sådan pitabrød skal bages i ovnen i cirka 40 minutter ved 160 grader.
Du får brug for: 300 g hakket kød, 1 æg, 1 løg, 1 flok urter, krydderier, 50 g ost, 1 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Hak løg og grønt fint, riv osten og tilsæt det hele til hakket kød. Tilsæt mayonnaise, æg, krydderier der og bland.
2. Skinke og ost
I stedet for creme fraiche kan du bruge almindelig mayonnaise.
Du får brug for: 200 g skinke, 100 g ost, 80 g creme fraiche, 1 spsk. sennep, 200 g agurk, urter.
Forberedelse: Riv osten, hak krydderurterne og bland med creme fraiche og sennep, og pensl derefter med lavash sauce. Skær agurkerne i skiver, og skær skinke og ost i tynde skiver.
3. Krabbe pinde
Tilsæt en håndfuld dåse majs, hvis det ønskes.
Du får brug for: 200 g krabbepinde, 1 flok urter, 4 fed hvidløg, 250 g forarbejdet ost, 3 æg, 100 g mayonnaise.
Forberedelse: Kog æg og riv på et fint rivejern med ost og hvidløg. Tilsæt hakkede grøntsager, finthakkede krabbestænger og mayonnaise der.
4. Kylling
Kyllingen koges, så sådan en rulle behøver hverken bages eller steges.
Du får brug for: 4 kyllingefileter, 4 æg, 300 g ost, 200 g yoghurt, 1 flok grøntsager.
Forberedelse: Kog æg og riv dem, og bland derefter med hakkede krydderurter. Kog kyllingen separat og adskil den til fibre, og gnid derefter osten. Pensl pitabrødet med yoghurt og læg fyldet på lag.
5. Tun
Let, lækker og klar til tilberedning på få minutter.
Du får brug for: 1 dåse tunfisk, 100 g ost, 1 tomat, 3 æg, 6 salatblade, 3 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Kog æg og rist med ost. Mos tunen med en gaffel, skær tomaten i strimler, og lad bladene være hele. Pensl pitabrødet med mayonnaise og læg fyldet i brede strimler.
Butterdejstærte: 15 lækre opskrifter
6. Dåse fisk
Med saury, sardiner eller lyserød laks viser det sig lige så godt.
Du får brug for: 1 dåse fisk på dåse, 2 forarbejdede ost, 1 agurk, 1 bundt dild, 2 æg, 2 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Kog æg, riv med ost, og bland med mayonnaise og hakkede krydderurter. Hak fisken vilkårligt, og formal agurken på et fint rivejern og pres.
7. Skinke og koreanske gulerødder
I stedet for skinke vil pølse eller færdiglavet kylling gøre.
Du får brug for: 200 g koreanske gulerødder, 200 g skinke, 3 spsk. creme fraiche, 1 tsk. sennep, 0,5 bundt grønne løg, 150 g ost.
Forberedelse: Bland creme fraiche med sennep og smør lavash. Hak skinken fint i strimler, hak det grønne løg og riv osten. Læg fyldet i lag.
8. Grøntsager
Sådan en rulle er meget smuk og farverig i sektion.
Du får brug for: 2 æg, 1 agurk, 1 tomat, 1 gulerod, 1 courgette, 1 peber, 150 ml yoghurt, krydderier.
Forberedelse: Kog æg, riv fint og bland med yoghurt og krydderier. Skær alle grøntsagerne i tynde strimler og læg pitabrød på saucen.
9. Steved kål
Vi anbefaler at bage den i cirka 10-15 minutter ved 200 grader.
Du får brug for: 500 g kål, 1 gulerod, grønt løg, krydderier.
Forberedelse: Hak kål, gulerødder og grønne løg fint og svits alt sammen i 3 minutter. Og gryderet i yderligere 10 minutter under låg, krydres - og kålfyldet til lavashrullen er klar!
10. Hakket kød og bønner
En solid pitabrød kan serveres i stedet for hovedretten.
Du får brug for: 0,5 dåser røde bønner, 1 gulerod, 1 løg, 150 g hakket kød, 1 tomat, krydderier, hvidløg.
Forberedelse: Hak løget fint, steg det til det er gyldent, og tilsæt revne gulerødder med hvidløg der. Steg hakket kød separat med tomater, bland derefter med grøntsager og tilsæt bønner lidt hakket med en blender der.
20 opskrifter på enkle og lækre lavashretter
11. Kartofler med svampe
Endnu en meget tilfredsstillende og grundig hjemmelavet opskrift.
Du får brug for: 500 g kartofler, 300 g svampe, 1 løg, krydderier.
Forberedelse: Kog kartoflerne møre og mos i kartoffelmos med lidt vand. Hak løget fint med svampe, steg det til væsken fordamper og krydr. Bland ingredienserne - det er alt fyldet.
12. Rejer
Dejlig forret til festbordet.
Du får brug for: 2 forarbejdede ost, 200 g store rejer, 50 g mayonnaise, krydderurter og hvidløg.
Forberedelse: Bland revet forarbejdet ost med mayonnaise, krydderurter og hvidløg, og smør lavash. Fordel de kogte rejer ovenpå og rul rullen sammen.
13. Fisk og skaldyr
En mere forfinet variation på den tidligere opskrift.
Du får brug for: 100 g ost, 100 g yoghurt, 1 tsk. sennep, 100 g rejer, 1 blæksprutte, 1 spsk. rød kaviar, 100 g peber.
Forberedelse: Riv osten på et fint rivejern og bland med yoghurt og sennep. Kog blæksprutte i 3-4 minutter og skær i strimler med peber. Kog rejerne også, og fordel forsigtigt fyldet på pitabrødet.
14. Rød fisk
Philadelphia ost er bedst her.
Du får brug for: 200 g flødeost, 100 g agurk, dild, 150 g rød fisk, 1 tsk. citronsaft.
Forberedelse: Bland osten grundigt med citronsaft og hakkede krydderurter, og pensel pitabrødet. Skær fisk og agurk i strimler og spred ud i strimler, og rul derefter rullen sammen.
15. Syltede agurker
Når du vil have noget krydret og salt.
Du får brug for: 1 dåse fisk på dåse, 3 æg, 4 syltede agurker, 4 spsk. mayonnaise, hvidløg.
Forberedelse: Mos fisken med en gaffel, skær agurkerne i små tern, og kog æggene og riv dem. Bland mayonnaise med hvidløg, smør pitabrød og læg fyldet i lag.
30 lækre pandekagefyld, der helt sikkert vil overraske dig
16. Svampe
Hvis du tager champignon - vælg brune kongelige.
Du får brug for: 400 g svampe, 3 æg, 100 g ost, 1 løg, mayonnaise, krydderier, 4 spsk. dåse majs.
Forberedelse: Kog æg, rist med ost og rør rundt. Hak og steg svampene med løg og krydderier, og læg fyldet i lag på pitabrød, smurt med mayonnaise. Fordel lidt majs på toppen for smag og farve.
17. Hytteost og grøntsager
Brug frugt i stedet for grøntsager, og du får en dessertversion.
Du får brug for: 3 spsk hytteost, 0,5 tsk. granulat sennep, 0,5 bundt koriander, krydderier, 1 spsk. creme fraiche, en halv tomat, agurk og peber.
Forberedelse: Kombiner ostemasse med sennep, creme fraiche, krydderier og hakket koriander. Pensl pitabrødet med blandingen og fordel grøntsagerne skåret i strimler ovenpå.
18. Bananer
Bag denne vidunderlige kostdessert ved 180 grader i 20 minutter.
Du får brug for: 400 g hytteost, 1 protein, 2 bananer, 2 spsk. Sahara.
Forberedelse: Mal ostemassen med en blender eller findel gennem en sigte. Bland det med sukker og protein og kom det på pitabrød. Læg bananskiverne ovenpå og rul rullen.
19. Bær
Sådan en rulle skal også bages i 20-30 minutter.
Du får brug for: 300 g hytteost, 350 g bær, 1 protein, 50 g sukker, 2 tsk. stivelse, 2 spsk. creme fraiche, vanillin.
Forberedelse: Kombiner hytteost, creme fraiche, protein, vanillin og halvdelen af sukkeret til det er glat, cremet og fordel på pitabrød. Læg bærene ovenpå, drys med det resterende sukker og derefter med stivelse og pak rullen ind.
20. Nutella
Den hurtigste, men vanvittig lækre mulighed for dem med en sød tand.
Du får brug for: 3 bananer, 0,5 dåser nutella, 50 g nødder.
Forberedelse: Pensl pitabrød med nutella og drys med hakkede ristede nødder. Du kan pakke bananen hel i en rulle eller skære i cirkler og sprede ud.